Según los datos de marzo de 2026, Ucrania exportó 2 790 toneladas de ganado vacuno en peso vivo, lo que supone un 58 % más que en febrero de este año y un 12 % más que en marzo de 2025, informó la Asociación de Productores de Leche (APL) citando datos del Servicio Estatal de Aduanas.
La asociación sectorial señaló que los ingresos por la exportación de animales en marzo ascendieron a 5,26 millones de dólares, lo que supone un 16 % más en comparación con febrero. En total, en el primer trimestre de 2026 se exportaron a los mercados exteriores 5,53 mil toneladas de ganado vacuno por un valor de 11,61 millones de dólares. Estas cifras superan en un 6,1 % y un 10 %, respectivamente, los resultados del mismo periodo del año pasado.
Se observa una dinámica similar en el segmento de la carne. En concreto, las exportaciones de carne de vacuno fresca o refrigerada aumentaron en marzo un 102 % respecto al mes anterior, alcanzando las 467,2 toneladas por un valor de 3,69 millones de dólares. Los envíos de carne de vacuno congelada se incrementaron un 31 %, hasta alcanzar las 1.670 toneladas por un valor de 7,37 millones de dólares.
«Ucrania ha incrementado los envíos de ganado vacuno ante los elevados precios en los mercados de exportación y una cierta escasez de carne roja a nivel mundial. Los bajos precios de compra de la leche cruda en el país supusieron un estímulo adicional para los ganaderos, lo que impulsó el crecimiento de las ventas de ganado para sacrificio y exportación», señalan desde el departamento de análisis de la AVM.
Según datos de la asociación, el déficit mundial de carne de vacuno se ve respaldado por la elevada demanda en EE. UU. debido a la oferta interna limitada en vísperas de la temporada de barbacoas. La situación es similar en Brasil, donde los precios del ganado han alcanzado máximos históricos ante las intensas exportaciones a China. Australia también registra máximos de producción en diez años, en un intento por compensar la escasez de oferta en los mercados de Corea y Japón.
Al mismo tiempo, la coyuntura negativa de los precios en el mercado lácteo de Ucrania ha provocado una paralización total de las importaciones de ganado de cría: en marzo de 2026 no se importó ni una sola cabeza de ganado de cría al país.
El superávit comercial de Ucrania en el comercio de ganado vivo y carne de vacuno ascendió, según los datos de marzo, a 15,21 millones de dólares.
El Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) mantuvo sin cambios en su informe de abril la previsión de la cosecha de maíz en Ucrania para la campaña comercial 2025-2026 en 30,7 millones de toneladas y la de las exportaciones en 22,0 millones de toneladas.
La estimación de las existencias finales de maíz en Ucrania tampoco se ha revisado y asciende a 2,95 millones de toneladas.
A nivel mundial, el USDA elevó la previsión de producción de maíz para el CM 2025-2026 a 1 301,07 millones de toneladas, la de exportaciones a 207,29 millones de toneladas y la de existencias finales a 294,81 millones de toneladas. El departamento atribuye los ajustes en el segmento del maíz del informe de abril principalmente a Sudáfrica, donde se han elevado las estimaciones de cosecha y exportación, mientras que las cifras para Argentina y Brasil se han mantenido sin cambios.
EE.UU., exportación, maíz, Ministerio de Agricultura, UCRANIA
El Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) redujo en su informe de abril la previsión de exportaciones de trigo de Ucrania para la campaña comercial 2025-2026 de 13,5 millones de toneladas a 12,5 millones de toneladas, es decir, en 1,0 millones de toneladas (un 7,4 %). Al mismo tiempo, la estimación de la cosecha de trigo en Ucrania se mantiene sin cambios —24,0 millones de toneladas—, mientras que la previsión de las existencias finales se ha elevado a 3,93 millones de toneladas, con un aumento de 0,8 millones de toneladas.
En general, a nivel mundial, el USDA ha elevado la previsión de producción de trigo para el AM 2025-2026 a 844,15 millones de toneladas, mientras que la estimación de las exportaciones mundiales se ha reducido a 221,88 millones de toneladas y las existencias finales podrían aumentar hasta los 283,12 millones de toneladas. Entre los principales exportadores, el departamento ha elevado la estimación de la cosecha de la UE a 145,11 millones de toneladas y la de Rusia a 90,3 millones de toneladas, mientras que ha aumentado la previsión de exportación de Rusia a 44,5 millones de toneladas.
