18 мая 2023 года в столичном «Клубе Экспертов» состоится яркое событие для любителей вина — Винный Вечер «Потребительская дегустация лучших крафтовых вин Украины-2023». На мероприятии будет представлена продукция лучших виноделов Украины по результатам VIІ-го Всеукраинского Дегустационного Конкурса «Сорт и терруар. Микровиноделие. Несокрушимые», который состоялся 1 апреля 2023 года.
По словам Президента Всеукраинской ассоциации виноделов и сомелье Натальи Благополучной, Винный Вечер создаст возможность для каждого гостя испытать себя в роли винного эксперта и дегустатора, получить богатый опыт и почувствовать неповторимые вкусы лучших украинских вин.
«Винный Вечер предоставляет отличную возможность открыть для себя разнообразие украинского вина. Возможно, вы уже знакомы с некоторыми из этих марок, но дегустация — это шанс почувствовать их вкус в новом свете, сравнить с другими винами, прослушать мнение экспертов и получить новые знания о виноделии», — отметила она.
В свою очередь, основатель Клуба экспертов Максим Уракин подчеркнул, что дегустационный Вечер — это событие, где можно познакомиться с единомышленниками, пообщаться с экспертами, обменяться опытом, идеями и впечатлениями. Это место, где создаются новые бизнес-отношения и партнерство, возникают новые идеи и проекты.
«Большой интерес гостей вечера вызывает наш конкурс на «Лучшее вино Винного Вечера». Производитель самого вкусного вина, определенного участниками мероприятия, получит Диплом от «Клуба Экспертов». Это соревнование не только поднимает настроение, но и создает дружескую конкуренцию между производителями, поощряя их к постоянному совершенствованию», — подчеркнул он.
Кроме того, по мнению Максима Уракина, сегодня в мире все больше людей проявляют интерес к крафтовым винам и желают узнать больше об истории и технологии производства этого напитка напитка. Такие события, как Винный Вечер, становятся важными и необходимыми, они помогают развивать винную культуру, открывают новые горизонты для виноделов и потребителей, и вносят огромный вклад в формирование винного рынка Украины.
Гостям будет предложено дегустировать вина-победители в сопровождении с крафтовой гастрономией. В программе вечера — игристое розовое вино 2021 года от ТМ «My Wine» и Эдуарда Городецкого, лучший Рислинг 2021 года от Владимира Симакина, Шардоне 2022 года от ТМ «Babchuk Winery», и многие другие. Полный список победителей VIІ-го Всеукраинского Дегустационного Конкурса «Сорт и терруар. Микровиноделие. Несокрушимые»:
1. Номинация «Игристые вина» — «Игристое розовое, 2021», ТМ «My Wine», Эдуард Городецкий
2. Номинация «Лучший Рислинг» — «Рислинг, 2021», Владимир Симакин
3. Номинация «Лучшее Шардоне» — «Шардоне, 2022», ТМ «Babchuk Winery»
4. Номинация «Белый местный сорт» — «Загрей, 2022», Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им.
5. Номинация «Оранжевые вина» — «Оранж, 2021», ТМ «Вина Ковача»
6. Номинация «Розовые вина» — Пино Нуар, 2021″, ТМ «My Wine», Эдуард Городецкий
7. Номинация «Лучший Пино Нуар» — «Пино Нуар, 2020», ТМ «46 Parallel» — золотая медаль
8. Номинация «Лучшее Мерло» — «Мерло, 2020», ТМ «NAROVYLO WINERY»
9. Номинация «Лучший Каберне Совиньон» — «Каберне Совиньон, 2021», ТМ «Mon Crafto»
10. Номинация «Красный местный сорт» — «Алиберне, 2020», ТМ «NAROVYLO WINERY»
11. Номинация «Красный бленд» — «КС/КФ/Мерло, 2020», ТМ «NAROVYLO WINERY» — Гран-При Конкурса (лучшее вино Конкурса), 100 баллов от Председателя жюри Рикардо Нуньеса!
12. Номинация «Десертные вина» — «Мускат Карпат, 2014», ТМ «Вина Ковача»
Отметим, что каждая номинация представляет уникальные вина, которые были признаны лучшими в своих категориях.
Стоимость участия в мероприятии — 1000 грн, что включает дегустацию всех представленных вин и вкусные кулинарные сопровождения от крафтовых поваров. Такое событие станет настоящим праздником для гурманов и любителей вина, а также прекрасной возможностью для виноделов представить свои продукты широкому кругу профессионалов и ценителей вина.
Организаторы Винного Вечера:
1. Всеукраинская ассоциация виноделов и сомелье;
2. Клуб экспертов.
Информационные Партнеры: Информационное агентство «Интерфакс-Украина»; Интернет-портал Open4business.
Генеральний партнер — УКРСАДВИНПРОМ
Спикер Винного Вечера: Президент Всеукраинской ассоциации виноделов и сомелье, винный эксперт, руководитель Первой в Украине Школы сомелье — Наталья Благополучная.
Адрес проведения мероприятия: г. Киев, ул. Тютюнника 51/1а
Телефон для аккредитации 0661480354
Не упустите уникальную возможность приобщиться к Винному Вечеру «Потребительская дегустация лучших крафтовых вин Украины-2023». Для тех, кто ценит культуру вина, это прекрасная возможность окунуться в увлекательный мир виноделия, встретиться с теми, кто разделяет вашу страсть, и открыть для себя новые горизонты вкуса.
UKRSADVINPROM, Винный Вечер, ВИНО, ВИНОДЕЛИЕ, КЛУБ ЭКСПЕРТОВ, крафтовое вино, МАКСИМ УРАКИН, Наталья Благополучная, ЭКСПЕРТЫ
Генеральный директор Международной организации виноградарства и виноделия (МОВВ) Пау Рока поблагодарил представителей украинской винодельческой отрасли за проделанную работу по восстановлению членства Украины в этой международной структуре.
«В это непростое время, которое переживает Украина, и в той сложной ситуации, мы акцентируем внимание на продвижении украинского виноделия в мире. То, что Украина вошла в нашу межгосударственную организацию является очень важным шагом именно в данный период. Этот шаг принесет результаты уже в ближайшем будущем», — подчеркнул глава МОВВ на пресс-конференции в ИА «Интерфакс Украина».
