Business news from Ukraine

Business news from Ukraine

Вина, смаки і традиції: VIIІ Міжнародний Форум виноробів і сомельє

19 листопада 2023 року у м. Києві, у готелі «InterContinental Kyiv» (вул. Велика Житомирська, 2А), був проведений VIIІ Міжнародний Форум виноробів та сомельє, у рамках якого відбулись:

–  Ювілейний XX Всеукраїнський Конкурс сомельє «Майстер- сомельє – 2022-2023»,

– VII Всеукраїнський Конкурс кавістів «Кращий кавіст України – 2022-2023»,

– «Круглий стіл» виноробів та сомельє в рамках проведення «Вечері виноробів»,

–  Відкриті дегустації та презентації вин, міцних напоїв, сирів та інших продуктів для всіх гостей заходів.

Організатори професійних заходів:

– Всеукраїнська асоціація виноробів і сомельє,

– Асоціація кавістів України,

– Перша в Україні Школа сомельє «Майстер-Клас».

Генеральний Партнер – ТМ «Vinos dela Luz»

Партнери: ТМ «Big Wines», «SV plus», «Poli1898», «Delamain», «AELRED»,  «Eyguebelle»,  «ACHA»,  «Purity»,  «Zinka», «Voda.ua», «Сигарний Дім «Фортуна», Академія праці, соціальних відносин і туризму, готель «InterContinental Kyiv».

Гостями зазначених заходів стали посли декількох країн світу, народні депутати, Голова профспілок України,  керівники компаній-імпортерів алкогольних напоїв, керівники ресторанного сегменту, сомельє, винороби, керівники винних компаній та винних бутиків, представники бізнес-структур, ЗМІ та ТБ, поціновувачі та любителі вин.

Форум відкрився хвилиною мовчання на честь загиблих професіоналів винної галузі, які раніше приймали участь у Форумі як учасники та члени журі.

Далі в живому виконанні прозвучав гімн України від молодої співачки Северини.

Професійне журі очолив Доктор Рікардо Ф. Нуньєс- власник міжнародного Винного холдінгу «VINOS DELA LUZ». Вже четвертий рік Доктор Нуньєс очолює журі та Форум виноробів і сомельє України.

Члени професійного журі:

  1. Наталія Благополучна –  Президент Всеукраїнської асоціації виноробів і сомельє, керівник Першої в Україні Школи сомельє «Майстер-клас»
  2. Олександр Шарай– сомельє, комерційний директор компанії «СВ+»
  3.  Єгор Білов – сомельє готелю «InterContinental Kyiv», переможець «Всеукраїнського конкурсу  сомельє-2018»
  4. Олег Кравченко – співвласник «Winbar», «Кращий сомельє України – 2011»
  5. Ольга Гірман – сомельє, переможець «Всеукраїнського конкурсу  сомельє -2021»
  6. Дмитро Гурінчик – національний менеджер «Сигарний Дім «Фортуна»
  7. Ірина Ковальова – директор Національного Інституту виноградарства та виноробства ім. Таїрова.

В Фіналі Конкурсів учасники змагались в різних турах:: «Презентація та декантація вина», «Еногастрономія» (реальна подача блюд від шеф-кухаря ресторану Руслана Морозюка), «Сир та вино», «Сліпа дегустація», «Міксологія», «Сигарний Тур» та ін.

При цьому учасники спілкувалися в деяких турах виключно англійською мовою.

Після закінчення Конкурсів та підсумкової роботи професійного журі, місця визначились наступним чином:

«XX Ювілейний Конкурс сомельє 2022-2023»:

1 місце – Святослав Климчук (м. Київ, ресторан «Bigoli»)

2 місце – Ігор Постоянкін (м. Київ, ресторан «Catch»)

3 місце – Наталія Соколовська (м. Київ, компанія «ДДС»)

«VII Всеукраїнський Конкурс кавістів 2022-2023»:

1 місце – Василь Чучман (м. Івано-Франківськ, винний бутік «Winetime»)

2 місце – Євген Бойко (м. Київ, винний бутік «Winetime»)

3 місце – Євген Бродюк (м. Київ, винний бутік «Winetime»)

Всі фіналісти отримали Дипломи та подарунки від Партнерів, а Переможці – іменні кубки.

