Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) hat in seinem November-Bericht die Prognose für die Produktion von Futtergetreide in der Ukraine im Wirtschaftsjahr 2026/27 gegenüber Oktober um 400.000 Tonnen auf 39,49 Millionen Tonnen angehoben, insbesondere aufgrund einer revidierten Schätzung der Gersteernte.
Wie aus dem Bericht „World Agricultural Supply and Demand Estimates“ (WASDE) vom 10. November hervorgeht, lag die vorherige Prognose für die Produktion von Futtergetreide bei 39,09 Mio. Tonnen.
Da die Schätzung der Maisernte unverändert bei 31,8 Mio. Tonnen blieb, schätzt das USDA die Produktion anderer Futtergetreidearten, darunter Gerste, Roggen, Hafer, Sorghum und Hirse, derzeit auf 7,69 Mio. Tonnen gegenüber 7,29 Mio. Tonnen in der Oktoberprognose.
Somit ist die Anhebung der Prognose für die Produktion von Futtergetreide in der Ukraine gerade auf andere Kulturen als Mais zurückzuführen.
Im Novemberbericht wiesen die US-Analysten gesondert auf die Anhebung der Schätzung für die Gerstenproduktion in der Ukraine hin.
Gleichzeitig wurde die Prognose für die Gesamtexporte von Futtergetreide aus der Ukraine von 23,77 Mio. auf 21,77 Mio. Tonnen, also um 2 Mio. Tonnen, gesenkt.
Der größte Teil des Rückgangs entfällt auf Mais, dessen Export auf 20 Mio. Tonnen prognostiziert wird, gegenüber 22 Mio. Tonnen im Oktober.
Dementsprechend beläuft sich der prognostizierte Export der übrigen Futtergetreidearten auf etwa 1,77 Mio. Tonnen und bleibt gegenüber der vorherigen Prognose unverändert.
Dabei hat das USDA die Schätzung der Endbestände aller Futtergetreidearten in der Ukraine von 8,7 Mio. auf 11,1 Mio. Tonnen angehoben.
Von dieser Menge entfallen 7,53 Mio. Tonnen auf Mais, während die Bestände an anderen Futtergetreidesorten etwa 3,57 Mio. Tonnen betragen könnten, gegenüber 3,17 Mio. Tonnen in der Prognose vom Oktober.
Nach Angaben einer separaten Studie des USDA „Grain and Feed Quarterly“, die am 2. November 2026 veröffentlicht wurde, wird die Gerstenernte in der Ukraine auf 6,6 Mio. Tonnen und die Roggenernte auf 326.000 Tonnen (in Bunkergewicht) geschätzt.
Weltweit hat das USDA die Prognose für die Gerstenproduktion im Wirtschaftsjahr 2026/27 um 1 Mio. Tonnen auf 161,1 Mio. Tonnen angehoben.
Ein Anstieg wird vor allem in Australien und der Ukraine erwartet, während die Produktionsprognose für Russland gesenkt wurde.
Auf dem Weltmarkt wird zudem ein Anstieg des Gerstehandels prognostiziert, insbesondere dank der Ausweitung der australischen Exporte.
Gerste ist eine der wichtigsten Getreidearten der Ukraine. Sie wird in der Tierhaltung, der Mischfutter- und Malzindustrie verwendet sowie auf ausländische Märkte geliefert.
Der Ertragsanstieg schafft zusätzliches Rohstoffangebot für den Inlandsverbrauch und den Export, doch die Ausschöpfung des Exportpotenzials wird von der Nachfrage und den Kapazitäten der Verkehrsinfrastruktur abhängen.
Quellen: USDA, WASDE vom 10. November 2026, S. 21 (PDF); USDA, Grain and Feed Quarterly vom 2. November 2026 (PDF).
Die Bruttoernte an Gerste in der Ukraine stieg im Jahr 2026 im Vergleich zum entsprechenden Zeitraum des Vorjahres um 22,8 % und erreichte 6,60 Millionen Tonnen, wie das Ministerium für Agrarpolitik und Ernährung am 10. November mitteilte. Den veröffentlichten Daten zufolge haben die Landwirte die Gerstenernte auf einer Fläche von 1,48 Mio. ha abgeschlossen, was einem Anstieg von 9,8 % gegenüber den bis zum 7. November 2025 gedreschten Flächen entspricht.
