Die Exporte von Geflügelfleisch aus der Ukraine beliefen sich im Januar 2026 auf 38,1 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 6,1 % gegenüber Dezember 2025 entspricht, teilte der Verband „Union der Geflügelzüchter der Ukraine“ mit.
Der Branchenverband präzisierte, dass die Exporte im genannten Zeitraum in Geldwert um 2,1 % auf 85,4 Mio. USD zurückgegangen sind.
„Der Anstieg der physischen Exportmengen vor dem Hintergrund sinkender Gesamteinnahmen ist eine Folge des Rückgangs des Exportwertes der Produkte aufgrund des weltweiten Preisverfalls für Geflügelfleisch”, erklärte der Verband der Geflügelzüchter.
Die Hauptabnehmer ukrainischer Produkte im Januar waren die Niederlande (21,9 %), Großbritannien (11,8 %), die Vereinigten Arabischen Emirate (9 %) und die Slowakei (8,2 %). Der Anteil der EU-Länder am Gesamtexport betrug 37,3 % (13,8 Tausend Tonnen). Gleichzeitig lieferte der europäische Markt in Geldwert fast die Hälfte der Deviseneinnahmen – 48,7 %.
Wie berichtet, reduzierte die Ukraine im Jahr 2025 die physischen Exportmengen von Geflügelfleisch im Vergleich zu 2024 um 1,8 % auf 458,1 Tausend Tonnen, jedoch stiegen die Deviseneinnahmen aus dessen Verkauf um 13,7 % auf 1,15 Milliarden US-Dollar. Die wichtigsten Absatzmärkte waren nach den Ergebnissen die EU-Länder (insbesondere die Niederlande und die Slowakei), Saudi-Arabien und Großbritannien.
Der Export von Geflügelfleisch aus der Ukraine ging 2025 um 1,8 % zurück und belief sich auf 458,1 Tausend Tonnen, und die Einnahmen beliefen sich auf 1149,1 Millionen Dollar, was einem Anstieg von 13,7 % gegenüber 2024 entspricht, teilte der Verband der Geflügelzüchter der Ukraine (APU) unter Berufung auf Daten der staatlichen Zollbehörde mit.
Der Branchenverband wies darauf hin, dass von den Gesamtexporten in Höhe von 18,4 Tausend Tonnen 58 Millionen US-Dollar auf Exportlieferungen von Fertigprodukten aus Geflügelfleisch entfielen.
„Der Anstieg der Gesamteinnahmen bei einem Rückgang der physischen Exportmengen deutet auf einen Anstieg des Exportwerts der Produkte und eine günstige Preissituation auf den Außenmärkten im vergangenen Jahr hin“, erklärte die UPA.
Die Hauptabnehmer von ukrainischem Geflügelfleisch im Jahr 2025 waren die Niederlande (17,4 %), Saudi-Arabien (9,9 %), die Slowakei (7,6 %) und Großbritannien (11,9 %). Der Anteil der Exporte in EU-Länder am Gesamtexportvolumen erreichte 30,6 % (139,7 Tausend Tonnen). Somit bilden die Länder der Europäischen Union, des Nahen Ostens und Großbritannien weiterhin die Grundlage für die Auslandsnachfrage nach ukrainischen Geflügelprodukten, betonte die APU.
Der Anstieg der Exporteinnahmen trotz eines leichten Rückgangs der physischen Exportmengen wurde vom Verband mit einem Anstieg der durchschnittlichen Exportpreise und einem höheren Anteil von Produkten mit höherer Wertschöpfung erklärt.
Darüber hinaus richten ukrainische Hersteller ihre Exporte schrittweise auf zahlungskräftige Märkte aus, wodurch sie ihre Logistikkosten kompensieren und die Rentabilität ihrer Produktion trotz stetig steigender Produktionskosten aufrechterhalten können, stellte der Verband der Geflügelzüchter fest.