В свою очередь, заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Маркиян Дмитрасевич также отметил важность членства Украины в МОВВ, так как эта организация на сегодня объединяет 85% мировых специалистов сфере виноградарства и виноделия, а также представляет интересы 80% потребителей.
«Международная организация виноградарства и виноделия является прежде всего площадкой для обмена опытом в продвижении продуктов виноградарства. Членство в МОВВ и работа в ее комитетах предоставит Украине возможность быть в курсе всех изменений и направлений развития отрасли, что, в свою очередь, важно в контексте европейской интеграции нашей страны», — заявил Дмитрасевич.
Говоря о последствиях войны для отрасли, заместитель министра отметил, что, по оценкам Всемирного банка и экспертов Института международной экономики, стоимость уничтоженного, украденного, поврежденного имущества в сельском хозяйстве составляет 8 млрд долларов. С остальными непрямыми потерями – недополученными прибылями, невыполненными контрактами – общий урон от военных действий достигает 40 млрд грн.
«Если многолетние насаждения уничтожить, то на восстановление уйдут годы. После потерь человеческих такие потери являются самыми болезненными для нас и для отрасли», — подчеркнул он.
Кроме того, М. Дмитрасевич напомнил о возможностях привлечения государственной грантовой программы для закладки новых виноградников.
Глава общественного объединения «Укрсадвинпром» Владимир Печко отметил, что в 2021 году в Украине официально насчитывалось около 266 промышленных производителей винограда и вина, 125 виноградарских предприятий, 29 малых производителей винограда и виноградарской продукции.
«О цифрах, на обработку каждого гектара было привлечено на постоянной основе 33 сотрудника, на каждом предприятии работало в среднем 250 человек. Таким образом, показатель занятости населения в виноградарстве и садоводстве в Украине является одним из самых высоких в сравнении с другими отраслями», — подчеркнул представитель отрасли.
Печко также поблагодарил Министерство агрополитики за внедрение программы поддержки отрасли и предоставление грантов виноделам как в 2021, так и в 2022 году.
«Поддержка государством посадки виноградников даже в это сложное время позволит в будущем не только сохранить отрасль, но и расширить зоны насаждения виноградников», — отметил он.
По мнению модератора пресс-конференции и заместителя главы ОО «Укрсадвинпром» Максима Уракина, в сложившихся реалиях крайне важно распространить на все регионы Украины статус винодельческих.
«Предоставление статуса винодельческих всем без исключения областям Украины особенно актуально в связи с перемещением виноградарства в центральные и западные регионы страны, где уже эффективно работают десятки виноделов; статус винодельческого региона позволит виноделам претендовать на помощь, технологии, льготы», — подчеркнул Уракин.
По словам заместителя главы «Укрсадвинпром» по международным отношениям Натальи Бурлаченко, главная цель возобновления членства в МОВВ – популяризация украинского продукта.
«Мы прежде всего хотим показать, каких высот и качества добилась Украина, несмотря на реалии в которых мы живем. Это важная площадка, чтобы зазвучать на весь мир. Возможность не только виртуально, но и оффлайн пообщаться с зарубежными коллегами, показать, что украинское вино есть, существует и в будущем станет еще более конкурентоспособным», — сказала она.
Собственник винодельческой компании Vinos de La Luz и инвестор в украинское виноделие Рикардо Нуньес подчеркнул, что Украине нужна государственная программа развития виноделия, чтобы вывести индустрию на новый уровень развития после войны.
«В феврале 2022 года приостановилось динамичное развитие винодельческой отрасли Украины. Множество украинцев, в том числе занятые виноделием, покинули свои дома. Но они возвратятся со знаниями и опытом, полученными за пределами страны. Они должны быть готовы к новым возможностям», — отметил винодел.
Рикардо Нуньес представил новинку сезона — красное сухое вино Big Wines Big Art, которое было произведено из винограда сорта Одесский черный урожая 2020 года, выращенного в Ренийском районе Одесской области. Первая партия из 1000 бутылок была выпущена на предприятии в Киевской области. К работе над новым украинским вином был привлечен известный художник Иван Марчук, который предоставил для проекта свою картину «Пробуждение» символизирующую возрождение украинского виноделия после войны, отметил Рикардо Нуньес.
Говоря о будущем восстановлении отрасли, винодел напомнил, что развитие всегда начинается с появления множества маленьких производителей, которые становятся базисом для создания крупных предприятий.
«Я –первый инвестор в виноградарскую и винодельческую отрасли Украины во времена войны. Я работаю над производством вина именно сейчас. Моя задача – научить украинцев пить свое вино. Тогда в стране будет большая и великая отрасль», — сказал он.
Представители «Укрсадвинпрома» передали в Минагрополитики Украины флаг Международной организации виноградарства и виноделия.
Международная организация виноградарства и виноделия (МОВВ) является правопреемницей Международного бюро винограда и вина, которое существовало с 1924 по 2001 годы года и на сегодняшний день объединяет 49 стран. Именно в этой организации разрабатываются стандарты мирового виноделия. МОВВ состоит из четырех комитетов – виноградарство, энология, экономика и право, безопасность и здравоохранение. Украину в международной организации будет представлять делегация, которая состоит из представителей Минагрополитики, Института виноградарства и виноделия им. Таирова, членов «Укрсадвинпрома».
Группа Vinos de La Luz имеет винодельни в винодельческих регионах Старого и Нового Света, в частности, Испании, Италии, Аргентине, США, на которых производит вина под ТМ Vinos de La Luz.
UKRSADVINPROM, VINOS_DE_LA_LUZ, ВИНО, ВИНОГРАДАРСТВО, ВИНОДЕЛИЕ, ВЛАДИМИР_ПЕЧКО, КЛУБ_ЭКСПЕРТОВ, МАКСИМ_УРАКИН, МАРКИЯН_ДМИТРАСЕВИЧ, МИНАГРОПОЛИТИКИ, МОВВ, НАТАЛЬЯ_БУРЛАЧЕНКО, ПАУ_РОКА, РИКАРДО_НУНЬЕС
В прошлом году благодаря усилиям объединения Укрсадвинпром и некоторых производителей украинского вина, Украина после 14-летнего перерыва вернула себе членство в Международной организации виноградарства и виноделия (МОВВ, International Organisation of Vine and Wine).
