Aparthotels sind ein Format der Anlageimmobilien, das sich bereits als eigenständiger Bereich etabliert hat und in der Ukraine stetig das Interesse von Investoren weckt. Es verbindet Immobilienbesitz, passives Einkommen und professionelles Hotelmanagement. Warum Investitionen in Hotelimmobilien nach wie vor aktuell sind – betrachten wir am Beispiel moderner Resortprojekte.
In den letzten Jahren hat sich der Markt für Anlageimmobilien allmählich gewandelt. Das traditionelle Modell der Investition in Wohnungen zur Langzeitvermietung weicht neuen Formaten.
Investoren suchen zunehmend nach verwalteten Vermögenswerten, die passives Einkommen aus Immobilien generieren können, ohne dass sie sich selbst um Vermietung, Service oder operative Abläufe kümmern müssen.
Genau deshalb entwickeln sich Investitionen in Aparthotels und Hotelimmobilien zu einem der dynamischsten Marktsegmente. In touristischen Regionen weisen solche Objekte eine stabile Nachfrage und das Potenzial für eine langfristige Wertsteigerung der Anlage auf.
Nach Angaben von Verwaltungsgesellschaften liegt die durchschnittliche Hotelauslastung in professionell verwalteten Portfolios bei etwa 55–65 %, während die erfolgreichsten Objekte eine Auslastung von 70–85 % erreichen. Genau diese Kennzahlen machen Hotelimmobilien für langfristige Investitionen attraktiv.
„Nach Angaben von LUN wächst der Markt für Renditeimmobilien stetig – und das ist kein Zufall. Dieses Segment zieht Investoren an, weil es die Übersichtlichkeit eines klassischen Quadratmeters mit den Vorteilen eines fertigen Anlageprodukts verbindet. Es handelt sich um einen physischen Vermögenswert, passives Einkommen ohne betrieblichen Aufwand, transparente Wirtschaftlichkeit und eine Währungsbindung der Erträge. „Wenn das Projekt gut durchdacht ist, ein interessantes Konzept hat und professionell verwaltet wird, kann die Rendite hier höher sein als bei klassischen Mietimmobilien“, erklärt Vitaliy Mazhara, CEO und geschäftsführender Gesellschafter des Entwicklungsunternehmens GREENWOOD Development.
Ein Aparthotel ist ein Format der Hotelimmobilie, bei dem der Investor eine separate Einheit – ein Apartment, eine Villa oder ein Ferienhaus – innerhalb eines Hotelkomplexes erwirbt.
Im Gegensatz zum klassischen Mietmodell kümmert sich der Eigentümer nicht um den operativen Betrieb. Die Verwaltung der Anlage übernimmt eine Verwaltungsgesellschaft, die für Folgendes verantwortlich ist:
Der Gewinn des Investors setzt sich aus dem Hotelbetrieb zusammen – Einnahmen aus der Unterbringung von Gästen, der Infrastruktur und den Dienstleistungen des Komplexes.
Auf diese Weise wird die Immobilie zu einem Anlagevermögen, das als Geschäft funktioniert und passives Einkommen generiert.
Die moderne Hotellerie verändert sich im Einklang mit dem Verhalten der Touristen. Heutzutage wählen Gäste Hotels immer häufiger nicht nur nach Lage oder Servicestandard aus. Eine wichtige Rolle spielen Erlebnisse, Atmosphäre und Emotionen, die der Gast während seines Aufenthalts erlebt.
Genau deshalb zeichnen sich konzeptionelle Resort-Hotels durch eine höhere Gästebindung, eine stärkere Marke und eine stabile Auslastung aus.
„Heute richten Investoren ihr Augenmerk immer häufiger auf konzeptionelle Hotelprojekte. Eine wichtige Rolle spielen dabei nicht nur die Lage oder die Architektur, sondern auch die Idee, die ein einzigartiges Erlebnis für die Gäste schafft. Genau solche Hotels weisen eine stabile Nachfrage und langfristigen Investitionswert auf“, – so die führende Managementgesellschaft Maestro Hotel Management.