Голова журі Доктор Рікардо Ф. Нуньєс привітав Організаторів та Фіналістів, подякував Збройним силам України та побажав провести наступний Форум виноробів і сомельє в мирній Україні.

Генеральний інформаційний Партнер – Інформаційне агентство «Інтерфакс Україна».

Медіа-Партнери – «Клуб експертів», «OPEN for BUSINESS», журнал «Київ дипломатичний»

, , , , , , ,

19 листопада у готелі “InterContinental” відбудеться VIIІ Міжнародний Форум виноробів та сомельє

19 листопада 2023 року у м. Києві, з 10.00 до 22.00, у готелі «InterContinental»  (вул. Велика Житомирська, 2А), відбудеться VIIІ Міжнародний Форум виноробів та сомельє, у рамках якого пройдуть:

– Ювілейний XX Всеукраїнський Конкурс сомельє «Майстер- сомельє – 2022-2023»,

– VII Всеукраїнський Конкурс кавістів «Кращий кавіст України – 2022-2023»,

– «Круглий стіл» виноробів та сомельє в рамках проведення «Вечері виноробів»,

–  Відкриті дегустації та презентації вин, міцних напоїв, сирів та інших продуктів для всіх гостей заходів.

Організатори:

– Всеукраїнська асоціація виноробів і сомельє,

– Асоціація кавістів України,

– Перша в Україні Школа сомельє «Майстер-Клас».

Генеральний Партнер – ТМ «Vinos dela Luz»

Генеральний інформаційний Партнер – Інформаційне агенство «Інтерфакс Україна».

Партнери: ТМ «Big Wines», «SV plus», «Poli1898», «Delamain», «AELRED»,  «Eyguebelle»,  «ACHA»,  «Purity»,  «Zinka», «Voda.ua», «Сигарний Дім «Фортуна», АПСВТ, готель «InterContinental».

Медіа-Партнери – «Клуб експертів», «OPEN for BUSINESS», журнал «Київ дипломатичний»,

Гостями зазначених заходів стануть керівники компаній-імпортерів алкогольних напоїв, керівники ресторанного сегменту, сомельє, винороби, керівники винних компаній та винних бутиків, представники бізнес-структур, ЗМІ та ТБ, поціновувачі та любителі вин.

, , , ,

Всеукраїнська асоціація виноробів та сомельє підбила підсумки Всеукраїнського дегустаційного конкурсу

Всеукраїнська асоціація виноробів та сомельє у партнерстві з Асоціацією кавістів України та Школою сомельє “Майстер Клас” нещодавно провели довгоочікуваний Всеукраїнський дегустаційний конкурс. Конкурс має на меті висвітлити вплив теруару на українські вина, визначити найкращі вина та дистиляти в різних категоріях шляхом професійної “сліпої” дегустації, а також підкреслити важливість мікровиноробства в Україні.

За словами президента Всеукраїнської асоціації виноробів і сомельє Наталії Благополучної, після перерви у 2022 році конкурс повернувся з додатковою номінацією “Дистиляти”, на яку подавали заявки винороби з усієї країни.

“Ми не проводили Конкурс минулого року, хоча все планувалось. В цьому році вирішили спробувати, зробили анонс за місяць, і відразу пішли заявки. Крім цього, ми добавили ще одну номінацію “Дистиляти” за проханням учасників”, – підкреслила вона.

В цілому у заході взяли участь 30 виноробів з 13 областей, в тому числі кілька новачків, які вперше взяли участь у конкурсі. Всього було представлено 114 зразків вин та спиртних напоїв, які оцінювалися у 13 категоріях.

Валерій Наровило став видатним виноробом конкурсу, отримавши три золоті медалі та червоний бленд, який виграв Гран-прі конкурсу. Його вино отримало максимальну оцінку у 100 балів від голови журі Рікардо Нуньєса і було визнане гідним конкурувати з відомими європейськими зразками. Цьогорічний конкурс також відзначив високу якість представлених дистилятів, Гран-прі в цій категорії отримав виноградний мускат ТМ “Славія”.

Професійне журі на чолі з головою Рікардо Нуньєсом, президентом міжнародного винного холдингу “Vinos de la Luz”, оцінювало зразки за бальною системою, відповідно до отриманих балів присуджувалися золоті, срібні та бронзові медалі. До складу журі увійшли експерти з різних галузей виноробної промисловості, включаючи сомельє, виноробів, кавістів та оглядачів індустрії.

