Die weltweite Getreideproduktion könnte 2026 einen der höchsten Werte seit Beginn der Aufzeichnungen erreichen, doch der internationale Handel geht aufgrund logistischer Einschränkungen zurück, insbesondere wegen Problemen in der Schifffahrt auf dem Schwarzen Meer. Für die Gewährleistung der globalen Ernährungssicherheit ist nicht nur die Menge der produzierten Erzeugnisse entscheidend, sondern auch die Möglichkeit, diese rechtzeitig und zu einem erschwinglichen Preis zu den Verbrauchern zu transportieren, berichtet SEEDS unter Berufung auf eine Analyse der internationalen Expertin Kateryna Zvierieva.
Nach den jüngsten Schätzungen der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) wird die weltweite Getreideproduktion für 2026 auf 2,979 Milliarden Tonnen prognostiziert. Dies ist der zweithöchste Wert seit Beginn der Aufzeichnungen. Gleichzeitig dürfte das Volumen des internationalen Getreidehandels laut Prognose um 3,5 % auf 505,8 Millionen Tonnen zurückgehen.
Als wichtigste Faktoren für den Rückgang des Handels nennt die FAO Schwierigkeiten in der Schifffahrt auf dem Schwarzen Meer und unzureichende Kapazitäten alternativer Transportkorridore. Infolgedessen könnten einzelne Regionen selbst bei hohen Produktionsmengen mit Lieferunterbrechungen und steigenden Kosten für importierte Lebensmittel konfrontiert werden.
Wie die internationale Expertin für strategische Kommunikation im Agrar- und Ernährungssektor, nachhaltige Entwicklung und Ernährungssysteme, Kateryna Zvierieva, in einem Artikel für die italienische Publikation Agricultura.it feststellt, sind Risiken für die Ernährungssicherheit nicht zwangsläufig mit einem tatsächlichen Mangel an Getreide verbunden. Die Verfügbarkeit von Transportwegen, die Liefergeschwindigkeit und die Logistikkosten spielen eine bedeutende Rolle.
Besonders aufschlussreich ist in diesem Zusammenhang die Situation in der Ukraine, wo die Getreideexporte weiterhin von der Sicherheitslage, dem Betrieb der Hafeninfrastruktur und den Möglichkeiten alternativer Transportwege abhängig sind.
Nach Angaben des Staatlichen Zolldienstes der Ukraine exportierte das Land seit Beginn des Wirtschaftsjahres 2026/27 bis zum 16. Oktober insgesamt 5,929 Millionen Tonnen Getreide und Hülsenfrüchte. Das sind 24,9 % weniger als im entsprechenden Zeitraum der vorangegangenen Saison.
Dabei unterscheidet sich die Entwicklung der Exporte einzelner Kulturen erheblich. Insbesondere gingen die Weizenlieferungen um 40,5 % zurück, während die Maisexporte um etwa 80 % zunahmen. Dieser Unterschied zeigt, dass logistische und marktbezogene Faktoren die einzelnen Segmente des Getreidemarktes unterschiedlich beeinflussen.
Auch die Struktur der Transportwege hat sich verändert. Nach Angaben der Europäischen Kommission wurden im September 2026 rund 90 % der ukrainischen Exporte von Getreide, Ölsaaten und damit verbundenen Produkten über die Solidaritätskorridore zwischen der Ukraine und der EU abgewickelt. Gleichzeitig wurden etwa 10 % der Güter über die Schwarzmeerhäfen transportiert.
Schienen-, Straßen- und Flusstransporte ermöglichen es, die Exporte auch bei Einschränkungen der Seelogistik aufrechtzuerhalten. Ihre Transportkapazität bleibt jedoch ein wichtiger Faktor, der die Mengen, Lieferzeiten und Kosten der Lieferungen landwirtschaftlicher Erzeugnisse bestimmt.
Logistische Schwierigkeiten wirken sich auch auf die weltweiten Lebensmittelpreise aus. Nach Angaben der FAO stieg der Lebensmittelpreisindex im September gegenüber August um 1,5 % und im Jahresvergleich um 5,8 %. Gleichzeitig erhöhte sich der Teilindex für Getreidepreise innerhalb eines Monats um 5,1 % und gegenüber September 2025 um 17,2 %.