Der durchschnittliche Ertrag der Kultur stieg von 39,8 ts/ha auf 44,5 ts/ha, was einem Anstieg von 11,9 % entspricht.
Im Vorjahr hatten die Landwirte zum Vergleichszeitpunkt 5,37 Mio. Tonnen Gerste auf einer Fläche von 1,35 Mio. ha geerntet. Somit belief sich der Anstieg der Bruttoernte auf rund 1,23 Mio. Tonnen.
Im Gegensatz zu Weizen, bei dem der Ertrag der Hauptfaktor für den Produktionsanstieg war, wurde das Wachstum im Gerstensegment sowohl durch die Ausweitung der Anbauflächen als auch durch die Steigerung der Produktivität gewährleistet.
Gerste ist für den ukrainischen Agrarsektor sowohl als Futter- als auch als Nahrungsmittelpflanze von großer Bedeutung. Ein erheblicher Teil der Ernte wird in der Mischfutterherstellung, der Tierhaltung und der Malzindustrie verwendet. Die Kulturpflanze ist zudem ein Bestandteil der ukrainischen Getreideexporte.
Die Steigerung der Bruttoernte an Gerste erhöht die physische Menge an Rohstoffen, die für den Inlandsverbrauch und für Auslandslieferungen zur Verfügung steht. Gleichzeitig hängen die tatsächlichen Exportmengen von der Nachfrage, der Preisentwicklung und den logistischen Möglichkeiten ab.
Insgesamt haben die ukrainischen Landwirte bis zum 10. November über 47 Millionen Tonnen Getreide und Hülsenfrüchte geerntet.
Originalquelle: Ministerium für Agrarpolitik der Ukraine, 10. November 2026.
Die ukrainischen Landwirte haben die Weizenernte abgeschlossen und dabei 26,26 Millionen Tonnen Getreide auf einer Fläche von 5,12 Millionen Hektar geerntet, was einer Steigerung von 15,3 % gegenüber dem Ernteergebnis von 2025 entspricht, wie das Ministerium für Agrarpolitik und Ernährung der Ukraine am 3. November mitteilte.
Der durchschnittliche Weizenertrag lag im Jahr 2026 bei 51,3 ts/ha gegenüber 45,1 ts/ha im Vorjahr, was einem Anstieg von 13,7 % entspricht.
Die Anbaufläche für Weizen stieg hingegen nur um 1,4 % bzw. um etwa 70,7 Tausend ha. Somit war der Anstieg der Erträge der Hauptfaktor für die Zunahme der Bruttoproduktion.
Auch Gerste verzeichnete eine positive Entwicklung. Die Bruttoernte belief sich auf 6,60 Mio. Tonnen bei einer Anbaufläche von 1,48 Mio. ha, was einem Anstieg von etwa 22,8 % gegenüber dem Stand von Ende Oktober des Vorjahres entspricht.
Der durchschnittliche Ertrag bei Gerste stieg von 39,7 auf 44,5 ts/ha. Gleichzeitig vergrößerte sich die Anbaufläche um etwa 9,8 %.
Auch die Ernte der Erbsen ist abgeschlossen. Nach Angaben des Ministeriums wurden 834,1 Tausend Tonnen auf einer Fläche von 302,2 Tausend ha geerntet, wobei der durchschnittliche Ertrag bei 27,6 ts/ha lag.
Im Vergleich zum Wert von 2025 stieg die Bruttoernte bei Erbsen um 26,2 % und der Ertrag um etwa 13 %.
Insgesamt belief sich die Ernte der drei wichtigsten frühen Getreide- und Hülsenfrüchtekulturen – Weizen, Gerste und Erbsen – auf rund 33,69 Mio. Tonnen.
Der Anstieg der Erträge dieser Kulturen ist wichtig für die Versorgung des heimischen Lebensmittelmarktes, den Betrieb der Mühlen- und Futtermittelindustrie sowie für den Aufbau der Exportkapazitäten der Ukraine.
Dabei bleibt Weizen gemessen an der bereits im Jahr 2026 geernteten Bruttomenge die wichtigste Getreideart der Ukraine, auch wenn die noch ausstehende Maisernte das Verhältnis zwischen den Kulturen verändern könnte.
Quellen: Ministerium für Agrarpolitik, Daten vom 3. November 2026; offizielle Erntestatistik 2025.
