Business news from Ukraine

Business news from Ukraine

Україна скоротила імпорт кави на 6,1%, чаю на 22,9%

Україна в січні-червні 2024 року імпортувала 22,617 тис. тонн кави, що на 6,1% менше, ніж за аналогічний період роком раніше, коли зовнішні закупівлі становили 24,094 тис. тонн.

Згідно зі статистикою, оприлюдненою Державною митною службою (ДМС), витрати на закупівлі кави за півроку виросли на 36,9% – до $173,403 млн проти $126,684 млн за аналогічний період роком раніше.

Основними постачальниками кави в Україну стали Польща, на частку якої припало 16,58% імпорту, що в грошовому еквіваленті становило $28,749 млн, Бразилія – 12,75% і $22,104 млн, Німеччина – 12,49% і $21,653 млн.

Роком раніше до трійки постачальників кави в Україну входили Польща (16,83% на $21,326 млн), Італія (15,87% на $20,1 млн) і Бразилія (12,31% на $15,598 млн).

Імпорт чаю упродовж січня-червня 2025 року скоротився на 22,87% – до  5,452 тис. тонн проти 7,069 тис. тонн за аналогічний період минулого року. У грошовому виразі імпорт у першому півріччі 2025 року скоротився на 16,26% і становив $20,957 млн проти минулорічних $25,027 млн.

При цьому трійка ключових постачальників чаю в Україну в січні-червні залишилася незмінною: Шрі-Ланка (30,13% на $6,313 млн), Кенія (17,77% на $3,724 млн) і Китай (14,63% на $3,067). Торік на частку цих країн припадало 28,95%, 23,07% і 11,33%, поставки чаю в Україну принесли їм $7,247 млн, $5,774 млн і $2,835 млн відповідно.

, ,

Виробники чаю і кави в Україні заробили 10 млрд грн у 2024 році

Виробництвом чаю й кави в Україні займаються 570 суб’єктів господарювання, 2024 року вони заробили 10 млрд грн, що на 19% більше, ніж у 2023-му, коли їхній виторг становив 8,6 млрд грн, повідомляється у дослідженні YouControl.

Зазначається, що станом на липень 2025 року в Україні працюють 570 суб’єктів господарювання, що не перебувають в стані припинення, зареєстровані і ведуть фінансову діяльність за КВЕДом 10.83 “Виробництво чаю та кави”. Зокрема, 264 працюють у формі компаній, а 306 – ФОПи. Найбільше їх зосереджено в Києві – 153 суб`єкти, в Дніпропетровській (54) і Київській (48), Львівській (40) та Одеській (36) областях.

Аналітики зауважили, що серед проаналізованих компаній є також юридичні особи з іноземним капіталом, зокрема з Китаю, Індії, Туреччини, а також Кіпру, Молдови та інших європейських країн.

Згідно дослідження, десятка найбільших компаній з виробництва чаю та кави в Україні заробили сукупно 7,9 млрд грн, що становить 79% від загальної суми виторгу компаній, які подали фінансову звітність за 2024 рік.

Лідерами ринку кави, за даними YouControl, є АТ “Мономах” із 2,3 млрд грн виторгу, ТОВ “Фес Укр” (бренди MacCoffee, HILLWAY) – 2 млрд грн, ТОВ “Галка ЛТД” і ТЗОВ “Кава зі Львова” (бренди “Галка”, “Кава зі Львова”) – 1,63 млрд грн, ТЗОВ “Віденська кава” (бренд “Віденська Кава”) – 526 млн грн, ТОВ “ТС Трейд” (бренди Greenfield, TESS, “Принцеса Нурі” тощо) – 408 млн грн, ТОВ “Фуд Пак” (бренд Gemini) – 373,6 млн грн, ТОВ “Трипільське сонце” (бренди “Трипільське Сонце”, Sherlock Secrets, Tea Moments, “Чайна родина”) – 323 млн грн, ТОВ “ВП “Українська компанія кави” (бренди GALEAD’OR, XO, 1CUP, 1CUPsule. Inspiro Gusto, 1CUPsule. EGO, RIO NEGRO, LEONARDO) – 280 млн грн, СУБ ТОВ “Українська чайна фабрика “Ахмад Ті” (бренд Ahmad Tea) – 187,3 млн грн, ТОВ “Лісова казка” (бренди “Лісова Казка”, “Чайна Колекція”, EcoTea) – 165 млн грн.

“На жаль, серед лідерів ринку не обійшлося без зв’язків із агресором”, – зазначив ресурс і додав, що ця теза стосується половини учасників рейтингу.

