Die Supermarktkette Varus wird am 3. Juli ihre erste Filiale in Winnyzja eröffnen, wie die Pressestelle des Unternehmens mitteilt.
Die neue Filiale befindet sich im Einkaufszentrum „PetroCenter“ (Kotsiubynskoho-Prospekt 70). Dort findet man alles, was man für den täglichen und familiären Einkauf benötigt: frisches Fleisch und Fisch, Obst und Gemüse, Milchprodukte, Backwaren, Fertiggerichte und Delikatessen. Es wird ein VARUS CAFE mit Kaffee und Pizza geben, Bereiche mit Backwaren, einen WOK, Selbstbedienungskassen sowie Scan&Go für schnelle Einkäufe. Es besteht die Möglichkeit, Waren auf VARUS.UA zu bestellen und sie zu einem passenden Zeitpunkt in dieser Filiale abzuholen.
Wie der Ukrainische Rat der Einkaufszentren mitteilte, wird diese Filiale an der Stelle des ehemaligen Supermarkts „EKO Market“ eröffnet, der die letzte Filiale dieser Kette in der Stadt war.
Varus ist eine nationale Supermarktkette, die von der Firma „Omega“ auf dem ukrainischen Lebensmitteleinzelhandelsmarkt vertreten wird. Die erste Filiale wurde 2003 in Dnipro eröffnet. Im Jahr 2025 wurden sieben neue Filialen eröffnet. Derzeit umfasst das Netzwerk insgesamt 119 Supermärkte in verschiedenen Städten der Ukraine.
Die Kette ist in mehreren Formaten vertreten: klassische Supermärkte, To-Go-Filialen und der Online-Shop Varus.ua.
Nach Angaben des Unternehmens stieg der Umsatz der Kette im Jahr 2025 um 19,5 % auf 28,8 Mrd. UAH. Die Steuerzahlungen an die Haushalte aller Ebenen beliefen sich auf 1,99 Mrd. UAH, was einem Anstieg von 13,45 % gegenüber dem Jahr 2024 entspricht.
Laut Daten von Opendatabot ist die zypriotische „Vegant Enterprises Limited“ Eigentümerin der „Omega“ LLC. Als letztendliche Begünstigte werden Valeria Kiptika und Ruslan Shostak angegeben.
Ukrainische lokale und Craft-Weingüter können ihre Präsenz in den nationalen Handelsketten ausbauen, doch dafür müssen die Hersteller die Anforderungen des Einzelhandels hinsichtlich Qualität, Sicherheit, Dokumentation und Lieferstabilität erfüllen.
Dies wurde im Rahmen des nationalen Runden Tisches „Lokale Rebsorten: Erbe, Nachhaltigkeit und Entwicklung ländlicher Gebiete“ erörtert, der vom Verband „UKRSADVINPROM“ anlässlich seines 10-jährigen Bestehens organisiert wurde.
Olena Gordon, Vertreterin des Verbandes „Ukraine Food Retail Alliance“ (UFRA), dem die führenden ukrainischen Lebensmitteleinzelhandelsketten ATB-Market, Silpo, VARUS, NOVUS und KOLO angehören, wies darauf hin, dass der Zugang lokaler Erzeuger zu den Handelsketten nur möglich ist, wenn sie die Standards erfüllen und bereit sind, ihre Produktion zu skalieren.
Für ukrainische Winzer bedeutet dies, dass die Verfügbarkeit eines qualitativ hochwertigen Produkts nicht mehr die einzige Voraussetzung für Umsatzwachstum im Einzelhandel ist. Die Handelsketten erwarten von ihren Lieferanten stabile Liefermengen, ein klares Qualitätssystem, Rückverfolgbarkeit der Produktion, die erforderlichen Zertifikate, Genehmigungsunterlagen sowie die Bereitschaft zur langfristigen partnerschaftlichen Zusammenarbeit.
Die Teilnehmer der Diskussionsrunde stellten fest, dass das Interesse des Einzelhandels an Craft-Weingütern und lokalen Herstellern vor dem Hintergrund der steigenden Nachfrage nach ukrainischen Produkten zunimmt. Unter den Bedingungen des Krieges wird die Unterstützung einheimischer Hersteller nicht nur als Verbraucherentscheidung, sondern auch als Element der wirtschaftlichen Stabilität des Landes betrachtet.