Wie Experts.news berichtet, haben ukrainische Landwirte bis zum 4. November 2026 4,448 Mio. ha mit Wintergetreide ausgesät, was 400,3 Tausend ha oder 8,3 % weniger ist als zum entsprechenden Zeitpunkt des Vorjahres, teilte das Ministerium für Agrarpolitik und Ernährung der Ukraine mit.
Nach Angaben der Behörde wurden insgesamt 85,4 % der prognostizierten Anbauflächen für Wintergetreide, die sich auf etwa 5,21 Mio. ha belaufen, bepflanzt.
Am stärksten zurückgegangen sind die Anbauflächen für Winterweizen und Wintergerste. So wurden 3,953 Mio. ha mit Weizen und Triticale eingesät, was 87,1 % der Prognose entspricht. Das sind 350,5 Tausend ha oder 8,1 % weniger als zum gleichen Zeitpunkt im Jahr 2025.
Mit Wintergerste wurden 420,5 Tausend ha besät, was nur 70,8 % der prognostizierten Fläche entspricht. Im Vergleich zum Vorjahr sind die Anbauflächen um 58,2 Tausend ha bzw. 12,1 % zurückgegangen.
Gleichzeitig stieg die Anbaufläche für Winterroggen um 12,7 % auf 74,3 Tausend ha. Die Landwirte haben bereits 96,9 % der Prognose für diese Kultur erfüllt.
Das Tempo der Getreideaussaat hat sich in den letzten Wochen verlangsamt. In der Woche vom 28. Oktober bis zum 4. November stieg die Anbaufläche um 234,6 Tausend ha, während der Zuwachs in der Vorwoche 285,3 Tausend ha und in der Woche davor 536,8 Tausend ha betrug.
Somit ging der wöchentliche Zuwachs bei den Getreideanbauflächen um 17,8 % zurück und hat sich im Vergleich zum Wert von vor zwei Wochen mehr als halbiert.
Insgesamt müssen die Landwirte noch rund 763.000 ha Wintergetreide aussäen, um die Prognose zu erfüllen, darunter etwa 588.000 ha Weizen und Triticale sowie 173.000 ha Gerste.
Zum gleichen Zeitpunkt im Jahr 2025 hatten die ukrainischen Landwirte 4,848 Mio. ha Wintergetreide ausgesät. Damals beliefen sich die Anbauflächen für Weizen auf 4,304 Mio. ha, für Gerste auf 478,7 Tausend ha und für Roggen auf 65,9 Tausend ha.
Die aktuellen Zahlen geben Aufschluss über den Verlauf der Herbstaussaat für die Ernte 2027. Die endgültige Anbaufläche für Wintergetreide hängt vom Abschluss der Feldarbeiten ab, die künftige Ernte zudem vom Überwinterungsverhalten der Bestände und den Wetterbedingungen im Frühjahr.
Quellen: Ministerium für Agrarpolitik, aktuelle Daten zur Aussaat von Wintergetreide vom 4. November 2026; offizielle Statistiken zur Aussaat Stand 4. November 2025.
Bis zum 27. Oktober 2026 haben die ukrainischen Landwirte 41,7 Millionen Tonnen Getreide und Hülsenfrüchte auf einer Fläche von 8,32 Millionen Hektar geerntet, was 72 % der prognostizierten Anbaufläche entspricht. Der durchschnittliche Ertrag lag bei 50,2 ts/ha gegenüber 45,8 ts/ha im Vorjahr, wie das Ministerium für Agrarpolitik und Ernährung der Ukraine mitteilte.
Somit stieg der Getreideertrag um etwa 9,6 %, wodurch der Rückstand bei der Ernte einzelner später reifender Kulturen ausgeglichen werden konnte.
Zum Vergleich: Stand 31. Oktober 2025 hatten die Landwirte 40,20 Mio. Tonnen Getreide von 8,77 Mio. ha, also 76 % der Anbauflächen, geerntet. Beim Vergleich der Zahlen ist der Unterschied in den Berichtszeitpunkten zu berücksichtigen.
Nach Angaben des Ministeriums ist die Ernte von Weizen, Gerste und Erbsen in der Ukraine vollständig abgeschlossen.
Die Bruttoernte an Weizen belief sich auf 26,24 Mio. Tonnen von einer Fläche von 5,12 Mio. ha, was um 15,2 % über dem Vorjahreswert liegt, als 22,78 Mio. Tonnen geerntet wurden. Der durchschnittliche Ertrag stieg von 45,1 auf 51,2 ts/ha, also um 13,6 %.
