Für die meisten von uns sind „fünf Sterne“ ein Synonym für Perfektion. In der ukrainischen Realität steht diese Kategorie jedoch oft nur für die Qualität des Gebäudes und nicht für den Urlaub selbst.
Die offizielle Hotelklassifizierung in der Ukraine stützt sich nach wie vor auf die staatlichen Baunormen (GSN). Das System überprüft die Infrastruktur sorgfältig: Verfügt das Hotel über einen Aufzug, ein Restaurant, wie groß ist die Rezeption und ist sie rund um die Uhr besetzt? Die Normen regeln jedoch in keiner Weise die Weichheit der Matratzen, die Verfügbarkeit von freien Parkplätzen oder die aufrichtige Bereitschaft des Personals, in einer außergewöhnlichen Situation zu helfen.
Anfang 2026 verfügten in der Ukraine nur etwa 220 von rund 3700 Betrieben über eine offizielle Kategorie – weniger als 10 % des Marktes. Davon sind nur etwa 40 Fünf-Sterne-Hotels. Und da der Großteil der Branche außerhalb des formellen Klassifizierungssystems operiert, orientiert sich das Premium-Segment nicht an staatlichen Anforderungen, sondern an internationalen Servicestandards.
In den USA beispielsweise bewertet der Forbes Travel Guide Hotels anhand von mehr als 900 Kriterien, wobei etwa 70 % der Bewertung auf den Service entfallen. Infolgedessen hat der ukrainische Markt begonnen, eigene Standards der Gastfreundschaft zu entwickeln – die oft deutlich über die Mindestanforderungen der staatlichen Normen hinausgehen.
Um zu verstehen, wie sich die Transformation des modernen Serviceniveaus in der Praxis darstellt, haben wir die Erfahrungen des ukrainischen Komplexes Apartel Skhidnytsya analysiert, der den renommierten Preis World Luxury Hotel Awards in der Kategorie „Luxury Wellness Resort 2025 in Europe“ erhalten hat. Anhand dieses Fallbeispiels lässt sich erkennen, wofür ein Gast in einem modernen Fünf-Sterne-Resort tatsächlich bezahlt.
Eine der wichtigsten Veränderungen im Urlaubskonzept ist die Verlagerung von der reinen Infrastruktur hin zu dem, was Hoteliers als Overservice bezeichnen. Es geht um das Niveau eines Boutique-Hotels, jedoch im Maßstab eines großen Resortkomplexes.
„Im Premium-Segment ist Service längst nicht mehr nur eine Reihe von Dienstleistungen. Heute geht es vor allem um Komfort, der vom Gast keinerlei zusätzliche Anstrengungen erfordert – von der Reservierung des Abendessens über die Organisation der Freizeit bis hin zur Berücksichtigung individueller Wünsche. Je weniger der Gast selbst kontrollieren oder entscheiden muss und je mehr er das Gefühl hat, dass im Voraus für ihn gesorgt wurde, desto höher ist das tatsächliche Serviceniveau“, erklärt der Mitbegründer der Hotelkette Apartel Resorts, der Unternehmer Vasily Krulko.
Echter Service beginnt bereits vor der Ankunft. Wenn das Kind eines Gastes gerne Tennis spielt und es auf dem Gelände keine eigenen Plätze gibt, wird das Team nicht die Hände in den Schoß legen, sondern einen Platz in der Nähe reservieren.
Alle Kundenwünsche werden im CRM-System erfasst: Wenn Sie einmal um ein zusätzliches Kissen oder vier Liter Wasser pro Tag gebeten haben, stehen diese bei Ihrem nächsten Besuch automatisch für Sie bereit. Genau solche Details wecken den Wunsch des Gastes, wiederzukommen, und für Resorts ist dies ein entscheidender Indikator: Wenn der Service stabil funktioniert, kehren die Menschen nicht wegen der Werbung zurück, sondern aufgrund ihrer eigenen Erfahrungen.
Eine schöne Fotoserie verschafft einem Hotel schon lange keinen Vorteil mehr. Dagegen kann ein detaillierter 3D-Rundgang, der es ermöglicht, schon bei der Auswahl durch das Gelände zu spazieren und die Zimmer zu besichtigen, für den Gast zum entscheidenden Faktor werden.
An der schwedischen Buffetlinie trifft man auf einen Roboter, der Joghurt zwischen den Tischen verteilt – ein kleines, aber auffälliges Detail, das einem Premium-Urlaub das Gefühl von Neuheit verleiht.
