Wie experts.news berichtet, belief sich der Rinderbestand in der Ukraine zum 1. Juni 2026 auf 1.786,9 Tausend Tiere, darunter 941,2 Tausend Kühe, teilte der Verband der Milcherzeuger am 26. Juni unter Berufung auf vorläufige Daten des Staatlichen Statistikamtes mit.
Im Vergleich zum 1. Juni 2025 ging der Rinderbestand um 383.000 Tiere bzw. um 18 % zurück, während die Zahl der Kühe um 208.000 Tiere, ebenfalls um 18 %, sank. Im Monatsvergleich stieg der Gesamtbestand an Rindern leicht um 2,1 Tausend Tiere an, während die Zahl der Kühe um 3,3 Tausend zurückging
Etwa 53 % des Bestands werden von landwirtschaftlichen Betrieben gehalten, die restlichen 47 % von privaten Haushalten.
Im industriellen Sektor gab es Anfang Juni 951.200 Stück Rinder, darunter 391.900 Kühe. Im Jahresvergleich erhöhten die Betriebe den Rinderbestand um 4 % und die Zahl der Kühe um 3 %.
Gleichzeitig befanden sich in privaten Haushalten weiterhin 835,7 Tausend Stück Rinder, davon 549,3 Tausend Kühe. Im Laufe des Jahres verlor der private Sektor 33 % des Rinderbestands und 28 % der Kühe. Gerade der Rückgang der Tierhaltung in privaten Haushalten bleibt der Hauptgrund für den allgemeinen Rückgang der Zahlen im Land.
In elf Oblasten wurde ein Anstieg der Kuhbestände in landwirtschaftlichen Betrieben verzeichnet. Am stärksten stieg der Bestand in der Oblast Riwne – um 29 %, in der Oblast Lemberg – um 22 %, in der Oblast Charkiw – um 13 %, in der Oblast Ternopil – um 11 % und in der Oblast Chmelnyzkyj – um 9 %. In der Region Kiew stieg die Zahl der Kühe im industriellen Sektor um 3 %.
Den größten Rinderbestand in Betrieben aller Kategorien wiesen die Region Poltawa mit 168.000 Tieren, die Region Winnyzja mit 160.000, in der Oblast Chmelnyzkyj – 143.400, in der Oblast Odessa – 131.600, in der Oblast Tschernihiv – 126.100, in der Oblast Tscherkassy – 125.400 und in der Oblast Kiew – 105.700 Tiere. Auf diese sieben Regionen entfielen rund 54 % des gesamten Rinderbestands des Landes.
Der Verband der Milcherzeuger führt den Rückgang des Viehbestands auf den niedrigen Milchankaufspreis, die gestiegenen Preise für Futtermittel, Kraftstoff und Düngemittel, die unzureichende Modernisierung der Betriebe sowie die Folgen der Kampfhandlungen zurück. Betriebe in den frontnahen Regionen sind zudem gezwungen, ihr Vieh in die zentralen und westlichen Regionen zu transportieren.
Nach Schätzungen des Verbandes müssen etwa 850 der 1.375.000 ukrainischen Milchviehbetriebe umgebaut werden, um den europäischen Standards für die Tierhaltung zu entsprechen. Der geschätzte Investitionsbedarf beläuft sich auf etwa 219 Mio. EUR.
Anfang 1991 gab es in der Ukraine 24.623,4 Tausend Stück Rinder, darunter 8.378,2 Tausend Kühe. Bis Anfang 2001 war der Rinderbestand auf 9,424 Millionen Stück und der Kuhbestand auf etwa 4,958 Millionen Stück geschrumpft.
Im Jahr 2013 gab es in der Ukraine noch 4,646 Mio. Stück Rinder und 2,554 Mio. Kühe. Zu Beginn des Jahres 2021 beliefen sich die Zahlen auf 2,874 Mio. bzw. 1,673 Mio. Stück.
Zum 1. Januar 2025 wurde der Rinderbestand auf 2,002 Mio. Tiere geschätzt, davon 1,155 Mio. Kühe. Zu Beginn des Jahres 2026 waren die Zahlen auf 1,804 Mio. Rinder und 1,022 Mio. Kühe gesunken.
Somit ging der Gesamtbestand an Rindern in der Ukraine von Anfang 1991 bis Anfang 2026 um etwa 92,7 % bzw. um das 13,6-Fache zurück. Die Zahl der Kühe verringerte sich um 87,8 % bzw. um das 8,2-Fache.
