A fecha de 13 de octubre de 2026, los agricultores ucranianos habían cosechado alrededor de 13,9 millones de toneladas de cultivos oleaginosos, lo que supone un 2,1 % más que en la misma fecha del año pasado.
La mayor parte de esta cifra corresponde al girasol y a la colza, mientras que la cosecha de soja sigue siendo, por el momento, inferior a la del año pasado.
Se han cosechado 7,44 millones de toneladas de girasol en 3,44 millones de hectáreas, lo que supone el 66 % de la superficie prevista. A pesar de la reducción de la superficie cosechada en un 12,1 %, la cosecha bruta ha sido un 3,4 % superior a la del año pasado gracias al aumento del rendimiento, que ha pasado de 18,4 ts/ha a 21,6 ts/ha.
Se han cosechado 3,88 millones de toneladas de colza en 1,33 millones de hectáreas. Esto supone un 17,1 % más que el año pasado. El rendimiento medio es de 29,2 centneras por hectárea, frente a las 26 centneras por hectárea.
Se han cosechado 2,56 millones de toneladas de soja en 1,17 millones de hectáreas, lo que supone el 73 % de la superficie prevista. En comparación con el año pasado, la cosecha bruta es un 16,9 % inferior, y el rendimiento ha descendido a 21,9 ts/ha frente a los 22,9 ts/ha.
Entre los cultivos tardíos, la cosecha de maíz se ha acelerado considerablemente. En una semana, su cosecha bruta ha aumentado de 1,6 millones a 3,49 millones de toneladas. Se han trillado 589,4 mil hectáreas, es decir, el 13 % de la superficie prevista, con un rendimiento medio de 59,1 ts/ha.
A pesar de que, a mediados de octubre, se ha cosechado menos maíz que hace un año, su rendimiento ya es un 7,8 % superior al del año pasado.
La cosecha de remolacha azucarera va a la zaga. Se han cosechado 1,58 millones de toneladas de 31,6 mil hectáreas, lo que supone el 19 % de la superficie prevista. Un año antes, en la misma fecha, se habían cosechado 4,72 millones de toneladas de 90 000 ha.
La cosecha de trigo sarraceno y mijo está llegando a su fin. Se ha trillado el 91 % de la superficie de trigo sarraceno, con una cosecha de 55,6 mil toneladas. Se ha cosechado el 88 % de la superficie de mijo, con una cosecha bruta de 81,3 mil toneladas.
Fuente: Ministerio de Política Agraria y Alimentación de Ucrania, datos a 13 de octubre de 2026.
A fecha de 29 de septiembre, los agricultores ucranianos habían cosechado 34,3 millones de toneladas de cereales y leguminosas en 7,1 millones de hectáreas, lo que supone el 61 % de la superficie prevista, según informó el servicio de prensa del Ministerio de Política Agraria y Alimentación.
El rendimiento medio de los cereales y las leguminosas es de 48,2 ts/ha.
Ya ha finalizado la cosecha de trigo, cebada y guisantes. Se han cosechado 26 millones de toneladas de trigo en 5,11 millones de hectáreas, con un rendimiento medio de 50,8 ts/ha; de cebada, 6,6 millones de toneladas de 1,48 millones de hectáreas (44,6 ts/ha), y de guisantes, 812 300 toneladas de 301 900 hectáreas (26,9 ts/ha).
Se han cosechado 789 mil toneladas de maíz en 153,3 mil hectáreas, con un rendimiento de 51,5 ts/ha; 75,4 mil toneladas de mijo en 32,8 mil hectáreas (23 ts/ha); y 44,7 mil toneladas de trigo sarraceno en 34,7 mil hectáreas (13 ts/ha).
Los mayores volúmenes de cereales y leguminosas los cosecharon los agricultores de la región de Odesa —5,6 millones de toneladas—, de Dnipropetrovsk —2,76 millones de toneladas— y de Mykolaiv —2,65 millones de toneladas—.
Al mismo tiempo, los agricultores cosecharon más de 8,4 millones de toneladas de cultivos oleaginosos. En concreto, se ha completado la cosecha de colza: se obtuvieron 3,87 millones de toneladas de 1,33 millones de hectáreas, con un rendimiento de 29,1 centneros por hectárea. Se han cosechado 3,36 millones de toneladas de girasol en 1,66 millones de hectáreas (20,3 ts/ha) y 1,22 millones de toneladas de soja en 571,4 mil hectáreas (21,3 ts/ha).