9-10 марта 2023 во Франции состоялась Генеральная Асамблея МОВВ, в которой принял участие представитель от Украины, глава Общественного объединения «Ассоциация садоводов, виноградарей и виноделов Украины» Владимир Печко.
Международная Организация Виноградарства и Виноделия является межправительственной организацией, созданной согласно Договоренности от 3 апреля 2001 года. МОВВ является наследницей Межправительственной организации — Международного Бюро Винограда и Вина (МБВВ), созданного согласно Договоренности 8-ми стран (Франция, Испания, Тунис, Португалия, Венгрия, Люксембург, Греция, Италия) от 29 ноября 1924 года в Париже.
Организация предоставляет рекомендации для отраслей виноградарства и виноделия, которые принимаются Европейским сообществом, подчеркивая тем самым влияние МОВВ на процессы регулирования и торговли (страны ЕС производят около 70 % вина в мире).
Основные задачи организации:
— польза для здоровья и качество вина;
— защита интересов винодельческой отрасли и создание благоприятных рыночных условий;
— гармонизация стандартов и соответствие методов анализа;
— защита географических названий;
— гарантия чистоты и происхождения продуктов;
— борьба с мошенничеством и недобросовестной конкуренцией.
В настоящее время в комитетах МОВВ активно работают украинские ученые, в том числе представители научного центра «Институт виноградарства и виноделия имени Таирова» НААН Украины.
По данным МОВВ на сегодня в мире 47 стран производят вино в промышленных масштабах. Однако не во всех из этих странах есть отдельные штаты или регионы, которые специально выделены как винодельческие. В ТОП-5 крупнейших винодельческих государств входят Италия, Франция, Испания, Соединенные Штаты и Аргентина. На долю этих пяти стран приходится более половины мирового производства вина. Стоит отметить, что рейтинг может меняться из года в год в зависимости от таких факторов, как погодные условия, урожайность и спрос.
«Согласно историческим данным, до 1991 года Украина была одним из крупнейших винодельческих регионов Европы. При этом украинское виноделие было интегрировано в советскую винодельческую промышленность наряду с Грузией и Молдовой. В конце 1980-х годов производство вина в Украине достигло пика — около 120 миллионов декалитров в год, что составляло примерно треть от общего объема производства вина в Советском Союзе. Для сравнения, в 2020 году производство составило около 35 миллионов декалитров», — пояснил глава объединения «Укрсадвинпром» Владимир Печко.
Он также напомнил, что в первые годы независимости огромные винодельческие предприятия стали неконкурентными и потеряли рынок сбыта, что привело к кризису всей отрасли.
«В последние годы виноделие начало возрождаться во многом за счет небольших виноделен и винного туризма в нашей стране. Но всех сейчас подкосила война, поэтому выходом для всех нас является поиск новых рынков сбыта продукции», — подчеркнул Печко.
По состоянию на 1 февраля 2022 года, общая площадь виноградных насаждений в Украине по всем категориям хозяйств составила 34,0 тыс. га, валовой сбор винограда – 257,5 тыс. тонн. Однако после начала военных действий почти четверть площадей под виноградниками являтся временно оккупированными или находятся в зоне боевых действий.
В свою очередь, заместитель главы объединения «Укрсадвинпром» Максим Уракин отметил, что Украина может производить и поставлять на экспорт намного больший объем вина, чем сегодня.
«В январе 2023 года Украина произвела 422 тысячи декалитров вина, при этом на внутреннем рынке за тот же период реализовано около 328 тыс декалитров. А с учетом того, что в зимние месяцы уровень производства ниже из-за сезонного фактора, экспортный потенциал украинского виноделия остается значительным», — заявил Уракин.
По словам эксперта, поиск партнеров и выход на новые рынки дело непростое, так как в этом сегменте присутствует жесточайшая конкуренция.
«Большинство крупнейших винодельческих стран поддерживает своих производителей и стимулирует их экспорт. Украина не сможет состоятся как крупная винодельческая страна без планомерной государственной поддержки отечественного производителя и без поиска виноделами новых рынков сбыта и участия в выставках, форумах, конференциях. Ситуативно помочь отрасли также может и то, что из-за военных действий миллионы наших граждан вынуждены были выехать зарубеж, где стали местными потребителями. В том числе и через них мы можем увеличивать экспорт наших товаров, в том числе и вина», — считает Уракин.
В этом году от Украины в международной выставке ProWein участвуют представители объединения «Укрсадвинпром» и ведущие украинские виноделы.
В этом году выставка пройдет с 19 по 21 марта,. На украинском стенде будет представлена продукция 10 виноделов под общим брендом Wines of Ukraine:
Интерфакс-Украина — информационный партнер мероприятий
ProWein 2023, UKRSADVINPROM, Wines of Ukraine, вина_Украины, ВИНО, ВИНОДЕЛИЕ, выставка_вина, МОВВ, ПЕЧКО, УРАКИН
Украинское виноделие нуждается в государственной поддержке для восстановления пострадавшей от войны отрасли и продвижения на международных рынках, считает глава общественного союза «Укрсадвинпром» Владимир Печко.
«Украинское виноделие из-за войны оказалось на грани выживания. Значительное количество территорий украинских виноградников, которые находятся на юге Украины, заминированы агрессором, их восстановление потребует значительных ресурсов и времени. Мы предлагаем разработать стратегию развития винодельческой отрасли и признать виноградарство приоритетной отраслью развития», – такое мнение он высказал агентству «Интерфакс-Украина».
Печко отметил, что в настоящее время виноделие, пострадавшее от действий агрессора, не включено ни в одну из государственных программ поддержки. Также отрасль не имеет утвержденной стратегии развития и определенных механизмов компенсации понесенных убытков.
