Die Einfuhren von gekühltem und gefrorenem Schweinefleisch (UKTZED 0203) überstiegen im September 6 Tausend Tonnen, ein Anstieg von 31 % gegenüber dem Vormonat und der höchste Wert seit Januar 2022, berichtete der ukrainische Schweineverband (UPA).
„Im Gegensatz zum letzten Jahr haben sich die Lieferungen aus dem Ausland im Jahr 2025 als Reaktion auf das schwächere inländische Schweinefleischangebot und die höheren Preise deutlich belebt, und in der zweiten Jahreshälfte erreichte das durchschnittliche monatliche Angebot an Schweinefleisch aus dem Ausland das Niveau des Jahres 2022. Gleichzeitig haben die Importeure den Rekordwert von 6,6 Tausend Tonnen, der im Januar 2022 verzeichnet wurde, nicht überschritten“, so der Branchenverband.
Nach Ansicht der Analysten war der Auslöser für die verstärkte Importtätigkeit sowohl die hohen Notierungen für ukrainisches Schweinefleisch als auch die Ausschöpfung der Kontingente für zollfreie Schweinefleischlieferungen aus der EU.
„Da der diesjährige saisonbedingte Rückgang des inländischen Schweinefleischangebots mit den Auswirkungen einer Verringerung der Zahl der Schweine im Lande zusammenfiel, sind die Preise für ukrainisches Schweinefleisch spürbar höher und bleiben seit langem auf einem konstant hohen Niveau. Gleichzeitig sank der durchschnittliche Zollwert für importiertes Schweinefleisch im September auf 2,56 $/kg (-2,2 % im Vergleich zum August). Da die überwiegende Mehrheit dieser Produkte aus der EU kommt, hat die Ausschöpfung der Kontingente für zollfreie Importe einige Marktteilnehmer dazu veranlasst, ihre Produkte vor dem erzwungenen „Preisanstieg“ durch die Zolltarife zu lagern“, erklärten die Experten.
Der ukrainische Schweinefleischverband erklärte, dass die Ukraine in den ersten drei Quartalen des Jahres 2025 20,8 Tausend Tonnen gekühltes und gefrorenes Schweinefleisch (UKTZED 0203) im Wert von 53,2 Millionen Dollar importierte, von denen nur 142 Tonnen aus Kanada eingeführt wurden, während der Rest der Sendungen aus der EU stammte. Daher werden auf weitere Einfuhren von Schweinefleisch von dort Einfuhrzölle erhoben: 12 % für gekühltes Schweinefleisch und 10 % für gefrorenes Schweinefleisch.
Gleichzeitig ist eine Reihe von Importeuren davon überzeugt, dass die Zölle den Fluss von Schweinefleisch nicht stoppen werden, solange er wirtschaftlich gerechtfertigt ist.
„Die europäischen Schweinefleischpreise sind seit Anfang Juli rückläufig und fielen im September um 6 %, was auf saisonale Veränderungen, ein größeres inländisches Angebot und Schwierigkeiten im Außenhandel zurückzuführen ist, insbesondere auf die Einführung von Zöllen in Höhe von 62 % auf Schweinefleischimporte aus der EU durch China. Einigen Marktteilnehmern zufolge kann der von diesen Faktoren ausgehende Preisdruck den oben erwähnten Anstieg der Importkosten ausgleichen“, betonte der Verband.
Gleichzeitig sind andere Marktteilnehmer davon überzeugt, dass der Preisdruck durch Importe und die Auswirkungen auf den Markt nicht allzu kritisch sein werden, da das inländische Schweinefleischangebot in der Ukraine im Vergleich zum letzten Jahr deutlich zurückgegangen ist. Wenn das Tempo des Angebots auf dem Niveau des dritten Quartals dieses Jahres bleibt, wird das jährliche Gesamtangebot an importiertem Schweinefleisch 35 000 Tonnen nicht überschreiten. In diesem Fall wird sie nicht mehr als 5-6 % des geschätzten inländischen Schweinefleischangebots ausmachen, ein Viertel weniger als das importierte Angebot im Jahr 2022 und 15 % weniger als im Jahr 2021. Daher wird der überwiegende Teil des Schweinefleischs auf dem heimischen Markt weiterhin von ukrainischen Erzeugern geliefert werden.
