Пісне меню було зроблено з урахуванням уподобань гостей, які дотримуються обмежень у їжі за релігійними переконаннями. А також для тих, хто у своєму раціоні надає перевагу продуктам рослинного походження.
“При підготовці пісного меню ми приділили багато уваги саме продуктам. Наші головні задачі – щоб страви смакували, були поживними та мали необхідну кількість мікроелементів, яких не вистачає організму саме на початку весни”, – шеф-кухар ресторану BEEF.
Перші страви пісного меню знайомі нам ще з дитинства – пісний борщ з чорносливом та копченою грушею і грибна юшка.
Закуски – овочевий террін з обсмажених на грилі болгарського перцю, цукіні, баклажану й томатів, та салат з печеним буряком, гранолою та тофу-майонезом. Для салату шеф запікає буряк у солі та подає у малиновому соусі, додає гранолу з розмарином та майонез із сиру тофу. Майонез має право на життя тоді, коли він дійсно healthy.
Основні страви – запечена цвітна капуста з полентою на кокосовому молоці, тальятеле з томатами й зелене ризотто з маринованими томатами. Мітболи BEYOND MEAT з кремом з топінамбура смачна альтернатива тим, хто не вживає мʼяса, але сумує за його смаком.
Варто спробувати, адже навесні чекаємо ще більше премʼєр в меню!
Великий український виробник гофрокартону – Понінківська картонно-паперова фабрика-Україна (“ПКБФ-Україна”, Хмельницька обл.) у січні-лютому збільшила випуск гофротари майже на 30% порівняно з тим самим періодом 2022 року – до 12,41 млн кв. м.
Згідно з наданими агентству “Інтерфакс-Україна” статистичними даними асоціації “Укрпапір”, у такий спосіб за випуском цієї продукції фабрика продовжує входити до трійки лідерів після Київського картонно-паперового і Трипільського пакувального комбінатів і поки що лідирує за темпами приросту.
Як повідомлялося, за даними, зібраними асоціацією від основних підприємств галузі, загалом в Україні за два місяці випущено 78,5 млн кв. м картонних ящиків – лише на 0,6% менше, ніж за майже довоєнні січень-лютий минулого року.
За даними “УкрПапір”, загалом Понінківська КБФ-Україна за два місяці випустила продукцію на 417,44 млн грн – на 27,9% більше, ніж роком раніше.
У натуральних показниках також зросло виробництво паперу – на 21,6%, до 107 тонн і випуск тарного картону – на 12,4%, до 11,54 тис. тонн.
Понінківська фабрика (раніше – Понінківський картонно-паперовий комбінат), колись найбільший виробник шкільних зошитів, нині має одне основне виробництво – паперово-картонне, випускає здебільшого гофрокартон і гофротару, а також обгортковий, макулатурний папір.
Фабрика є частиною Об’єднаної картонної компанії-Україна (ОКК, Луцьк), до складу виробничих активів якої входить, зокрема, “Луцька КБФ-Україна” (Волинська обл.), що випустила в січні-лютому (за даними Укрпапір) 8,8 тис. тонн картону – на 18,7% більше, зокрема 5,76 тис. тонн тарного (+8,2%).
Як повідомлялося, 2022 року Понінківська КБФ-Україна випустила продукцію на 2 млрд 446 млн грн – на 6,5% більше, ніж роком раніше.
Кохавинська паперова фабрика (КБФ, Львівська обл.), що випускає санітарно-гігієнічну паперову продукцію (ТМ “Кохавинка”), у січні-лютому поточного року збільшила обсяг виробництва на 47% порівняно з тим самим періодом 2022 року – до 183,7 млн грн.
Згідно зі статистичними даними асоціації “Укрпапір”, наданими агентству “Інтерфакс-Україна”, у натуральних показниках виробництво паперу-основи для санітарно-гігієнічної продукції збільшилося на 4,7% – до 6,8 тис. тонн.
При цьому випуск туалетного паперу в рулончиках зріс на 21,6% – до 22,56 млн шт., і КБФ упевнено зберігає друге місце з його випуску після Київського КБК (32,25 млн шт.), який у січні-лютому скоротив виробництво цієї продукції на 46,2%.
Загалом, за даними асоціації, за січень-лютий випуск туалетного паперу в Україні основними виробниками галузі зменшився на чверть порівняно з майже довоєнним січнем-лютим 2022 року – до 80,78 млн шт.
Кохавинська БФ, що працює з 1939 року, виробляє папір-основу для товарів санітарно-гігієнічного призначення, а також туалетний папір і паперові рушники. Потужність паперових машин – 19 тис. тонн на рік, переробного обладнання – 90 млн рулончиків на рік.
Фабрика практично не зупиняла виробництво продукції з початку 2022 року.
Як повідомлялося, минулого року КБФ випустила продукцію на 975,3 млн грн – на 44,8% більше, ніж роком раніше.
ПрАТ “Южкокс” (Кам’янське Дніпропетровської обл.) у січні поточного року знизило випуск металургійного коксу на 15,9% порівняно з аналогічним періодом минулого року – до 53 тис. тонн.
Як повідомив агентству “Інтерфакс-Україна” представник компанії, у грудні підприємство виробило 46 тис. тонн металургійного коксу.
Водночас він додав, що в січні-2023 випуск валового коксу 6%-вої вологості склав 60 тис. тонн, у попередньому місяці – 53 тис. тонн.
Як повідомлялося, завод у 2022 році знизив випуск металургійного коксу на 18,7% порівняно з попереднім роком – до 573 тис. тонн. У 2022 році випуск валового коксу 6%-вої вологості склав 662 тис. тонн.
За 2022 рік на підприємство загалом було поставлено 924 тис. тонн вугілля, зокрема 825 тис. тонн вітчизняного видобутку, 54 тис. тонн із РФ (до війни) і 45 тис. тонн зі США.
КХЗ України 2022 року скоротили виробництво валового коксу 6%-ї вологості на 59% порівняно з попереднім роком – до 3,91 млн тонн, зокрема металургійного коксу 3,354 млн тонн. У 2022 році на вітчизняні КХЗ було поставлено 4,594 млн тонн вугільного концентрату, зокрема українського видобутку – 3,158 млн тонн.
Статутний капітал ПрАТ “Південкокс” – 171,918 млн грн, номінал акції – 0,25 грн.
Митне оформлення та пропуск громадян і транспортних засобів через кордон тимчасово буде призупинено на пункті пропуску “Вилок” на кордоні з Угорщиною в ніч на середу, повідомляється на сайті Державної прикордонної служби України.
“За інформацією Закарпатської митниці, 15 березня, з 2-ї години ночі, на митному посту “Вилок”, що на кордоні з Угорщиною, проводитимуться регламентні роботи із заміни серверного обладнання. У зв’язку з цим тимчасово буде призупинено митне оформлення та пропуск громадян, відповідно і транспортних засобів через кордон. За наданою інформацією, орієнтовна тривалість робіт – 4 години”, – йдеться в повідомленні.
Динаміка сальдо платіжного балансу України (млн дол)
Джерело: open4business.com.ua та experts.news