Continúa la cosecha de remolacha azucarera: se han extraído 296,5 mil toneladas de 5,8 mil hectáreas, con un rendimiento medio de 511,2 ts/ha.
cereales, cosecha, cultivos oleaginosos, sector agrícola, UCRANIA
Se prevé que la cosecha de oleaginosas en Ucrania ronde los 20 millones de toneladas, según informó el ministro de Política Agraria y Alimentación, Taras Vysotsky, en una rueda de prensa celebrada el viernes.
«Según las estimaciones preliminares, se espera una cosecha de girasol de unos 12 millones de toneladas. Se han recolectado 4 millones de toneladas de colza. Esperamos que la cosecha de soja también ronde los 4 millones de toneladas», declaró Vysotskyi.
Asimismo, señaló que, una vez finalizada la cosecha de girasol, podría haber ajustes de entre 1 y 1,5 millones de toneladas. Según él, esto se debe a que el girasol lo cultivan pequeños agricultores independientes, que no están obligados a presentar datos estadísticos y, por lo tanto, no los facilitan.
«Kernel», uno de los mayores grupos agrícolas de Ucrania, en el cuarto trimestre del ejercicio fiscal 2026 (ejercicio fiscal, abril-junio de 2026) redujo la transformación de semillas oleaginosas en un 32 % en comparación con el mismo periodo del año anterior, hasta las 645 000 toneladas, según informó la empresa en su informe operativo del lunes.
«El volumen total de procesamiento de semillas oleaginosas durante el año fiscal 2026 ascendió a 3,185 millones de toneladas, lo que supone un 8 % menos que en el año fiscal 2025, debido a la escasa disponibilidad de semillas de girasol en el mercado interior como consecuencia de una de las peores cosechas de girasol registradas en Ucrania en la última década», se indica en el documento.
Al mismo tiempo, «Kernel» señaló que este descenso se compensó en parte con la transformación de cultivos oleaginosos alternativos, en particular la soja y la colza.
Según el informe, las ventas de aceite comestible en el cuarto trimestre se redujeron un 12 %, hasta las 338 000 toneladas, lo que refleja la disminución de los volúmenes de procesamiento de cultivos oleaginosos a lo largo del trimestre.
«No obstante, las ventas se mantuvieron relativamente altas gracias a la comercialización de las existencias de aceite vegetal acumuladas en trimestres anteriores. El volumen total de ventas de aceite comestible durante el ejercicio fiscal 2026 alcanzó los 1,407 millones de toneladas, lo que supone un 2 % más que en el ejercicio fiscal 2025», se indica en el informe.
Del volumen trimestral, el aceite de girasol embotellado representó 14 000 toneladas, frente a las 19 000 toneladas del trimestre anterior.
Al mismo tiempo, el volumen de grano almacenado en los silos entre abril y junio de este año ascendió a 320 mil toneladas, frente a las apenas 34 mil toneladas del mismo periodo del año pasado. Gracias a ello, el volumen total de recepción durante la campaña agrícola de 2026 alcanzó un nivel récord: 4,341 millones de toneladas, lo que supone un 60 % más que en la campaña de 2025.
«El crecimiento anual se debió, ante todo, a una mayor proporción de maíz en la estructura de la cosecha del Grupo en 2025, lo que supuso un aumento de los volúmenes de procesamiento de cereales, así como un incremento de los volúmenes de recepción de cereales procedentes de proveedores externos», se indica en el documento.
El volumen de exportación de cereales de la empresa «Kernel» desde Ucrania en el último trimestre del ejercicio 2026 ascendió a 2,011 millones de toneladas, lo que supone un 33 % más que en el trimestre anterior y más del doble que la cifra del mismo periodo del año anterior. «Esto se debió al aumento de la oferta de cereales en el mercado interior, ya que los agricultores aceleraron la venta de cereales al final de la temporada. El volumen total de exportación de cereales desde Ucrania durante el ejercicio fiscal 2026 alcanzó los 6,265 millones de toneladas, lo que supone un 15 % más que en el ejercicio fiscal 2025», se señala en el informe.
El transbordo a través de las terminales de exportación en el cuarto trimestre del ejercicio fiscal 2026 ascendió a 2,699 millones de toneladas, lo que supone un 3 % más que en el trimestre anterior y un 49 % más que en el cuarto trimestre del ejercicio fiscal 2025. De este volumen, el 80 % correspondió a cereales, el 12 % a aceites alimentarios y el resto a harinas vegetales.
