In der Ukraine sind im Juni 2025 die Preise für Milch in Folie, Kefir in Tetrapak und Glas, Hüttenkäse und Suluguni-Käse gesunken, während die Preise für andere Milchprodukte gestiegen sind, berichtet der Verband der Milcherzeuger (AMP).
Der Branchenverband stellte fest, dass pasteurisierte Milch mit einem Fettgehalt von bis zu 2,6 % in Folie im Juni 2025 durchschnittlich 45,65 UAH/kg kostete, das sind 75 Kopeken (-2 %) weniger als im Vormonat, aber 6,48 UAH (+17 %) mehr als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.
Pasteurisierte Milch mit einem Fettgehalt von bis zu 2,6% in der Plastikflasche kostete durchschnittlich 63,81 UAH/kg, 21 Kopeken (+0,3%) mehr als im Mai und 12,29 UAH/kg (+24%) mehr als im Juni 2024. Kefir mit einem Fettgehalt von 2,5% in der Folie kostete durchschnittlich 55,54 UAH/kg, das sind 37 Kopeken (+1%) mehr als im Vormonat und 7,98 UAH (+17%) mehr als im Juni letzten Jahres.
Saure Sahne mit einem Fettgehalt von 15% in Gläsern kostete im Durchschnitt 191,13 UAH/kg, das sind 4,04 UAH (+2%) mehr als im Vormonat und 51,17 UAH/kg (+37%) im Vergleich zum Vorjahreszeitraum.
Der Durchschnittspreis für Trinkjoghurt von 1,6% bis 2,8% in Plastikflaschen lag bei 116,44 UAH/kg, 2,15 UAH (+1,9%) höher als im Mai und 23,24 UAH (+25%) höher als vor einem Jahr.
Der Durchschnittspreis für Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 9% lag bei 279,80 UAH/kg und damit 7,39 UAH (-3%) unter dem Durchschnittspreis des Vormonats, aber 56,50 UAH (+25%) über dem Preis im Juni letzten Jahres.
Im Inland hergestellte Butter mit einem Fettgehalt von 72,5% bis 73% kostet durchschnittlich 584,82 UAH pro kg, das sind 11,18 UAH (+1,9%) mehr als im Vormonat und 162,63 UAH (+39%) mehr als vor einem Jahr.
Niederländischer Käse mit einem Fettgehalt von 45% kostete im Durchschnitt 590,64 UAH/kg. Im Vergleich zum Vormonat ist das Produkt um 12,77 UAH (+2%) und im Vergleich zum Vorjahr um 139,41 UAH (+31%) gestiegen.
Der Durchschnittspreis für 45%igen Gouda-Käse ukrainischer Unternehmen lag bei 593,14 UAH/kg, 5,74 UAH (+1%) höher als im Vormonat und 131,50 UAH (+28%) höher als im Juni letzten Jahres.
Im vergangenen Monat sind in der Ukraine die Preise für pasteurisierte Milch mit einem Fettgehalt von bis zu 2,6 % in Folie, Kefir mit einem Fettgehalt von 2,5 % in Tetrapak und Glas, Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 9 % und Suluguni-Käse gefallen. Die Preise für andere Molkereiprodukte im Verbraucherkorb blieben entweder unverändert oder stiegen um durchschnittlich 2,9 %, so der in dem Bericht zitierte AVM-Analyst Giorgi Kukhaleishvili.
Er wies darauf hin, dass der Preis für Butter aufgrund der hohen globalen Rohstoffpreise steigt. So lag der Preis für Butter in der EU im Mai bei 7200-7400 EUR pro Tonne, was fast ein Rekordhoch ist, das seit 2017-2018 nicht mehr verzeichnet wurde.
Der Anstieg des Angebots und des Verbrauchs von Importkäse auf dem heimischen Markt beeinträchtigt den Absatz der heimischen Käsehersteller. Der Anteil des importierten Käses auf dem heimischen Markt erreichte 47 %, so der Verband.
