Die Kosten für 12 fleischlose Gerichte für das Weihnachtsessen 2025 betragen 913,57 UAH, was einem Anstieg von 11 % gegenüber dem Vorjahr entspricht, teilte der Ukrainische Agrarwirtschaftsclub (UACB)
„Die Lebensmittelpreise zeigen kurz vor den Weihnachtsfeiertagen unterschiedliche Trends: Dank des Rekordpreisverfalls bei Gemüse sind die Kosten für einige traditionelle Gerichte gesunken, jedoch ist die Gesamtrechnung für den Weihnachtstisch aufgrund der Verteuerung von Obst, Fisch und Trockenwaren gestiegen“, erklärte der Verband.
Analysten wiesen darauf hin, dass eine Besonderheit der diesjährigen Wintersaison die „Gemüse-Deflation“ sei. Dank der guten Ernte sind die Preise für Gemüse, das für die Zubereitung von Borschtsch benötigt wird, deutlich gesunken: Kohl wurde um 73 % billiger, Karotten um 63 %, Zwiebeln um 58 %, Kartoffeln um 54 % und Rüben um 51 %. Dadurch konnten bei der Zubereitung von Gerichten wie Kohlknödeln (deren Preis um 47 % gesunken ist), Kartoffeln mit Knoblauch (-40 %) und Vinaigrette (-18 %) erhebliche Einsparungen erzielt werden. Selbst der fleischlose Borschtsch ist in diesem Jahr um 18 % günstiger als im Vorjahr.
Gleichzeitig sind die Preise für die wichtigsten Symbole des Weihnachtstisches – Kutia und Uzvar – deutlich gestiegen, wie die UCAB feststellte. Der Index für Kutia stieg um 37 %. Dies ist auf die Verteuerung aller Zutaten zurückzuführen: Nüsse verteuerten sich um 60 %, Honig um 40 % und Mohn und Rosinen um mehr als 30 %. An der Spitze der Preissteigerungen standen die Zutaten für Uzvar: Pflaumen verteuerten sich um 168 %, getrocknete Birnen um 140 % und Äpfel um 110 %, was zu einem Preisanstieg des Getränks um 150 % führte.
Auch Fischgerichte sind teurer geworden: Der Preis für Hering stieg um 24 % und der für Fisch (Seehecht) zum Backen um 25 %. Zusätzlich beeinflusst Sonnenblumenöl, das ein Grundbestandteil des Fastenmenüs ist und im Laufe des Jahres um 22 % teurer geworden ist, den Endpreis der Gerichte.
Was Fleischgerichte betrifft (für diejenigen, die nicht fasten oder sich bereits auf das Neujahrsfest vorbereiten), so ist deren Zubereitung teurer als im vergangenen Jahr. Gebackenes Fleisch aus Schweinenacken kostet 7 % mehr (330 UAH/kg). Schmalz übertrifft die Preissteigerungsrate für Fleisch – innerhalb eines Jahres ist der Preis für dieses Produkt um 16 % gestiegen und liegt nun bei 272 UAH/kg. Die Kosten für Fleischborschtsch sind um 27 % gestiegen und liegen nun bei 196 UAH, wobei mehr als 60 % des Preises auf Schweinerippchen entfallen (119,5 UAH für 500 g). Die Preise für Hühnerfleisch steigen aufgrund der gestiegenen Futtermittelkosten, während die Preise für Schweinefleisch durch Importe stabilisiert werden.
Käseaufschnitt wird mit 700 UAH/kg zu einem der teuersten Produkte auf dem Neujahrstisch, was einem Anstieg von 40 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Trotz des allgemeinen Trends zu sinkenden Großhandelspreisen für Milchrohstoffe halten die Hersteller aufgrund der hohen Energiekosten die Preise für Käse und Butter auf einem hohen Niveau. Die Preise für Eier, die für die Zubereitung von Olivier-Salat benötigt werden, sind im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 10 % gestiegen und liegen nun bei 81,6 UAH pro Dutzend, fasste die UCAAB zusammen.