Für die Hersteller selbst kann die Zusammenarbeit mit Handelsketten ein wichtiger Schritt zur Skalierung ihres Geschäfts sein. Die Präsenz in den Regalen des nationalen Einzelhandels steigert den Bekanntheitsgrad der Marke, erweitert den Zugang zu den Verbrauchern und trägt dazu bei, eine Kultur des Konsums von ukrainischem Wein zu etablieren.
Gleichzeitig betonten die Diskussionsteilnehmer, dass die handwerkliche Weinherstellung einen eigenen Ansatz erfordert. Kleine Produzenten können nicht immer nach den Prinzipien der industriellen Massenproduktion arbeiten; daher sind für die Entwicklung dieses Segments flexible Kooperationsmodelle, professionelle Begleitung, Unterstützung bei der Zertifizierung und klare Regeln für den Markteintritt wichtig.
Ein weiterer Vertriebskanal für ukrainischen Wein könnten der HoReCa-Bereich und der Weintourismus sein. Restaurants, Verkostungsveranstaltungen, Festivals und Weinstraßen bieten die Möglichkeit, den Verbrauchern lokale Rebsorten näherzubringen, eine emotionale Bindung zum Erzeuger aufzubauen und schrittweise eine Nachfrage zu schaffen, die später den Absatz im Einzelhandel stützen kann.
Bei der Podiumsdiskussion wurde zudem angemerkt, dass die Entwicklung lokaler Rebsorten Teil einer umfassenderen Strategie zur Förderung ukrainischen Weins werden könnte. Der Vorsitzende des Verbandes „UKRSADVINPROM“, Wolodymyr Pechko, betonte, dass die Ukraine ihre eigenen Sorten aktiver präsentieren und um diese herum eine Weinidentität aufbauen müsse. Als Vorzeigesorten der ukrainischen Züchtung wurden insbesondere „Odesskyj Schwart“ und „Sukholimanskyj“ genannt.
Für den Einzelhandel könnten lokale Rebsorten zu einer eigenständigen Wettbewerbsnische werden, da sie es ermöglichen, dem Käufer nicht einfach nur ukrainischen Wein anzubieten, sondern ein Produkt mit Herkunft, Geschichte und regionaler Identität. Ein solcher Ansatz könnte das Interesse an ukrainischen Weinen sowohl auf dem Binnenmarkt als auch perspektivisch auf den Exportmärkten stärken.
Die Teilnehmer der Veranstaltung betonten zudem die Notwendigkeit, ein Weinbauregister einzurichten und eine vollständige Bestandsaufnahme der Weinberge gemäß den EU-Vorgaben durchzuführen. Dies ist wichtig für die Transparenz der Branche, die Entwicklung geografischer Angaben, die Integration der Ukraine in das europäische System zur Förderung des Weinbaus und die künftige Inanspruchnahme von EU-Finanzinstrumenten.
Der Branchenverband „UKRSADVINPROM“ ist ein Branchenverband, der in den Bereichen Obstbau, Weinbau und Weinherstellung tätig ist. Die Organisation vereint Marktteilnehmer, beteiligt sich an Branchendiskussionen, vertritt die Interessen ukrainischer Erzeuger und fördert die Entwicklung von Produkten mit hoher Wertschöpfung. Im Jahr 2026 feierte der Verband sein 10-jähriges Bestehen.
Craft-Wein, EINZELHANDEL, lokaler Erzeuger, UKRSADVINPROM, WEINHERSTELLUNG, ПЕЧКО
Der Einzelhandelsumsatz in der Ukraine stieg im Zeitraum Januar bis Mai 2026 im Vergleich zum entsprechenden Zeitraum des Jahres 2025 um 9,2 %, wie der Staatliche Statistikdienst (Derzhstat) mitteilte.
Ihren Angaben zufolge belief sich der Umsatz im Einzelhandel in den ersten fünf Monaten des laufenden Jahres nominal auf 1,19 Billionen UAH.
Der Einzelhandelsumsatz stieg im Mai gegenüber April des laufenden Jahres um 5,2 % und im Jahresvergleich bis Mai 2025 um 10,9 %.
Der Staatsstatistikdienst präzisiert, dass der Warenumsatz der Einzelhandelsunternehmen (juristische Personen) im Zeitraum Januar bis Mai 2026 im Vergleich zum Zeitraum Januar bis Mai 2025 um 9,3 % gestiegen ist und 0,83 Billionen UAH betrug.