„Die höheren Preise auf dem heimischen Schweinemarkt haben die Verschiffung von ukrainischem Schweinefleisch ins Ausland im August und September etwas gebremst, aber die Gesamtexporte in den ersten beiden Monaten des Jahres überstiegen 2 Tausend Tonnen und beliefen sich auf fast 6,2 Millionen Dollar. Hongkong, die Vereinigten Arabischen Emirate, Bahrain und Malaysia sind nach wie vor die wichtigsten Handelsziele, aber Unternehmen und staatliche Stellen arbeiten aktiv zusammen, um eine Reihe neuer Märkte zu erschließen – die Philippinen, Vietnam, Singapur, Südkorea usw.“, resümierte der Verband der Schweineproduzenten der Ukraine.
Experten für Bildung, Recht und Lebensmittelsicherheit betonen, dass die Einhaltung der HACCP-Standards in Schulen und Kindergärten obligatorisch ist und sich direkt auf die Gesundheit der Kinder auswirkt. Maryna Dey, promovierte Juristin, außerordentliche Professorin, CEO von E-Science Space und Beraterin des Zentrums für strategische Innovation und fortschrittliche Entwicklung, betonte, dass die rechtlichen Anforderungen für die Umsetzung des HACCP-Systems in einer Reihe von Rechtsakten verankert sind.
„Die berufliche Weiterbildung der Schulleiter und die Umsetzung des HACCP-Systems sind kein Recht, sondern eine gesetzlich vorgeschriebene Pflicht. Jeder Schuldirektor ist eigentlich ein Betreiber eines Lebensmittelmarktes und ist persönlich für die Sicherheit der Kinder verantwortlich“, sagte sie auf einer Pressekonferenz bei Interfax-Ukraine.
Die Expertin wies auch darauf hin, dass gemäß Artikel 325 des ukrainischen Strafgesetzbuchs die Verletzung von Hygienestandards schwerwiegende Folgen haben kann, einschließlich der strafrechtlichen Haftung der Leiter von Bildungseinrichtungen.
„Die Gerichtspraxis zeigt, dass selbst das Fehlen von ordnungsgemäß ausgefüllten HACCP-Protokollen oder internen Kontrollunterlagen zu Geldstrafen und Disziplinarmaßnahmen führen kann“, so Day.
Maria Naboka, Expertin für die Umsetzung des HACCP-Systems, wies ihrerseits darauf hin, dass eine wirksame Umsetzung des Systems ohne ein Diagnoseaudit unmöglich ist.
„Man sollte nicht mit Papieren beginnen, sondern mit einer Analyse des tatsächlichen Zustands der Bildungseinrichtung. Erst nach dem Audit können wir verstehen, welche Risiken bestehen und welche Änderungen vorgenommen werden müssen“, sagte sie.
Der Expertin zufolge ist die unzureichende Ausbildung des Personals nach wie vor eines der Hauptprobleme.
„Ausbildung ist eine Disziplin. Wenn man das HACCP-System nicht versteht, kann auch die beste Ausrüstung keine Lebensmittelsicherheit gewährleisten“, fügte Maria Naboka hinzu.
Liliya Voroniuk, Leiterin der Anwaltskanzlei Ravon, betonte, dass die Verantwortung für Verstöße gegen die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit bei den Leitern von Bildungseinrichtungen real und vielschichtig ist.
„Wenn ein Kind in der Schule oder im Kindergarten vergiftet wird, kann dies nicht nur verwaltungsrechtliche, sondern auch strafrechtliche Konsequenzen haben. Heute sollte sich jeder Leiter einer Bildungseinrichtung bewusst sein, dass das HACCP-System nicht nur eine Reihe von Papieren ist, sondern ein rechtlicher Mechanismus, der ihn und seine Kinder schützt“, sagte sie auf einer Pressekonferenz bei Interfax-Ukraine.
Laut Voroniuk hilft das HACCP-System nicht nur, Lebensmittelvergiftungen zu verhindern, sondern auch das Risiko von Geldstrafen und Reputationsverlusten zu minimieren.
„Wenn eine Bildungseinrichtung das System ordnungsgemäß umsetzt, schafft sie sich selbst einen Schutzschild: Alles wird dokumentiert, alle Risiken werden überwacht, und alle Prozesse sind unter Kontrolle. So lassen sich nicht nur Sanktionen vermeiden, sondern auch das Vertrauen der Eltern stärken“, fügte sie hinzu.