EE.UU., exportación, Ministerio de Agricultura, trigo, UCRANIA
En marzo de 2026, Ucrania exportó 12 430 toneladas de productos lácteos por un valor de 35,38 millones de dólares, lo que supone un aumento del 25,1 % en volumen respecto a febrero y del 44 % en ingresos, según informó la Asociación de Productores de Leche (APL) citando datos de la Oficina Estatal de Estadística.
Según señaló la asociación sectorial, las exportaciones en volumen aumentaron solo un 1 % en comparación con marzo de 2025, mientras que los ingresos monetarios se redujeron un 7 %.
En total, en el primer trimestre de 2026, el país exportó a los mercados exteriores 30,56 mil toneladas de productos lácteos (-2 %) por un valor de 81,46 millones de dólares (-9 %). En marzo, los productos clave fueron la leche condensada y la nata (25 % de las exportaciones), los quesos (17 %), la mantequilla (15 %) y la caseína (15 %).
Los analistas de la ABM atribuyen el aumento de las exportaciones en marzo a la guerra en Oriente Medio y al colapso logístico en Irán, que era un potente competidor de Ucrania en los mercados de Irak, los países del Golfo Pérsico y Asia Central. Debido a las interrupciones en las exportaciones iraníes, los compradores comenzaron a volver a los proveedores ucranianos, cuyos precios son actualmente casi idénticos.
En marzo, en comparación con febrero de 2026, Ucrania aumentó las exportaciones de leche condensada a 3,6 mil toneladas (+20 %), de suero de leche a 1,71 mil toneladas (+24 %), de quesos a 1,32 mil toneladas (+14 %) y de helados a 1,37 mil toneladas (+96 %). Sin embargo, los envíos de leche no condensada cayeron a 2,01 mil toneladas (-10 %). Los ingresos por leche condensada aumentaron hasta los 8,92 millones de dólares, y los de los quesos, hasta los 6,15 millones de dólares.
«El aumento de la oferta de materias primas y la débil demanda interna obligan a los procesadores a salir con más fuerza a los mercados exteriores. A pesar de las cuotas, la cuota de la UE en la estructura de los ingresos por exportación alcanzó el 36 %. En particular, Alemania se ha convertido en un mercado estratégico para la caseína y los quesos frescos de marca blanca, mientras que Polonia, además de importar a Ucrania, compra activamente nuestra mantequilla y suero en polvo», señalaron desde la asociación.
En un contexto de crecimiento de las exportaciones, la presión sobre el mercado interno se ve agravada por las importaciones. Entre enero y marzo, Ucrania importó 16 950 toneladas de productos lácteos (+10 %) por valor de 83,18 millones de dólares, de los cuales el 63 % correspondió a quesos. Los expertos advirtieron de que el excedente de quesos europeos, que se desvían desde China, supone una amenaza para los queseros nacionales y puede provocar una caída de los precios de compra de la leche en Ucrania.
La balanza comercial en el primer trimestre de 2026 siguió siendo negativa y se situó en -1,72 millones de dólares.
Para estabilizar la situación, la asociación sectorial insiste en la introducción de medidas proteccionistas estatales contra las importaciones incontroladas procedentes de la UE.
La sociedad anónima «Ukrhydroenergo» firmó el 9 de abril de 2026 el primer acuerdo desde la puesta en marcha de la sección «Importación-Exportación de energía eléctrica» en la Bolsa de Energía de Ucrania (UEB), según informó la empresa en su canal de Telegram el viernes.
«Fue precisamente «Ukrhydroenergo» quien impulsó la subasta y llevó a cabo la venta de energía eléctrica en la dirección del cruce entre Ucrania y Moldavia», señalaron desde la empresa.