Insbesondere stiegen die Weltmarktpreise für Weizen im Laufe des Monats um 6,3 %. Als Ursachen werden Einschränkungen der Transportverbindungen in der Schwarzmeerregion und trockene Wetterbedingungen in einigen Gebieten Nordamerikas genannt. Mais verteuerte sich um 5,6 % vor dem Hintergrund der Erwartungen hinsichtlich der Erträge in den USA und eines Rückgangs des Exportangebots aus Brasilien.
Nach Einschätzung von Zvierieva schaffen Verzögerungen beim Transport von Erzeugnissen nicht nur Risiken für den internationalen Handel, sondern auch für die finanzielle Stabilität landwirtschaftlicher Unternehmen. Längere Lieferzeiten und höhere Transportkosten wirken sich auf das Betriebskapital der Landwirte, die Möglichkeiten zur Finanzierung der laufenden Geschäftstätigkeit und Investitionen in nachfolgende Produktionszyklen aus.
Gleichzeitig bedeuten hohe weltweite Ernten und ein Rückgang des Handels nicht automatisch, dass eine globale Ernährungskrise entsteht. Die gegenwärtige Situation verdeutlicht jedoch die Abhängigkeit der Lebensmittelmärkte von der Verkehrsinfrastruktur und der Stabilität internationaler Lieferketten.
Somit hängt die Gewährleistung der globalen Ernährungssicherheit zunehmend von der Fähigkeit der Länder ab, stabile Logistikrouten aufrechtzuerhalten, Transportkorridore zu diversifizieren und die Kosten für die Lieferung von Lebensmitteln zu senken.
Kateryna Zvierieva ist eine internationale Expertin für strategische Kommunikation im Agrar- und Ernährungssektor, nachhaltige Entwicklung und Ernährungssysteme. Sie hat mit der FAO und der Europäischen Bank für Wiederaufbau und Entwicklung (EBWE) zusammengearbeitet. Sie ist Gründerin von Sapienza.media.
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Der weltweite Getreidehandel wird im Agrarjahr 2026/27 (Juli bis Juni) 505,8 Millionen Tonnen betragen, was einem Rückgang von 3,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht, prognostiziert die FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen).
Wie aus dem monatlichen Getreidebericht der Organisation hervorgeht, liegt die neue Schätzung um 3,5 Mio. Tonnen unter der im September abgegebenen vorherigen Prognose. „Dies spiegelt die Abwärtskorrektur der Prognosen für die Weizen- und Maisausfuhren wider, die hauptsächlich auf Probleme bei der Verschiffung über das Schwarze Meer und die unzureichende Kapazität alternativer Transportwege zurückzuführen ist“, heißt es in dem Bericht. – Die Anhebung der Prognose für das Handelsvolumen bei Gerste gleicht die entgangenen Handelsmengen bei Mais und Weizen nur teilweise aus.“
Die Prognosen für die Maisausfuhren aus der EU wurden aufgrund des rückläufigen Angebots aus der Ukraine infolge logistischer Schwierigkeiten nach unten korrigiert. Gleichzeitig ermöglichte die Zunahme des Exportangebots in Australien eine Anhebung der Prognose für den Gerstenhandel, wobei ein erheblicher Teil des zusätzlichen Volumens nach China verschifft wird.
Die Verbesserung der Prognose für die Weizenexporte aus Kasachstan konnte den Rückgang der Lieferungen aus Russland und der Ukraine nicht vollständig ausgleichen.
Der Prognose zufolge wird das Volumen des internationalen Reishandels im Kalenderjahr 2026 um 2,2 % zurückgehen, im Jahr 2027 könnte es jedoch um 1,7 % auf 61,2 Mio. Tonnen ansteigen. „Für das Jahr 2027 wird in den meisten Regionen eine Belebung der Importnachfrage prognostiziert; die ausreichenden inländischen Vorräte in den Ländern Ostasiens lassen jedoch vermuten, dass sich der Trend zu rückläufigen Einkaufsmengen dort bereits das dritte Jahr in Folge fortsetzen könnte“, heißt es in dem Dokument.
Nach der Prognose der FAO wird die Weizenernte im Jahr 2026 813,9 Millionen Tonnen betragen, was einem Rückgang von 3,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht; das Gesamtgetreidevolumen wird bei 2 Milliarden 979 Millionen Tonnen liegen (ein Rückgang um 2,1 %).