Вместе с тем, указал глава «Укрсадвинпрома», украинское виноделие имеет достаточно высокий экспортный потенциал. Его продукция востребована на международных рынках, в том числе и благодаря беспрецедентной поддержке Украины в противостоянии с агрессором.
«Мы увидели, что заинтересованность в украинском вине очень высокая. Мы сегодня на слуху и нам нужно завоевывать свое «место на полке». Украинское вино хотят видеть и покупать в Европе, Азии, Африке. Чтобы прорыв на международных рынках был эффективным, нужно участие государства в продвижении украинского вина», — подчеркнул Печко.
Глава «Укрсадвинпрома» напомнил, что Украина восстановила членство в Международной организации виноградарства и виноделия (International Organisation of Vine and Wine, OIV, МОВВ), в которую входила с 1997 по 2008 годы, что открывает перед украинскими виноделами новые перспективы.
МОВВ создана в 2001 году. Организация стала наследницей Международного бюро винограда и вина, существовавшего с 1924 года. Ее цели — защита интересов винодельческой отрасли и создание благоприятных рыночных условий, гармонизации и соответствия методов анализа, борьба с мошенничеством и недобросовестной конкуренцией на рынке. Украина стала 49-м государством-участником МОВВ.
В настоящее время в комитетах МОВВ активно работают украинские ученые, в том числе представители научного центра «Институт виноградарства и виноделия имени Таирова» НААН Украины.
По состоянию на 1 февраля 2022 года, общая площадь виноградных насаждений в Украине по всем категориям хозяйств составила 34,0 тыс. га, валовой сбор винограда – 257,5 тыс. тонн. Однако из-за российской агрессии почти 25% площадей под виноградникам являются временно оккупированными или находятся в зоне боевых действий.
Всего в Украине насчитывается 144 винодельческих предприятия, в том числе 29 малых производителей винодельческой продукции.
Украина возобновила членство в Международной организации виноградарства и виноделия (МОВВ, International Organisation of Vine and Wine), соответствующее решение было официально провозглашено 4 ноября 2022 года на Генеральной ассамблее International Organisation of Vine and Wine (OIV) в городе Энсенада, Нижняя Калифорния, что в Мексике.
Украина была представлена в организации более 10 лет, с 1997 по 2008-й, однако потеряла свое членство. По словам экспертов, причиной этому стали как объективные, так и субъективные факторы. Долгое время представители отрасли пытались вернуть свое членство, все эти годы работа над этим не прекращалась.
О том, как происходило восстановление членства, какая работа ведется сегодня и чем полезно для Украины такое сотрудничество мы спросили у тех, кто непосредственно принял участие в возвращении членства Украины в самой авторитетной международной организации винодельческой отрасли.
Роль МОВВ в мире виноделия и виноградарства
Международная Организация Виноградарства и Виноделия (МОВВ) является межправительственной организацией, созданной в соответствии с Договоренностью от 3 апреля 2001 года.
МОВВ является наследницей Межправительственной организации — Международного Бюро Винограда и Вина (МБВВ), созданного согласно Договоренности 8-ми стран (Франция, Испания, Тунис, Португалия, Венгрия, Люксембург, Греция, Италия) от 29 ноября 1924 года в Париже.
Организация предоставляет рекомендации для отраслей виноградарства и виноделия, которые принимаются Европейским сообществом, подчеркивая тем самым влияние МОВВ на процессы регулирования и торговли (страны ЕС производят около 70 % вина в мире).
Основные задачи организации:
— польза для здоровья и качество вина;
— защита интересов винодельческой отрасли и создание благоприятных рыночных условий;
— гармонизация стандартов и соответствие методов анализа;
— защита географических названий;
— гарантия чистоты и происхождения продуктов;
— борьба с мошенничеством и недобросовестной конкуренцией.
Как произошло восстановление членства Украины?
Кабинет Министров Украины ратифицировал правовой документ 30 сентября, чтобы начать процесс восстановления и юридически подтвердить принятие Украины в ряды организации.
Официальным представителем от Украины выступил Владимир Печко, Председатель общественного союза «УКРСАДВИНПРОМ».
Обновленное членство вступило в силу с 30 октября.
Экспертное мнение
Институт виноградарства и виноделия имени В.Е. Таирова считает, что восстановление членства в МОВВ (прим.авт.-OIV) даст также новый толчок для развития научного сотрудничества, создание новых инновационных разработок, в которых всегда нуждалась и нуждается отрасль.
Ирина Ковалева, д.с.-г.н., лауреат Государственной премии Украины в области науки и техники, директор ННЦ «ИВиВ им. В.Е. Таирова» и Нина Мулюкина, д.с.г.н., член-корреспондент НААН Украины, лауреат Государственной премии Украины в области науки и техники, Заслуженный деятель науки и техники Украины, заместитель директора по научной работе:
«История отношений Украины и OIV не является длительной, но за эти годы Украина уверенно шагала к мировому признанию ее как винодельческой страны в первую очередь через привлечение к этой известной организации.
Первый этап пребывания Украины в OIV длился с 1997 по 2008-й годы. К сожалению, потеря членства произошла не из-за каких-то непреодолимых обстоятельств. Скорее это можно назвать ошибкой, недоработкой как руководства отрасли, так и, в определенной степени, недальновидностью и равнодушием представителей отрасли.
Однако, к счастью, Украина имела право просить о ее повторном принятии в OIV, поскольку относится к странам, подписавшим соглашение о восстановлении организации в 2001 году.
Инициаторами восстановления членства в OIV выступили «УКРСАДВИНПРОМ» во главе с председателем, Печко Владимиром, поддерживали всесторонне этот процесс Минагрополитики Украины, в первую очередь отдел виноградарства и виноделия Департамента аграрного развития и Департамент международного сотрудничества и интеграции, пресс-служба министерства, которые работали над этой проблемой более года. Помогали также представители международного сообщества виноградарей и виноделов
Фактически обновленное членство вступило в силу с 30 октября 2022 года, а 4 ноября 2022 года на Генеральной ассамблее OIV в Мехико было официально провозглашено восстановление членства Украины, которая стала 49-й страной — членом OIV.