Gleichzeitig stieg der Einzelhandelsumsatz der Einzelhandelsunternehmen im Mai gegenüber April des laufenden Jahres um 5,2 %.
Nach Angaben des Statistikamtes stieg der Einzelhandelsumsatz in der Ukraine im Jahr 2025 um 7,5 %.
Das Staatliche Statistikamt weist darauf hin, dass die Daten ohne Berücksichtigung der vorübergehend von der Russischen Föderation besetzten Gebiete sowie der Teile des Staatsgebiets, in denen Kampfhandlungen stattfinden (stattfanden), angegeben werden.
EINZELHANDEL, Staatliches Statistikamt, UKRAINE, UNTERNEHMEN, WARENUMSATZ
Die Supermarktkette Novus hat von der ukrainischen Kartellbehörde (AMKU) die Genehmigung erhalten, Vermögenswerte der „Eurotek“-Gruppe zu pachten, die kürzlich die Schließung ihrer Supermarktketten angekündigt hatte, und plant, an deren Stelle ihre ersten Filialen in Lemberg und Iwano-Frankiwsk zu eröffnen, wie die Pressestelle des Lebensmitteleinzelhändlers der Agentur „Interfax-Ukraine“ mitteilte.
Es wird präzisiert, dass die AMKU bei ihrer Sitzung am Donnerstag der „Novus Ukraine“ GmbH die Genehmigung erteilt hat, drei Vermögenswerte der AG „ZNVKIF ‚Eurotek Invest‘“ zu pachten, die ihre Lebensmittelketten geschlossen hat.
Für Novus ist dies der erste Markteintritt in Lemberg und Iwano-Frankiwsk sowie eine neue Etappe in der Entwicklung des Netzwerks in den westlichen Regionen der Ukraine. In Lemberg plant Novus die Eröffnung im August (Zelena-Straße 147 und Prospekt Chervonoyi Kaliny 60), in Iwano-Frankiwsk im September (Mykolajchuk-Straße 2).
„Die westliche Region, insbesondere Lemberg und Iwano-Frankiwsk, ist für uns von strategischer Bedeutung. Lemberg ist heute eines der wichtigsten Konsumzentren und einer der wettbewerbsintensivsten Märkte des Landes, während Iwano-Frankiwsk eine rasante Entwicklung und eine hohe Nachfrage nach hochwertigem Einzelhandel aufweist. Wir möchten, dass die Einwohner beider Städte Novus nicht nur als neuen Supermarkt kennenlernen, sondern als Ort für komfortables Einkaufen, an dem europäischer Service, ein breites Sortiment und ein modernes Kundenerlebnis miteinander verbunden sind“, heißt es seitens des Unternehmens.
Für maximalen Komfort und eine schnelle Bedienung wurden die Kassenbereiche in den neuen Filialen entsprechend der Größe der Standorte optimiert. So werden im Supermarkt in der Zelenaya-Straße 147 (Gesamtfläche: über 3.000 m², Verkaufsfläche: 1.761 m²) sechs Kassenschlangen, acht Selbstbedienungskassen (SBK) und eine Infokasse mit zwei Arbeitsplätzen zum Einsatz kommen. Für einen schnellen Bezahlvorgang im Geschäft am Prospekt Tscherwonaja Kalina 60 (Gesamtfläche: 2.376 m², Verkaufsfläche: 1.500 m²) sorgen fünf Kassentische, acht Selbstbedienungskassen und eine Infokasse, die ebenfalls zwei Kassenplätze vereint.
In Iwano-Frankiwsk, Mykolajtschuk-Straße 2 (Gesamtfläche: 3.106 m², Verkaufsfläche – 1.971 m²) sorgen acht lineare Kassen, eine Infokasse (mit zwei Arbeitsplätzen) sowie acht Selbstbedienungskassen für einen zügigen Service. Diese sind der Einfachheit halber nach Zahlungsart unterteilt: zwei für Barzahlung, sechs für bargeldloses Bezahlen.
Wie bereits berichtet, hat die Unternehmensgruppe „Eurotek“ ihre Lebensmittelketten „Fresh“, „Arsen“, „Soyuz“ und „Kvartal“ geschlossen. Insbesondere war die Kette „Arsen“ in den Oblasten Lemberg, Iwano-Frankiwsk und Riwne mit insgesamt acht Supermärkten vertreten. Im Mai genehmigte die ukrainische Kartellbehörde (AMKU) der „Silpo-Food“ GmbH, die die „Silpo“-Kette betreibt und zur Fozzy Group gehört, den Erwerb von fünf dieser Supermärkte; die Eröffnungstermine wurden noch nicht bekannt gegeben.