Ihr zufolge wurden allein in den Jahren 2022-2024 mehr als 900 juristische Personen wegen Verstößen gegen die Anforderungen des HACCP-Systems mit Geldstrafen in Höhe von insgesamt über 30 Millionen UAH belegt, und 190 Gerichtsurteile wurden in diesem Zeitraum wegen Nichteinhaltung der Rechtsvorschriften zur Lebensmittelsicherheit erlassen.
Jaroslaw Filatow, ein Vertreter von Protech IT Ukraine, betonte die Bedeutung der technischen Modernisierung von Schulküchen.
„Nur wenige Schulen verfügen heute über eine moderne, professionelle Ausrüstung, die den HACCP-Anforderungen entspricht. Viele der Modernisierungsprozesse wurden von der First Lady der Ukraine eingeleitet, aber das Tempo hat sich seit dem Ausbruch des Krieges deutlich verlangsamt“, sagte er.
Filatov riet den Schulleitern, die Ausrüstung regelmäßig zu überprüfen, um sicherzustellen, dass die Haushaltsmittel rationell eingesetzt werden, und um Ausgaben für unnötige Anschaffungen zu vermeiden.
Liliya Voroniuk, Leiterin der Anwaltskanzlei Ravon, erinnerte daran, dass verwaltungs-, zivil- und sogar strafrechtliche Sanktionen nicht nur gegen Lieferanten, sondern auch gegen Bildungseinrichtungen verhängt werden können, die das HACCP-System nicht umgesetzt haben.
„Verantwortung ist heute nicht nur ein juristischer Begriff, sondern eine Realität, die das Leben und die Gesundheit von Kindern schützt“, betonte sie.
Olena Udalova, promovierte Pädagogin und Forscherin am Institut für die Modernisierung von Bildungsinhalten des Ministeriums für Bildung und Wissenschaft der Ukraine, stellte ihrerseits das gemeinsame Bildungsprogramm für die Lehrerausbildung „HACCP-System in Bildungseinrichtungen“ vor.
„Wir haben einen Lehrplan entwickelt, der nicht nur die Theorie, sondern auch die Praxis lehrt – Entwicklung von Dokumenten, Fallstudien und Situationsmodellierung. Das Hauptziel ist die Schaffung einer Kultur des sicheren Essens in Bildungseinrichtungen“, sagte sie.
Die Teilnehmer der Pressekonferenz stellten auch die Food Advocacy Initiative vor, eine Plattform, die Juristen, Technologen und Auditoren zusammenbringt, um Bildungseinrichtungen und Unternehmen bei der Umsetzung des HACCP-Systems zu unterstützen(https://edu.centresipd.com/free-online-haccp-school).
„Sichere Lebensmittel sind keine Wahl, sondern eine Pflicht. Und wir sind diejenigen, die dafür einstehen“, heißt es in der Präsentation der Initiative.
Das HACCP-System (Hazard Analysis and Critical Control Point) ist eine international anerkannte Risikomanagement-Methode zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit. Nach ukrainischem Recht sind alle Bildungseinrichtungen, die Kantinen betreiben oder mit Lebensmittellieferanten zusammenarbeiten, verpflichtet, das HACCP-System anzuwenden.
Quelle: https://interfax.com.ua/news/press-conference/1111177.html
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Die Schweiz wird ab dem 1. November 2025 die Gewährung des vorübergehenden Schutzstatus für ukrainische Flüchtlinge aus den westlichen Regionen der Ukraine einschränken, berichtet der Fernsehsender SRF. Die Entscheidung wurde vom Schweizer Bundesrat im Rahmen der Überarbeitung der Politik zur Gewährung des S-Status getroffen, der seit März 2022 für ukrainische Staatsbürger gilt. Nach der neuen Regelung wird der Staat zwischen Regionen der Ukraine unterscheiden, in die eine Rückkehr als sicher gilt, und solchen, in denen der Aufenthalt noch immer unsicher ist.
Gemäß dem Beschluss der Regierung gilt die Rückkehr von Ukrainern in die folgenden Regionen als akzeptabel: Wolyn, Riwne, Lemberg, Ternopil, Transkarpatien, Iwano-Frankiwsk und Tscherniwzi.
Die neuen Beschränkungen treten am 1. November 2025 in Kraft und gelten nur für neue Anträge. Ukrainer, die bereits einen Schutzstatus erhalten haben, fallen nicht unter die neuen Regeln.
