Die Privatgesellschaft „Lemberg Regionaler Fischproduktionsbetrieb“ hat in der Region Lemberg eine innovative Fabrik zur Verarbeitung von Fischprodukten eröffnet, wie die Pressestelle der Staatlichen Agentur für Melioration, Fischwirtschaft und Ernährungsprogramme mitteilte.
Der Meldung zufolge ermöglicht die Kapazität der 6800 Quadratmeter großen Fabrik die Verarbeitung von bis zu 25 Tonnen Rohstoffen und die Produktion von 12,5 Tonnen Fertigprodukten pro Tag. Für die Produktion werden sowohl Fisch aus eigener Zucht als auch importierte Rohstoffe verwendet.
Das Fabrikgebäude hat drei Ebenen: zwei Produktionsetagen und eine technische dritte Etage, in der sich die technischen Anlagen befinden. Der Raum ist in vier Hauptbereiche unterteilt: Rampen für die Anlieferung der Rohstoffe und den Versand der Fertigprodukte, „Nassräume” für die Verarbeitung von rohem, gesalzenem und geräuchertem Fisch, „Trockenräume” für die Herstellung von Konserven und Halbfertigprodukten sowie Sanitär- und Sozialräume für das Personal.
Im Werk wurden internationale Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitssysteme (ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000) eingeführt, die es dem Unternehmen ermöglichen, nicht nur den Binnenmarkt zu versorgen, sondern auch in den Export einzusteigen.
Nach Erreichen der vollen Produktionskapazität werden 283 neue Arbeitsplätze geschaffen. Derzeit beschäftigt das Unternehmen bereits 82 Mitarbeiter. Im vergangenen Jahr wurden 1.382 Tonnen Produkte hergestellt und 6,4 Millionen UAH an Steuern gezahlt.
Geplant sind die Erweiterung des Exportangebots, die Einführung von Biotechnologien zur Abfallverwertung, die Schaffung einer begleitenden Futtermittelproduktion und der Eintritt in neue internationale Märkte.
„Wir haben die Ehre, die größte Fischverarbeitungsfabrik Osteuropas zu eröffnen. Dies ist nicht nur eine Produktionsstätte, sondern ein strategischer Schritt in der Entwicklung der nationalen Aquakultur. Wir investieren nicht nur in die Verarbeitung, sondern ändern auch unseren Ansatz: von der Aufzucht bis hin zur Lieferung eines hochwertigen, sicheren und schmackhaften Endprodukts an den Verbraucher. Dank moderner Technologien verbessern wir die Rezeptur und wollen die Kultur des Fischkonsums in unserem Land verändern“, erklärte der stellvertretende Minister für Wirtschaft, Umwelt und Landwirtschaft, Taras Wysocki.
Ihm zufolge wird das Ministerium weiterhin daran arbeiten, den Konsum von Fisch aus heimischer Produktion in der Ukraine zu fördern. Insbesondere wird der Kauf von Fisch auf Auktionen auf der Plattform „Prozorro.Продажі“ für Angehörige der Streitkräfte, Einrichtungen des Strafvollzugs, Strafverfolgungsbehörden usw. fortgesetzt.
Die Fischrestaurantkette Chornomorka hat die Eröffnung von Restaurants in den Hauptstädten von Litauen und Ungarn angekündigt.
„Wir werden neue Chornomorkas eröffnen. Sogar zwei: in Vilnius und Budapest! Wenn du also gerne Fisch brätst, vermissen wir dich sehr – komm ins Team“, so die Kette in einem Facebook-Post.
Laut ihrer Website betreibt die Kette seit Mai 36 Lokale in der Ukraine, Moldawien, der Slowakei, der Tschechischen Republik, Österreich und Polen.
Die Ukraine und China arbeiten daran, den chinesischen Markt für ukrainische Erbsen-, Geflügel-, Mais- und Fischprodukte zu öffnen, berichtet der Pressedienst des Staatlichen Dienstes für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz.
„Im Namen des Leiters des Staatlichen Dienstes für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz der Ukraine, Serhiy Tkachuk, tauschen sich der Dienst und die zuständige Behörde Chinas weiterhin regelmäßig aus. Unser Ziel ist es, sieben neue Märkte zu erschließen. Dies ist ein langwieriger Koordinierungsprozess, aber wir kommen Schritt für Schritt voran“, sagte Oleg Osiyan, Erster Stellvertretender Vorsitzender des Staatlichen Verbraucherschutzdienstes, bei einem Treffen mit Vertretern der Allgemeinen Zollverwaltung der Volksrepublik China (General Administration of Customs of the People’s Republic of China, GACC).
Die Parteien erörterten Entwürfe für bilaterale internationale Abkommen über den Export von Erbsen, Weizenmehl, Tierfutter, Rindfleisch, Mais, Geflügel und Wildfängen aus der Ukraine nach China. Jedes dieser Dokumente befindet sich in einem anderen Stadium der Entwicklung und Genehmigung.
„Gegenwärtig befindet sich das Protokoll über Erbsen in der Phase des Abschlusses der nationalen Genehmigung in der Ukraine, und die Texte wurden der zuständigen Behörde in China zur Prüfung übermittelt. Dies ist einer der Märkte, die sich in der letzten Phase der Öffnung befinden. Nach der Unterzeichnung des bilateralen Protokolls werden sich für die ukrainischen Agrarunternehmen neue Möglichkeiten für den Erbsenexport eröffnen“, sagte Vadym Chaikovskyi, stellvertretender Leiter des staatlichen Dienstes der Ukraine für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz und leitender staatlicher Pflanzenschutzinspektor der Ukraine.
Wir erinnern daran, dass Honig das letzte ukrainische Produkt war, dem der Zugang zum chinesischen Markt gewährt wurde. Die Form des Gesundheitszeugnisses für seine Ausfuhr wurde Anfang dieses Jahres vereinbart.
Die Anforderungen der Bestimmungsländer für die Ausfuhr von Lebensmitteln tierischen und pflanzlichen Ursprungs sind auf dem offiziellen Webportal des staatlichen Dienstes der Ukraine für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz veröffentlicht.
„Derzeit prüfen unsere chinesischen Kollegen den Entwurf von Protokollen für den Export von Geflügel und Fisch. Der Staatliche Dienst der Ukraine für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz hat im Herbst seine Vorschläge für den Text des Protokolls übermittelt. Das Protokoll über wild gefangene Fischereierzeugnisse hat bereits die inländische Genehmigung erhalten und befindet sich in der Phase der endgültigen Genehmigung durch die chinesische Seite. Die Texte der Protokolle über Rindfleisch und Heimtierfutter befinden sich ebenfalls in der Phase der internen Genehmigung“, sagte Volodymyr Kusturov, stellvertretender Leiter des staatlichen Dienstes der Ukraine für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz und leitender staatlicher Veterinärinspektor der Ukraine.
Vertreter des Staatlichen Dienstes der Ukraine für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz und der GACC erörterten ausführlich die Schritte für die weitere Zusammenarbeit, Entwürfe für bilaterale Abkommen und vereinbarten, die aktive Zusammenarbeit bei der Entwicklung des internationalen Handels zwischen der Ukraine und China fortzusetzen.