Bis zum 1. Juni 2026 sank die Zahl der Kühe erstmals unter 1 Mio. Tiere – auf 941,2 Tausend. Im Vergleich zu 1991 bedeutet dies einen Rückgang um fast 89 % bzw. um das 8,9-Fache.
Beim Vergleich der Langzeitdaten ist die veränderte statistische Erfassung zu berücksichtigen. Die Daten für die Jahre 2015–2021 umfassen nicht die vorübergehend besetzten Gebiete Krim, Sewastopol sowie Teile der Oblasten Donezk und Luhansk, und die Zahlen ab 2022 schließen zudem weitere besetzte Gebiete sowie Teile der Kampfgebiete aus.
Trotz des drastischen allgemeinen Rückgangs des Viehbestands erhöhen die industriellen Milchviehbetriebe in relativ sicheren Regionen teilweise die Zahl der Milchkühe. Dies reicht jedoch bislang nicht aus, um den massiven Rückzug der privaten landwirtschaftlichen Betriebe aus der Tierhaltung auszugleichen.
https://www.experts.news/posts/poholivya-vrkh-v-ukrayini-za-rik-skorotylosya-na-18
Zum 1. Juli 2026 stieg der Rinderbestand in landwirtschaftlichen Betrieben der Ukraine im Vergleich zum gleichen Stichtag des Vorjahres um 4 % auf 955,2 Tausend Stück, während sie in privaten Haushalten um 35 % auf 811,8 Tausend Tiere zurückgegangen ist, teilte der Verband der Milcherzeuger (AVM) unter Berufung auf vorläufige Daten des Staatlichen Statistikamtes (Derzhstat) mit.
Nach Angaben von Derzhstat wurden in der Ukraine zum 1. Juli 2026 1,767 Mio. Stück Rinder gehalten, darunter 941,2 Tausend Kühe.
Etwa 54 % des Rinderbestands wurden in landwirtschaftlichen Betrieben gehalten, weitere 46 % in privaten Haushalten.
In den landwirtschaftlichen Betrieben wurden 396.600 Kühe gezählt, was einem Anstieg von 4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht, während ihre Zahl in den privaten Haushalten um 29 % auf 544.600 Tiere zurückging.
„Der Kuhbestand geht vor allem im privathaushaltsnahen Sektor zurück, bleibt im industriellen Sektor jedoch relativ stabil. Der Rückgang des Rinderbestands ist ein seit langem bestehendes Problem der Ukraine, das auf das Fehlen eines wirksamen staatlichen Förderprogramms für die Milchviehhaltung zurückzuführen ist. Seit 2014 hat sich der Kuhbestand im industriellen und im privaten Sektor fast um das Dreifache verringert, und die Situation wurde durch die großangelegte Invasion der Russischen Föderation sowie ungünstige Marktbedingungen zusätzlich verschärft“, betonte der Verband der Milchproduzenten (AVM).
Der Verband wies darauf hin, dass die Erholung des Bestands durch niedrige Milchankaufspreise, steigende Produktionskosten, die Verlagerung von Betrieben aus den Grenzregionen sowie die Anpassung an die ökologischen und pflanzengesundheitlichen Anforderungen der EU negativ beeinflusst wird.
Nach Einschätzung des AVM besteht ohne eine Modernisierung der Milchverarbeitungsbetriebe und eine Anhebung der Ankaufspreise die Gefahr eines weiteren Rückgangs des Viehbestands, da die Landwirte vor dem Hintergrund hoher Weltmarktpreise für Rindfleisch verstärkt Vieh verkaufen.
Nach Angaben des Staatlichen Statistikamtes konzentriert sich der größte Teil des Kuhbestands im industriellen Sektor auf die Oblast Poltawa – 52,8 Tausend Tiere, die Oblast Tscherkassy – 46 Tausend Tiere, die Oblast Tschernihiw – 38,8 Tausend Tiere, die Oblast Kiew – 35,6 Tausend Tiere und die Oblast Winnyzja – 33 Tausend Tiere. Insgesamt entfallen auf diese fünf Regionen etwa 52 % des industriellen Kuhbestands in der Ukraine.
Kuh, LANDWIRTSCHAFT, Rinder, Staatliches Statistikamt, Viehzucht
Der Agrarindustriekonzern „Astarta“, der größte Zuckerproduzent der Ukraine, hat im Rahmen einer groß angelegten Umstrukturierung seiner Milchviehbetriebe einen weiteren Stall für Kälber im Alter von zwei bis sechs Monaten in der Region Poltawa in Betrieb genommen, wie der Pressedienst des Agrarkonzerns mitteilte.