Novus ist eine Supermarktkette mit 100 % litauischem Kapital, die seit 2008 besteht und von der Firma BT Invest (Litauen) betrieben wird. Ende Juni 2026 zählte das Unternehmen 173 Filialen und ist in Kiew, im Gebiet Kiew sowie in einer Reihe weiterer Regionen der Ukraine vertreten. Gründer und wirtschaftlicher Eigentümer der Gruppe ist der litauische Unternehmer Raimondas Tumenas. Das Unternehmen betreibt die Supermarktkette sowie die „Mi Market“-Läden im „Near-Home“-Format.
Nach den Ergebnissen des Jahres 2025 zählt die Kette zu den größten Lebensmitteleinzelhändlern der Ukraine. Ihr Jahresumsatz belief sich auf 34,69 Mrd. UAH, was einem Anstieg von 19,55 % gegenüber dem Jahr 2024 entspricht.
Die Kette „Silpo“ hat am 6. Juni einen neuen Supermarkt in der Region Kiew (Dorf Myrotske, Shlyakhova-Straße 4) im Biker-Loft-Stil eröffnet. Am 13. Juni ist auf dem Parkplatz des Geschäfts die Veranstaltung „MOTO FEST by Silpo“ geplant, wie die Pressestelle der Kette der Agentur „Interfax-Ukraine“ mitteilte.
Die Fläche des neuen Supermarkts beträgt 1.639 m², die Öffnungszeiten sind von 8:00 bis 23:00 Uhr. Das „Silpo“-Schild ahmt die Umrisse eines Motorrads nach: Sitz, Rad mit Ständer, Lenker und Scheinwerfer, der nachts leuchtet, und dahinter ein Graffiti mit Feuer. Zu den Details der Inneneinrichtung gehören ein Pferd aus Metalldraht, ein Motorrad mit Rädern aus Ananasringen und einem Scheinwerfer aus einem Kürbis und vieles mehr. Einen besonderen Platz nimmt hier eine Wandtafel aus Lederjacken ein, die mit den Geboten der Biker bemalt sind. Die Entwürfe und Bemalungen dafür stammen vom Künstler Oleksii Bondarenko, Mitautor des Wandgemäldes „VOLIA“. Am Eingang steht eine Säule mit Rock-Postern, und die Kassen-Leuchtkästen wurden in Form von Spikereifen gestaltet.
Das „Silpo“-Team kündigte für den 13. Juni ein Motorradfestival mit einer Show mit Extremfahrten an.
Die „Silpo-Food“ GmbH, die die „Silpo“-Kette betreibt, wurde Anfang August 2016 gegründet. Laut Angaben auf der Website umfasst die Kette 311 Supermärkte in 60 Städten der Ukraine sowie vier Le Silpo-Feinkostmärkte: in Kiew, Dnipro, Charkiw und Odessa.
Gründer der GmbH ist die AG „Geschlossener, nicht diversifizierter Venture-Capital-Investmentfonds „Retail Capital“ (100 %, Kiew). Endbegünstigter ist Wolodymyr Kostelman.
Der Umsatz von „Silpo-Food“ stieg im Jahr 2025 im Vergleich zu 2024 um 13,97 % auf 106,013 Mrd. UAH, der Nettogewinn betrug 1,205 Mrd. UAH gegenüber 154,1 Mio. UAH im gleichen Zeitraum des Vorjahres.
Das Unternehmen gehört zur Handels- und Industriegruppe Fozzy Group, die über mehr als 825 Verkaufsstellen im ganzen Land verfügt. Das Unternehmen betreibt Handelsketten verschiedener Formate: die Supermärkte „Silpo“, die Großhandels-Hypermärkte „Fozzy“, die Nachbarschaftsläden „Fora“, die Discounter „Thrash!“, die Apotheken-Supermärkte „Bila Romashka“ und andere.
Die Supermarktkette „Aurora“ hat 13 Millionen Griwna in die Verbesserung der Produktqualitätskontrolle investiert; das Labor für die Überprüfung von Konsumgütern hat am 2. Juni in Poltawa seinen Betrieb aufgenommen, wie der Pressedienst des Unternehmens mitteilte.