Nach Einschätzung der Marktteilnehmer sind es gerade konzeptionelle Resort-Hotels, die heute eine neue Investitionswelle in Tourismusimmobilien auslösen, da sie ein emotionales Erlebnis für die Gäste mit der stabilen Wirtschaftlichkeit des Hotelgeschäfts verbinden.
Eines der Beispiele für die neue Generation von Resortprojekten ist das Erlebnishotel „VIRSHI“ in den Karpaten.
Das Projektkonzept basiert auf der Idee der Erlebniswirtschaft, bei der nicht Quadratmeter, sondern das emotionale Erlebnis der Gäste im Mittelpunkt steht.
In diesem Format wird der Gast zum Gestalter seines eigenen Urlaubs – er wählt aus Dutzenden von Möglichkeiten ein Aufenthaltsszenario aus: von Aktivurlaub bis hin zu Rückzug oder Erholung.
Das Servicemodell des Hotels basiert auf zwei Ansätzen:
Service by Scenario – personalisierte Erlebnispakete, die an den Reisestil des Gastes angepasst werden.
Moments of Magic – speziell durchdachte Servicemomente, die während des Hotelaufenthalts für unerwartete, angenehme Eindrücke sorgen.
Das Erlebnis-Hotel „VIRSHI“ wird von Anfang an als Investitionsprodukt entwickelt, bei dem jede Entscheidung die zukünftige Wirtschaftlichkeit der Anlage beeinflusst.
Die Wahl des Standorts, die Art der Infrastruktur, das Servicemodell, das Managementteam und das Konzept sind keine einzelnen Elemente, sondern ein System, das die zukünftige Auslastung des Hotels und seine Rentabilität bestimmt.
Genau deshalb verbindet das Projekt das emotionale Erlebnis für den Gast mit einer klaren Investitionslogik, bei der das Produkt unter Berücksichtigung der Nachfrage, der Urlaubsszenarien und der langfristigen Effizienz gestaltet wird.
Weitere Informationen zum Projektkonzept finden Sie auf der Website des Erlebnis-Hotels VIRSHI.
In Verbindung mit dem Wachstum des Inlandstourismus und der Entwicklung der Kurortinfrastruktur bildet dieses Format nach und nach ein neues Marktsegment – ertragreiche Investitionsimmobilien.
Genau deshalb richten immer mehr Investoren ihr Augenmerk auf konzeptionelle Kurortprojekte, bei denen eine starke Idee, professionelles Management und eine stabile Hotelwirtschaft miteinander verbunden sind. Ein Beispiel für diesen Ansatz auf dem Markt ist das Erlebnishotel „VIRSHI“ in der Nähe von Bukowel, das im Rahmen der Erlebniswirtschaft entwickelt wird und Investoren ein neues Modell der Interaktion mit Hotelimmobilien bietet.
Die zunehmenden Spannungen rund um den Iran und die steigende Nachfrage nach Ausrüstung für den Wiederaufbau der Energieinfrastruktur in den Golfstaaten üben zusätzlichen Druck auf die globalen Lieferketten aus und erschweren die Versorgung der Ukraine mit den benötigten Komponenten. Dies berichtet Politico unter Berufung auf Branchenquellen und europäische Beamte.
Nach Angaben der Publikation haben vor dem Hintergrund der geopolitischen Instabilität in der Golfregion mehrere Länder ihre Beschaffungen von Energieausrüstung intensiviert – darunter Transformatoren, Generatoren und Komponenten für den Wiederaufbau und den Schutz der Infrastruktur. Dies hat zu einem verstärkten Wettbewerb um begrenzte Produktionskapazitäten geführt, was sich direkt auf die Lieferzeiten für die Ukraine auswirkt.
Quellen von Politico weisen darauf hin, dass Hersteller angesichts des begrenzten Angebots und langer Produktionszyklen Aufträgen mit höheren Margen oder schnellerer Finanzierung Vorrang einräumen, was sich ebenfalls auf die Verfügbarkeit von Ausrüstung für ukrainische Projekte auswirkt.