Allmählich werden Technologien auch den Check-in-Prozess vereinfachen. In Zukunft soll der klassische Check-in an der Rezeption durch einen Pre-Check-in ersetzt werden. Die Idee dahinter ist, dass der Gast bereits unterwegs seine Dokumente übermitteln, seine Daten bestätigen und so die Formalitäten beim Einchecken reduzieren kann. Nach der Ankunft muss er dann nur noch den Schlüssel abholen, ohne unnötiges Warten und Papierkram.
Der Inlandstourismus hat nach dem umfassenden Einmarsch erheblich zugenommen. Laut einer Studie der Digitalagentur Inweb planten im Jahr 2025 85 % der Ukrainer ihren Sommerurlaub im eigenen Land. Das beliebteste Reiseziel waren die Karpaten, und 54,3 % der Befragten wollten mit Kindern verreisen. Daher sind ein komfortabler Familienurlaub und eine entsprechende Infrastruktur für Kinder bereits zu einer Grundvoraussetzung geworden.
Zudem reist etwa ein Drittel der Gäste mit Haustieren. Daher muss ein tierfreundliches Hotel auch über eine umfassende Infrastruktur für Haustiere verfügen: Liegeplätze, Näpfe, Willkommenssets und bequeme Spazierwege.
Damit der Urlaub für alle komfortabel bleibt, gewinnt der Raum selbst an Bedeutung. Während die DBN-Normen einem Fünf-Sterne-Hotel Zimmer ab 16 m² erlauben, sieht der Standard „Luxury Wellness Resort 2025“ mindestens 34 m² vollwertigen Wohnraums mit Esstisch und einem Balkon in voller Größe vor.
Familienreisen haben zudem die Nachfrage nach Größe geprägt – das Format „Resort im Resort“, bei dem der Gast seinen gesamten Urlaub verbringen kann, ohne das Gelände zu verlassen.
Dies wird durch saisonale Bereiche erreicht, die in verschiedenen Formaten genutzt werden: im Winter als Eislaufbahn oder Veranstaltungsfläche, in der warmen Jahreszeit als Lounge-Bereich oder Konzertbühne. Auf dem Gelände finden Teezeremonien, Meisterkurse in Floristik und Töpferei, thematische Verkostungen, Konzerte und andere Veranstaltungen statt.
Ein SPA ist heute kein Vorteil mehr – es gibt sie auch in Hotels niedrigerer Kategorien. Daher liegt der Fokus nicht auf der Anzahl der Bereiche, sondern auf dem Gasterlebnis.
So gibt es im SPA-Bereich einen Parmeister, der die Sauna mit Gongs zu einem Ritual macht, und anstelle von Standard-Wellnessprogrammen fungiert ein vollwertiges Biohacking-Zentrum. Dies ist der erste Komplex in der Ukraine, der diesen Ansatz eingeführt hat, als der Markt diesen Begriff noch kaum kannte. Es geht um die Wiederherstellung der körperlichen und seelischen Verfassung durch die Kombination von natürlichen Faktoren und Präventivmedizin.
Der Kontrast zu den formalen Anforderungen ist bezeichnend, denn laut DBN reicht es für den Erhalt des 5-Sterne-Status aus, eine Krankenschwester im Team zu haben. Alles andere ist eine Frage der Einstellung des Hotels selbst zum Service.
Ein hohes Serviceniveau ist untrennbar mit Sicherheit verbunden – und mit dem Gefühl dieser Sicherheit für den Gast. Wenn ein Gast beispielsweise Zweifel an der Sauberkeit seines Tellers im Restaurant hat, kann das Personal diesen zum Spülbereich bringen und den gesamten Reinigungsprozess des Geschirrs, einschließlich seines Tellers, vorführen. Eine solche Offenheit stärkt das Vertrauen, denn die Vernachlässigung der Hygiene kann zu Virusausbrüchen führen – wie es bereits in beliebten Ferienorten geschehen ist.
Selbst technische Kleinigkeiten beeinflussen den Komfort. Zum Beispiel der Einsatz leiser Elektrotechnik anstelle von Benzinrasenmähern, damit der Lärm die Gäste morgens nicht weckt.