Fisch, OBST, Öl, Tisch, WEIHNACHTEN
Die Mitglieder der Amerikanischen Handelskammer in der Ukraine (AmCham Ukraine) haben einen neuen Vorstand für 2026 gewählt, teilte die Kammer mit. Die Wahlergebnisse wurden auf der Website der Kammer veröffentlicht.
Zur Vorstandsvorsitzenden wurde Olena Kosharna (Horizon Capital) gewählt. Zu Co-Vorsitzenden wurden Alexander McWorter (Citi), Arvid Türkner (EBWE, Ukraine und Moldawien) und Sergey Martynchuk (Cisco) gewählt. Zum Schatzmeister wurde Andrey Tsymbal (KPMG) ernannt, zum Rechtsberater Sergey Chorny (Baker McKenzie).
Weitere Mitglieder des Verwaltungsrats sind Julia Badritdinova (McDonald’s in der Ukraine, Tschechien und der Slowakei), Vasyl Bovdilov (Unilever), Natalia Chervona (Shield AI), Oleg Khaidakin (Carlsberg), Mykhailo Kharenko (Sayenko Kharenko), Olga Kosinova (Procter & Gamble), Taras Panasenko (Multimarkt-Kette „Aurora”), Petro Rondyak (Winner Group), Tetiana Stavytska (Coca-Cola) und Vasile Varvara (Cargill).
Der Vorstand der AmCham Ukraine wird jedes Jahr gewählt. Die Wahlen finden in zwei Stufen statt – Nominierung der Kandidaten und elektronische Abstimmung. Die neu gewählte Zusammensetzung wird während der jährlichen Generalversammlung der Kammermitglieder bekannt gegeben.
Die Amerikanische Handelskammer in der Ukraine besteht seit 1992 und vereint über 600 Mitgliedsunternehmen – amerikanische, internationale und ukrainische. In den Mitteilungen der Kammer wird darauf hingewiesen, dass die Mitgliedsunternehmen über 50 Milliarden Dollar in die Ukraine investiert haben.
Die Getreidefabrik „EKOR TZ“ in Ternopil hat 2025 ihre Produktion modernisiert und eine Produktionslinie für sechs Sorten Instant-Flocken eingerichtet, wie der Pressedienst des Unternehmens auf Facebook mitteilte.
„Das Unternehmen nimmt eine Produktionslinie für sechs Sorten von Flocken in Betrieb, die gemeinsam mit dem ukrainischen Anlagenhersteller OLIS und mit Unterstützung der Partner von „USAID Agro“ realisiert wurde“, heißt es in der Mitteilung.
Auf der neuen Produktionslinie werden Weizen-, Buchweizen-, Gersten-, Erbsen- und zwei Sorten von Haferflocken hergestellt.
„Für uns ist dies nicht nur eine neue Produktionslinie, sondern ein strategischer Schritt zur Entwicklung des ukrainischen Verarbeitungssektors. Wir wollen zeigen, dass in der Ukraine Produkte auf europäischem Niveau hergestellt werden können, indem heimische Rohstoffe und moderne Technologien verwendet werden“, sagte Vladimir Didenko, Direktor von EKOR TZ LLC, dessen Worte in der Pressemitteilung zitiert werden.
Für die Verpackung der Flocken wird Basis-Ausrüstung verwendet. Zusätzlich wurden Geräte zur Gewichtskontrolle und ein Metalldetektor installiert, der verhindert, dass Metallgegenstände in die Produkte gelangen. Die Qualität der Produkte wird in jeder Phase der Herstellung überprüft.
Das Unternehmen beabsichtigt, 2026 den Bereich Flocken zu erweitern und Mischungen aus „5 Getreidesorten“ und „7 Getreidesorten“ herzustellen. Darüber hinaus prüft das Unternehmen derzeit die Möglichkeit der Herstellung von Energieriegeln und Müsli und untersucht den Markt für Ausrüstungslieferanten.