«Al cierre del ejercicio, las terminales de la empresa «Kernel» transbordaron una cifra récord de 9,587 millones de toneladas de productos agrícolas, lo que supone un 5 % más que el año anterior, gracias a los importantes volúmenes de exportación de cereales en la segunda mitad del ejercicio fiscal», se señala en el documento.
El grupo agrícola «Kernel» es el mayor productor y exportador mundial de aceite de girasol, el mayor exportador de cereales de Ucrania, operador de una amplia red de activos logísticos y líder en la producción de cereales y oleaginosas en Ucrania. Es uno de los mayores productores y distribuidores de aceite embotellado de Ucrania. Se dedica al cultivo de productos agrícolas y a su comercialización.
Según los resultados de los nueve primeros meses del ejercicio fiscal 2026, «Kernel» redujo su beneficio neto en un 5 %, hasta los 208 millones de dólares, mientras que sus ingresos aumentaron un 0,4 %, hasta los 3 092 millones de dólares, y el EBITDA, un 1 %, hasta los 403 millones de dólares.
cereales, cultivos oleaginosos, exportación, KERNEL, TERMINAL
«Kernel», uno de los mayores holdings agrícolas de Ucrania, en el segundo trimestre del año fiscal 2026 (octubre-diciembre de 2025) procesó 995 000 toneladas de cultivos oleaginosos, lo que supone un aumento del 2 % en comparación con el mismo periodo del año anterior y del 78 % en comparación con el trimestre anterior, según informó el holding agrícola en su informe trimestral.
Precisó que las semillas de girasol representaron el 85 % del volumen total, y el resto fueron semillas de soja, que se procesaron para compensar parcialmente el impacto de la disponibilidad limitada de semillas de girasol en el mercado interno.
Según la información del holding agrícola, los volúmenes de procesamiento de cultivos oleaginosos en julio-diciembre de 2025 disminuyeron un 6 % en comparación con el mismo período del año anterior, hasta 1,6 millones de toneladas, lo que es consecuencia de la disminución de los volúmenes de procesamiento en virtud de acuerdos de suministro en comparación con la cifra correspondiente de hace un año.
Las ventas de aceite comestible «Kernel» en el segundo trimestre de 2026 FR ascendieron a 411 000 toneladas, el mismo nivel que en el mismo período del año anterior, pero en total, el indicador del primer semestre superó en un 30 % el resultado del mismo período del año anterior gracias al aumento de los volúmenes de procesamiento de cultivos oleaginosos. De los volúmenes totales de productos vendidos, 17 000 toneladas correspondieron a aceite de girasol embotellado.
Las entradas en los silos en el segundo trimestre de 2026 FR ascendieron a 2,3 millones de toneladas, por lo que en los primeros seis meses de 2026 FR alcanzaron los 3,5 millones de toneladas.
«El aumento del 35 % en términos anuales se vio respaldado por una mayor disponibilidad general de cereales, debido al aumento de la cosecha de maíz en el segmento agrícola propio del grupo, así como al aumento del consumo de cereales de proveedores externos», explicó el holding agrícola.
El volumen de exportación de cereales de Kernel alcanzó los 1,5 millones de toneladas en el segundo trimestre de 2026 FR, un 21 % más que en el trimestre anterior. En términos anuales, los volúmenes aumentaron un 10 %, lo que refleja principalmente la baja base comparativa del año anterior. El holding agrícola añadió que el ritmo general de las exportaciones siguió siendo limitado debido a los retrasos en la campaña de recolección y a la continuación de las lentas ventas a los agricultores.
La capacidad de tráfico del terminal de exportación de Kernel en el segundo trimestre de 2026 FR fue de 2,5 millones de toneladas, un 35 % más que en el trimestre anterior. Los cereales representaron el 71 % del volumen total de tráfico, los aceites comestibles el 16 % y las harinas vegetales el resto.
«Al mismo tiempo, en seis meses, la capacidad de los terminales se redujo en un 11 % en comparación con el mismo período del año anterior, debido al recrudecimiento de los ataques rusos contra los puertos ucranianos del mar Negro y el Danubio en la región de Odesa, lo que provocó una prolongada situación de alarma y la interrupción del funcionamiento de los terminales del grupo», constataron en el holding agrícola.
Kernel recordó que, entre octubre y diciembre de 2025, los drones rusos dañaron en dos ocasiones la infraestructura portuaria del grupo en la región de Odesa, en particular los depósitos de almacenamiento de aceite vegetal y una serie de instalaciones de producción. Las estimaciones preliminares indican una pérdida de aproximadamente 500 toneladas de aceite de girasol.