Solche Details scheinen unbedeutend, aber genau sie prägen das allgemeine Gefühl der Erholung. Die Menschen kommen in die Berge, um Ruhe zu finden, daher beeinflussen sogar technische Lösungen auf dem Gelände die Qualität des Erlebnisses.
Und schließlich die Privatsphäre. Im Premium-Segment ist dies eines der wichtigsten Prinzipien. Das Resort-Team hat bewusst darauf verzichtet, Fotos und Videos von tatsächlichen Veranstaltungen zu veröffentlichen, bei denen Gäste anwesend sind. Wenn Bilder von Veranstaltungen in sozialen Netzwerken erscheinen, sind darauf nur Personen zu sehen, die zum Fotoshooting eingeladen wurden. Die Privatsphäre eines echten Kunden wird heute höher geschätzt als jede Reichweite.
„Der hochwertige Service in vielen Hotels geht längst weit über die formalen fünf Sterne hinaus und entspricht faktisch bereits dem Niveau von sechs oder sogar sieben Sternen. Es wäre interessant, wenn gerade die Ukraine das Land wäre, das eine solche zusätzliche Einstufung einführt. Und wenn sich auf dem Markt die Möglichkeit ergibt, um den hypothetischen sechsten Stern zu kämpfen, werden wir definitiv zu denen gehören, die bereit sind, dies unter Beweis zu stellen“, sagt Ruslan Kachan, CEO von Apartel Skhidnytsya.
Infolgedessen zahlt der moderne Gast nicht mehr so sehr für Quadratmeter oder die formale Anzahl an Sternen, sondern für das Gefühl eines durchdachten Urlaubs. Die Fähigkeit eines Hotels, die Bedürfnisse des Menschen vorauszusehen und ein entspanntes Erlebnis zu schaffen, wird immer häufiger als „sechster Stern“ bezeichnet – ein Standard, der in staatlichen Dokumenten nicht existiert, den der Gast aber während seines Urlaubs sehr deutlich spürt.
Wie Serbian Economist berichtet, hat Iberostar den Verkauf für das neue Objekt Iberostar Selection Montenegro an der Küste der Bar-Riviera eröffnet. Das Sonderangebot gilt für Aufenthalte vom 1. Mai bis zum 31. Oktober 2026, was auf eine Eröffnung zu Beginn der Sommersaison hindeutet.
Das Iberostar liegt direkt am Meer und verfügt über direkten Zugang zu einer privaten Bucht/einem privaten Strand. Die Anlage liegt etwa 9 km von der Altstadt von Bar entfernt, die Entfernungen zu den Flughäfen Podgorica und Tivat betragen 45 km bzw. 57 km. Das Hotel befindet sich in der Küstenregion Ratac zwischen Bar und Sutomore und wird als „Neuheit 2026” beworben.
Der Schwerpunkt des Projekts liegt auf der Freizeit- und Wellness-Infrastruktur. Geplant sind Innen- und Außenpools, ein 3.700 m² großer Spa-Komplex (Saunen, Hammam, Dampfbad, „Cold Room”, Massagen und Behandlungen) sowie ein Fitnessraum mit Meerblick. Im Bereich Unterkunft wirbt Iberostar mit Zimmern und Suiten mit Blick auf die Adria sowie mit privaten Optionen – beispielsweise Terrassen mit Whirlpool und Kategorien mit privatem oder Swim-up-Pool.
Die Verpflegung wird verschiedene Formate umfassen – vom Hauptrestaurant über À-la-carte-Restaurants bis hin zu Cafés und Strandbars. Außerdem werden All-Inclusive-Optionen und das Kinderprogramm Star Camp angeboten.
Iberostar baut seine Präsenz an der Adria durch bestehende Hotels in Montenegro aus, darunter das Iberostar Waves Slavija und das Iberostar Waves Bellevue in der Region Budva.
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Ausländische und lokale Investoren haben ihre Aktivitäten auf dem Hotelmarkt Thailands intensiviert und setzen dabei auf den Kauf von Objekten in Top-Lagen mit anschließender Renovierung, Höherstufung und „Neupositionierung” im teureren Segment, berichtete The Nation Thailand.
Nach Schätzungen von Colliers Thailand könnte der Wert der Transaktionen mit Hotels im Land im Jahr 2026 12 Milliarden Baht übersteigen, während im Jahr 2025 etwa sechs Hotels mit 1.574 Zimmern zu einem Gesamtwert von 10,14 Milliarden Baht verkauft wurden. Die wichtigsten Standorte, die für Investoren interessant sind, sind Bangkok, Phuket, Samui, Pattaya, Krabi und Chiang Mai.
