18 травня 2023 року у столичному «Клубі Експертів» відбудеться яскрава подія для любителів вина – Винний Вечір «Споживча дегустація кращих крафтових вин України-2023». На заході буде представлена продукція найкращих виноробів України за результатами VIІ-го Всеукраїнського Дегустаційного Конкурсу «Сорт і теруар. Мікровиноробство. Незламні», який відбувся 1 квітня 2023 року.
За словами Президента Всеукраїнської асоціації виноробів і сомельє Наталії Благополучної, Винний Вечір створить можливість для кожного гостя випробувати себе в ролі винного експерта та дегустатора, отримати багатий досвід та відчути неповторні смаки кращих українських вин.
«Винний Вечір надає відмінну можливість відкрити для себе різноманітність українського вина. Можливо, ви вже знайомі з деякими з цих марок, але дегустація – це шанс відчути їх смак в новому світлі, порівняти з іншими винами, прослухати думку експертів та отримати нові знання про виноробства», – зазначила вона.
В свою чергу, засновник Клубу експертів Максим Уракін підкреслив, що дегустаційний Вечір – це подія, де можна познайомитися з однодумцями, поспілкуватися з експертами, обмінятися досвідом, ідеями та враженнями. Це місце, де створюються нові бізнес-відносини і партнерство, виникають нові ідеї та проекти.
«Великий інтерес гостей вечора викликає наш конкурс на «Краще вино Винного Вечора». Виробник найсмачнішого вина, визначеного учасниками заходу, отримає Диплом від «Клубу Експертів». Це змагання не тільки піднімає настрій, але й створює дружню конкуренцію між виробниками, заохочуючи їх до постійного вдосконалення», – наголосив він.
Крім того, на думку Максима Уракіна, на сьогодні у світі все більше людей виявляють інтерес до крафтових вин та бажають дізнатися більше про про історію та технологію виробництва цього напою напою. Такі події, як Винний Вечір, стають важливими і необхідними, вони допомагають розвивати винну культуру, відкривають нові горизонти для виноробів та споживачів, і надають величезний внесок у формування винного ринку України.
Гостям буде запропоновано дегустувати вина-переможці в супроводі з крафтовою гастрономією. У програмі вечора – ігристе рожеве вино 2021 року від ТМ «My Wine» і Едуарда Городецького, кращий Рислінг 2021 року від Володимира Сімакіна, Шардоне 2022 року від ТМ «Babchuk Winery», та багато інших. Повний список переможців VIІ-го Всеукраїнського Дегустаційного Конкурсу «Сорт і теруар. Мікровиноробство. Незламні»:
Зазначимо, що кожна номінація представляє унікальні вина, які були визнані кращими у своїх категоріях.
Вартість участі в заході – 1000 грн, що включає дегустацію всіх представлених вин та смачні кулінарні супроводи від крафтових кухарів. Така подія стане справжнім святом для гурманів та любителів вина, а також чудовою можливістю для виноробів представити свої продукти широкому колу професіоналів та цінителів вина.
Організатори Винного Вечора:
Інформаційні Партнери: Інформаційне агентство «Інтерфакс-Україна»; Інтернет-портал Open4business.
Генеральний партнер – УКРСАДВИНПРОМ
Спікер Винного Вечора: Президент Всеукраїнської асоціації виноробів і сомельє, винний експерт, керівник Першої в Україні Школи сомельє – Наталія Благополучна.
Адреса проведення заходу: м. Київ, вул. Тютюнника 51/1а
Телефон для акредитації 0661480354
Не пропустіть унікальну можливість долучитися до Винного Вечора «Споживча дегустація кращих крафтових вин України-2023». Для тих, хто цінує культуру вина, це чудова можливість зануритись у захоплюючий світ виноробства, зустрітись з тими, хто поділяє вашу пристрасть, та відкрити для себе нові горизонти смаку.
UKRSADVYNPROM, Винний Вечір, ВИНО, ВИНОРОБСТВО, КЛУБ ЕКСПЕРТІВ, конкурс вина, крафтове вино, МАКСИМ УРАКІН, Наталія Благополучна
Генеральний директор Міжнародної організації виноградарства і виноробства (МОВВ) Пау Рока подякував представникам української виноробної галузі за виконану роботу з відновлення членства України в цій міжнародній структурі.