Ein weiterer Faktor, der Druck auf den Markt ausübt, sind die Risiken im Zusammenhang mit der Versorgungssicherheit und der Logistik angesichts einer möglichen Eskalation des Konflikts um den Iran. Dies verstärkt die Zurückhaltung der Lieferanten und erschwert die Planung langfristiger Verträge.
Vor diesem Hintergrund bleibt das ukrainische Energiesystem, das bereits mit regelmäßigen Schäden an der Infrastruktur zu kämpfen hat, von externen Lieferungen von Ausrüstung abhängig, deren Lieferzeiten sich verlängern können. In der Branche wird darauf hingewiesen, dass einzelne Produkte – vor allem Hochspannungstransformatoren – einen Produktionszyklus von bis zu 12–18 Monaten haben, was die Situation besonders anfällig für globale Ungleichgewichte zwischen Angebot und Nachfrage macht.
Für die meisten von uns sind „fünf Sterne“ ein Synonym für Perfektion. In der ukrainischen Realität steht diese Kategorie jedoch oft nur für die Qualität des Gebäudes und nicht für den Urlaub selbst.
Die offizielle Hotelklassifizierung in der Ukraine stützt sich nach wie vor auf die staatlichen Baunormen (GSN). Das System überprüft die Infrastruktur sorgfältig: Verfügt das Hotel über einen Aufzug, ein Restaurant, wie groß ist die Rezeption und ist sie rund um die Uhr besetzt? Die Normen regeln jedoch in keiner Weise die Weichheit der Matratzen, die Verfügbarkeit von freien Parkplätzen oder die aufrichtige Bereitschaft des Personals, in einer außergewöhnlichen Situation zu helfen.
Anfang 2026 verfügten in der Ukraine nur etwa 220 von rund 3700 Betrieben über eine offizielle Kategorie – weniger als 10 % des Marktes. Davon sind nur etwa 40 Fünf-Sterne-Hotels. Und da der Großteil der Branche außerhalb des formellen Klassifizierungssystems operiert, orientiert sich das Premium-Segment nicht an staatlichen Anforderungen, sondern an internationalen Servicestandards.
In den USA beispielsweise bewertet der Forbes Travel Guide Hotels anhand von mehr als 900 Kriterien, wobei etwa 70 % der Bewertung auf den Service entfallen. Infolgedessen hat der ukrainische Markt begonnen, eigene Standards der Gastfreundschaft zu entwickeln – die oft deutlich über die Mindestanforderungen der staatlichen Normen hinausgehen.
Um zu verstehen, wie sich die Transformation des modernen Serviceniveaus in der Praxis darstellt, haben wir die Erfahrungen des ukrainischen Komplexes Apartel Skhidnytsya analysiert, der den renommierten Preis World Luxury Hotel Awards in der Kategorie „Luxury Wellness Resort 2025 in Europe“ erhalten hat. Anhand dieses Fallbeispiels lässt sich erkennen, wofür ein Gast in einem modernen Fünf-Sterne-Resort tatsächlich bezahlt.
Eine der wichtigsten Veränderungen im Urlaubskonzept ist die Verlagerung von der reinen Infrastruktur hin zu dem, was Hoteliers als Overservice bezeichnen. Es geht um das Niveau eines Boutique-Hotels, jedoch im Maßstab eines großen Resortkomplexes.
„Im Premium-Segment ist Service längst nicht mehr nur eine Reihe von Dienstleistungen. Heute geht es vor allem um Komfort, der vom Gast keinerlei zusätzliche Anstrengungen erfordert – von der Reservierung des Abendessens über die Organisation der Freizeit bis hin zur Berücksichtigung individueller Wünsche. Je weniger der Gast selbst kontrollieren oder entscheiden muss und je mehr er das Gefühl hat, dass im Voraus für ihn gesorgt wurde, desto höher ist das tatsächliche Serviceniveau“, erklärt der Mitbegründer der Hotelkette Apartel Resorts, der Unternehmer Vasily Krulko.