„Dies ist Teil eines groß angelegten Programms zur Erneuerung der Infrastruktur, das „Astarta“ im Laufe des Jahres 2025 weiter umsetzen wird. Das Unternehmen modernisiert seine Betriebe, führt neue Technologien für die Tierhaltung ein, erhöht die Energieeffizienz und arbeitet an der Verbesserung der Genetik des Viehbestands. Insgesamt hat Astarta in den elf Monaten des Jahres 2025 rund 543 Millionen UAH in diesen Bereich investiert. Im vergangenen Jahr wurden rund 300 Millionen UAH in den Umbau und die Modernisierung der Branche investiert“, teilte der Agrarkonzern mit und fügte hinzu, dass diese Maßnahmen auf eine Steigerung der Produktionseffizienz abzielen.
Das Gebäude wurde unter Einhaltung der Anforderungen an die Raumplanung, die Tierbesatzdichte, das Mikroklima und die hygienischen Bedingungen renoviert, wodurch die Abhängigkeit von externen Ressourcen verringert und die Farm autonomer gemacht wurde.
„Astarta“ investiert systematisch in die Modernisierung der Tierhaltungsinfrastruktur, die Verbesserung des Tierwohls, den Einsatz moderner Technologien und die Steigerung der Energieeffizienz. Die Eröffnung jedes weiteren Objekts ist ein weiterer Schritt zur Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit unserer Tierhaltung, zur Einführung geeigneter Praktiken für das Wohlergehen der Tiere und zur Stärkung der Produktionsbasis des Unternehmens“, sagte Yaroslav Kushnir, Direktor der Abteilung für Tierhaltung bei Astarta.
Das Unternehmen ist überzeugt, dass die systematische Arbeit zur Entwicklung der Tierhaltung zu stabilen Ergebnissen führt – der Agrarkonzern bleibt der größte Produzent von Industriemilch in der Ukraine.
„Astarta“ ist ein vertikal integrierter Agrarkonzern, der in acht Regionen der Ukraine tätig ist und der größte Zuckerproduzent der Ukraine ist. Zu ihr gehören sechs Zuckerfabriken, landwirtschaftliche Betriebe mit einer Landbank von 220.000 Hektar und Milchviehbetriebe mit 22.000 Rindern, eine Ölgewinnungsanlage in Hlobyn (Poltava-Region), sieben Getreidesilos und ein Biogaskomplex.
„Astarta“ verzeichnete im ersten Halbjahr 2025 einen Rückgang des Nettogewinns um 10,3 % auf 47,11 Mio. EUR, während der konsolidierte Umsatz um 29,3 % auf 320,71 Mio. EUR sank.
Die industrielle Milchviehhaltung in der Ukraine setzte 2025 ihren Aufschwung fort, wobei die Zahl der Kühe in Unternehmen und bei Einzelunternehmern um 2,3 % und die Rohmilchproduktion in den ersten 10 Monaten um 7,6 % stieg, teilte der Verband der Milchunternehmen der Ukraine (SMU) mit.
„Die Milchviehbetriebe werden in diesem Jahr 0,2 Millionen Tonnen Milch mehr produzieren als 2024, und die Milchlieferungen zur Verarbeitung werden 3,6 Millionen Tonnen übersteigen (gegenüber 3,2 Millionen Tonnen im Vorjahr). Diese Ergebnisse wurden durch die gute Preissituation in den Jahren 2023-2024 ermöglicht, die aktive Investitionen in den Bau und die Erweiterung von Betrieben stimulierte“, so der Wirtschaftsverband.
Der SMU wies darauf hin, dass sich die Situation im Herbst aufgrund des starken Rückgangs der Weltmarktpreise verschärft habe: Butter sei in der EU um mehr als 30 % billiger geworden, Käse um fast ein Viertel, und auch der Preis für Trockenmilch sei deutlich gesunken. Dies führte zu einem Rückgang der Einkaufspreise für Rohmilch weltweit: FrieslandCampina senkte sie seit August um fast 25 %; die Preise fielen in den USA, Neuseeland und den Mercosur-Ländern. Seit November hat der Rückgang auch die Ukraine spürbar getroffen und wird auch im Winter anhalten.