На конкурсі також було представлено кілька категорій, серед яких ігристі вина, кращий рислінг, кращий шардоне, білі місцеві сорти, помаранчеві вина, рожеві вина, кращий піно нуар, кращий мерло, кращий каберне совіньйон, червоні місцеві сорти, червоний бленд, десертні вина та дистиляти. Переможці в кожній категорії були визначені на основі оцінок журі.

Серед визначних переможців – “Ігристе рожеве, 2021” ТМ “Моє вино” (Едуард Городецький) у категорії “Ігристі вина”, “Рислінг, 2021” Володимира Сімакіна у категорії “Кращий рислінг” та “Шардоне, 2022” ТМ “Виноробня Бабчук” у категорії “Краще шардоне”. У категорії “Найкраще Мерло” золоту медаль здобуло “Мерло, 2020” ТМ “NAROVYLO WINERY”. У категорії “Червоний бленд” золоту медаль та Гран-прі конкурсу отримав “CS/CF/Merlot, 2020” ТМ “NAROVYLO WINERY”, отримавши відмінну оцінку від голови журі Рікардо Нуньєса.

Унікальний формат конкурсу, який фокусується на оцінці вин та дистилятів від малих виробників (крафтове виробництво), дозволив учасникам поспілкуватися з професіоналами галузі та самим стати членами журі. Цьогорічний конкурс продемонстрував виняткову якість українських крафтових вин і дистилятів та підкреслив важливість мікровиноробства в майбутньому країни.

Переможці конкурсу матимуть можливість представити свої вина та дистиляти на VIII Міжнародному форумі виноробів та сомельє, який відбудеться у листопаді 2023 року в готелі InterContinental у Києві. Всеукраїнська асоціація виноробів та сомельє висловлює подяку всім учасникам, членам журі та Збройним Силам України за сприяння у проведенні заходу.

Організатори конкурсу:

  • Всеукраїнська асоціація виноробів і сомельє
  • Асоціація кавістів України
  • Перша в Україні Школа сомельє «Майстер-клас»

Медіапартнери:

  • Інформаційне агентство «Інтерфакс-Україна»;
  • Київський аналітичний центр «Клуб експертів»;
  • портал Open4business.

Професійне журі Конкурсу:

  1. Рікардо Нуньєс – Голова журі, Президент Міжнародного винного холдінгу «Vinos de la Luz»;
  2. Наталія Благополучна – секретар журі, президент Всеукраїнської асоціації виноробів і сомельє;
  3. Наталія Бурлаченко – генеральний директор компаніі «Big Wine- Big Art»;
  4. Олег Кравченко – «Кращий сомельє України -2011», співвласник та шеф-сомельє винного бару «Win bar»;
  5. Єгор Бєлов – «Український сомельє – 2018», шеф-сомельє готелю «Inercontinental»;
  6. Ольга Гірман – «Український сомельє – 2021», засновниця проекту «Винні вечорниці»;
  7. Богдан Дукаль – «Кращий кавіст України – 2019», директор 2-х винних бутиків «Winetime»;
  8. Ярослав Панчук – «Кращий кавіст України – 2021», кавіст винногго бутику «Bad Boy»;
  9. Олексій Бондар – «Кращий кавіст України – 2020», менеджер компанії «ТС+»;
  10. Олександр Ковач – президент асоціації «Винороби Закарпаття», винороб;
  11. Євгенія Пустовіт – технолог-винороб ТМ «Шато Піно» та ТМ «46 паралель»;
  12. Ольга Піневич-Тодорюк – Головний редактор журналу  «Drinks+», спостерігач від Генерального інформаційного партнера.

Визначення оцінок від членів журі відбувалося за наступними критеріями:

  • Золота медаль – 91-100 балів;
  • Срібна медаль – 86-90 балів;
  • Бронзова медаль – 81-85 балів.

Повний список переможців конкурсу:

1.Номінація «Ігристі вина».

  1. «Ігристе рожеве, 2021», ТМ «My Wine», Едуард Городецький – золота медаль;
  2. «Ігристе рожеве, 2019», ТМ «46 Parallel» – срібна медаль;
  3. «Петнат Іршаі Олевер, 2021», ТМ «Вина Ковача» – бронзова медаль.