Antes de la guerra, el holding agrícola Kernel ocupaba el primer lugar en el mundo en la producción de aceite de girasol (alrededor del 7 % de la producción mundial) y su exportación (alrededor del 12 %). Es uno de los mayores productores y vendedores de aceite embotellado de Ucrania. Además, se dedica al cultivo de productos agrícolas y a su comercialización.
cereales, cultivos oleaginosos, exportación, KERNEL, procesamiento
Debido a la invasión a gran escala de Rusia y su intento de chantaje alimentario, el transporte de cereales y oleaginosas desde Ucrania a otros países se ha vuelto extremadamente difícil. Desde 2022, ha sido necesario revisar considerablemente la logística para encontrar formas y opciones más seguras de envío. A pesar de las lamentables circunstancias creadas por la Federación Rusa, los ucranianos garantizan la seguridad alimentaria de muchos países, en particular de los europeos.
En total, en marzo de 2025, Kiev exportó 4,7 millones de toneladas de cereales, oleaginosas y productos derivados. Esto supone un aumento del 7 % con respecto al mes anterior.
«¿Cómo transporta Ucrania los cereales y oleaginosas, así como los productos derivados de su transformación? La mayor parte se transporta a través de los puertos marítimos de la región de Odesa. Esta cifra asciende a 4 millones de toneladas. Por ferrocarril, 300 000 toneladas, a través de los puertos fluviales del Danubio, 200 000 toneladas. También se exporta por transporte por carretera. El volumen alcanza las 100 000 toneladas», señaló el analista del mercado de cereales Oleksandr Korenitsyn.
Volumen de exportación de cereales, oleaginosas y productos derivados, en millones de toneladas
Veamos los precios de los principales cultivos agrícolas que exporta Ucrania a los mercados mundiales. En abril de 2025, el precio del trigo (Francia, FOB) era de 244 USD/t. Cabe señalar que es 3 USD más que en marzo de este año y 29 USD más caro que en el mismo periodo de 2024. El precio del trigo (Ucrania, 2.º grado, CPT) en abril de 2025 era (regiones centrales) de 211 USD/t, lo que supone 4 USD más que en marzo de 2025 y un aumento de 75 USD a lo largo del año. En los puertos, el precio fue de 229 USD/t, 7 USD más que el mes anterior y 65 USD más caro que en abril de 2024, según datos del Consejo Internacional de Cereales.
En cuanto al maíz (EE. UU., FOB), el precio en abril de 2025 era de 211 USD/t. Esta cifra es 4 USD superior a la del mes anterior y 19 USD más alta que en abril de 2024. El precio del maíz (Ucrania, CPT) en las regiones centrales es de 206 USD/t, lo que supone un aumento de 11 USD en un mes y de 89 USD en un año; en los puertos es de 222 USD, 12 USD más que en marzo de 2025 y 78 USD más que en abril de 2024.
Según Oleksandr Korenitsyn, el precio de la cebada (Francia, FOB) fue de 229 USD en abril de 2025, 1 USD menos que en marzo de este año y 26 USD más que en el mismo periodo del año pasado. El precio de la cebada (Ucrania, CPT): regiones centrales: 195 USD, lo que supone un aumento de 8 USD con respecto a marzo de 2025 y de 102 USD con respecto a abril de 2024; puertos: 215 USD (el precio ha subido 5 USD en un mes y 85 USD en un año).
«Otro cultivo importante para Ucrania y el mundo que cabe destacar es el girasol. El precio de sus semillas en la UE (Rotterdam, FOB) en abril de este año fue de 730 USD/t. Se observa un aumento del precio durante el último mes de 7 dólares, así como un aumento durante el año de 273 dólares. Mientras tanto, el precio de las semillas de girasol (Ucrania, CPT) para las regiones centrales fue de 537 dólares por tonelada. El precio subió 10 dólares en un mes y 221 dólares en un año. Para los puertos, el precio es de 512 dólares por tonelada, 6 dólares más que el mes anterior y 194 dólares más que el año pasado», informó el experto Oleksandr Korenitsyn.
Añadamos que el precio del aceite de girasol (Ucrania, FOB) en abril fue de 1140 dólares por tonelada. Cabe señalar que entre los factores clave que pueden desestabilizar la futura formación de precios en el mercado mundial e influir en la seguridad alimentaria en Europa y en el mundo se encuentran las acciones bélicas de Rusia en el territorio de Ucrania.
cultivos oleaginosos, EUROPA, exportación de cereales, invasión a gran escala de Rusia, Korenitsyn, logística, precios, puertos de Odesa, UCRANIA, VOLUMEN