“У цей непростий час, який переживає Україна, і в тій складній ситуації, ми акцентуємо увагу на просуванні українського виноробства у світі. Те, що Україна увійшла до нашої міждержавної організації є дуже важливим кроком саме в цей період. Цей крок принесе результати вже в найближчому майбутньому”, – наголосив глава МОВВ на пресконференції в ІА “Інтерфакс Україна”.
Своєю чергою, заступник міністра аграрної політики та продовольства України Маркіян Дмитрасевич також наголосив на важливості членства України в МОВВ, адже ця організація на сьогодні об’єднує 85% світових фахівців у сфері виноградарства та виноробства, а також представляє інтереси 80% споживачів.
“Міжнародна організація виноградарства і виноробства є насамперед майданчиком для обміну досвідом у просуванні продуктів виноградарства. Членство в МОВВ і робота в її комітетах надасть Україні змогу бути в курсі всіх змін і напрямів розвитку галузі, що, своєю чергою, є важливим у контексті європейської інтеграції нашої країни”, – заявив Дмитрасевич.
Говорячи про наслідки війни для галузі, заступник міністра зазначив, що, за оцінками Світового банку та експертів Інституту міжнародної економіки, вартість знищеного, вкраденого, пошкодженого майна в сільському господарстві становить 8 млрд доларів. З рештою непрямих втрат – недоотриманими прибутками, невиконаними контрактами – загальний збиток від військових дій сягає 40 млрд грн.
“Якщо багаторічні насадження знищити, то на відновлення підуть роки. Після втрат людських такі втрати є найболючішими для нас і для галузі”, – наголосив він.
Крім того, М. Дмитрасевич нагадав про можливості залучення державної грантової програми для закладання нових виноградників.
Голова громадського об’єднання “Укрсадвінпром” Володимир Печко зауважив, що 2021 року в Україні офіційно налічувалося близько 266 промислових виробників винограду та вина, 125 виноградарських підприємств, 29 малих виробників винограду та виноградарської продукції.
“Щодо цифр, на обробіток кожного гектара було залучено на постійній основі 33 співробітники, на кожному підприємстві працювало в середньому 250 осіб. Таким чином, показник зайнятості населення у виноградарстві та садівництві в Україні є одним із найвищих порівняно з іншими галузями”, – наголосив представник галузі.
Печко також подякував Міністерству агрополітики за впровадження програми підтримки галузі та надання грантів виноробам як 2021, так і 2022 року.
“Підтримка державою посадки виноградників навіть у цей складний час дасть змогу в майбутньому не тільки зберегти галузь, а й розширити зони насадження виноградників”, – зазначив він.
На думку модератора пресконференції та заступника голови ГО “Укрсадвінпром” Максима Уракіна, в реаліях, що склалися, вкрай важливо поширити на всі регіони України статус виноробних.
“Надання статусу виноробних усім без винятку областям України є особливо актуальним у зв’язку з переміщенням виноградарства в центральні та західні регіони країни, де вже ефективно працюють десятки виноробів; статус виноробного регіону дасть змогу виноробам претендувати на допомогу, технології, пільги”, – наголосив Уракін.
За словами заступника голови “Укрсадвинпром” з міжнародних відносин Наталії Бурлаченко, головна мета відновлення членства в МОВВ – популяризація українського продукту.
“Ми насамперед хочемо показати, яких висот і якості домоглася Україна, незважаючи на реалії, в яких ми живемо. Це важливий майданчик, щоб зазвучати на весь світ. Можливість не тільки віртуально, а й офлайн поспілкуватися із зарубіжними колегами, показати, що українське вино є, існує і в майбутньому стане ще більш конкурентоспроможним”, – сказала вона.
Власник виноробної компанії Vinos de La Luz та інвестор в українське виноробство Рікардо Нуньєс підкреслив, що Україні потрібна державна програма розвитку виноробства, щоб вивести індустрію на новий рівень розвитку після війни.
“У лютому 2022 року призупинився динамічний розвиток виноробної галузі України. Безліч українців, зокрема зайняті виноробством, покинули свої домівки. Але вони повернуться зі знаннями та досвідом, отриманими за межами країни. Вони мають бути готові до нових можливостей”, – зазначив винороб.