2. Номінація « Кращий Рислінг».

  1. «Рислінг, 2021» , Володимир Сімакін – золота медаль;
  2. «Рислінг, 2022», ТМ «Babchuk Winery»- срібна медаль;
  3. «Рислінг, 2017», ТМ « Вінарія» – бронзова медаль.

3.Номінація «Краще Шардоне».

1.«Шардоне, 2022», ТМ «Babchuk Winery»- золота медаль;

2.«Шардоне, 2020», ТМ «Mon Crafto» – срібна медаль;

3.«Шардоне, 2021», ТМ «Дукат-Агро- бронзова медаль.

4.Номінація «Білий місцевий сорт».

1.« Загрей, 2022», Національний науковий центр «Інститут виноградарства і виноробства  ім. В.Є. Таїрова – золота медаль;

2.«Аліготе, 2020», ТМ «Wine Valley» – срібна медаль.

3.«Соляріс, 2022», Георгій Самсонюк – бронзова медаль.

5.Номінація «Помаранчеві вина».

1.«Оранж, 2021» , ТМ «Вина Ковача» – золота медаль;

2.«Тельті-Курук, 2022», ТМ « Ofiussa Winery»- срібна медаль;

3.«Ркацителі, 2020», ТМ «Дрюківські вина» – бронзова медаль.

6.Номінація « Рожеві вина».

  1. « Піно Нуар, 2021», ТМ ««My Wine», Едуард Городецький – золота медаль;
  2. «Піно Нуар, 2021», ТМ «Шато Піно» – срібна медаль;
  3. «Каберне Совіньон, 2022», ТМ « Babchuk Winery»- бронзова медаль.

7.Номінація «Кращий Піно Нуар».

1.«Піно Нуар, 2020», ТМ «46 Parallel» – золота медаль;

2.«Піно Нуар, 2020» , ТМ «Sergius Vinum» – срібна медаль;

3.«Піно Нуар, 2020», Георгій Самсонюк – бронзова медаль.

8.Номінація «Краще Мерло».

1.«Мерло, 2020» , ТМ «NAROVYLO WINERY» – золота медаль;

2.«Мерло, 2020», ТМ «Славія» – срібна медаль;

3.«Мерло, 2021», ТМ ««My Wine», Едуард Городецький- бронзова медаль.

9.Номінація «Кращий Каберне Совіньон».

1.«Каберне Совіньон, 2021», ТМ «Mon Crafto» – золота медаль;

2. «Каберне Совіньон, 2021», ТМ ««My Wine», Едуард Городецький- срібна медаль;

3.«Каберне Совіньон, 2019», ТМ «SHERWOOD WINERY» – бронзова медаль

10.Номінація «Червоний місцевий сорт».

1.«Аліберне, 2020», ТМ «NAROVYLO WINERY» – золота медаль;

2.«Цвайгельт, 2019», ТМ «Вина Ковача» – срібна медаль;

3.«Одеський Чорний, 2018» , ТМ « Babchuk Winery»- бронзова медаль.

11.Номінація «Червоний бленд».

1.«КС/КФ/Мерло, 2020», ТМ «NAROVYLO WINERY» – золота медаль, Гран-Прі Конкурсу (краще вино Конкурсу), 100 балів від Голови журі Рікардо  Нуньєса!

2.«Grand Admiral, 2018», ТМ «46 Parallel» – срібна медаль;

3.«КС/КФ, 2020», ТМ «Вінарія» – бронзова медаль.

12.Номінація «Десертні вина»

1.«Мускат Карпат, 2014», ТМ «Вина Ковача» – золота медаль;

2.«Чорна Перлина, 2017», ТМ «Вина Ковача» – срібна медаль;

3.«Вермут білий десертний», ТМ «Винодел Винокур» – бронзова медаль.

13.Номінація «Дистиляти».

1.«Грапа Мускат, 2019, 40%», ТМ «Славія» – золота медаль, Гран-Прі Конкурсу (кращий дистилят Конкурсу);

2.«Чача Одеський Чорний, 2022, 42%», ТМ «Винодел Винокур» – срібна медаль;

3.«Чача Совіньон Блан, 10 р. 44%», ТМ «Вінарія» – срібна медаль;

4.«Бренді, 2015, 42%», ТМ «Вина Ковача» – срібна медаль;

5.«Запіканка медова, 40%», ТМ «Винодел Винокур» – срібна медаль;

6.«Чача Совіньон Блан, 2019, 41%» , ТМ «Вінарія» – срібна медаль;

7.«Яблуко, 42%», ТМ « KALYUS WINERY» – срібна медаль;

8.«Кальвадос, 42%», Іван Горобець – срібна медаль.