Die Gerstenernte stieg um 23,2 % – von 5,36 Mio. auf 6,60 Mio. Tonnen. Dabei vergrößerte sich die Erntefläche um 9,8 % auf 1,48 Mio. ha, und der Ertrag stieg von 39,7 auf 44,5 ts/ha.
Ein noch deutlicherer Anstieg wurde bei Erbsen verzeichnet. Die Erbsenproduktion erreichte 833,6 Tausend Tonnen gegenüber 660,7 Tausend Tonnen im Vorjahr, was einem Anstieg von 26,2 % entspricht.
Die Anbauflächen für Erbsen stiegen um 11,4 % auf 302,2 Tausend ha, und der durchschnittliche Ertrag betrug 27,6 ts/ha gegenüber 24,4 ts/ha im Vorjahr.
Somit wurde der Produktionsanstieg bei den drei wichtigsten frühen Getreide- und Hülsenfruchtkulturen sowohl durch höhere Erträge als auch durch die Ausweitung einzelner Anbauflächen gesichert.
Gleichzeitig befindet sich die Maisernte noch in einem vergleichsweise frühen Stadium. Bis zum 27. Oktober hatten die Landwirte lediglich 29 % der prognostizierten Anbauflächen gedroschen und dabei 7,89 Mio. Tonnen dieser Kultur geerntet.
Die weitere Entwicklung der Gesamternte an Getreide im Jahr 2026 wird in hohem Maße von den Ergebnissen der Maisernte abhängen, die nach wie vor zu den wichtigsten Exportkulturen der Ukraine zählt.
Die Ukraine zählt zu den weltweit größten Erzeugern und Exporteuren von Getreide. Weizen und Mais machen einen erheblichen Teil der Agrarexporte des Landes aus, während Gerste und Erbsen sowohl auf den Binnenmarkt als auch an ausländische Abnehmer geliefert werden.
Quelle: Ministerium für Agrarpolitik und Ernährung der Ukraine, Erntezahlen vom 27. Oktober 2026.
Das US-Landwirtschaftsministerium hat im September die Prognose für die Futtergetreideproduktion in der Ukraine im Wirtschaftsjahr 2026/27 um 0,5 Mio. Tonnen auf 39,09 Mio. Tonnen angehoben, wie aus dem WASDE-Bericht hervorgeht.
Zu dieser Kategorie zählt das USDA Mais, Gerste, Sorghum, Hafer, Roggen, Hirse und Mischgetreide. Da die Prognose für die Maisproduktion in der Ukraine unverändert bei 31,8 Mio. Tonnen blieb, wird die Produktion der übrigen Futtergetreidearten auf etwa 7,29 Mio. Tonnen geschätzt, gegenüber rund 6,79 Mio. Tonnen in der August-Prognose.
Das USDA weist ausdrücklich darauf hin, dass es im September die Schätzung für die Gerstenproduktion in der Ukraine sowie in Australien und Kasachstan nach oben korrigiert hat.
Gleichzeitig wurde die Prognose für die Gesamtexporte von Futtergetreide aus der Ukraine von 24,27 Mio. Tonnen auf 23,77 Mio. Tonnen gesenkt. Da die Maisausfuhren weiterhin auf 22 Mio. Tonnen geschätzt werden, entfallen auf die übrigen Futtergetreidearten etwa 1,77 Mio. Tonnen der Ausfuhren, was 0,5 Mio. Tonnen weniger ist als in der Schätzung vom August.
Der gesamte Inlandsverbrauch an Futtergetreide in der Ukraine wurde von 11,24 Mio. Tonnen auf 11,34 Mio. Tonnen angehoben, während die Prognose für die Endbestände von 7,13 Mio. Tonnen direkt auf 8,63 Mio. Tonnen erhöht wurde.
Dabei umfasst der Wert von 8,63 Mio. Tonnen auch Mais, dessen Bestände das USDA auf 5,46 Mio. Tonnen schätzt. Folglich entfallen etwa 3,17 Mio. Tonnen der Endbestände direkt auf die übrigen Futterpflanzen.
Der Produktionsanstieg bei gleichzeitiger Senkung der Exportprognose deutet auf eine wahrscheinliche Zunahme des Getreideangebots auf dem ukrainischen Binnenmarkt im Wirtschaftsjahr 2026/27 hin.
Quelle: USDA WASDE-675, veröffentlicht am 11. September 2026: offizieller Bericht des USDA