Рікардо Нуньєс представив новинку сезону – червоне сухе вино Big Wines Big Art, яке було виготовлено з винограду сорту Одеський чорний врожаю 2020 року, вирощеного в Ренійському районі Одеської області. Перша партія з 1000 пляшок була випущена на підприємстві в Київській області. До роботи над новим українським вином було залучено відомого художника Івана Марчука, який надав для проєкту свою картину “Пробудження”, що символізує відродження українського виноробства після війни, зазначив Рікардо Нуньєс.
Говорячи про майбутнє відновлення галузі, винороб нагадав, що розвиток завжди починається з появи безлічі маленьких виробників, які стають базисом для створення великих підприємств.
“Я – перший інвестор у виноградарську та виноробну галузі України за часів війни. Я працюю над виробництвом вина саме зараз. Моє завдання – навчити українців пити своє вино. Тоді в країні буде велика і велика галузь”, – сказав він.
Представники “Укрсадвінпрому” передали до Мінагрополітики України прапор Міжнародної організації виноградарства і виноробства.
Міжнародна організація виноградарства і виноробства (МОВВ) є правонаступницею Міжнародного бюро винограду і вина, яке існувало з 1924 до 2001 року року і на сьогоднішній день об’єднує 49 країн. Саме в цій організації розробляються стандарти світового виноробства. МОВВ складається з чотирьох комітетів – виноградарство, енологія, економіка і право, безпека та охорона здоров’я. Україну в міжнародній організації представлятиме делегація, яка складається з представників Мінагрополітики, Інституту виноградарства та виноробства ім. Таїрова, членів “Укрсагрополітики”. Таїрова, членів “Укрсадвінпрому”.
Група Vinos de La Luz має виноробні у виноробних регіонах Старого та Нового Світу, зокрема, Іспанії, Італії, Аргентині, США, на яких виробляє вина під ТМ Vinos de La Luz.
UKRSADVYNPROM, VINOS_DE_LA_LUZ, ВИНО, ВИНОГРАДАРСТВО, ВИНОРОБСТВО, ВОЛОДИМИР_ПЕЧКО, КЛУБ_ЕКСПЕРТІВ, МАКСИМ_УРАКІН, МАРКІЯН_ДМИТРАСЕВИЧ, Мінагрополітики, МОВВ, НАТАЛІЯ_БУРЛАЧЕНКО, ПАУ_РОКА, РІКАРДО_НУНЬЄС
Всеукраїнська асоціація виноробів та сомельє у партнерстві з Асоціацією кавістів України та Школою сомельє “Майстер Клас” нещодавно провели довгоочікуваний Всеукраїнський дегустаційний конкурс. Конкурс має на меті висвітлити вплив теруару на українські вина, визначити найкращі вина та дистиляти в різних категоріях шляхом професійної “сліпої” дегустації, а також підкреслити важливість мікровиноробства в Україні.
За словами президента Всеукраїнської асоціації виноробів і сомельє Наталії Благополучної, після перерви у 2022 році конкурс повернувся з додатковою номінацією “Дистиляти”, на яку подавали заявки винороби з усієї країни.
“Ми не проводили Конкурс минулого року, хоча все планувалось. В цьому році вирішили спробувати, зробили анонс за місяць, і відразу пішли заявки. Крім цього, ми добавили ще одну номінацію “Дистиляти” за проханням учасників”, – підкреслила вона.
В цілому у заході взяли участь 30 виноробів з 13 областей, в тому числі кілька новачків, які вперше взяли участь у конкурсі. Всього було представлено 114 зразків вин та спиртних напоїв, які оцінювалися у 13 категоріях.
Валерій Наровило став видатним виноробом конкурсу, отримавши три золоті медалі та червоний бленд, який виграв Гран-прі конкурсу. Його вино отримало максимальну оцінку у 100 балів від голови журі Рікардо Нуньєса і було визнане гідним конкурувати з відомими європейськими зразками. Цьогорічний конкурс також відзначив високу якість представлених дистилятів, Гран-прі в цій категорії отримав виноградний мускат ТМ “Славія”.