, , , , , , ,

У Парижі міжнародний конкурс найкращого сомельє світу виграв представник не виноробної країни

На міжнародному конкурсі на звання найкращого сомельє світу, що відбувся в лютому в Парижі, перемогу здобув представник аж ніяк не виноробної країни латвієць Раймонд Томсонс.

“Я не можу в це повірити. Я надзвичайно щасливий”, – заявив чемпіон на сцені критого стадіону і найбільшого концертного залу Європи Парі-Ла-Дефанс Арена, де проходив фінал конкурсу.

У відповідь на жартівливе запитання ведучого про виноградники в Латвії Раймонд у тон йому порекомендував спробувати латвійське пиво.

Представниця іншої північної країни – датчанка Ніна Єнсен – посіла друге місце вдруге поспіль на цьому конкурсі, що проходить раз на три роки, і це теж дало підставу організаторам заявити, що в таких результатах вони бачать символ серйозного захоплення професією сомельє далеко за межами виноробних регіонів.

Третім був Різ Чой із Гонконгу. Представниця країни-господині конкурсу Паскалін Лепелтьє не потрапила до фіналу, і їй дісталося лише четверте місце.

Під час конкурсу Раймондс сказав, що вважає своєю перевагою те, що він виріс у країні без історичної культури вина.

“У нас немає цієї історії, і наші уми більш вільні. У Латинській Америці або в “класичних” виноробних країнах, як Іспанія чи Португалія, важче розкритися винам світу, тому що вони дуже пишаються власними винами”, – вважає латвійський сомельє.

Знавці подібних змагань назвали окремі випробування цьогорічного конкурсу “нездійсненною місією”. Завдання у фіналі всі так чи інакше були пов’язані з вином: визначити його наосліп, підібрати вина до страв, знайти помилку в прейскуранті вин – та інші дуже складні, але все ж логічні завдання.

Але, щоб дійти до фіналу, потрібно було подолати більш “хіпстерські” випробування в півфіналі: визначити п’ять безалкогольних напоїв з усього світу і скласти до них веганське меню.

Правильні відповіді розкрили після завершення фіналу, і всі, включно з членами журі, визнали, що були майже нездійсненні завдання.

“Я дуже задоволений, що мені не довелося робити цього”, – зізнався швед Андреас Ларсон, найкращий сомельє світу 2007 року і член журі конкурсу-2023 року.

, ,

В МІНІСТЕРСТВІ АГРОПОЛІТИКИ УКРАЇНИ БУЛА ПРОВЕДЕНА “ВЕЛИКА ДЕГУСТАЦІЯ ВИН УКРАЇНИ”

30 грудня 2021 р. , як підсумок річної роботи виноробів України та профільних асоціацій, в Міністерстві агрополітики України була проведена «Велика дегустація вин України».

Організатори заходу:

– Громадська спілка «Укрсадвинпром»

– Всеукраїнська асоціація виноробів і сомельє

– Асоціація крафтових виробників вин

– Асоціація кавістів України

– Клуб Експертів

Мета заходу: популяризація вин України шляхом презентації асортименту ігристих та тихих вин, як від відомих великих виробників, так і від малих (крафтових) виноробів.

В презентації взяли участь:

– Роман Лещенко – Міністр Міністерства агрополітики України

-Володимир Печко- Голова спілки «Укрсадвинпром»

– Наталія Благополучна – Президент Всеукраїнської асоціації виноробів і сомельє та Асоціації кавістів України

-Світлана Цибак – Президент Асоціації крафтових виробників вин України

– Керівники і представники департаментів Мінагрополітики

– Запрошені представники виробників вин та профільних організацій.