Echter Service beginnt bereits vor der Ankunft. Wenn das Kind eines Gastes gerne Tennis spielt und es auf dem Gelände keine eigenen Plätze gibt, wird das Team nicht die Hände in den Schoß legen, sondern einen Platz in der Nähe reservieren.
Alle Kundenwünsche werden im CRM-System erfasst: Wenn Sie einmal um ein zusätzliches Kissen oder vier Liter Wasser pro Tag gebeten haben, stehen diese bei Ihrem nächsten Besuch automatisch für Sie bereit. Genau solche Details wecken den Wunsch des Gastes, wiederzukommen, und für Resorts ist dies ein entscheidender Indikator: Wenn der Service stabil funktioniert, kehren die Menschen nicht wegen der Werbung zurück, sondern aufgrund ihrer eigenen Erfahrungen.
Eine schöne Fotoserie verschafft einem Hotel schon lange keinen Vorteil mehr. Dagegen kann ein detaillierter 3D-Rundgang, der es ermöglicht, schon bei der Auswahl durch das Gelände zu spazieren und die Zimmer zu besichtigen, für den Gast zum entscheidenden Faktor werden.
An der schwedischen Buffetlinie trifft man auf einen Roboter, der Joghurt zwischen den Tischen verteilt – ein kleines, aber auffälliges Detail, das einem Premium-Urlaub das Gefühl von Neuheit verleiht.
Allmählich werden Technologien auch den Check-in-Prozess vereinfachen. In Zukunft soll der klassische Check-in an der Rezeption durch einen Pre-Check-in ersetzt werden. Die Idee dahinter ist, dass der Gast bereits unterwegs seine Dokumente übermitteln, seine Daten bestätigen und so die Formalitäten beim Einchecken reduzieren kann. Nach der Ankunft muss er dann nur noch den Schlüssel abholen, ohne unnötiges Warten und Papierkram.
Der Inlandstourismus hat nach dem umfassenden Einmarsch erheblich zugenommen. Laut einer Studie der Digitalagentur Inweb planten im Jahr 2025 85 % der Ukrainer ihren Sommerurlaub im eigenen Land. Das beliebteste Reiseziel waren die Karpaten, und 54,3 % der Befragten wollten mit Kindern verreisen. Daher sind ein komfortabler Familienurlaub und eine entsprechende Infrastruktur für Kinder bereits zu einer Grundvoraussetzung geworden.
Zudem reist etwa ein Drittel der Gäste mit Haustieren. Daher muss ein tierfreundliches Hotel auch über eine umfassende Infrastruktur für Haustiere verfügen: Liegeplätze, Näpfe, Willkommenssets und bequeme Spazierwege.
Damit der Urlaub für alle komfortabel bleibt, gewinnt der Raum selbst an Bedeutung. Während die DBN-Normen einem Fünf-Sterne-Hotel Zimmer ab 16 m² erlauben, sieht der Standard „Luxury Wellness Resort 2025“ mindestens 34 m² vollwertigen Wohnraums mit Esstisch und einem Balkon in voller Größe vor.
Familienreisen haben zudem die Nachfrage nach Größe geprägt – das Format „Resort im Resort“, bei dem der Gast seinen gesamten Urlaub verbringen kann, ohne das Gelände zu verlassen.
Dies wird durch saisonale Bereiche erreicht, die in verschiedenen Formaten genutzt werden: im Winter als Eislaufbahn oder Veranstaltungsfläche, in der warmen Jahreszeit als Lounge-Bereich oder Konzertbühne. Auf dem Gelände finden Teezeremonien, Meisterkurse in Floristik und Töpferei, thematische Verkostungen, Konzerte und andere Veranstaltungen statt.