Професійне журі на чолі з головою Рікардо Нуньєсом, президентом міжнародного винного холдингу “Vinos de la Luz”, оцінювало зразки за бальною системою, відповідно до отриманих балів присуджувалися золоті, срібні та бронзові медалі. До складу журі увійшли експерти з різних галузей виноробної промисловості, включаючи сомельє, виноробів, кавістів та оглядачів індустрії.
На конкурсі також було представлено кілька категорій, серед яких ігристі вина, кращий рислінг, кращий шардоне, білі місцеві сорти, помаранчеві вина, рожеві вина, кращий піно нуар, кращий мерло, кращий каберне совіньйон, червоні місцеві сорти, червоний бленд, десертні вина та дистиляти. Переможці в кожній категорії були визначені на основі оцінок журі.
Серед визначних переможців – “Ігристе рожеве, 2021” ТМ “Моє вино” (Едуард Городецький) у категорії “Ігристі вина”, “Рислінг, 2021” Володимира Сімакіна у категорії “Кращий рислінг” та “Шардоне, 2022” ТМ “Виноробня Бабчук” у категорії “Краще шардоне”. У категорії “Найкраще Мерло” золоту медаль здобуло “Мерло, 2020” ТМ “NAROVYLO WINERY”. У категорії “Червоний бленд” золоту медаль та Гран-прі конкурсу отримав “CS/CF/Merlot, 2020” ТМ “NAROVYLO WINERY”, отримавши відмінну оцінку від голови журі Рікардо Нуньєса.
Унікальний формат конкурсу, який фокусується на оцінці вин та дистилятів від малих виробників (крафтове виробництво), дозволив учасникам поспілкуватися з професіоналами галузі та самим стати членами журі. Цьогорічний конкурс продемонстрував виняткову якість українських крафтових вин і дистилятів та підкреслив важливість мікровиноробства в майбутньому країни.
Переможці конкурсу матимуть можливість представити свої вина та дистиляти на VIII Міжнародному форумі виноробів та сомельє, який відбудеться у листопаді 2023 року в готелі InterContinental у Києві. Всеукраїнська асоціація виноробів та сомельє висловлює подяку всім учасникам, членам журі та Збройним Силам України за сприяння у проведенні заходу.
Організатори конкурсу:
Медіапартнери:
Професійне журі Конкурсу:
Визначення оцінок від членів журі відбувалося за наступними критеріями:
Повний список переможців конкурсу:
1.Номінація «Ігристі вина».
2. Номінація « Кращий Рислінг».
3.Номінація «Краще Шардоне».
1.«Шардоне, 2022», ТМ «Babchuk Winery»- золота медаль;
2.«Шардоне, 2020», ТМ «Mon Crafto» – срібна медаль;
3.«Шардоне, 2021», ТМ «Дукат-Агро- бронзова медаль.
4.Номінація «Білий місцевий сорт».
1.« Загрей, 2022», Національний науковий центр «Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є. Таїрова – золота медаль;
2.«Аліготе, 2020», ТМ «Wine Valley» – срібна медаль.
3.«Соляріс, 2022», Георгій Самсонюк – бронзова медаль.
5.Номінація «Помаранчеві вина».
1.«Оранж, 2021» , ТМ «Вина Ковача» – золота медаль;
2.«Тельті-Курук, 2022», ТМ « Ofiussa Winery»- срібна медаль;
3.«Ркацителі, 2020», ТМ «Дрюківські вина» – бронзова медаль.
6.Номінація « Рожеві вина».
7.Номінація «Кращий Піно Нуар».
1.«Піно Нуар, 2020», ТМ «46 Parallel» – золота медаль;
2.«Піно Нуар, 2020» , ТМ «Sergius Vinum» – срібна медаль;
3.«Піно Нуар, 2020», Георгій Самсонюк – бронзова медаль.
8.Номінація «Краще Мерло».
1.«Мерло, 2020» , ТМ «NAROVYLO WINERY» – золота медаль;
2.«Мерло, 2020», ТМ «Славія» – срібна медаль;
3.«Мерло, 2021», ТМ ««My Wine», Едуард Городецький- бронзова медаль.