Für die Transformation der weltweiten Agrar- und Ernährungssysteme bis 2030 werden jährlich rund 680 Mrd. US-Dollar an Finanzmitteln benötigt, jedoch wird die Wirksamkeit internationaler Programme nicht nur vom Umfang der Mittel abhängen, sondern auch vom Zugang der Landwirte und Agrarunternehmen zu Finanzierung, Märkten und wirtschaftlichen Anreizen.
Wie SEEDS berichtet, wurden Finanzierungsfragen in Rom während der globalen FAO-Konferenz „Actions in One Health in Agrifood Systems“ erörtert, die vom 21. bis 23. September stattfand und der Umsetzung des „One Health“-Ansatzes in Agrar- und Ernährungssystemen gewidmet war.
Nach Einschätzung der FAO beträgt der jährliche Finanzierungsbedarf für die Transformation der Agrar- und Ernährungssysteme in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen rund 680 Mrd. US-Dollar. Davon sollen etwa 425–426 Mrd. US-Dollar direkt auf Investitionen entfallen, weitere rund 255 Mrd. US-Dollar auf Systeme des sozialen Schutzes.
Die internationale Expertin für nachhaltige Landwirtschaft und Agrar- und Ernährungssysteme sowie Gründerin von Sapienza.media, Kateryna Zvierieva, die an der Konferenz teilnahm, betonte, dass der Umfang der internationalen Finanzierung allein kein Ergebnis garantiere, wenn die Ressourcen die unmittelbaren Produzenten nicht erreichen.
„Wir können wirksame ökologische und veterinärmedizinische Lösungen entwickeln, aber sie werden nicht zur verbreiteten Praxis, wenn der Landwirt keinen Zugang zu Finanzierung, Absatzmärkten und wirtschaftlichen Anreizen für ihre Umsetzung hat“, sagte sie in einem Kommentar gegenüber SEEDS.
Ruanda wurde zu einem Beispiel für die wirksame Einwerbung von Mitteln. Rund 25 Mio. US-Dollar an Finanzierung aus dem Pandemic Fund wurden von der Mobilisierung weiterer etwa 160 Mio. US-Dollar an zusätzlichen Ressourcen und damit verbundenen Investitionen begleitet. Das Programm zielt auf die Stärkung der epidemiologischen Überwachung, der Frühwarnsysteme und der Koordinierung zwischen den Gesundheitsdiensten für Menschen und Tiere ab. FAO, WHO und UNICEF sind an seiner Umsetzung beteiligt.
Während der Konferenz wurden auch Programme in Simbabwe und Afghanistan erörtert, wo der One-Health-Ansatz genutzt wird, um veterinärmedizinische Sicherheit, Gesundheitsversorgung, Ernährungssicherheit und die Unterstützung der landwirtschaftlichen Produktion miteinander zu verbinden. Die Teilnehmer betonten, dass Tierkrankheiten, Klimarisiken und Wasserprobleme häufig über die Grenzen einzelner Staaten hinausgehen und regionale Investitionsprogramme erfordern.
Ein gesondertes Problem bleibt der Rückgang der internationalen Hilfe. Vertreter der Europäischen Kommission wiesen auf die Notwendigkeit hin, die Weltbank, die IFC, den Internationalen Fonds für landwirtschaftliche Entwicklung und privates Kapital stärker in die Finanzierung einzubeziehen, da Zuschussmittel für eine umfassende Transformation des Agrarsektors nicht ausreichen.
Für die Ukraine haben diese Ansätze besondere Bedeutung, da gleichzeitig die landwirtschaftliche Produktion, die Infrastruktur, das Veterinärsystem und die Wasserressourcen wiederhergestellt sowie der Sektor an die EU-Normen angepasst werden müssen.
Zvierieva zufolge sollten internationale Programme nicht nur großen Institutionen, sondern auch unmittelbar landwirtschaftlichen Unternehmen, Genossenschaften und kleinen Produzenten zugänglich sein. Ihrer Ansicht nach sollten Landwirte bereits in der Planungsphase an der Entwicklung solcher Programme beteiligt werden, da gerade sie die tatsächlichen Kosten der Einführung neuer Technologien und die wirtschaftlichen Risiken für die Betriebe einschätzen können.