Die Ukraine hat neue Möglichkeiten für den Export von Fleischprodukten in die Republik Côte d’Ivoire eröffnet, teilte der Pressedienst der Staatlichen Dienststelle der Ukraine für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz mit.
Dem Bericht zufolge haben die Ukraine und die Republik Côte d’Ivoire ein Veterinärzertifikat für den Export von frischem, gefrorenem oder verarbeitetem Rind- und Schaffleisch sowie daraus hergestellten Produkten und ein Veterinärzertifikat für den Export von frischem, gefrorenem oder verarbeitetem Geflügelfleisch und daraus hergestellten Produkten vereinbart.
„Die Erschließung der ersten Märkte für den Export von Fleischprodukten nach Côte d’Ivoire ist ein weiterer Schritt zur Ausweitung der Präsenz ukrainischer Hersteller auf den internationalen Märkten. Dies ist das Ergebnis der konsequenten Arbeit der Staatlichen Dienststelle für Lebensmittel- und Verbraucherschutz mit dem Außenministerium (MFA), den ukrainischen diplomatischen Vertretungen und den zuständigen Ministerien und bestätigt das Vertrauen in das ukrainische System der Lebensmittelsicherheit“, betonte der Vorsitzende der Staatlichen Dienststelle für Lebensmittel- und Verbraucherschutz, Serhij Tkachuk.
Die Behörde betonte, dass die Öffnung dieser Märkte neue Möglichkeiten für ukrainische Hersteller und Exporteure von Fleischprodukten schafft und zur Stärkung der Handels- und Wirtschaftsbeziehungen der Ukraine mit den Ländern des afrikanischen Kontinents beiträgt.
Der Export von frischem, gefrorenem oder verarbeitetem Fleisch sowie von Geflügelprodukten, Rind- und Lammfleisch und daraus hergestellten Produkten nach Côte d’Ivoire erfolgt unter Einhaltung einer Reihe festgelegter Anforderungen. Vor der Durchführung des Exports müssen in Côte d’Ivoire registrierte Exporteure über eine Genehmigung des Ministeriums für Tier- und Fischereiressourcen von Côte d’Ivoire verfügen. Für jede Exporttransaktion ist vor dem Versand der Ware eine Einfuhrgenehmigung einzuholen.
Die Staatliche Dienststelle für Lebensmittel und Verbraucherschutz hat die Exporteure darauf hingewiesen, dass die genehmigten Formulare für Veterinärbescheinigungen bereits auf dem offiziellen Webportal der Staatlichen Dienststelle für Lebensmittel und Verbraucherschutz im Abschnitt „Bescheinigungen für den Export aus der Ukraine” unter folgendem Link veröffentlicht wurden: https://dpss.gov.ua/mizhnarodne-spivrobitnictv/veterinariya-ta-bezpechnist/sertifikati-na-eksport-z-ukrayini .
In der Ukraine belief sich die Schlachtung von Rindern für die Gewinnung von Rindfleisch in Betrieben aller Kategorien im Zeitraum Januar bis Oktober 2025 auf 286,2 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 8 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Jahres 2024 entspricht, teilte der Verband der Milcherzeuger (AVM) mit.
Der Branchenverband präzisierte, dass die Schlachtungen von Rindern in landwirtschaftlichen Betrieben auf 106,9 Tausend Tonnen (-3 %) und in privaten Haushalten auf 179,3 Tausend Tonnen (-11 %) im Vergleich zu Januar-Oktober 2024 zurückgegangen sind.
Der größte Teil (57 %) wurde für die Schlachtung von Rindern in landwirtschaftlichen Betrieben in den Regionen Kiew (15,41 Tausend Tonnen), Poltawa (13,33 Tausend Tonnen), Tscherkassy (11,72 Tausend Tonnen), Winnyzja (9,73 Tausend Tonnen) und Tschernihiw (9,36 Tausend Tonnen) verkauft, wie die AVM feststellte.