9.Номінація «Кращий Каберне Совіньон».
1.«Каберне Совіньон, 2021», ТМ «Mon Crafto» – золота медаль;
2. «Каберне Совіньон, 2021», ТМ ««My Wine», Едуард Городецький- срібна медаль;
3.«Каберне Совіньон, 2019», ТМ «SHERWOOD WINERY» – бронзова медаль
10.Номінація «Червоний місцевий сорт».
1.«Аліберне, 2020», ТМ «NAROVYLO WINERY» – золота медаль;
2.«Цвайгельт, 2019», ТМ «Вина Ковача» – срібна медаль;
3.«Одеський Чорний, 2018» , ТМ « Babchuk Winery»- бронзова медаль.
11.Номінація «Червоний бленд».
1.«КС/КФ/Мерло, 2020», ТМ «NAROVYLO WINERY» – золота медаль, Гран-Прі Конкурсу (краще вино Конкурсу), 100 балів від Голови журі Рікардо Нуньєса!
2.«Grand Admiral, 2018», ТМ «46 Parallel» – срібна медаль;
3.«КС/КФ, 2020», ТМ «Вінарія» – бронзова медаль.
12.Номінація «Десертні вина»
1.«Мускат Карпат, 2014», ТМ «Вина Ковача» – золота медаль;
2.«Чорна Перлина, 2017», ТМ «Вина Ковача» – срібна медаль;
3.«Вермут білий десертний», ТМ «Винодел Винокур» – бронзова медаль.
13.Номінація «Дистиляти».
1.«Грапа Мускат, 2019, 40%», ТМ «Славія» – золота медаль, Гран-Прі Конкурсу (кращий дистилят Конкурсу);
2.«Чача Одеський Чорний, 2022, 42%», ТМ «Винодел Винокур» – срібна медаль;
3.«Чача Совіньон Блан, 10 р. 44%», ТМ «Вінарія» – срібна медаль;
4.«Бренді, 2015, 42%», ТМ «Вина Ковача» – срібна медаль;
5.«Запіканка медова, 40%», ТМ «Винодел Винокур» – срібна медаль;
6.«Чача Совіньон Блан, 2019, 41%» , ТМ «Вінарія» – срібна медаль;
7.«Яблуко, 42%», ТМ « KALYUS WINERY» – срібна медаль;
8.«Кальвадос, 42%», Іван Горобець – срібна медаль.
ВИНО, ВИНОРОБСТВО, ВСЕУКРАЇНСЬКА_АСОЦІАЦІЯ_ВИНОРОБІВ_ТА_СОМЕЛЬЄ, КЛУБ_ЕКСПЕРТІВ, КОНКУРС, НАТАЛІЯ_БЛАГОПОЛУЧНА, РІКАРДО_НУНЬЄС, СОМЕЛЬЄ
Минулого року завдяки зусиллям об’єднання Укрсадвинпром та деяких виробників українського вина, Україна після 14-річної перерви повернула собі членство в Міжнародній організації виноградарства та виноробства (МОВВ, International Organisation of Vine and Wine).
9-10 березня 2023 року у Франції відбулася Генеральна Асамблея МОВВ, у якій взяв участь представник від України, голова Громадського об’єднання “Асоціація садівників, виноградарів і виноробів України” Володимир Печко.
Міжнародна Організація Виноградарства і Виноробства є міжурядовою організацією, створеною згідно з Домовленістю від 3 квітня 2001 року. МОВВ є спадкоємицею Міжурядової організації – Міжнародного Бюро Винограду і Вина (МБВВ), створеного згідно з Домовленістю 8-ми країн (Франція, Іспанія, Туніс, Португалія, Угорщина, Люксембург, Греція, Італія) від 29 листопада 1924 року в Парижі.
Організація надає рекомендації для галузей виноградарства і виноробства, які приймаються Європейським співтовариством, підкреслюючи тим самим вплив МОВВ на процеси регулювання і торгівлі (країни ЄС виробляють близько 70 % вина у світі).
Основні завдання організації:
– користь для здоров’я і якість вина;
– захист інтересів виноробної галузі та створення сприятливих ринкових умов;
– гармонізація стандартів і відповідність методів аналізу;
– захист географічних назв;
– гарантія чистоти та походження продуктів;
– боротьба з шахрайством і недобросовісною конкуренцією.