Die FAO betont ebenfalls, dass es ohne die Einbeziehung des Privatsektors, der Finanzinstitutionen und der unmittelbaren Produzenten unmöglich sein wird, die globale Finanzierungslücke der Agrar- und Ernährungssysteme zu überwinden.
Quelle: SEEDS – „680 Mrd. US-Dollar für die Transformation der Agrar- und Ernährungssysteme“
Die weltweite Weizenproduktion könnte im Jahr 2026 im Vergleich zu 2025 um 3,8 % auf 810,7 Millionen Tonnen zurückgehen, prognostiziert die FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen).
Nach den Ergebnissen vom August hat die FAO ihre Prognose für die weltweite Weizenernte um 0,5 % angehoben, doch trotz dieser Korrektur könnte die Produktionsmenge um 3,8 % unter dem Vorjahreswert (798,5 Mio. Tonnen) liegen, heißt es in der Mitteilung.
Der Anstieg der August-Prognose ist vor allem auf nach oben korrigierte Schätzungen für Kanada, Marokko, Russland und die Ukraine zurückzuführen. Diese Anhebungen glichen die Senkung der Prognosen für die EU und Großbritannien mehr als aus, wo Niederschlagsdefizite und hohe Temperaturen zu Ertragseinbußen geführt haben.
Die FAO-Prognose vom August für die weltweite Getreideernte wurde gegenüber dem Stand vom Juli um 3,4 Mio. Tonnen auf 2,98 Mrd. Tonnen gesenkt. „Unter Berücksichtigung der jüngsten Anpassungen könnte die Produktionsmenge im Jahr 2026 um 2 % unter dem Vorjahresniveau liegen, was den stärksten jährlichen Rückgang seit 2018 darstellen würde“, heißt es in der Mitteilung.
Die Anpassung der Gesamtprognose ist weitgehend auf die Senkung der Schätzung für die Maisernte um 0,6 % auf 1,309 Mrd. Tonnen zurückzuführen. Dies ist vor allem auf die verschlechterten Ernteprognosen in der EU zurückzuführen, wo heiße und trockene Wetterbedingungen in den wichtigsten Anbauregionen, insbesondere in Frankreich und Polen, zu einer Verschlechterung des Zustands der landwirtschaftlichen Kulturen geführt und die erwarteten Erträge auf ein Niveau unter den Durchschnitt der letzten fünf Jahre gesenkt haben, wie die FAO-Experten anmerken.
Darüber hinaus wurden die Produktionsprognosen für Indien und Paraguay unter Berücksichtigung der jüngsten offiziellen Schätzungen nach unten korrigiert. Dieser Rückgang hat die angehobenen Prognosen für Argentinien und Brasilien mehr als ausgeglichen, wo die Ernte im Jahr 2026 deutlich über dem Durchschnitt liegen könnte.
Lieferengpässe bei Getreide aus der Schwarzmeerregion sowie die Hitze, die die Ernteprognosen in einer Reihe von Ländern verschlechterte, führten im August zu einem Anstieg der weltweiten Getreidepreise um 2,2 % im Vergleich zum Juli. Die Preise erreichten den höchsten Stand seit Mai 2024, wie aus dem monatlichen Bericht der FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen) hervorgeht.
Dem Bericht zufolge wurde im August ein Anstieg der internationalen Preise für alle wichtigen Getreidesorten verzeichnet. „Dazu trugen die hohe Nachfrage bei, die durch die Verschlechterung der Ernteaussichten in wichtigen Anbauregionen aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen bedingt war, sowie die anhaltende Unsicherheit hinsichtlich der Exporte aus der Schwarzmeerregion“, heißt es in dem Bericht.
Die weltweiten Weizenpreise stiegen im August im Vergleich zum Juli um 2,6 %; im Jahresvergleich betrug der Anstieg 15 %. Als Gründe nennen die FAO-Experten unter anderem „anhaltende Exportunterbrechungen aus der Schwarzmeerregion, gesenkte Produktionsprognosen in einigen Regionen Europas, in denen heißes und trockenes Wetter herrschte, sowie die Abschwächung des Dollarkurses, die die Wettbewerbsfähigkeit der Exportlieferungen erhöht hat“.