Die Einfuhren von gekühltem und gefrorenem Schweinefleisch (UKTZED 0203) überstiegen im September 6 Tausend Tonnen, ein Anstieg von 31 % gegenüber dem Vormonat und der höchste Wert seit Januar 2022, berichtete der ukrainische Schweineverband (UPA).
„Im Gegensatz zum letzten Jahr haben sich die Lieferungen aus dem Ausland im Jahr 2025 als Reaktion auf das schwächere inländische Schweinefleischangebot und die höheren Preise deutlich belebt, und in der zweiten Jahreshälfte erreichte das durchschnittliche monatliche Angebot an Schweinefleisch aus dem Ausland das Niveau des Jahres 2022. Gleichzeitig haben die Importeure den Rekordwert von 6,6 Tausend Tonnen, der im Januar 2022 verzeichnet wurde, nicht überschritten“, so der Branchenverband.
Nach Ansicht der Analysten war der Auslöser für die verstärkte Importtätigkeit sowohl die hohen Notierungen für ukrainisches Schweinefleisch als auch die Ausschöpfung der Kontingente für zollfreie Schweinefleischlieferungen aus der EU.
„Da der diesjährige saisonbedingte Rückgang des inländischen Schweinefleischangebots mit den Auswirkungen einer Verringerung der Zahl der Schweine im Lande zusammenfiel, sind die Preise für ukrainisches Schweinefleisch spürbar höher und bleiben seit langem auf einem konstant hohen Niveau. Gleichzeitig sank der durchschnittliche Zollwert für importiertes Schweinefleisch im September auf 2,56 $/kg (-2,2 % im Vergleich zum August). Da die überwiegende Mehrheit dieser Produkte aus der EU kommt, hat die Ausschöpfung der Kontingente für zollfreie Importe einige Marktteilnehmer dazu veranlasst, ihre Produkte vor dem erzwungenen „Preisanstieg“ durch die Zolltarife zu lagern“, erklärten die Experten.
Der ukrainische Schweinefleischverband erklärte, dass die Ukraine in den ersten drei Quartalen des Jahres 2025 20,8 Tausend Tonnen gekühltes und gefrorenes Schweinefleisch (UKTZED 0203) im Wert von 53,2 Millionen Dollar importierte, von denen nur 142 Tonnen aus Kanada eingeführt wurden, während der Rest der Sendungen aus der EU stammte. Daher werden auf weitere Einfuhren von Schweinefleisch von dort Einfuhrzölle erhoben: 12 % für gekühltes Schweinefleisch und 10 % für gefrorenes Schweinefleisch.
Gleichzeitig ist eine Reihe von Importeuren davon überzeugt, dass die Zölle den Fluss von Schweinefleisch nicht stoppen werden, solange er wirtschaftlich gerechtfertigt ist.
„Die europäischen Schweinefleischpreise sind seit Anfang Juli rückläufig und fielen im September um 6 %, was auf saisonale Veränderungen, ein größeres inländisches Angebot und Schwierigkeiten im Außenhandel zurückzuführen ist, insbesondere auf die Einführung von Zöllen in Höhe von 62 % auf Schweinefleischimporte aus der EU durch China. Einigen Marktteilnehmern zufolge kann der von diesen Faktoren ausgehende Preisdruck den oben erwähnten Anstieg der Importkosten ausgleichen“, betonte der Verband.
Gleichzeitig sind andere Marktteilnehmer davon überzeugt, dass der Preisdruck durch Importe und die Auswirkungen auf den Markt nicht allzu kritisch sein werden, da das inländische Schweinefleischangebot in der Ukraine im Vergleich zum letzten Jahr deutlich zurückgegangen ist. Wenn das Tempo des Angebots auf dem Niveau des dritten Quartals dieses Jahres bleibt, wird das jährliche Gesamtangebot an importiertem Schweinefleisch 35 000 Tonnen nicht überschreiten. In diesem Fall wird sie nicht mehr als 5-6 % des geschätzten inländischen Schweinefleischangebots ausmachen, ein Viertel weniger als das importierte Angebot im Jahr 2022 und 15 % weniger als im Jahr 2021. Daher wird der überwiegende Teil des Schweinefleischs auf dem heimischen Markt weiterhin von ukrainischen Erzeugern geliefert werden.
