El número de vacas en Ucrania seguirá disminuyendo y, a 1 de enero de 2028, podría reducirse a 917 mil cabezas, frente a la estimación de 1,055 millones de cabezas a principios de 2026, mientras que la producción de leche, tras muchos años de descenso, se estabilizará en torno a los 6,7 millones de toneladas al año, según se desprende del estudio «El sector lácteo de Ucrania en el contexto de la integración europea».
El presidente de la Asociación de Empresas Lácteas de Ucrania, Vadim Chagarovskyi, señaló durante la presentación del estudio en la Agro Ukraine Week 2026 que, a pesar de la reducción constante del número de vacas en Ucrania, la productividad está aumentando y se incrementan los volúmenes de leche que llegan a las plantas de transformación.
Según el estudio, el censo total de vacas en todas las categorías de explotaciones se redujo de 2,018 millones de cabezas en 2018 a 1,055 millones de cabezas en 2026, lo que supone una disminución del 48 %.
La mayor reducción se produce en las explotaciones familiares, donde la cabaña se redujo en un 55 % entre 2018 y 2026, hasta alcanzar las 660 mil cabezas, y podría reducirse a 500 mil cabezas para 2028.
Al mismo tiempo, en las explotaciones agrícolas, tras un prolongado descenso, se prevé un aumento del número de cabezas, pasando de 395 mil en 2026 a 417 mil en 2028.
La producción de leche en Ucrania también se ha reducido en los últimos años, pasando de 10,2 millones de toneladas en 2017 a 6,9 millones de toneladas en 2025, lo que supone un descenso del 33 %.
Al mismo tiempo, los autores del estudio prevén que la prolongada tendencia a la baja de la producción de leche llegue a su fin y que esta se estabilice en 6,7 millones de toneladas en los años 2026-2027.
No obstante, los volúmenes de producción de leche en las explotaciones agrícolas seguirán creciendo —de 3,4 millones de toneladas en 2026 a 3,7 millones de toneladas en 2027—, mientras que la producción en las explotaciones familiares se reducirá de 3,3 millones de toneladas a 3 millones de toneladas, respectivamente. Según las previsiones, la cuota de la producción industrial de leche aumentará del 46 % en 2025 al 55 % en 2027.
Chagarovskyi también destacó que el sector lácteo ucraniano conserva su potencial de desarrollo gracias a la producción industrial y a la modernización de las empresas.
Según el estudio, actualmente el sector lácteo de Ucrania produce 6,9 millones de toneladas de leche al año, representa alrededor del 0,25 % del PIB y genera una producción por valor de 124 mil millones de UAH. La cuota de Ucrania en la producción mundial de leche es del 0,7 %.
Para la transición hacia un modelo industrial de desarrollo del sector y el aumento de la producción hasta los 10 millones de toneladas de leche al año, se necesitan inversiones por valor de 9 000 millones de euros destinadas a la creación de una base de materias primas. En concreto, para aumentar la cabaña en 750 000 vacas y construir unas 700 granjas lecheras industriales. Según las estimaciones de los autores del estudio, es necesario destinar otros 6 mil millones de euros a la modernización y ampliación de las capacidades de transformación.
El estudio «El sector lácteo de Ucrania en el contexto de la integración europea» ha sido elaborado por la Asociación de Empresas Lácteas de Ucrania.
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La sociedad anónima «Fábrica de Agregados de Dnipropetrovsk» (DAZ, Dnipro) tiene previsto destinar los beneficios netos obtenidos en 2025 al desarrollo de la producción y no tiene previsto repartir dividendos.
La información al respecto figura en el proyecto de acuerdos de la junta general de accionistas de la sociedad, prevista para el 1 de julio.
Como se informó, en 2025, DAZ aumentó sus beneficios netos en un 15,3 % con respecto al año anterior, hasta alcanzar los 84,5 millones de UAH.
La empresa tampoco repartió dividendos de los 73,3 millones de UAH de beneficio neto obtenidos en 2024, destinándolos al desarrollo.
Los accionistas tienen previsto, entre otras cosas, nombrar a la sociedad «Audit-Invest» como auditora de los estados financieros de la empresa correspondientes a los ejercicios 2021-2025.
DAZ es una empresa con una larga trayectoria en la fabricación de productos de ingeniería aeronáutica, así como de equipos hidráulicos para minas y productos de uso técnico general (bombas de combustible y otras bombas para líquidos).
Según datos de la Comisión Nacional de Valores y del Mercado de Valores correspondientes al primer trimestre de 2026, el presidente del consejo de supervisión, Yevhen Morozhenko, posee casi el 37,95 % del capital social de la sociedad, mientras que el miembro del consejo de administración Andriy Yatsuba y el accionista Volodymyr Yatsuba poseen cada uno casi el 19,185 %.
El año pasado, la fábrica aumentó sus ingresos netos por ventas en un 77 %, hasta alcanzar los 491,5 millones de UAH. A fecha de abril de 2026, la fábrica contaba con 338 empleados.
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Según los datos del informe anual de Worldsteel, Ucrania produjo 7,9 millones de toneladas de arrabio en 2025, frente a los 7,1 millones de toneladas de 2024.
Las exportaciones de arrabio de Ucrania el año pasado aumentaron hasta los 2 millones de toneladas, frente a los 1,3 millones de toneladas de 2024.
El consumo aparente de arrabio en Ucrania en 2025 ascendió a 5,9 millones de toneladas, frente a los 5,8 millones de toneladas del año anterior.
Según datos de Worldsteel, en un contexto de crecimiento de la producción de hierro fundido, la producción de acero en Ucrania en 2025 se redujo a 7,4 millones de toneladas, frente a los 7,6 millones de toneladas de 2024. En este indicador, Ucrania ocupó el puesto 23.º en el mundo, frente al 22.º del año anterior.