Die Maispreise stiegen im Vergleich zum Juli um 2,5 %, was auf wachsende Sorgen hinsichtlich der Ernteaussichten in einigen Regionen des US-Maisgürtels und auf verschlechterte Produktionsprognosen in der EU zurückzuführen war. Gleichzeitig bleibt die Nachfrage seitens der Ethanolhersteller und der Mischfutterindustrie hoch.
„Befürchtungen hinsichtlich der Versorgung mit Nahrungsmitteln nach der Sperrung der Straße von Hormus haben die Maispreise zusätzlich gestützt“, heißt es in dem Bericht.
Die Weltmarktpreise für Sorghum und Gerste stiegen im August im Vergleich zum Juli um 3,9 % bzw. 2,6 %, „was insgesamt eine stabilere Lage auf den Märkten für Futtergetreide widerspiegelt“, heißt es in dem Bericht.
Die Reispreise stiegen im August um 0,5 %. „Der Anstieg der Notierungen für indische Reissorten war auf Faktoren wie Wechselkursschwankungen, Käufe durch Länder in Asien und Afrika sowie einen erwarteten Rückgang der Lieferungen zurückzuführen“, heißt es in dem Bericht.
Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) hat seit Beginn der groß angelegten Invasion Russlands 176,7 Mio. US-Dollar zur Unterstützung des Agrarsektors in der Ukraine bereitgestellt; zu den Prioritäten zählen Minenräumung und Schulungen zur Förderung der Agrarwirtschaft, teilte die Leiterin des FAO-Büros in der Ukraine, Shakhnoza Muminova, mit.
„Seit 2022 hat die FAO gemeinsam mit ihren Partnern 176,7 Mio. US-Dollar zur Unterstützung von rund 300.000 Familien in ländlichen Gebieten und 17.000 Landwirten bereitgestellt“, sagte sie am Mittwoch am Rande des Agro Ukraine Summit gegenüber der Nachrichtenagentur „Interfax-Ukraine“.
Laut Muminova bleibt die humanitäre Minenräumung auf landwirtschaftlichen Flächen einer der am stärksten unterfinanzierten und zugleich wichtigsten Bereiche.
„Vor allem die Minenräumung erfordert hohe Mittel, da sie kostspielig ist. Die Ukraine verfügt derzeit über die weltweit größte Fläche an verminten landwirtschaftlichen Flächen. Wenn dieser Bereich unterfinanziert bleibt, könnte sich die Minenräumung über mehrere Jahrzehnte hinziehen. Wir wollen die Flächen jedoch so schnell wie möglich wieder in den landwirtschaftlichen Verkehr zurückführen“, betonte sie.
Die Leiterin des FAO-Büros teilte mit, dass derzeit 133.000 Quadratkilometer des ukrainischen Staatsgebiets untersucht werden müssen und das Risiko einer Verunreinigung durch explosive Gegenstände besteht.
Ihren Worten zufolge konzentriert sich die Arbeit der FAO in der Ukraine auf mehrere Hauptbereiche: die Unterstützung von Familien und Landwirten in ländlichen Gebieten sowie die technische Unterstützung der Regierung. Besonderes Augenmerk liegt auf der Untersuchung potenziell kontaminierter Gebiete und der Vergabe von Gutscheinen zur Wiederaufnahme der landwirtschaftlichen Tätigkeit auf geräumten Flächen.
Muminova wies zudem auf die mangelnde Finanzierung von Ausbildungs- und Entwicklungsprogrammen für die Agrarwirtschaft hin.
„Der ukrainische Agrarsektor erlebt derzeit aufgrund der Kampfhandlungen einen starken Abfluss von Arbeitskräften. Viele Menschen wandern ab, und der Agrarsektor leidet sehr darunter. Daher bleibt die Ausbildung einer der wichtigen Bereiche, der Unterstützung benötigt“, erklärte sie.
Nach Angaben der FAO-Vertreterin plant die Organisation, in den Jahren 2026–2028 weitere 240.000 Haushalte und Landwirte zu unterstützen. Zur Umsetzung dieses Plans benötigt die FAO 193 Millionen US-Dollar, doch derzeit ist das Projekt noch unterfinanziert.
„Am meisten beeindruckt mich, dass die Menschen ihr Heimatland nicht verlassen wollen, selbst wenn es dort gefährlich ist“, fügte Muminova hinzu.