Мы, понимая необходимость этого шага, более 10 лет подчеркивали необходимость возобновления членства на всех уровнях. Это были и официальные письма на Минагрополитики, это и многочисленные обращения к производителям, общественным организациям и властным структурам, это и решения симпозиумов конференций, всеукраинских и международных, причем конференции были как практические, с участием производителей, так и сугубо научные. Иначе говоря, мы все время напоминали о проблеме тем, чья, как говорят, политическая воля, была нужна для осуществления этого шага.
Присоединение к странам-членам OIV дает возможность нашей стране не только стать составляющей весомой международной организации. Это шаг к углублению интеграции в области виноградарства и виноделия, ее дальнейшего развития и продвижения бренда «украинское вино». Это вызов идеологии страны-агрессора, который отрицает право Украины на существование как государства, тем более государства, признанного мировым обществом на ряде трендовых направлений мирового производства и рыночных рынков. Именно поэтому для Украины сегодня важно быть признанной международными организациями различных отраслей деятельности».
«Если Украина снова стала членом МОВВ, она на весь мир заявила о том, что мы — виноградно-винодельческое государство», — Виктор Костенко, старший научный сотрудник Института садоводства НААНУ:
«В эту организацию входят не только страны, непосредственно занимающиеся виноделием и виноградарством, но и те, которые являются участниками рынка винодельческой продукции и также стремятся влиять на развитие этой отрасли.
МОВВ принимает решения, которые имеют рекомендательный характер, но на основе этих рекомендаций большинство стран пишут законодательные документы. Это высший орган виноградно-винодельческой отрасли, который дает основу для принятия регламентов не только в странах ЕС, но и тех, что расположены на северном полушарии между 30 и 50 параллелями и на аналогичных параллелях Южного полушария (такие как Аргентина, Чили, Урагвай, ЮАР, Австралия, Новая Зеландия). Все эти страны берут за основу рекомендации МОВВ и имплементируют их в свои законодательные документы, касающиеся отрасли.
Это высший орган, который уважают и ценят в мире.
Сегодня основной Закон Украины, который регулирует деятельность всех участников рынка, относящихся к отрасли виноградарства и виноделия — Закон Украины «О винограде и виноградном вине». Сейчас в него наработан ряд существенных изменений и уже этот Проект Закона, отвечающий всем требованиям стран ЕС и всем рекомендациям, которые нарабатывала несколько десятилетий организация МОВВ, зарегистрирован в Верховной Раде Украины.
Восстановление членства Украины в МОВВ — это была постоянная и твердая мечта всех отечественных виноградарей и виноделов. Когда я работал в министерстве, наш Отдел совместно с рядом общественных отраслевых организаций, делали максимум возможных усилий, чтобы восстановить это членство, и несмотря на то, что были уже определенные договоренности, ряд субъективных и объективных причин не давали возможности вступления. И наконец, сегодня, мы возобновили это сотрудничество и все, кто причастен к отрасли, очень довольны тем фактом, что наконец Украина возобновила свое членство в такой уважаемой организации».
«Существует необходимость в поддержке украинской винодельческой отрасли. Кроме того, важно представление голоса Украины в контексте создания оппозиции российской федерации и давления на организацию для дальнейшего исключения агрессора из всех возможных международных организаций, учреждений и т.д.» — Пинчук Алексей, Директор Департамента международного сотрудничества и евроинтеграции Министерство аграрной политики и продовольствия Украины:
«Мы всегда хотели восстановить членство в МОВВ. Насколько мне известно, наши предшественники не платили членские взносы, это и стало причиной исключения Украины из организации. Этот вопрос заморозился на длительное время. Потому что Минагрополитики, а затем Минэкономики было не готово продолжать платить эти средства из бюджета. Далее Минагрополитики было ликвидировано на несколько лет.
Во время войны у нас появилось много возможностей, в том числе списать этот долг и снова вступить в организацию. Мы достигли договоренности, что несколько лет мы не будем платить членские взносы в связи с тем, что у нас идет война.
Почему важно вступление в данную организацию? Существует необходимость в поддержке украинской винодельческой отрасли. Кроме того, важно представление голоса Украины в контексте создания оппозиции российской федерации и давления на организацию для дальнейшего исключения агрессора из всех возможных международных организаций, учреждений и тому подобное.
Очень большое дело в этой истории сделал общественный союз «УКРСАДВИНПРОМ» и его руководитель Владимир Печко. Они инициировали эту проблематику и подчеркнули важность вступления в МОВВ. Кроме того, была налажена внутренняя коммуникация с руководством организации, что стало положительным сигналом, чтобы нас туда приняли.
Со стороны министерства была обеспечена политическая поддержка, направлен необходимый запрос, решен вопрос норматива, подготовлено Постановление Кабинета Министров Украины для вступления, осуществлено политическое сопровождение, потому что также возникал вопрос об уплате взносов.
В результате этого появилась возможность официально, со всеми необходимыми документами обратиться в организацию, относительно прекращения деятельности рф. Сейчас мы параллельно над этим работаем. «УКРСАДВИНПРОМ» постоянно обращается с просьбами, чтобы страна-захватчик была устранена из международной организации и обращается к своим коллегам из других стран, чтобы поддержали Украину в этом вопросе. Виноделы — отрасль на постсоветском пространстве, где все общаются между собой, поэтому для нас очень важно, чтобы они поддерживали Украину.
Со своей стороны представители Минагрополитики озвучивают на официальных заседаниях правления МОВВ свою позицию относительно участия РФ в организации, присылают письма.
В дальнейшем планируем приводить доказательства российской агрессии в Украине, проблематику и ее последствия, будем обращаться к членам, чтобы нас поддержали.
Сегодня Россия платит взносы, мы понимаем ее геополитическое влияние и есть страны, которые традиционно ее поддерживают… но будем продолжать работать и отстаивать позицию, что есть необходимость исключить рф из организации.
Сейчас очень трудно фиксировать и оценивать потери и убытки, которые были нанесены Россией. Мы даже не понимаем потери во всей отрасли. Большинство наших лучших виноградников расположены в Крыму, они были аннексированы вместе с полуостровом. Мы не понимаем какое состояние и судьба этих виноградников.