Ein SPA ist heute kein Vorteil mehr – es gibt sie auch in Hotels niedrigerer Kategorien. Daher liegt der Fokus nicht auf der Anzahl der Bereiche, sondern auf dem Gasterlebnis.
So gibt es im SPA-Bereich einen Parmeister, der die Sauna mit Gongs zu einem Ritual macht, und anstelle von Standard-Wellnessprogrammen fungiert ein vollwertiges Biohacking-Zentrum. Dies ist der erste Komplex in der Ukraine, der diesen Ansatz eingeführt hat, als der Markt diesen Begriff noch kaum kannte. Es geht um die Wiederherstellung der körperlichen und seelischen Verfassung durch die Kombination von natürlichen Faktoren und Präventivmedizin.
Der Kontrast zu den formalen Anforderungen ist bezeichnend, denn laut DBN reicht es für den Erhalt des 5-Sterne-Status aus, eine Krankenschwester im Team zu haben. Alles andere ist eine Frage der Einstellung des Hotels selbst zum Service.
Ein hohes Serviceniveau ist untrennbar mit Sicherheit verbunden – und mit dem Gefühl dieser Sicherheit für den Gast. Wenn ein Gast beispielsweise Zweifel an der Sauberkeit seines Tellers im Restaurant hat, kann das Personal diesen zum Spülbereich bringen und den gesamten Reinigungsprozess des Geschirrs, einschließlich seines Tellers, vorführen. Eine solche Offenheit stärkt das Vertrauen, denn die Vernachlässigung der Hygiene kann zu Virusausbrüchen führen – wie es bereits in beliebten Ferienorten geschehen ist.
Selbst technische Kleinigkeiten beeinflussen den Komfort. Zum Beispiel der Einsatz leiser Elektrotechnik anstelle von Benzinrasenmähern, damit der Lärm die Gäste morgens nicht weckt.
Solche Details scheinen unbedeutend, aber genau sie prägen das allgemeine Gefühl der Erholung. Die Menschen kommen in die Berge, um Ruhe zu finden, daher beeinflussen sogar technische Lösungen auf dem Gelände die Qualität des Erlebnisses.
Und schließlich die Privatsphäre. Im Premium-Segment ist dies eines der wichtigsten Prinzipien. Das Resort-Team hat bewusst darauf verzichtet, Fotos und Videos von tatsächlichen Veranstaltungen zu veröffentlichen, bei denen Gäste anwesend sind. Wenn Bilder von Veranstaltungen in sozialen Netzwerken erscheinen, sind darauf nur Personen zu sehen, die zum Fotoshooting eingeladen wurden. Die Privatsphäre eines echten Kunden wird heute höher geschätzt als jede Reichweite.
„Der hochwertige Service in vielen Hotels geht längst weit über die formalen fünf Sterne hinaus und entspricht faktisch bereits dem Niveau von sechs oder sogar sieben Sternen. Es wäre interessant, wenn gerade die Ukraine das Land wäre, das eine solche zusätzliche Einstufung einführt. Und wenn sich auf dem Markt die Möglichkeit ergibt, um den hypothetischen sechsten Stern zu kämpfen, werden wir definitiv zu denen gehören, die bereit sind, dies unter Beweis zu stellen“, sagt Ruslan Kachan, CEO von Apartel Skhidnytsya.
Infolgedessen zahlt der moderne Gast nicht mehr so sehr für Quadratmeter oder die formale Anzahl an Sternen, sondern für das Gefühl eines durchdachten Urlaubs. Die Fähigkeit eines Hotels, die Bedürfnisse des Menschen vorauszusehen und ein entspanntes Erlebnis zu schaffen, wird immer häufiger als „sechster Stern“ bezeichnet – ein Standard, der in staatlichen Dokumenten nicht existiert, den der Gast aber während seines Urlaubs sehr deutlich spürt.
Das Metallwerk „Zaporizhstal“ in Saporischschja hat im Januar bis März dieses Jahres seine Walzstahlauslieferungen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 3,8 % gesteigert – von 636,7 Tausend Tonnen auf 660,6 Tausend Tonnen.