Colliers weist auch auf das typische „Investitionsprofil” solcher Transaktionen hin: Investoren wählen häufiger Objekte mit einer erwarteten Rendite von 6 % pro Jahr, Gebäude, die bis zu 10-15 Jahre alt sind, und Hotels mit mehr als 150 Zimmern, um die Kapitalkosten zu senken und die Wirtschaftlichkeit des Projekts zu steigern. Vor dem Hintergrund eines Rückgangs der durchschnittlichen Auslastung im Land auf etwa 72 % im Jahr 2025 hielten die Hoteliers ihre Preise stabil oder erhöhten sie sogar, was den RevPAR und das Interesse an einer Verbesserung der Produktqualität aufrechterhielt.
Unabhängig davon berichtete die JLL Hotels & Hospitality Group, dass 2025 ein Rekordjahr für den thailändischen Hotelmarkt war: Das Gesamtvolumen der Transaktionen wird auf 26,4 Milliarden Baht geschätzt, und Investoren interessieren sich zunehmend für Neukonzeptionen und gemischte Formate, darunter Hotels mit Markenresidenzen.
Die Nachfrage nach Kurztrips innerhalb von ein bis zwei Stunden Entfernung von der Großstadt steigt stetig: 69 % der Ukrainer wünschen sich diese Art von Urlaub, teilte Artur Lupashko, Gründer der Ribas Hotels Group, der Agentur „Interfax-Ukraine“ mit.
„Laut einer Umfrage unter Stammgästen von Ribas Hotels wünschen sich 69 % der Ukrainer eine Auszeit ohne lange Anfahrtswege. Genau diese Nachfrage hat das Interesse an kurzen Urlaubsformaten außerhalb der Stadt geweckt“, erklärte er.
Laut Lupashko erfordern die meisten beliebten Reiseziele einen erheblichen Zeitaufwand für die Anreise, was Ein- bis Zweitagesreisen wenig effektiv macht. Entsprechend den neuesten Trends sind Komplexe, die auf kurze Ausflüge in die Natur ausgerichtet sind, am gefragtesten.
Insgesamt wirkt sich die Nachfrage der Stadtbewohner nach Kurzaufenthalten positiv auf die Finanzergebnisse solcher Hotels aus. Insbesondere in den Hotels der Kette in Odessa stieg die Auslastung im Januar 2026 im Vergleich zum Januar 2025 um 7 % und die Einnahmen um 25-28 %.
In der Region Kiew steigert die Nachfrage in der neuen Ferienhaussiedlung Mandra Petrichor (Bezirk Makariv) die Auslastung an Wochentagen und führt zu einer 100-prozentigen Auslastung der Zimmer am Wochenende. Aus diesem Grund ist nach der Eröffnung der ersten Phase von Mandra Petrichor, wo 20 Häuser im A-Frame-Format gebucht werden können, für 2026 die Eröffnung der zweiten Phase geplant. Insgesamt sieht das Projekt drei konzeptionell unterschiedliche Phasen vor, die auf verschiedene Urlaubsformate ausgerichtet sind – für Paare, Familien mit Kindern und Gruppen von Freunden.
Die Ribas Hotels Group ist eine 2014 in Odessa gegründete internationale Full-Service-Managementgesellschaft und ein Ökosystem für das Hotelgeschäft. Sie vereint den gesamten Prozess – von der Auswahl des Grundstücks über die Planung und den Bau bis hin zum Management, Franchising und Investitionen. Die Ribas Hotels Group ist die einzige Hotelgruppe, die alle Phasen der Erstellung und Entwicklung von Hotelprojekten selbstständig abwickelt.
Das Portfolio des Unternehmens umfasst 56 Projekte, die sich in der Bau-, Start- oder Verwaltungsphase befinden, insbesondere in der Ukraine, Polen, der Türkei und auf Bali. Das Unternehmen entwickelt Stadt- und Resort-Hotels der 3-, 4- und 5-Sterne-Kategorie unter den Marken Ribas Hotels, Ribas Rooms, WOL home + hotel und Mandra Moments. Der gesamte Zimmerbestand des Betreibers umfasst mehr als tausend Zimmer.