Нині в комітетах МОВВ активно працюють українські науковці, зокрема представники наукового центру “Інститут виноградарства і виноробства імені Таїрова” НААН України.
За даними МОВВ на сьогодні у світі 47 країн виробляють вино в промислових масштабах. Однак не у всіх із цих країн є окремі штати чи регіони, які спеціально виділені як виноробні. До ТОП-5 найбільших виноробних держав входять Італія, Франція, Іспанія, Сполучені Штати та Аргентина. На частку цих п’яти країн припадає понад половина світового виробництва вина. Варто зазначити, що рейтинг може змінюватися з року в рік залежно від таких факторів, як погодні умови, врожайність і попит.
“Згідно з історичними даними, до 1991 року Україна була одним із найбільших виноробних регіонів Європи. При цьому українське виноробство було інтегровано в радянську виноробну промисловість поряд із Грузією та Молдовою. Наприкінці 1980-х років виробництво вина в Україні досягло піку – близько 120 мільйонів декалітрів на рік, що становило приблизно третину від загального обсягу виробництва вина в Радянському Союзі. Для порівняння, 2020 року виробництво становило близько 35 мільйонів декалітрів”, – пояснив голова об’єднання “Укрсадвинпром” Володимир Печко.
Він також нагадав, що в перші роки незалежності величезні виноробні підприємства стали неконкурентними і втратили ринок збуту, що призвело до кризи всієї галузі.
“Останніми роками виноробство почало відроджуватися багато в чому за рахунок невеликих виноробень і винного туризму в нашій країні. Але всіх зараз підкосила війна, тому виходом для всіх нас є пошук нових ринків збуту продукції”, – наголосив Печко.
Станом на 1 лютого 2022 року, загальна площа виноградних насаджень в Україні за всіма категоріями господарств становила 34,0 тис. га, валовий збір винограду – 257,5 тис. тонн. Однак після початку воєнних дій майже чверть площ під виноградниками є тимчасово окупованими або перебувають у зоні бойових дій.
Своєю чергою, заступник голови об’єднання “Укрсадвинпром” Максим Уракін зазначив, що Україна може виробляти і поставляти на експорт набагато більший обсяг вина, ніж сьогодні.
“У січні 2023 року Україна виробила 422 тисячі декалітрів вина, водночас на внутрішньому ринку за той самий період реалізовано близько 328 тисяч декалітрів. А з урахуванням того, що в зимові місяці рівень виробництва нижчий через сезонний фактор, експортний потенціал українського виноробства залишається значним”, – заявив Уракін.
За словами експерта, пошук партнерів і вихід на нові ринки – справа непроста, оскільки в цьому сегменті присутня жорстока конкуренція.
“Більшість найбільших виноробних країн підтримує своїх виробників і стимулює їхній експорт. Україна не зможе відбудуться як велика виноробна країна без планомірної державної підтримки вітчизняного виробника і без пошуку виноробами нових ринків збуту та участі у виставках, форумах, конференціях. Ситуативно допомогти галузі також може й те, що через воєнні дії мільйони наших громадян змушені були виїхати за кордон, де стали місцевими споживачами. Зокрема й через них ми можемо збільшувати експорт наших товарів, зокрема й вина”, – вважає Уракін.
Цьогоріч від України в міжнародній виставці ProWein беруть участь представники об’єднання “Укрсадвинпром” і провідні українські винороби.
Цього року виставка пройде з 19 до 21 березня. На українському стенді буде представлена продукція 10 виноробів під загальним брендом Wines of Ukraine:
1. Beykush Winery (Миколаївська область)
2. Father’s Wine VВ (Тернопільщина)
3. Виноробня князя Трубецького (Prince Trubetskoi Winery) (Херсонщина)
4. Chateau Chizay (Закарпаття)
5. Stakhovsky Wines (Закарпаття)
6. Крафтова виноробня Biologist (Київщина)
7. Виноробня Колоніст (Одеська область / Південна Бессарабія)
8. Villa Tinta (Одеська область / Південна Бессарабія)
9. My Wine by Eduard Gorodetsky (Одеська область)
10. 46 Parallel Wine Group (Одеська область).