Según explicaron desde la empresa, dicho acuerdo ha supuesto un paso importante en el desarrollo del comercio bursátil de energía eléctrica y en la ampliación de las posibilidades del mercado organizado. El acuerdo también tiene importancia práctica para todo el sistema energético: una sección bursátil específica para operaciones de importación y exportación hace que estas operaciones sean más predecibles y transparentes, permite equilibrar mejor el sistema en condiciones de demanda y generación variables, y abre nuevas oportunidades para atraer recursos externos o comercializar el excedente de electricidad. Como resultado, el sistema gana en flexibilidad y el mercado cuenta con unas reglas de juego claras para todos los participantes.
«Para “Ukrhydroenergo”, este acuerdo es el resultado del trabajo de todo un equipo de especialistas, así como un paso estratégico en el desarrollo de un mercado de la electricidad transparente, competitivo e integrado con las prácticas europeas», señaló el director general en funciones de “Ukrhydroenergo”, Bohdan Sukhetskyi.
Según él, al poner en marcha estos mecanismos, la empresa abre nuevas oportunidades para una exportación eficaz, aumenta la liquidez del comercio bursátil y refuerza la cooperación energética con los países vecinos.
Como se informó, Ucrania redujo en marzo las importaciones de electricidad en un 25 % en comparación con el mes anterior, hasta los 942,1 mil MWh, y también reanudó las exportaciones de electricidad, que se habían realizado por última vez el 10 de noviembre de 2025. Los volúmenes de exportación en marzo ascendieron a 30,2 mil MWh.
Los precios de los productos lácteos en Ucrania subieron en marzo de 2026 debido al aumento de los costes logísticos, la subida de los precios de la energía y la intensificación de las exportaciones, según informó la Asociación de Productores de Leche (APL).
La asociación sectorial señaló que la leche pasteurizada con un contenido de grasa de hasta el 2,6 % en envase de plástico subió en un mes 0,99 UAH (+2,1 %), hasta alcanzar los 48,86 UAH/kg, mientras que en botella de plástico el precio subió 0,93 UAH (+1,4 %) hasta alcanzar los 66,86 UAH/kg. El más barato de la categoría sigue siendo la leche de la marca «Adalis» (41,99 UAH/kg), y los más caros, «Yagotynske» (57,77 UAH/kg) y «Galicia» (72,73 UAH/kg).
El kéfir con un 2,5 % de grasa en envase de plástico cuesta de media 58,52 UAH/kg, lo que supone 1,62 UAH menos que hace un mes. Al mismo tiempo, el precio del producto en botella de plástico se mantuvo estable en 78,10 UAH/kg. La nata con un 15 % de grasa en vasos ha subido 0,72 UAH, hasta los 190,59 UAH/kg, mientras que el yogur bebible ha subido un 3,5 % y cuesta de media 124,35 UAH/kg. El requesón con un 9 % de grasa subió un 1 %, hasta los 292,31 UAH/kg.
La mantequilla de producción nacional (72,5-73 %) subió un 2 % hasta los 585,51 UAH/kg. Los analistas señalaron que la mantequilla importada President cuesta 960 UAH/kg, lo que supone un 64 % más que el producto ucraniano.
El queso «Ucraniano» (50 %) subió hasta los 608,80 UAH/kg, y el «Holandés» (45 %), hasta los 610,05 UAH/kg (+3,3 %). El aumento más significativo se registró en el queso «Maasdam», cuyo precio subió un 6,6 %, hasta los 768,37 UAH/kg. Al mismo tiempo, los equivalentes importados del «Maasdam» y el «Gouda» de la marca Kroon cuestan un 31 % menos que los productos nacionales.
Los analistas de la ABV atribuyen el aumento de los costes también a la situación en el Golfo Pérsico, que ha provocado un repunte de los precios de los productos petrolíferos y del flete.
«La mejora de la comercialización de los productos lácteos de producción nacional dentro del país debe contar con el apoyo del Gobierno a la Ley 6068-d sobre la lucha contra las prácticas comerciales desleales de las cadenas y la introducción de medidas de protección frente al aumento significativo de las importaciones de productos lácteos. Es necesario combatir las importaciones paralelas de productos lácteos a Ucrania. Los alimentos para los paquetes humanitarios y otros fines estatales deben adquirirse exclusivamente a productores nacionales», subrayaron en la ABM.