Свої вина на дегустацію представили 20 виробників:

  • ТМ « Виноробне господарство князя Трубецького»
  • ТМ «Ореанда»
  • ТМ «Вілла Крим»
  • ТМ «Коблево»
  • ТМ «Чизай»
  • ТМ «Бейкуш Вайнері»
  • ТМ «Вина Гулієва»
  • ТМ «Фрумушика Нова»
  • ТМ «Дрюківські вина»
  • ТМ «Бабчук Вайнері»
  • ТМ «Наровило»
  • ТМ «Винний Дім Гігінеішвілі»
  • ТМ «Віла Тінта»
  • ТМ «Садиба Стерх»
  • ТМ «Слівино»
  • ТМ «Богданс Вайнері»
  • ТМ «Виноград Одеса»
  • ТМ «Дон Алехандро»
  • ТМ «Калюс Вайнері»
  • ТМ «Стаховський Вайнері»

Представлені зразки (а їх було більше 50) були з різних сортів винограду, як міжнародної групи сортів – Шардоне, Рислінг, Мерло, Каберне Совіньон, Піно Нуар, так і місцевих (локальних) сортів винограду- Сухолиманський, Черсегі, Сапераві, Одеський Чорний.

Ігристі вина категорії «брют» (білі і рожеві) були в аперитивній частині презентації, а потім своєю якістю всіх присутніх дивували білі, рожеві, помаранчеві та червоні сухі вина з різних регіонів України: Одеського, Херсонського, Миколаївського, Закарпатського, Дніпропетровського, Київського, Хмельницького, Вінницького.

Міністр Міністерства агрополітики Роман Лещенко в привітальному слові підкреслив важливість відміни акцизу для сухих вин з 1 січня 2022 р, що дасть можливість популяризації вин власного виробництва та полегшить працю виноробів, а також подякував всім за організацію такого важливого заходу і привітав присутніх з прийдешнім 2022 роком!

Партнер заходу: компанія «Sophienwald»- келихи для вина ручної роботи з Австрії.

Йдемо в Новий рік з вином України!

, , , , , , , , ,

ВІДБУВСЯ VІІ МІЖНАРОДНИЙ ФОРУМ ВИНОРОБІВ І СОМЕЛЬЄ

в рамках якого пройшли:

– VІ Всеукраїнський конкурс кавістів «Кращий кавіст України – 2021»
– XІХ Всеукраїнський конкурс сомельє «Український сомельє – 2021»
– Перший Фестиваль молодого вина «Українське молоде»

Організатори професійних заходів:

– Всеукраїнська асоціація виноробів і сомельє
– Асоціація кавістів України
– Перша в Україні Школа сомельє «Майстер-клас»

ПАРТНЕРИ ПРОФЕСІЙНИХ ЗАХОДІВ

– Генеральний Партнер Форуму – ТМ «VINOS DE LA LUZ» (вина Аргентини, Іспанії, Італії)
– Компанія «Hola»- Ексклюзивний Партнер

– Генеральний медіа- партнер – комунікативна медіа-група «DRINKS+», «Wine Travel Awards»
– Міжнародний медіа-партнер – «DRINKS.UA»
– Ексклюзивний медіа-партнер – «Drinks O clock»

– Інформаційний партнер- Журнал «Kyiv Diplomatic»

Партнери Конкурсів:

– ТМ «The Wild Geese»

– ТМ «Spirit»

– ТМ «SHO»

– ТМ «Estrella Galicia»

– ТМ «Regina»

– ТМ «Moritz»

– ТМ «Delaviuda»

– ТМ «Monte Cristo»

– ТМ «Sophienwald»

– ТМ «Arthur Metz»

– Компанія «LGCF»

– ТМ «Ermitage»

– ТМ «Amstelland»
– ТМ «Benucci»
– ТМ « Henri Willig»
– ТМ «Таврія»
– ТМ «Моршинська»
– ТМ «Сигарний Дім «Фортуна»

– ТМ «Закарпатські ковбаси»

– АПСВТ

– Готель «InterContinental»

– ГС «УКРСАДВИНПРОМ»

На Фестиваль молодого вина «Українське молоде» були запрошені переможці VI Дегустаційного Конкурсу «Сорт і теруар, Мікровиноробство -2020». Винороби представили вина 2020 та 2021 років врожаю з різних областей України (Одеська обл – ТМ «Виноград-Одеса» від Андрія Гайдая, Миколаївська обл – вина Бориса Пекера, Харківська обл. – ТМ «De Laransa», Черкаська обл. – вина ТМ «KSV» Сергія Коваленка, Дніпропетровська обл. – вина від Володимира Симакіна, Тернопільська обл. – вина ТМ «Fathers Wines»).