Die GmbH „EKOR TZ“ wurde 2021 in Ternopil gegründet. Sie ist auf die Herstellung von Getreideprodukten spezialisiert, die unter der Marke „TM Ekor“ vertrieben werden. Laut Angaben auf seiner Website produziert das Unternehmen jährlich 8.000 Tonnen Buchweizengrütze, jeweils 5.000 Tonnen Weizen-, Gersten- und Erbsengrütze, die in der Ukraine verkauft und auch nach Kanada, in die USA, nach Argentinien, Brasilien, Afrika, Indien, China usw. exportiert werden.
Die staatliche Steuerbehörde hat in den 11 Monaten des Jahres 2025 mehr als 25.000 Verfahren gegen Unternehmen eröffnet. Das sind 35 % mehr als vor Beginn des Krieges. Die meisten dieser Verfahren finden in den Regionen Kiew, Dnipro und Kiew statt. Jedes fünfte Verfahren in diesem Jahr wurde gegen Unternehmen aus dem Großhandelssektor eingeleitet. Zu den Unternehmen, die eine Stellungnahme des staatlichen Steuerdienstes erhalten haben, gehören Derevtekhservice, Kravbud, die Redaktion der Stadtzeitung Kreminna und der Fußballverein Kryvbas. Der Bäckereibetrieb Myrhorod Nr. 1 hat im Laufe der Zeit die meisten Verfahren angehäuft.
Die Steuerbehörde hat in diesem Jahr 25.035 Verfahren gegen Unternehmen eingeleitet. Das sind 1,7 % weniger als im Vorjahr, aber 35 % mehr als vor der groß angelegten Kampagne. Dabei handelt es sich um Vollstreckungsverfahren zur Eintreibung von Bußgeldern, Steuern und Gebühren von Unternehmen zugunsten der staatlichen Steuerbehörde.
Jedes vierte Verfahren gegen ein Unternehmen wurde in diesem Jahr in Kiew eingeleitet – 5.757 Fälle von der Steuerbehörde. Die Region Dnipropetrovs’k holt gegenüber der Hauptstadt auf: 4.738 Verfahren. Das Kiewer Gebiet schließt mit 1.467 Verfahren die Top drei ab.
Die meisten Verfahren wurden von der Steuerbehörde gegen Unternehmen des Großhandelssektors eingeleitet: 5.380 Fälle. An zweiter Stelle stehen die Landwirtschaft und die Jagd: 2.092 Verfahren. Es folgt der Bausektor: 1.910 Fälle.
Der Spitzenreiter unter den Unternehmen, gegen die die Steuerbehörde die meisten Verfahren eingeleitet hat, ist das Privatunternehmen Derevtechservice mit 29 Verfahren. Es folgen Kravbud (22), die Redaktion der Zeitung Kremin (20) und der Fußballverein Kryvbas (17).
Es ist zu beachten, dass nicht alle Verfahren derzeit sichtbar sind – einige wurden bereits erledigt und sind daher aus der Liste verschwunden. Betrachtet man die aktiven Verfahren, d. h. diejenigen, die vor längerer Zeit eröffnet, aber noch nicht abgeschlossen wurden, so ist der absolute Spitzenreiter hier die Bäckerei Myrhorod Nr. 1 mit 79 aktiven Verfahren. Dahinter folgen Kvarsit (40) und Lers (39).
Die meisten aktiven Verfahren gibt es derzeit in Kiew (4.157), im Gebiet Dnipropetrovs’k (3.931) und im Gebiet Charkiw (1.418).
Die amerikanische Handelskammer in der Ukraine (American Chamber of Commerce in Ukraine) fordert die internationalen Partner auf, die Luft- und Seeverteidigung der Ukraine, insbesondere der Region Odesa und der kritischen Infrastruktur der Schwarzmeerhäfen, dringend zu verstärken.
Russland fährt fort, amerikanische Unternehmen in der Ukraine zu zerstören und zu demütigen. Russlands jüngste Raketen- und Drohnenangriffe auf die Ukraine und die Odesa-Region
Die derzeitige Situation birgt die unmittelbare Gefahr einer Unterbrechung der weltweiten Lebensmittel- und Rohstoffversorgungsketten mit weitreichenden Folgen für die internationalen Märkte und die Ernährungssicherheit, einschließlich höherer Lebensmittelpreise und einer Verschärfung des Hungers in gefährdeten Ländern.