Laut einer Pressemitteilung des Unternehmens belief sich die Stahlproduktion in den ersten drei Monaten auf 758,2 Tausend Tonnen (im Januar bis März 2025 – 748,4 Tausend Tonnen), die Roheisenproduktion auf 819,3 Tausend Tonnen (849,6 Tausend Tonnen).
Im März produzierte „Zaporizhstal“ 316,4 Tausend Tonnen Roheisen, 298,2 Tausend Tonnen Stahl und lieferte 254,6 Tausend Tonnen Walzgut aus.
Wie berichtet, steigerte „Zaporizhstal“ im Jahr 2025 die Produktion von Walzprodukten um 15,2 % gegenüber dem Vorjahr – auf 2 Mio. 794,6 Tausend Tonnen von 2 Mio. 426,7 Tausend Tonnen. Die Stahlproduktion betrug 3.212,2 Tausend Tonnen (im Jahr 2024 – 2.890,8 Tausend Tonnen), die Roheisenproduktion – 3.567,8 Tausend Tonnen (3.106,3 Tausend Tonnen).
„Zaporizhstal“ steigerte im Jahr 2024 die Produktion von Walzprodukten um 18,1 % im Vergleich zu 2023 – auf 2 Mio. 426,7 Tausend Tonnen von 2 Mio. 54,7 Tausend Tonnen, die von Stahl um 17,2 %, auf 2,8908 Mio. Tonnen, Roheisen um 14,2 % auf 3,1063 Mio. Tonnen.
„Zaporizhstal“ steigerte im Jahr 2023 die Produktion von Walzprodukten um 57,2 % im Vergleich zu 2022 – auf 2 Mio. 54,7 Tausend Tonnen, von Stahl um 65,4 % – auf 2 Mio. 466,9 Tausend Tonnen, von Roheisen um 35,3 %, auf 2,7189 Millionen Tonnen.
„Zaporizhstal“ ist eines der größten Industrieunternehmen der Ukraine, dessen Produkte sowohl auf dem heimischen Markt als auch in vielen Ländern der Welt bei den Verbrauchern große Nachfrage genießen.
„Zaporizhstal“ ist ein Gemeinschaftsunternehmen der „Metinvest“-Gruppe, deren Hauptaktionäre die PrJSC „System Capital Management“ (71,24 %) und Smart Steel Limited (23,76 %) sind. Die LLC „Metinvest Holding“ ist die Verwaltungsgesellschaft der „Metinvest“-Gruppe.
Wie das Projekt Relocation.com.ua berichtet, verzeichnete der Wohnimmobilienmarkt in Tiflis Anfang 2026 eine deutliche Beschleunigung: Laut einem Bericht von Galt & Taggart wurden allein im Februar in der georgischen Hauptstadt 3.822 Transaktionen mit Wohnungen registriert, was einem Anstieg von 15 % im Jahresvergleich entspricht. Der durchschnittliche Verkaufspreis auf dem Primärmarkt erreichte 1.398 $ pro m², der durchschnittliche Mietpreis lag bei 10,1 $ pro m² und die Mietrendite wird auf 8,6 % geschätzt.
Im Januar und Februar belief sich der Gesamtwert der verkauften Wohnungen in Tiflis auf fast 600 Mio. $. Gleichzeitig erhält der Markt Signale für einen möglichen Mangel an neuem Angebot: Im Februar wurden in der Stadt nur 10 Genehmigungen für Wohnprojekte erteilt, und die Fläche der zum Bau genehmigten neuen Objekte ging im Jahresvergleich um 45 % zurück.
In der Struktur der Februar-Verkäufe in Tiflis verzeichnete der Primärmarkt 1.958 Transaktionen, der Sekundärmarkt 1.864. Dabei wuchs das Sekundärsegment schneller, was auf das Bestreben der Käufer hindeuten könnte, fertige Wohnungen zu erwerben, anstatt auf die Fertigstellung des Baus zu warten.