19 -20 листопада 2021 р.,

в Школі сомельє «Майстер-клас»
(Академія праці, соціальних відносин і туризму,
м. Київ, вул. Кільцева Дорога, 3А)

відбулися

– Теоретичні тури Всеукраїнських Конкурсів кавістів і сомельє;
– Півфінали Всеукраїнських Конкурсів кавістів і сомельє.

В Теоретичному турі Конкурсів взяли участь більше 40 учасників з усіх міст України
( Чернівці, Харків, Дніпро, Одеса, Полтава, Запоріжжя, Львів, Хмельницький, Київ та ін.).
В Півфінал конкурсів вийшли 6 кавістів і 6 сомельє.
Тури Півфіналів конкурсів – презентація вин та інших напоїв в бутику чи в ресторані, декантація вин (для сомельє), «сліпа» дегустація, складні завдання «сюрприз» та ін.
Після цього журі по результатам конкурсів визначило фіналістів.

21 листопада 2021 р. ,
в готелі « InterContinental» (м. Київ, вул.. Велика Житомирська, 2А)
відбулися професійні заходи:
– VІІ Міжнародний Форум виноробів і сомельє (з презентацією продукції від Партнерів для гостей професійних заходів);
– Фінал VІ Всеукраїнського конкурсу кавістів «Кращий кавіст України – 2021»;
– Фінал XІХ Всеукраїнського конкурсу сомельє «Український сомельє – 2021»;
– Перший Фестиваль молодого вина «Українське молоде»;
– Презентація ексклюзивних винних келихів ручної роботи від власника ТМ «Sophienwald» пана Герхарда Іллека (Австрія);
– Благодійний аукціон відомих вин Бордо від компаніі «LGCF» (Франція);
– Урочистий Вечір « Вечеря виноробів».

Всі заходи пройшли з дотриманням санітарного режиму.

Членами журі професійних Конкурсів були представники Партнерів, відомі сомельє, зарубіжні гості Форуму:

1. Рікардо-Фернандес Нуньєс – Голова журі, власник
ТМ «Vinos de La Luz»
2. Наталія Благополучна – секретар журі, Президент Всеукраїнської асоціації виноробів і сомельє, керівник і співзасновник Першої в Україні Школи сомельє «Майстер-клас»
3. Наталія Бурлаченко- сомельє, бренд-амбасадор ТМ «Vinos de la Luz»
4. Рафаель Дельгадо – власник виробництва бренді ТМ «Monte Cristo», Іспанія
5. Альба Понс – менеджер компанії «Distileria MG»
6. Жанна Куніжева – керівник департаменту імпорту компанії «Укрімпорт»
7. Олег Кравченко – сомельє, співзасновник «Winbar», «Кращий сомельє України-2011»
8. Єгор Бєлов – шеф-сомельє готелю «InterContinental», переможець конкурсу «Український сомельє-2018»
9. Олексій Бондар – кавіст, переможець конкурсу «Кращий кавіст України-2020»
10. Сергій Гірман – сомельє, переможець конкурсу «Український сомельє -2020»
11. Дмитро Гурінчик – національный менеджер Сигарного Будинку «Фортуна»

Після проведення Фіналів Всеукраїнських Конкурсів кавістів і сомельє, були визначені Переможці.

VI Всеукраїнський Конкурс кавістів «Кращий кавіст України – 2021»:

1 місце – Ярослав Панчук (м. Київ)
2 місце – Валерій Кабанов (м. Київ)
3 місце – Владислав Кушнарьов (м. Київ)

XIX Всеукраїнський Конкурс сомельє «Український сомельє – 2021»:

1 місце – Ольга Гірман (м. Київ)
2 місце – Євгенія Осадча (м. Київ)
3 місце – Олег Кецко (м. Львів)

Всі фіналісти отримали Дипломи, кубки, цінні подарунки від Партнерів, грошові премії від Генерального Партнера ТМ «VINOS DE LA LUZ».

www.sommelier.in.ua
www.wines.org.ua
E-mail: master-class-som@ukr.net

тел: (044)- 526-00-77,
(067)-792-06-40,
(099)-647-02-25

, , , , , ,