Es ist zwar schwierig, die Verluste der Getreide- und Ölsaatenexporteure in Echtzeit zu beziffern, doch werden sie derzeit auf mehrere hundert Millionen US-Dollar pro Monat geschätzt. Ohne eine wesentliche Stärkung der Luft- und Seeverteidigungssysteme werden sowohl ukrainische als auch internationale Unternehmen mit kritischen operativen Herausforderungen konfrontiert sein, einschließlich der Unfähigkeit, Schiffe zu chartern und Versicherungsschutz für Schiffe, Besatzungen und Fracht zu erhalten.
Die Handelskammer fordert die internationalen Partner auf, die Luft- und Seeverteidigung der Ukraine dringend zu stärken, um das Leben von Zivilisten zu retten, die Sicherheit kritischer Infrastrukturen und Häfen zu gewährleisten und die Kontinuität des Welthandels und der Lebensmittelversorgungsketten sicherzustellen.
https://interfax.com.ua/news/press-release/1129438.html
Amerikanische Handelskammer, HAFENINFRASTRUKTUR, Schwarzes Meer, UKRAINE
Die Aktiengesellschaft „NAEK Energoatom“ hat ihre besonderen Verpflichtungen zur Sicherstellung der Verfügbarkeit von Strom für Haushaltskunden (PSO) zur Senkung der Stromkosten für die Bevölkerung vollständig erfüllt und 100 % der Kosten für Januar bis November 2025 in Höhe von 148 Mrd. UAH (inkl. MwSt.) übernommen.
„Für die PSO-Dienstleistung im November hat „Energoatom“ 16 Mrd. 154 Mio. UAH aufgewendet und damit weiterhin die Hauptfinanzlast im System der Sozialtarifunterstützung getragen“, teilte das Unternehmen am Mittwoch mit.
Angesichts der militärischen Herausforderungen bleibt die PSO eines der Instrumente zur Unterstützung der Bevölkerung.
Insgesamt belaufen sich die prognostizierten Kosten für die PSO-Dienstleistung für die JSC „NAEK „Energoatom“ im Jahr 2025 auf 166 Mrd. UAH (inkl. MwSt.).
„Wir erinnern daran, dass Energoatom etwa 85 % der finanziellen Belastung übernimmt, die für die Erfüllung besonderer Aufgaben zum Schutz der allgemeinen Interessen erforderlich ist“, heißt es bei NAEK.
Im Jahr 2024 zahlte das Unternehmen für die PSO-Dienstleistung 153 Mrd. 184 Mio. UAH (inkl. MwSt.).
Wie berichtet, hat „Energoatom“ im Jahr 2024 58 % seines Nettogewinns für die Zahlung der PSO aufgewendet. Der Nettogewinn des Unternehmens belief sich im vergangenen Jahr auf 1,3 Mrd. UAH.
Der Gewinn der NAEK vor Steuern belief sich im Zeitraum Januar bis September dieses Jahres auf 15 Mrd. 716,90 Mio. UAH, und der Nettogewinn 12 Mrd. 839,29 Mio. UAH, während das Unternehmen im gleichen Zeitraum des Vorjahres einen Verlust von 5 Mrd. 503,44 Mio. UAH bzw. 4 Mrd. 593,46 Mio. UAH verzeichnete.
Wie aus dem Bericht des Unternehmens hervorgeht, der der Agentur „Interfax-Ukraine” vorliegt, stieg der Umsatz von „Energoatom” in den ersten neun Monaten dieses Jahres um 33,4 % auf 173 Mrd. 873,86 Mio. UAH.
Derzeit betreibt Energoatom neun Kraftwerksblöcke der Kernkraftwerke Südukraine, Riwne und Chmelnyzkyj mit einer Gesamtleistung von 7880 MW, die sich auf dem von der Ukraine kontrollierten Gebiet befinden.
Das Kernkraftwerk Saporischschja mit sechs Kraftwerksblöcken vom Typ WASS-1000 mit einer Gesamtleistung von 6000 MW produziert seit seiner Besetzung am 3. und 4. März 2022 seit dem 11. September desselben Jahres keinen Strom mehr.