Aktuellere öffentlich zugängliche Statistiken zum Immobilienkauf durch Ausländer, aufgeschlüsselt nach Staatsangehörigkeit, sind für die georgische Hauptstadt selbst nur eingeschränkt verfügbar. Auf dem Markt in Batumi, der ebenfalls von Galt & Taggart beobachtet wird, machten Ausländer im Jahr 2025 jedoch 52 % aller Wohnungsverkäufe aus. Unter den ausländischen Käufern entfielen jeweils 13 % auf Israelis und Europäer, jeweils 11 % auf Ukrainer, Russen und Weißrussen sowie jeweils 3 % auf Bürger der Türkei und aus zentralasiatischen Ländern.
https://relocation.com.ua/residential-sales-in-tbilisi-surged-sharply-in-early-2026/
Die Preise für Milchprodukte in der Ukraine sind im März 2026 aufgrund gestiegener Logistikkosten, teurerer Energieträger und einer Belebung der Exporte gestiegen, teilte der Verband der Milcherzeuger (AVM) mit.
Der Branchenverband wies darauf hin, dass pasteurisierte Milch mit einem Fettgehalt von bis zu 2,6 % in Folienverpackungen im Monatsvergleich um 0,99 UAH (+2,1 %) auf 48,86 UAH/kg teurer wurde, während der Preis in der Plastikflasche um 0,93 UAH (+1,4 %) auf 66,86 UAH/kg gestiegen ist. Das günstigste Produkt in dieser Kategorie bleibt weiterhin die Milch der Marke „Adalis“ (41,99 UAH/kg), während die teuersten Marken „Yagotynske“ (57,77 UAH/kg) und „Galitsyna“ (72,73 UAH/kg) sind.
Kefir mit 2,5 % Fettgehalt in Folienverpackung kostet im Durchschnitt 58,52 UAH/kg, das sind 1,62 UAH weniger als vor einem Monat. Der Preis für das Produkt in Plastikflaschen blieb hingegen stabil bei 78,10 UAH/kg. Sauerrahm mit 15 % Fettgehalt im Becher verteuerte sich um 0,72 UAH auf 190,59 UAH/kg, während Trinkjoghurt um 3,5 % teurer wurde und durchschnittlich 124,35 UAH/kg kostet. Sauermilchquark mit einem Fettgehalt von 9 % verteuerte sich um 1 % auf 292,31 UAH/kg.
Butter aus heimischer Produktion (72,5–73 %) verteuerte sich um 2 % auf 585,51 UAH/kg. Analysten wiesen darauf hin, dass die importierte Butter der Marke „President“ 960 UAH/kg kostet, was 64 % teurer ist als das ukrainische Produkt.
Der Preis für den Käse „Ukrainischer“ (50 %) stieg auf 608,80 UAH/kg, der für „Holländischer“ (45 %) auf 610,05 UAH/kg (+3,3 %). Den stärksten Anstieg verzeichnete der Käse „Maasdam“, dessen Preis um 6,6 % auf 768,37 UAH/kg stieg. Dabei kosten die importierten Pendants „Maasdam“ und „Gouda“ der Marke Kroon 31 % weniger als die einheimischen Produkte.
Analysten der AVM führen den Kostenanstieg auch auf die Lage am Persischen Golf zurück, die einen Preisanstieg bei Erdölprodukten und Frachtkosten verursacht hat.
„Die Verbesserung des Absatzes von Milchprodukten aus heimischer Produktion im Inland soll durch die Unterstützung der Regierung für das Gesetz 6068-d zur Bekämpfung unlauterer Handelspraktiken von Handelsketten und die Einführung von Schutzmaßnahmen gegen den stark steigenden Import von Milchprodukten gefördert werden. Es ist notwendig, gegen den grauen Import von Milchprodukten in die Ukraine vorzugehen. Lebensmittel für humanitäre Hilfspakete und andere staatliche Zwecke sollten ausschließlich von einheimischen Herstellern bezogen werden“, betonte die AVM.