„Die höheren Preise auf dem heimischen Schweinemarkt haben die Verschiffung von ukrainischem Schweinefleisch ins Ausland im August und September etwas gebremst, aber die Gesamtexporte in den ersten beiden Monaten des Jahres überstiegen 2 Tausend Tonnen und beliefen sich auf fast 6,2 Millionen Dollar. Hongkong, die Vereinigten Arabischen Emirate, Bahrain und Malaysia sind nach wie vor die wichtigsten Handelsziele, aber Unternehmen und staatliche Stellen arbeiten aktiv zusammen, um eine Reihe neuer Märkte zu erschließen – die Philippinen, Vietnam, Singapur, Südkorea usw.“, resümierte der Verband der Schweineproduzenten der Ukraine.
Die Ukraine hat das Potenzial, den bilateralen Agrarhandel mit den USA auszuweiten, insbesondere den Export von Fleisch, Eiern, Mais und Bienenmüttern, teilte die Staatliche Behörde für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz nach dem Arbeitsbesuch ihres Leiters Serhij Tkachuk in den USA mit.
Die Behörde für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz wies darauf hin, dass Tkachuk während seines Besuchs Treffen mit Vertretern von drei Abteilungen des US-Landwirtschaftsministeriums abgehalten habe.
Gemeinsam mit dem USDA Foreign Agricultural Service (FAS) diskutierten die Parteien eine Steigerung des bilateralen Handels mit Agrarprodukten. Die Ukraine habe das Potenzial, russische und chinesische Produkte auf dem amerikanischen Markt zu ersetzen, versicherte die Behörde. Besonderes Augenmerk wurde auf die Öffnung des US-Marktes für ukrainisches Geflügel und Eier gelegt.
Bei den Verhandlungen mit dem USDA Food Safety Inspection Service (FSIS) ging es um den Zugang von ukrainischem Geflügelfleisch und Eiern zum amerikanischen Markt. Die Staatliche Lebensmittel- und Verbraucherschutzbehörde hat bereits alle erforderlichen Informationen bereitgestellt und sich bereit erklärt, Inspektionen, insbesondere im Online-Format, durchzuführen. Diese Praxis wurde bereits erfolgreich bei der Zusammenarbeit mit Großbritannien, Kanada und der EU angewendet.
Die ukrainische Seite betonte, wie wichtig es sei, die Anträge für den Export von Schweine- und Rindfleisch voranzutreiben, und der FSIS bestätigte seine Bereitschaft, technische Konsultationen aufzunehmen.
Das Treffen mit dem USDA Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS) war der Tierseuchenlage, dem Verfahren zur Bewertung des Seuchenstatus und den Inspektionen gewidmet.
Darüber hinaus wurden bei den Treffen die Aussichten für den Export von ukrainischem Mais und Bienenmüttern erörtert. Die amerikanische Seite bewertete die Dynamik in Bezug auf Mais positiv und versprach, die Frage der Bienen in naher Zukunft zu prüfen.
„Diese Gespräche bestätigen: Selbst in Kriegszeiten bleibt der ukrainische Agrarsektor ein zuverlässiger und vielversprechender Partner. Wir spüren die Unterstützung unserer amerikanischen Kollegen und ihre Bereitschaft, neue Möglichkeiten für die Ukraine zu erschließen“, fasste der Vorsitzende der Staatlichen Dienststelle für Lebensmittel und Verbraucherschutz zusammen.