Der Bundesrat betonte dabei, dass die vorübergehende Schutzregelung S insgesamt beibehalten wird, da „eine nachhaltige Stabilisierung der Lage in der Ukraine mittelfristig nicht realistisch erscheint”. Das Parlament des Landes hatte jedoch zuvor die Regierung verpflichtet, einen differenzierteren Ansatz in Abhängigkeit von den Herkunftsregionen der Antragsteller festzulegen.
Das Staatssekretariat für Migration (SEM) wird weiterhin jeden Antrag individuell prüfen. In Fällen, in denen die Herkunft des Antragstellers auf eine als sicher anerkannte Region hinweist, wird der Antrag auf Gewährung von Schutz abgelehnt.
Wenn die Rückkehr einer bestimmten Person rechtlich unmöglich oder individuell unzumutbar ist, wird ihr ein vorübergehender Aufenthalt in der Schweiz gestattet.
Ukrainer, die nach den neuen Regeln keinen Schutzstatus S erhalten können, haben weiterhin die Möglichkeit, einen Asylantrag zu stellen oder in andere europäische Länder auszureisen.
Der Bundesrat bestätigte außerdem, dass die endgültige Aufhebung des Schutzstatus S nicht vor März 2027 geplant ist.
Experten weisen darauf hin, dass die Entscheidung Berns den schrittweisen Übergang der Schweiz zu einer selektiven Anwendung des Schutzstatus widerspiegelt, die sich am Sicherheitsniveau in bestimmten Regionen der Ukraine orientiert und die Belastung des nationalen Migrationssystems verringert.
Nach Angaben der SRF stammen etwa 10 % der Ukrainer, die sich derzeit mit dem Status S in der Schweiz aufhalten, aus Gebieten, die von der Regierung als sicher eingestuft wurden.
Die Wareneinfuhren aus der Ukraine beliefen sich von Januar bis September 2025 auf insgesamt 60,1 Mrd. $, was einem Anstieg von 17,4 % gegenüber dem gleichen Zeitraum 2024 entspricht, während die Ausfuhren um 3,1 % auf 29,5 Mrd. $ zurückgingen, berichtet der Staatliche Zolldienst (SCS).
„Gleichzeitig beliefen sich die versteuerten Importe auf 45,9 Mrd. $, was 76% der gesamten importierten Waren entspricht. Die Steuerlast pro 1 kg versteuerter Importe im Zeitraum Januar-September 2025 betrug 0,52 $/kg“, teilte die Behörde am Mittwoch auf ihrem Instagram-Kanal mit.
Traditionell importierte China die meisten Waren in die Ukraine – 13,3 Milliarden Dollar, Polen – 5,7 Milliarden Dollar und Deutschland – 4,8 Milliarden Dollar.
Ukrainische Waren wurden nach Polen exportiert – um 3,7 Milliarden Dollar, in die Türkei – um 2,1 Milliarden Dollar und nach Deutschland – um 1,8 Milliarden Dollar.
Im Zeitraum Januar-September 2025 entfielen 69 % des Gesamtvolumens der ins Land eingeführten Waren im Wert von 23,8 Mrd. USD auf Maschinen, Ausrüstungen und Transportmittel (bei der Zollabfertigung wurden 148,3 Mrd. UAH an den Haushalt abgeführt, oder 29% der Zolleinnahmen), chemische Produkte – 9,4 Milliarden Dollar (72,9 Milliarden UAH wurden an den Haushalt abgeführt, oder 14% der Einnahmen), Treibstoff und Energie – 7,6 Milliarden Dollar (146,6 Milliarden UAH wurden abgeführt, oder 29% der Zolleinnahmen).
Nach Angaben des Staatlichen Zolldienstes waren die drei meist exportierten ukrainischen Waren Lebensmittel (16,2 Mrd. USD), Metalle und Metallprodukte (3,4 Mrd. USD) sowie Maschinen, Ausrüstung und Transport (2,8 Mrd. USD).
„In den 9 Monaten des Jahres 2015 wurden bei der Zollabfertigung von exportzollpflichtigen Waren 641,9 Mio. UAH an den Haushalt abgeführt“, resümierte der Dienst.
Wie Serbischer Ökonom berichtet, hat Kroatien seine Bereitschaft bekundet, den Kauf des serbischen Öl- und Gasunternehmens Naftna Industrija Srbije (NIS) in Betracht zu ziehen, wenn dies dazu beitragen würde, die Folgen der US-Sanktionen gegen das Unternehmen zu mildern, erklärte der kroatische Wirtschaftsminister Ante Šušnjara.