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Wie Serbischer Ökonom berichtet, treten mehrere internationale Marken des oberen Segments – InterContinental, Swissotel und Ritz-Carlton – auf den Hotelmarkt in Belgrad, da im Zusammenhang mit den Vorbereitungen für die EXPO 2027 und den Plänen zur Erweiterung des Zimmerangebots in der Hauptstadt eine erhöhte Nachfrage erwartet wird.
Nach Schätzungen von Marktteilnehmern könnte Belgrad während der EXPO 2027 in nur drei Monaten rund 4 Millionen Gäste empfangen, während Serbien insgesamt in den elf Monaten des Jahres 2025 etwa 4 Millionen Touristen verzeichnete. Nach dieser Logik wird die Beschleunigung von Hotelprojekten als infrastrukturelle Notwendigkeit angesehen, doch schon jetzt stellt sich die Frage, ob der Markt nach Abschluss der EXPO in der Lage sein wird, das Wachstum des Angebots nachhaltig zu „verdauen”, insbesondere im Segment der höheren Kategorien.
InterContinental kehrt in Zusammenarbeit mit Delta Holding nach Serbien zurück: IHG gab bekannt, dass das InterContinental Belgrade bis Ende 2026 eröffnet werden soll. Das Projekt wird als Teil des multifunktionalen Komplexes Delta District im Geschäfts- und Finanzzentrum von Belgrad realisiert; angekündigt sind 203 Zimmer, zu den Besonderheiten gehören ein Sky Pool, ein Rooftop-Restaurant und eine Bar, ein Spa und eine Konferenzinfrastruktur.
Das Swissotel ist in der EXPO-Zone in Surcin geplant. Das Unternehmen Euro KB Rent erhält staatliche Beihilfen in Höhe von 15,986 Millionen Euro, die in zwei Tranchen in den Jahren 2026 und 2027 ausgezahlt werden. Die Mindestinvestitionssumme für das Projekt wird auf 79,9 Millionen Euro geschätzt. In den Unterlagen wird auch angegeben, dass das Hotel ein Kongresszentrum und ein Spa/Wellnesscenter mit zwei Pools sowie 378 Zimmer umfassen wird.
Das Ritz-Carlton in Belgrad ist als Teil der Neugestaltung des Geländes des ehemaligen Hotels Jugoslavija am Donauufer geplant. Marriott International gab bekannt, dass die Anlage 193 Zimmer und mehr als 1.700 Quadratmeter Veranstaltungsfläche umfassen soll, während das Projekt selbst auch Wohn- und Bürotürme, ein Konferenzzentrum, einen Yachthafen und einen Spazierbereich umfasst. Millennium Team, das über Danube Riverside mit dem Projekt verbunden ist, schätzt das Gesamtinvestitionsvolumen für den Komplex auf fast 500 Millionen Euro. Die Eröffnung des Hotels ist für 2027 geplant.
Die EXPO 2027 in Belgrad findet vom 15. Mai bis zum 15. August 2027 statt, wobei laut Angaben des Organisationskomitees bereits mehr als 130 Länder ihre Teilnahme offiziell bestätigt haben.
https://t.me/relocationrs/2178
Touristen verbrachten im Jahr 2025 insgesamt 3,08 Milliarden Übernachtungen in Hotels, Hostels und Mietwohnungen in der Europäischen Union, wie aus vorläufigen Daten des statistischen Amtes der EU hervorgeht.
Das sind 2 % (61,5 Millionen) mehr als 2024 und ein Rekordwert. Im Vergleich zum vorpandemischen Jahr 2019 betrug das Wachstum 7,2 %.
Dabei stieg die Zahl der Übernachtungen ausländischer Gäste im vergangenen Jahr um 46,1 Millionen, während diese Zahl bei den Einwohnern der Europäischen Union um 15,4 Millionen zunahm. Dabei entfallen auf die Ersteren 48,6 % der Gesamtzahl und auf die Letzteren 51,4 %.
Ein Anstieg der touristischen Aktivität war in allen EU-Staaten außer zwei zu beobachten. Der deutlichste Anstieg der Touristenzahlen wurde in Malta (+9,9 %) und Polen (+7 %) verzeichnet, während die Zahl der Übernachtungen in Rumänien um 1,4 % und in Irland um 1,8 % zurückging.
Die beliebtesten Reiseziele für Ausländer waren Spanien (330 Millionen Übernachtungen), Italien (264 Millionen), Frankreich (150 Millionen) und Griechenland (131 Millionen).