11. міжнародна виставка ProWein – одна з найбільших і найбільш значущих у світі виставок вина і спиртних напоїв, яка щорічно проводиться в Дюссельдорфі, Німеччина. Захід приваблює тисячі експонентів і відвідувачів з усього світу, включно з виноробнями, виноторговцями, сомельє та професіоналами галузі. ProWein проводиться компанією Messe Düsseldorf, провідним організатором міжнародних виставок, і зазвичай проходить протягом трьох днів у березні. На виставці представлений широкий асортимент продукції, включно з винами, спиртними напоями, пивом і безалкогольними напоями, а також аксесуарами, як-от скляний посуд і рішення для зберігання вина.
12 Однією з ключових особливостей ProWein є велика програма семінарів, дегустацій і майстер-класів, які покликані продемонструвати останні тенденції та розробки в індустрії вина і спиртних напоїв. Ці заходи проводять під керівництвом експертів з усього світу, вони охоплюють широкий спектр тем, від виноградарства і виноробства до маркетингу і продажів.
Інтерфакс-Україна – інформаційний партнер заходів
ProWein 2023, UKRSADVYNPROM, URAKIN, Wines of Ukraine, вина_України, ВИНО, ВИНОРОБСТВО, виставка_вина, МОВВ, ПЕЧКО
Багаті поціновувачі та колекціонери престижних вин звільнили у своїх графіках кілька днів на початку квітня з нагоди організованих аукціонним домом “Ломбрай-Текам” у шикарній обстановці паризького готелю “Ріц” унікальних торгів з розпродажу тисяч колекційних пляшок.
Загальна вартість усіх лотів попередньо оцінюється в 6 млн євро. Усі виставлені на торги пляшки походять з однієї колекції великого колекціонера і захопленої історією французького виноробства людини.
За більш ніж 50 років цей ентузіаст, нині покійний, ім’я якого аукціоністи не оголошують, скупив і зберіг десятки тисяч пляшок. Його спадкоємці вирішили розсіяти цю колекцію на аукціоні. У “Ріці” 3 7 квітня з молотка підуть близько 30 тис. пляшок.
Ті, кому довелося ознайомитися з колекцією, кажуть, що це сама матеріальна історія найкращих міллезимів, знакових віх виноробства післявоєнної Франції. Колекціонер купував свої вина, дотримуючись рекомендацій найвідоміших, визнаних на міжнародному рівні експертів виноробної галузі.
“Аукціонний дім повідомив мені про якийсь значний льох. Але мені і в голову не приходило опинитися перед таким скарбом. Це свого роду Грааль, найкраща посвята у винні експерти”, – захоплюється Клод Маратьє, фахівець, якого запрошували консультувати низку знаменитих винних аукціонів. Цього разу йому було запропоновано автентифікувати кожну з пляшок.
На думку знавців, ця добірка гідна музею. Серед трьох десятків тисяч пляшок – 2 тис. “магнумів” (півторалітрових посудин), сотні ящиків бордо grands crus classés (збір з найкращих виноградників). А також партії пляшок легендарних Petrus, шато Le Pin, Haut-Brion, Clinet, Mouton-Rothschild і ще цілої низки вин південного заходу Франції, жаданих для будь-якого любителя.
Не забував колекціонер, зрозуміло, і про Бургундію. На торги виставляються численні ящики з пляшками найкращих бургундських категорій – grands crus і premiers crus – з маєтків Romanée-Conti, Dujac, Georges Roumier, Armand Rousseau та інші вина, самі лише назви яких багато про що говорять справжнім поціновувачам.
“Якщо описувати кількома словами, то дуже просто: тут є все найкраще. Учасники торгів побачать тільки знамениті етикетки і тільки найкращих років врожаю, як, наприклад, багато вин міфічного, особливо для долини Рони, 1978 року. Бачити все це було хвилюючим видовищем”, – коментує Клод Маратьє.
“При цьому, – підкреслює експерт, – усі ці вина перебувають у бездоганному стані схоронності, наче нові, що щойно вийшли з лінії розливу. Ніколи не бачив такого. Етикетки не пошкоджені, капсули на шийках мають чудовий вигляд – все це має сподобатися розуміючим покупцям. Це льох скарбів, які ретельно збирали роками”.