МОВВ — самая большая площадка для того, чтобы говорить о своих проблемах, озвучивать финансовые потребности. Наши представители будут представлять наши интересы. На момент восстановления Украины будут формироваться целые программы восстановления отраслей и очень важно постоянно говорить о винодельческой отрасли, проводить информационную работу и тогда наши вопросы будут включены в программы других стран. Особенно это будут страны, известные своим виноделием такие как Франция Италия … важной будет экспертная и научная поддержка Чили, Аргентины … Я уверен, что будет результат. Если мы хотим поддержать украинское виноградарство, то лучшей площадки чем главная международная организация просто быть не может».
Наталья Бурлаченко, международный и национальный специалист в винной сфере и член официальной делегации Украины в МОВВ (прим.авт.OIV) рассказывает как именно происходил этот тернистый путь:
«Об ОIV я слышала давно, но не об активном в ней участии Украины без членства, а благодаря международной активности Рикардо Нуньеса, с которым я работаю. Он постоянно участвовал в международных конференциях ОIV, имея винодельческие предприятия во многих странах и бизнес связи еще в большем количестве стран.
Различные правительственные организации и чиновники ОІѴ просили поддержки в различных вопросах и обычно получали, к тому же бесплатно от господина Рикардо. Бизнесмен-меценат в Украине постоянно повторял, что Украине нужно в ряды ОІѴ, что практически все винодельческие страны являются членами этой важной международной организации, которая пишет правила винодельческого цивилизованного мира. И вот на одном из мероприятий Рикардо Нуньес познакомился с Владимиром Печко, главой УКРСАДВИНПРОМ. И результатом этой встречи стало возвращение Украины в ОИѴ. Владимир Печко оказался активным молодым не заангажированным человеком, который отстаивает интересы отрасли, имеет поддержку в Минагрополитики Украины, чего оказалось достаточным для относительно быстро проведенного процесса.
Некоторые с тоской в глазах вспоминают 2001 первый год и вообще какие-то десятки лет назад, когда было хорошо всем, дружно работалось, но пришел 2001 год и Международное бюро винограда и вина реорганизовали в ОIV, а Украину не реорганизовали, потому что не было кому.
Поэтому возникает вопрос почему же активные украинские организации, якобы отстаивающие интересы виноградарства, так и не смогли в течение более 20-ти лет привести Украину в организацию, где мы так плодотворно, по словам очевидцев, работали до того?
Мы слышали об определенном запрете на присоединение Украины к международным организациям в те времена. Но вот на нашу землю пришла большая война и все дипломаты, дипмиссии и все причастные получили другое четкое указание от Президента: вступать во все возможные международные организации, чтобы Украину в мире видели, чтобы ее голос слышали. Поэтому вопрос о присоединении Украины к ОИѴ, который давно висел в воздухе, нашел поддержку у группы энтузиастов. Еще раз повторяю, если бы не война (к большому сожалению) и лоббирование интересов Украины, а не отдельной ассоциации, Украина еще бы 14 лет активно наблюдала как винодельческая отрасль развивается мимо нее».
«Быть полноправным членом ОІѴ — это акт национального суверенитета. Украина — суверенная нация, которая в очередной раз заняла свое место в мире вина» — доктор Рикардо Нуньес, владелец Vinos de La Luz, бизнесмен и меценат.
Вступление Украины в OIV — очень слаженная работа и проводилась шаг за шагом. Я иностранец, хотя веду бизнес в Украине с 1998 года, а в винном секторе импортировал свой бренд Vinos de La Luz в Украину с 2014 года. Все, кто знает меня в винном бизнесе, знают, что мой следующий проект — производство вин в Украине. На конкурсе для малых производителей, который проходил в Одессе три года назад, господин Печко рассказал мне об «УКРСАДВИНПРОМе», его членах, о необходимости развития присутствия Украины в международном мире вина, и он сказал, что убежден, что необходимым шагом является повторное вхождение в ОІѴ. В то время генеральным директором ОІВ был Пау Рока, испанец, который ранее был генеральным директором Испанской федерации вина (ФЕВ), членом которой я являюсь, и в профессиональных кругах я знал его уже много лет. Прошло несколько месяцев и на другой встрече, связанной с вином, которая состоялась в Киеве, я снова встретился с господином Печко, который спросил меня, сделал ли я что-то для вопроса ОИѴ. Вопрос меня удивил, потому что я не понял, что должен что-то сделать для этого вопроса. Я ушел с той встречи, думая, что за все те годы, что я уже был в мире вина в Украине, единственным руководителем, который говорил со мной об этом вопросе, был господин Печко. На следующий день я начал поднимать контакты. Надо сказать, что меня поразило решительное отношение Минагрополитики и представителей «УКРСАДВИНПРОМа» с самого начала совместной работы. Но когда российский оккупант начал эту трагическую войну, наша деятельность по присоединению Украины к ОИѴ становилась ежедневной, ведь целью было завершить все до ноября 2022 года в условиях, чтобы Украину приняли как полноправного члена ОИѴ. И это было достигнуто. Более того, мы достигли этого, Украине не пришлось платить ни одного евро ни за прошлые периоды, ни в будущем. Это действительно была неординарная работа команды ОІВ и «УкрСадвинпрома».
4 ноября 2022 года — незабываемый день для истории украинского вина. И не только для вина, но и для демонстрации суверенитета страны, как раз в тот момент, когда враг отрицает ее существование. Каждый борется с оружием, которое у него есть, оружие, которое использовалось для вступления в ОІѴ, работало отлично. Я имел честь присутствовать на официальной церемонии объявления Украины членом ОИѴ, чтобы увидеть лицо российского представителя, сидя в нескольких метрах от украинской делегации, когда Печко дословно сказал: «Мы приносим поздравления из всех винодельческих регионов Украины, из Одессы, из Крыма, из Закарпатья, из Херсона, из Николаева и из каждого виноградника, посаженного на нашей украинской земле. Мы также приносим поздравления от многих мужчин и женщин винодельческой сферы, виноградарей, энологов, сомелье и всех тех, кто сегодня не может посвятить себя своей работе, потому что Родина требует, чтобы они ее защищали». И я также был свидетелем бесконечных аплодисментов, которые последовали за этой речью.