Weltweit können niedrige Rohstoffpreise zum Bankrott kleiner landwirtschaftlicher Betriebe führen, insbesondere in der EU. Die Ukraine hat in dieser Situation einen gewissen Vorteil, da sie nach dem „amerikanischen Modell” mit großen Milchviehbetrieben (durchschnittlich 300+ Kühe), modernen Technologien, eigener Futterbasis und geringerer Kreditbelastung arbeitet.
„Nach dem Ende der Preiskrise, die Schätzungen zufolge bis zum Frühjahr 2026 andauern könnte, wird das weltweite Milchangebot zurückgehen und die Preise werden sich wieder erholen. Dies wird neue Möglichkeiten für den gesamten ukrainischen Milchsektor schaffen, sowohl für Milchlieferanten als auch für Verarbeiter”, betonte der Verband der Milchproduzenten.
Der SMPU forderte die Milchlieferanten auf, gemeinsam an der Ausarbeitung langfristiger Verträge zu arbeiten.
Am 17. Oktober 2025 wird die ProAgro-Gruppe in Kiew den vierten ukrainischen Viehzuchtgipfel 2025 veranstalten, eine führende Branchenplattform zur Erörterung aktueller Trends und Aussichten für die Entwicklung der Vieh-, Geflügel-, Viehverarbeitungs- und Futtermittelproduktion, berichtet SEEDS.
Zu den Referenten des Gipfels gehört Oksana Yurchenko, Koordinatorin für Tiergesundheits- und Lebensmittelsicherheitsprojekte im FAO-Investitionszentrum und Vertreterin der Bildungsplattform AgriAcademy, die einen analytischen Bericht zum Thema „Viehzucht in der Ukraine: Trends, Herausforderungen und Aussichten“ vorlegen wird.
Oksana Yurchenko wird einen Überblick über die wichtigsten Trends in der Viehwirtschaft geben, einschließlich der Fragen des Personalmangels, der Umgestaltung der landwirtschaftlichen Berufe, der Anpassung des Sektors an die Erfordernisse der europäischen Integration und der Rolle der modernen nicht-formalen Bildung bei der Ausbildung einer neuen Generation von Fachleuten des Agribusiness.
„Die Viehwirtschaft steht heute vor einer Reihe ernsthafter Herausforderungen, darunter ein akuter Mangel an qualifiziertem Personal. Die Unternehmen suchen aktiv nach Fachkräften, aber es wird immer schwieriger, sie zu finden, während eine neue Generation von Landwirten mit einer völlig anderen Vision und Arbeitsweise auf den Markt kommt. Deshalb ist es äußerst wichtig, den Fernunterricht in die tägliche Arbeit der landwirtschaftlichen Betriebe zu integrieren und ihn zu einem festen Bestandteil des Produktionsprozesses zu machen. Die AgriAcademy ist ein wirksames Instrument, das dazu beitragen wird, die Mitarbeiter zu motivieren und ihr berufliches Niveau zu verbessern“, so Oksana Yurchenko.
Während des Gipfels wird AgriAcademy auch ein Werbevideo ausstrahlen, das sich mit den Möglichkeiten der zertifizierten kostenlosen Online-Ausbildung für Landwirte beschäftigt. Die Plattform bietet derzeit mehr als 30 praktische Kurse an, die in Zusammenarbeit mit führenden Universitäten, landwirtschaftlichen Unternehmen und Branchenexperten in der Ukraine entwickelt wurden.
Oksana Yurchenko will mit ihrer Rede nicht nur den Zustand des Viehsektors bewerten, sondern auch zeigen, wie moderne Bildungsinitiativen zur Stärkung des Humanressourcenpotenzials der ukrainischen Agrarwirtschaft im Kontext der Nachkriegserholung und der europäischen Integration beitragen.
Es handelt sich um eine kostenlose Online-Lernplattform, die auf Initiative der EBWE im Rahmen ihres Programms zur Unterstützung der Ernährungssicherheit in der Ukraine geschaffen wurde. Sie zielt darauf ab, die Wettbewerbsfähigkeit und nachhaltige Entwicklung der Landwirtschaft zu stärken, die durch den Krieg erhebliche Verluste erlitten hat.
Die Einrichtung und Verwaltung der Plattform (einschließlich der Entwicklung von Kursen, Studienreisen usw.) wird von der EBWE unterstützt und finanziert, ebenso wie
AgriAcademy, ANALYTIK, Marktübersicht, ProAgro Group, Ukrainischer Viehzuchtgipfel 2025, Viehzucht