„Wir sind bereit – wenn dies die Entscheidung ist, sind wir auch zu dieser Option bereit“, sagte der Minister in seinem Kommentar zur Situation nach Inkrafttreten der US-Sanktionen gegen NIS.
Laut Šušnjar garantiert Kroatien in einem solchen Fall die Stabilität des Ölpipelinebetriebs Jadranski naftovod (JANAF), der seit über 40 Jahren mit NIS zusammenarbeitet, ohne dabei in den serbischen Kraftstoffeinzelhandel einzugreifen.
„Das würde die Situation sowohl für uns als auch für Serbien vereinfachen“, betonte der Minister, der die Partei Domovinski pokret vertritt, die mit der Regierungspartei HDZ von Premierminister Andrej Plenković koaliert.
Der Minister wies darauf hin, dass die Ölraffinerie NIS in Pančevo bis zu 20 % des Marktes für Erdölprodukte in Bosnien und Herzegowina versorgt und dass die derzeitige Situation mit den Sanktionen zusätzliche Herausforderungen für die gesamte Region mit sich bringt.
„Bis Ende des Monats werden wir die Modernisierung der Raffinerie in Rijeka abschließen, wodurch wir unsere Verarbeitungskapazitäten erhöhen und damit Bosnien und Herzegowina und teilweise auch Serbien helfen können“, erklärte Šušnjar.
Er betonte auch, dass die Sanktionen gegen NIS keinen Einfluss auf die Position Kroatiens in den Verhandlungen mit der ungarischen MOL über Öllieferungen haben werden. Seinen Worten zufolge ist das Land bereit, Ungarn, die Slowakei und Serbien mit ausreichenden Mengen an Kraftstoff zu versorgen, sobald dies unter geopolitischen Gesichtspunkten möglich ist.
Experten weisen darauf hin, dass eine mögliche Beteiligung Kroatiens am Schicksal von NIS ein Kompromiss sein könnte, um den Energiemarkt auf dem Balkan zu stabilisieren und den reibungslosen Betrieb der JANAF-Ölpipeline zu gewährleisten, die eine Schlüsselrolle bei der Ölversorgung der Region spielt.
Die Biosphere Corporation hat angekündigt, den Anteil der Exporte am Gesamtumsatz bis 2030 von derzeit 30% auf 50% zu erhöhen.
Vor dem großen Krieg lag der Exportanteil bei 15 %, bis zum Ende des Krieges soll er auf 30 % steigen, wobei die Hälfte davon aus der EU kommt.
„Unser erster Schritt ins Ausland erfolgte im Jahr 2006, als wir Produkte unserer Marken Freken Bock und Smile nach Moldawien lieferten. Danach haben wir unsere Präsenz in den Ländern Zentralasiens und des Kaukasus (Georgien, Armenien, Aserbaidschan) aktiv ausgebaut, und 2022 begannen wir, unseren Fokus auf Europa zu verlagern“, beschrieb Nesterenko den historischen Expansionspfad.
Sie erinnerte daran, dass Biosphere im Herbst 2022 die österreichische Marke Alufix zusammen mit Produktionsstätten in Rumänien und Niederlassungen in vier EU-Ländern erwarb, was die Position des Unternehmens in Europa deutlich stärkte.
Die Biosphere Corporation ist der größte ukrainische Hersteller und Vertreiber von Haushalts- und Körperpflegeprodukten und einer der wichtigsten Akteure in dieser Branche in Osteuropa und Zentralasien. Die Produkte des Unternehmens werden in mehr als 25 Ländern verkauft, und die Produktionsanlagen des Unternehmens bestehen aus 7 Werken in der Ukraine und Europa. Zu den 21 Eigenmarken, die Biosphere in 27 Jahren aufgebaut hat, gehören u.a. Freken BOK, Smile, Novita, Lady Cotton, PRO service, Alufix, Vortex. Ende 2023 startete das Unternehmen einen neuen Geschäftsbereich Tea&Food mit einer eigenen Cupsoul-Produktion, vertreten durch Teemarken wie Graff und Ritz Barton.
Im Februar dieses Jahres erklärte der Gründer und Vorstandsvorsitzende des Unternehmens, Andriy Zdesenko, dass die wichtigsten Geschäftsbereiche der Gruppe ihren Umsatz im vergangenen Jahr um etwa 20 % auf 7,5 Mrd. UAH gesteigert haben, und dieser Trend dürfte sich 2025 fortsetzen.