Думаю, всем известно, что ОIV — это организация, членами которой являются суверенные винодельческие страны, и что она состоит из многочисленных научных комитетов, которые получают и производят тысячи материалов для развития виноградарства, и для защиты торговли между странами. OIV является организацией, членом которой вы должны быть, чтобы существовать на карте мира вина. Соединенные Штаты покинули эту организацию, потому что не смогли быть лидирующей страной, но они не смогли помешать одному из своих федеральных штатов, а именно Техасу, стать частью OIV в качестве наблюдателя, чтобы не лишиться доступа к знаниям, которые предоставляет эта организация.
49 стран, которые являются членами и 18 государств-наблюдателей и ассоциаций, поняли, что в этом органе все страны равны, и все имеют возможность вносить знания, а в свою очередь получить доступ к научной работе, которую производят более тысячи экспертов. Как организация, она очень демократична и уважает принцип ротации работы. Вчера генеральным директором был француз, сегодня испанец, а завтра — новозеландец. Так же его последними президентами были аргентинец, немец, бразилец и сегодня итальянец. И ее комитеты законодательно закрепляют за всеми одинаково. Также представитель от Украины, господин Павленко был президентом OIV с 1988 по 1990 годы.
На последнем Конгрессе было принято 35 резолюций, которые охватывают все отрасли промышленности, от семян до упаковки. И они для всех стран. OIV готовит одних из самых важных специалистов по производству вина, предлагает исследовательские гранты и в последние годы разработал курсы ампелографии, о знании листьев лозы и его растения, о чем многие забыли. Для иностранных инвесторов это не то же самое, если Украина является членом ОИВ или нет. И, наконец, в данный момент быть полноправным членом ОІѴ — это акт национального суверенитета. Украина — суверенная нация, которая в очередной раз заняла свое место в мире вина. Уверен, что производители многому научатся благодаря опытам OIV, а Украина открывает двери миру и сможет сделать себя услышанным на международном уровне.
«Мы предоставили право голоса Украине, вернули право влиять на международную политику в виноделии, участвовать в создании регламентов и создании новых тенденций в отрасли», — Владимир Печко, глава Общественного союза УКРСАДВИНПРОМ, глава официальной делегации Украины в OIV:
Почему среди 40 корпораций и общественных организаций выбрали УКРСАДВИНПРОМ?
Союз объединяет 85% отрасли, в которую входят: Институт виноградарства и вина имени Таирова, Одесская академия пищевых технологий, около десяти аграрных университетов со всей Украины, региональные ассоциации виноделов и виноградарей Винницкой области, Одесской области, Причерноморья, Закарпатья, Львовской области, Днепропетровской области, Ассоциация крафтовых виноделов Украины, — все они входят в объединение УКРСАДВИНПРОМ.
Сегодня это крупнейший союз, объединяющий более 250-ти предприятий и все продуктивные субъекты хозяйствования, которые работают на пользу отрасли. Отдельно хочу подчеркнуть, что УКРСАДВИНПРОМ не работает с врагами отрасли и теми, кто поддерживает военную агрессию РФ или перешел на сторону оккупанта.
Историей успеха УКРСАДВИНПРОМ на начальном этапе было именно представление нашей юридической службой предприятий отрасли в судах. Мы отсуживали кредиторскую задолженность, которая возникла еще с 2012 года и пытались ее списать у Министерства аграрной политики. Три года предприятиям не гасили эту кредиторскую задолженность. Общественный союз УКРСАДВИНПРОМ возобновил сроки, отсудил около 100 миллионов гривен у Министерства аграрной политики и фактически запустил работу Программу, которая действовала, согласно Постановлению Кабинета Министров Украины №587.
Именно мы добились отмены задолженности Украины перед OIV, совместно с Минагрополитики и нашими друзьями, а именно Натальей Бурлаченко и Рикардо Фернандес Нуньес.
Относительно того, что на протяжении всех 14-ти лет Украина не имела права голоса в этой организации: конечно, были единичные случаи приезда в OIV представителей от различных научных учреждений Украины или частного бизнеса. Однако, мы предоставили право голоса Украине, вернули право влиять на международную политику в виноделии, участвовать в создании регламентов и создании новых тенденций в отрасли.
Не могли восстановить членство не в связи с какими-то запретами, а в связи с тем, что не было качественного лоббиста в области виноделия и виноградарства. Сейчас этот лоббист появился, в лице общественного союза, который мы представляем — УКРСАДВИНПРОМ. В качестве примера могу привести следующее: Комитет по вопросам географических указаний, позволил Украине, пользоваться названием «коньяк» до 2026 года. Если принять во внимание такие страны как Армения и Грузия… им предоставили право пользоваться названием «коньяк» до 2043 года и предоставили компенсацию для смягчения экономического удара по отрасли и проведения ребрендинга. К сожалению, Украине никто никакой компенсации не предоставил и переходный срок, который предоставили Украине значительно меньше, чем тот срок, который предоставили другим постсоветским странам, пользующимся названием «коньяк».
Кстати, в 2022 году, мы благодаря проекту International Trade Centre (ITC-прим.авт.) поехали в рабочий визит в Армению и Грузию для того, чтобы ознакомиться с работой виноградарских и винодельческих предприятий этих стран. Именно предприятия отрасли настояли на том, чтобы посетить именно эти страны. Мы благодарим проект ITC, который предоставил техническую возможность для этой рабочей поездки. Предприятия проявили инициативу, чтобы посетили именно эти страны, потому что они имеют схожие климатические зоны и историю формирования винодельческой отрасли как в Украине. Мы хотели перенимать опыт этих стран. Очень были удивлены уровнем развития виноградной и винодельческой отрасли. Это еще раз свидетельствует о высоком уровне лоббистов в этих странах и системной работе в международных организациях.