 

,

Вживання овочів, чаю, вина уповільнює зниження рівня когнітивних здібностей

Американські вчені з’ясували, що вживання достатньої кількості продуктів, що містять флавоноли, може запобігти або уповільнити зниження рівня когнітивних здібностей.

Флавоноли являють собою підклас флавоноїдів, антиоксидантні властивості та високу біологічну активність яких уже підтверджено вченими по всьому світу. Подібні сполуки містяться в багатьох овочах, фруктах, чаї та вині.

Когнітивні здібності учасників експерименту, які вживали їжу, багату на флавоноли протягом 10 років, знижувалися на 0,4 пункта повільніше, ніж у тих, хто вживав мінімальну кількість цієї біологічно активної добавки.

“Дивно, як вибір певної дієти може призвести до сповільнення старіння когнітивних функцій”, – заявив доктор медичного центру університету Раш у Чикаго та автор дослідження Томас Голланд.

“Простий спосіб підтримати здоров’я мозку – це їсти якомога більше овочів і фруктів, а також пити більше чаю”, – додав учений.

Флавоноли мають потужні антиоксидантні та цитопротективні властивості. Вони захищають нейрони від пошкодження, покращуючи їхню взаємодію з молекулярною структурою, що відповідає за нашу пам’ять. Ці сполуки відомі своїм позитивним впливом на серцево-судинну систему організму, а також можуть поліпшити кровообіг і ангіогенез (утворення нових кровоносних судин) у головному мозку.

Один із найпоширеніших флавонолів є кверцетин. Його антиоксидантна властивість забезпечує захист мозку, серця та інших тканин від ушкоджень, спричинених ішемією та токсинами. Найбільше цієї сполуки міститься в ріпчастій цибулі, найменше – в броколі, лохині, шпинаті та полуниці.

Інший відомий флавонол, кемпферол, у великій кількості міститься в листових овочах, травах і зелені. Велика кількість клінічних випробувань продемонструвала позитивну роль цієї сполуки в боротьбі з раком молочної залози.

Третім важливим флавоїдом рослинного походження є мірицетин. Він міститься у волоських горіхах, цибулі, шовковиці, ожині та інших натуральних продуктах. За словами вчених, крім функції поповнення заліза в організмі, мірицетин має протизапальні та цукрознижувальні властивості, що здатне запобігти розвитку хвороби Альцгеймера.

Останній підклас флавоноїдів – ізорамнет. Він захищає від захворювань серцево-судинної системи та когнітивних розладів, на додаток до протипухлинних і протизапальних властивостей. Серед джерел, багатих на ізорамнетин – груші, оливкова олія, вино і томатний соус.

У новому дослідженні взяла участь 961 людина віком 81 рік і старше без ознак деменції. Протягом семи років вони заповнювали спеціальну анкету про харчові вподобання, наявність фізичної та розумової активності. Крім того, випробовувані проходили різні тести на когнітивні здібності.

, , ,

Вчені зі США встановили, що чай прихильно впливає на здоров’я

Вчені з Національних інститутів охорони здоров’я США нещодавно встановили, що чай прихильно позначається на здоров’ї людини.

Так, згідно з дослідженням, любителі випити щонайменше дві чашки чорного чаю за день мають більше шансів прожити довге життя, ніж ті, хто взагалі не п’є чай.

Дослідники проаналізували дані зі сховища генетичної інформації «Британського Біобанку», які стосувалися майже 500 тис. чоловіків та жінок віком від 40 до 69 років, які мешкають у Великій Британії.

Як з’ясувалося, 85% цих людей регулярно вживали чай. Це й не дивно, беручи до уваги любов британського населення до чаю та традицій, пов’язаних із цим напоєм».

Результати показали, що ризик смертності серед населення середньої вікової категорії від хвороб, пов’язаних із серцево-судинною системою, на 9-13% нижчий у тих, хто випиває не менше двох чашок чаю на день, ніж у тих, хто відмовляється від цього напою в цілому.

При цьому автори дослідження відзначають, що не важливо, як саме ви п’єте чай – з молоком, цукром або лимоном, важливо наявність самого напою у вашому раціоні.

Професор медичних наук і один з авторів даної роботи Фернандо Арталехо, однак, зазначає, що все ж таки не можна категорично говорити, що саме чай став причиною меншої смертності в категорії населення, що вивчається. За його словами, не можна виключати, що місце мали й інші фактори, які не пов’язані із вживанням чаю.

Тим часом раніше подібних висновків про можливий зв’язок вживання чаю та впливу на здоров’я досягли і китайські вчені. Вони встановили, що ризик деменції та інфаркту нижчий у тих людей, які п’ють від двох до трьох чашок кави на день або від трьох до п’яти чашок чаю на день.

, , ,