„In unserem Labor geht es um transparente Qualitätskontrolle und Vertrauen. Wir möchten, dass sowohl Hersteller als auch Käufer sehen, wie die Qualität der Waren entsteht, die in die Regale von „Aurora“ gelangen. Außerdem kann jeder Waren zur Prüfung vorbeibringen – auch wenn sie nicht in unseren Geschäften gekauft wurden. Dies trägt dazu bei, eine neue Konsumkultur zu schaffen, die auf Offenheit, Objektivität und Vertrauen basiert“, betonte Natalia Izyumets, Qualitätsdirektorin der Supermarktkette „Aurora“.
Das Labor befindet sich neben dem Support-Büro der „Aurora“-Kette in Poltawa und verfügt über einen separaten Eingang für Besucher. Große Panoramafenster ermöglichen es, den Testprozess der Waren in Echtzeit zu beobachten.
Eine Besonderheit des Verbrauchertestlabors ist seine Offenheit für Besucher. Jeder kann einen Antrag auf Produktprüfung stellen und dabei die Prüfkriterien selbst festlegen. Nach Abschluss der Tests können die Ergebnisse per E-Mail angefordert oder persönlich mit den Spezialisten besprochen werden.
Das Laborteam besteht aus sechs Fachleuten für Qualitätskontrolle und Produkttests. Die Laborexperten bearbeiten über 25.000 Produktartikel verschiedener Kategorien – von Elektronik, Kinderartikeln und Geschirr bis hin zu Kosmetika, Haushaltschemikalien und Lebensmitteln. Hier werden Sicherheit, Zuverlässigkeit, Übereinstimmung mit den angegebenen Eigenschaften und die Einhaltung der geltenden gesetzlichen Vorschriften geprüft. Die gewonnenen Daten werden an die Lieferanten und die kaufmännische Abteilung der Kette weitergeleitet, was eine schnelle Optimierung des Sortiments und eine Verbesserung der Produktqualität ermöglicht.
„Wenn wir zum Beispiel ein Reinigungsmittel prüfen, kontrollieren wir neben Gewicht und Volumen auch die Konsistenz, also: ob sich Schichten bilden oder nicht, ob es einen Bodensatz gibt, denn normalerweise sollten Reinigungsmittel keinen Bodensatz oder Klumpen enthalten. Wenn doch, ist das nicht gut. Wir halten dies fest, tragen es in die Prüfergebnisse ein und leiten eine Anfrage an die Lieferanten weiter“, erklärt Anna Tokach, Spezialistin für die eingehende Qualitätskontrolle bei der „Aurora“-Kette.
Für die Tests wird professionelle Ausrüstung verwendet, mit der sich reale Einsatzbedingungen der Waren simulieren lassen. Insbesondere werden im Labor die Haltbarkeitsfristen der Produkte mithilfe eines Klimaschranks geprüft, Holzprodukte auf ihren Feuchtigkeitsgehalt getestet, USB-Kabel auf die Übereinstimmung mit der angegebenen Leistung, Kosmetika mit einem pH-Meter auf ihren Säuregrad und Elektroartikel auf die Übereinstimmung mit den technischen Spezifikationen sowie auf ihre Gebrauchssicherheit.
Besondere Aufmerksamkeit gilt Produkten mit erhöhtem Risiko. So werden beispielsweise Produkte, die mit offenem Feuer in Verbindung stehen, in einem speziellen Brandprüfraum getestet, der gemäß allen Brandschutzanforderungen ausgestattet ist.
Die Eröffnung des Verbrauchertestlabors ist Teil der langfristigen Strategie von „Aurora“ zur Anhebung der Qualitätsstandards und zur Förderung eines verantwortungsvollen Konsums.
„Aurora“ wurde 2011 von Lev Zhydenko, Taras Panasenko und Lesya Klymenko gegründet. Ende 2025 umfasst das Netzwerk mehr als 1.800 Filialen in der Ukraine und über 60 in Rumänien. Der Hauptsitz der Handelskette befindet sich in Poltawa.
Nach Angaben von Opendatabot ist die zyprische „Aurora Retail Investments Limited“ Eigentümerin der „Vygidna Pokupka“ LLC, die die Kette betreibt; deren wirtschaftlicher Eigentümer ist Lev Zhydenko, zu den Eigentümern gehören Fonds unter der Verwaltung von Horizon Capital.