Перед тем как возобновлять членство Украины в OIV, мы определились с политикой этой организации и если бы она не поддерживала наше государство и не была против агрессии РФ, то мы бы не могли возобновить членство Украины. Неоднократно проводили консультации и общались со специалистами Минагрополитики, Министерством иностранных дел, изучали заявления представителей OIV и было решено возобновлять членство и международные связи винодельческой и виноградной отрасли Украины.
Для того, чтобы исключить Россию из OIV, как юрист, могу сказать, что необходимо было восстановить членство, чтобы иметь право голоса, право подавать любые инициативы, а просто так писать письма можно куда угодно и где угодно и это не значит, что кто-то должен принимать во внимание информацию этих писем. Потому что международная организация OIV может принимать во внимание заявления или обращения, инициативы только страны, которая является членом OIV.
Уверен, что Министерство аграрной политики не пожалело о том, что делегировало нашему союзу представлять Украину в Международной организации винограда и вина.
УКРСАДВИНПРОМ — это не только Владимир Печко, это квалифицированные специалисты в области садоводства, виноградарства, виноделия, консультанты. Кроме того, союз имеет мощную юридическую службу, которая разбирается в законодательстве. Также можем привлекать наших членов объединения в лице винодельческих предприятий, институтов и академий.
Лично я еще в 2017 году защитил диссертацию и получил звание кандидата экономических наук и около 3-х лет преподаю на кафедре переработки сельхозпродукции Института последипломного образования Национального университета пищевых технологий. Практический опыт работы на предприятии и постоянное совершенствование навыков и знаний подкрепляю теорией и работой в Институте. С 16-ти лет работал на садоводческом предприятии, которое занимается выращиванием многолетних насаждений и производит вино на своем винодельческом заводе. Прошел весь цикл, от сборщика сельхозпродукции.
Мой девиз по жизни: «Делай, что имеешь и будь что будет!»
Верю, что участие Украины в организации откроет новые возможности для развития отрасли и мы вместе с командой единомышленников приложим усилия для восстановления звания Украины как винодельческой державы!
PINCHUK, UKRSADVINPROM, ВИНО, ВИНОГРАДАРСТВО, ВИНОДЕЛИЕ, Ковалева, Костенко, Мулюкіна, Нуньес, ПЕЧКО
За последние два месяца на базе аналитического центра «Клуб экспертов» при содействии общественного объединения «Укрсадвинпром» и благотворительного фонда «Реконструкции и развитие Украины» прошла серия научно-практических семинаров-дегустаций винтажных напитков возрастом от 20 до 80 лет, в которых приняли участие представители украинской винной отрасли, ритейла, СМИ, а также другие эксперты.
В общей сложности участники семинаров ознакомились более чем с 40 видами винтажного алкоголя, произведенного в Украине и странах Европы во второй половине прошлого века. Общий возраст напитков превышает 3000 лет.
В частности, на конференциях были представлены такие известные украинские коллекционные марки, как «Херес Массандра» 1980-х годов разлива и «Черный доктор» 2007 года. Среди европейских алкогольных брендов участники выделили редкий хересный бренди «Hispano» 1870 (!) года, еще один испанский напиток «Ponche Rives» 1978 года, вермут «Marsala» 1950-х годов и другие напитки. Всего участниками семинара была проведена оценка 15 различных винтажных напитков.
По словам эксперта-коллекционера винтажных алкогольных напитков Игоря Магаляса, стоимость большинства образцов, которые были представлены на семинарах, не превышает цены аналогичных напитков на полках супермаркетов. При этом вкусовые качества и экологичность винтажных напитков на порядок превосходят многие современные бренды.
«Все дело в том, что автоматизация производственных линий алкоголя, которая стала широко внедряться в конце прошлого века, привела к закономерному ухудшению качества в угоду количеству. Не раз сталкивался с ситуациями, когда на закрытых дегустациях эксперты сомелье отдавали предпочтение винтажному алкоголю более низкого класса, но произведенному в 1960-х – 1970-х перед современными дорогими брендами, разлитыми в 2000-х – 2010-х», — отметил Магаляс.
По словам эксперта, причиной этого является вовсе не количество лет, проведенных напитком в бутылке, а технологический процесс производства на начальных этапах, который в большей степени влияет на букет и вкусовые качества любого алкоголя.
Организатор серии семинаров Максим Уракин, в свою очередь, выразил надежду на дальнейшее развития в Украине рынка винтажных напитков и популяризации культуры их употребления в новом 2023 году.
«Мы будем продолжать продвижение винтажного алкоголя на украинский рынок. В Европе эта продукция давно имеет свою широкую аудиторию потребителей, а у нас до сих пор считается «элитной» и недоступной, хотя, на мой взгляд это является заблуждением. Потому основная цель наших семинаров, сделать винтажный алкоголь более доступным для украинцев» — подчеркнул он.
Винтаж (милезим) – в виноделии означает год созревания урожая определенного сорта винограда, из которого произведено вино, бренди, коньяк или другой напиток на его основе. Этот показатель имеет важное значение в определении характеристик напитка, поскольку погодно-климатические условия меняются каждый сезон, что может как положительно, так и отрицательно влиять на органолептические показатели напитков одной и той же марки.
Клуб экспертов – киевский аналитический центр, занимающийся исследованиями в области экономики, социологии и других научных дисциплин. В частности, при содействии Клуба экспертов в прошлом году было проведено несколько мероприятий по продвижению продукции отечественного виноделия.
Общественный Союз «Укрсадвинпром» выступил партнером семинара и дегустации. «Укрсадвинпром» объединяет около 200 производителей фруктов, ягод, орехов и винограда, предприятия, осуществляющие переработку фруктов и ягод, производство вина, а также научные учреждения для внедрения новых научных подходов в производство.
Благотворительный фонд «Реконструкции и развития Украины» осуществляет широкую волонтерскую поддержку армии и мирных граждан после начала войны. В частности при поддержке ректора КНУСА Петра Куликова, фондом был передан современный мобильный госпиталь для нужд военных.
UKRSADVINPROM, ВИНО, ВИНОДЕЛИЕ, ВИНТАЖНОЕ_ВИНО, КЛУБ_ЭКСПЕРТОВ, КОНФЕРЕНЦІЯ, НАУКА, УРАКИН