Відомі стартові ціни лотів. Наприклад, комплект із 6 “магнумів” Petrus 1982 року торгуватиметься від 40-50 тис. євро. Набір пляшок Romanée-Conti 1976 року запропонують за 50-60 тис. євро.
Народні депутати України пропонують осучаснити та синхронізувати законодавство в українській виноробній галузі відповідно до міжнародних стандартів, зокрема, дозволити розлив вин у металеві банки з харчового алюмінію, а також кеги з алюмінію та нержавіючої сталі.
Відповідний законопроєкт №9030 “Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо розвитку виробництва виноробної продукції та спрощення господарської діяльності малих виробництв виноробної продукції” зареєстровано в парламенті 17 лютого.
Серед авторів документа, зокрема, голова парламентського комітету з питань фінансів, податкової та митної політики Данило Гетманцев, голова комітету Верховної Ради з питань аграрної та земельної політики Олександр Гайду, голова парламентського комітету з економічного розвитку Дмитро Наталуха та голова парламентської фракції “Слуга народу” Давид Арахамія.
“У чинному законодавстві діють норми щодо розливу виноробної продукції тільки в скляну тару. Такі норми свідчать про застарілі національні стандарти. У таких економічно розвинених країнах світу, як США, Велика Британія та Франція, розлив вин дозволений у металеві банки з харчового алюмінію, а також кеги з алюмінію та нержавіючої сталі. Тому, враховуючи сучасну міжнародну практику, пропонується дозволити розлив вина в таку тару”, – уточнюють автори законопроєкту в пояснювальній записці до документа.
Також пропонується скасувати необхідність отримання ліцензії на виробництво алкогольних напоїв для малих українських виробників вина. Замість ліцензування пропонується передбачити створення Реєстру малих виробництв виноробної продукції, включення до якого буде підставою для набуття суб’єктом господарювання статусу малого виробника виноробної продукції.
Законопроєкт №9030 пропонує передбачається усунути низку чинних обтяжливих вимог до матеріально-технічної бази малих виробництв виноробної продукції, оскільки вони закуповують для своєї діяльності сировину українського походження (виноград, плоди, ягоди, мед), що сприяє розвитку агропереробки в країні.
Крім того, передбачається спрощення процедури подання звітності для виробників вин, з нинішньої щомісячної на щорічну, що зменшить бюрократичне навантаження на них. Водночас передбачається зберегти відповідальність малих виробництв виноробної продукції у вигляді штрафу за неподання або несвоєчасне подання звіту, або подання звіту з недостовірними відомостями щодо обсягів виробництва та/або обігу (зокрема імпорту та експорту) алкогольних напоїв.
Автори законопроєкту наголошують, що документ розроблено з метою приведення національного законодавства у відповідність до міжнародних практик і сучасних трендів розвитку виноробної галузі; передбачає зняття необґрунтованих адміністративних бар’єрів для діяльності виробників вин виноградних, плодоягідних та/або напоїв медових; дає змогу створити сприятливі умови для розвитку малих виробництв виноробної продукції в Україні.
Згідно з пояснювальною запискою до законопроєкту, на момент його розроблення в Україні налічується лише 26 малих виробництв виноробної продукції, тоді як 2013 року їхня кількість сягала сотні, а 2018-го – 52. Таким чином, виноробна галузь України перебуває в занепаді, хоча українські виробники на міжнародному рівні демонструють високу якість свого продукту та отримують визнання і винагороди.
“Для прикладу, в Італії малих виробництв виноробної продукції 48 тис., у Франції близько 27 тис., в Іспанії – майже 14 тис., у Грузії – понад 1 тис. Навіть у країнах, де менш сприятливий клімат для виноградарства (або кліматичні умови подібні до України), їхня кількість більша, ніж в Україні. Так, у Словаччині малих виробництв виноробної продукції понад 28 тис., у Німеччині – близько 10 тис., у Чехії – близько 1,2 тис., у Канаді – 900, у Польщі – 400, у Нідерландах – понад 180 (і ця кількість постійно зростає)”, – констатують автори законопроєкту.
