Україна у 2025 році скоротила фізичні обсяги експорту органічних ягід на 12,5% порівняно з 2024 роком – до 15,4 тис. тонн, однак наростила його вартість на 8,5% – до EUR39,8 млн.
“За останні два роки основними експортними позиціями залишаються органічні малина, полуниця, порічка та лохина”, – повідомила провідний фахівець з експорту органу сертифікації органічного виробництва “Органік Стандарт” Ірина Федорченко під час презентації дослідження експорту органічних ягід та горіхів у 2024-2025 роках на форумі “Розвиток експорту ягідного і горіхового сектора України” 10 червня у Києві.
Вона зазначила, що Україна займає досить велику частку у експорті органічних ягід до ЄС. Найбільшими покупцями української продукції були Польща, Чехія, Італія, Німеччина та Австрія.
“По малині ми другі після Сербії. Україна займає близько 20% органічного імпорту малини, по ожині – 30%. Чорниця – це взагалі наш козир, бо майже вся органічна чорниця, яка експортується до ЄС, – вона з України”, – сказала Федорченко.
Наразі в Україні 55 компаній-експортерів органічних ягід, які поставляються до 18-ти країн світу.
За даними дослідження, основу поставок минулого року, як і раніше, формували дикорослі ягоди – 11,8 тис. тонн на EUR27,1 млн, тоді як культивованих ягід було експортовано 3,6 тис. тонн на EUR12,7 млн.
Сегмент культивованих ягід продемонстрував зростання вартості експорту попри зменшення обсягів. Так, експорт органічної малини скоротився на 18,7% – до 2,23 тис. тонн, однак його вартість зросла на 31% – до EUR8 млн.
Постачання органічної полуниці зменшилися на 13% – до 1,29 тис. тонн, тоді як виручка зросла з EUR3,4 млн до EUR4,2 млн. Експорт органічної лохини, навпаки, збільшився більш ніж в 11 разів – з 8,1 тонн до 91,8 тонн, а його вартість зросла з EUR0,1 млн до EUR0,5 млн.
За словами Федорченко, переважна більшість українських органічних ягід експортується у замороженому вигляді. “Свіжу ягоду нам дуже важко експортувати, особливо коли вона органічна і нічим не оброблена”, – наголосила вона.
Окремо представниця “Органік Стандарт” відзначила зміни у структурі органічного ягідництва. Площі під органічною малиною у 2025 році зросли до 842 га з 768 га роком раніше, під лохиною – до 353 га з 337 га. Натомість площі під полуницею скоротилися до 210 га з 309 га, а під вишнею – до 54 га зі 146 га. Загальна площа органічних ягідних насаджень зменшилася з 1,7 тис. га до 1,6 тис. га.
Дослідження було проведене органом сертифікації “Органік Стандарт” спільно з Офісом з розвитку підприємництва та експорту і національним проєктом “Дія.Бізнес” за підтримки Швейцарії в межах Програми глобальної якості та стандартів (GQSP Ukraine), що реалізується UNIDO.
Україна у 2025 році майже вдвічі збільшила експорт органічних волоських горіхів порівняно з попереднім роком – з 2,6 тис. до 4,9 тис. тонн, а його вартість зросла більш ніж удвічі – з EUR7,9 млн до EUR16,6 млн, вказано в дослідженні експорту органічних ягід та горіхів у 2024-2025 роках, яке було презентовано на форумі “Розвиток експорту ягідного і горіхового сектора України” 10 червня у Києві.
“Попит стабільний. Органічний волоський горіх з України експортується у дев’ять країн, зокрема до Нідерландів, Австрії, Румунії, Франції, Німеччини та Італії”, – повідомила провідний фахівець з експорту органу сертифікації органічного виробництва “Органік Стандарт” Ірина Федорченко під час презентації дослідження.
Водночас вона наголосила, що Україна поки не використовує повною мірою потенціал експорту продукції з доданою вартістю, оскільки органічні волоські горіхи постачаються на зовнішні ринки переважно як сировина.
“Весь органічний волоський горіх експортується в сировинному вигляді. У нас є відкрита ніша щодо експорту готового продукту”, – зазначила вона.
За словами Федорченко, країни-імпортери закуповують українську сировину, а потім здійснюють її доробку, переробку та перепакування вже на власних підприємствах.
Найбільшим імпортером українських органічних волоських горіхів у 2025 році були Нідерланди, які закупили 1,95 тис. тонн продукції на EUR6 млн. До трійки найбільших покупців також увійшли Австрія – 986 тонн на EUR2,6 млн та Румунія – 724 тонни на EUR3,6 млн. Крім того, українські органічні волоські горіхи постачалися до Франції, Німеччини, Італії, Молдови, Польщі та Великої Британії.
Федорченко також зауважила, що Україна експортує три види органічних горіхів – волоський горіх, мигдаль та фундук. Водночас левову частку експорту забезпечує саме волоський горіх, причому більша частина органічного волоського горіху, що постачається за кордон, походить із дикорослих насаджень.
За даними дослідження, у 2025 році загальна площа сертифікованих органічних горіхових насаджень в Україні становила 469 га проти 556 га роком раніше. Із них під органічним волоським горіхом перебувало 383 га (470 га у 2024 році), під фундуком – 84,9 га, а під мигдалем – 1 га. Кількість виробників органічних горіхів скоротилася до 17 із 19 роком раніше.
Дослідження було проведене органом сертифікації “Органік Стандарт” спільно з Офісом з розвитку підприємництва та експорту та національним проєктом “Дія.Бізнес” за підтримки Швейцарії в межах Програми глобальної якості та стандартів в Україні (GQSP Ukraine), що реалізується Організацією Об’єднаних Націй з промислового розвитку (UNIDO).
волоські горіхи, ОРГАНІК СТАНДАРТ, органічні горіхи, ЭКСПОРТ
Сертифікаційний орган “Органік Стандарт” з 1 липня почав додавати експортні сертифікати до системи Traces із використанням електронного підпису e-Seal, що допоможе відмовитися від паперового документообігу під час експорту органічної продукції з України до ЄС.
“Для нашої команди це визначна подія. Отримання права електронного підпису в системі Traces NT – це тривалий процес, який ми розпочали ще в листопаді 2021 року. Це досягнення стало важливим визнанням наших успіхів та зусиль на шляху до тих змін та інновацій, які ми впроваджуємо для покращення якості нашої роботи”, – написав “Органік Стандарт” у фейсбуці в понеділок.
Таким чином, клієнтам компанії більше не потрібні паперові сертифікати щодо проходження інспекції для експорту органічної продукції до країн ЄС.
ТОВ “Органік Стандарт” (Київ) – перший український сертифікаційний орган, що здійснює інспекцію та сертифікацію органічного виробництва. Наразі компанія здійснює сертифікацію у всіх регіонах України, а також проводить інспекційні роботи у Казахстані у партнерстві з міжнародними органами сертифікації.
ЕЛЕКТРОННИЙ СЕРТИФІКАТ, ОРГАНІК СТАНДАРТ, ОРГАНІЧНА ПРОДУКЦІЯ, ЭКСПОРТ
