El consumo habitual de helado, según varios estudios a gran escala, se ha relacionado de forma inesperada con un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2; sin embargo, los científicos advierten de que se trata de una asociación estadística y no de un efecto protector demostrado del producto, según informa SciTechDaily citando trabajos científicos sobre productos lácteos y salud metabólica.
Normalmente, el helado no se considera un elemento de prevención de enfermedades debido a su contenido en azúcar, grasas saturadas y calorías. No obstante, en varios estudios observacionales a gran escala sobre productos lácteos, los investigadores descubrieron una señal inesperada: en determinados grupos, las personas que consumían helado con mayor frecuencia presentaban una menor incidencia de diabetes tipo 2.
Una de las primeras señales apareció en el estudio Health Professionals Follow-up Study, en el que participaron más de 41 000 hombres. En el trabajo publicado se hizo hincapié principalmente en la relación entre los productos lácteos bajos en grasa y el riesgo de diabetes; sin embargo, en los datos sobre productos concretos, el helado también mostró una asociación inversa inesperada con la enfermedad.
Posteriormente, en un estudio de BMC Medicine de 2014, los científicos analizaron tres grandes cohortes estadounidenses: 41 436 hombres del «Health Professionals Follow-up Study», 67 138 mujeres del «Nurses’ Health Study» y 85 884 mujeres del «Nurses’ Health Study II». Durante casi 4 millones de años-persona de seguimiento, se registraron 15 156 casos de diabetes tipo 2.
La conclusión principal de este trabajo fue más conservadora: el consumo total de productos lácteos no se asoció de forma significativa con el riesgo de diabetes, mientras que el yogur mostró una relación inversa consistente. En un metaanálisis de 14 cohortes prospectivas con 459 790 participantes y 35 863 casos de diabetes, una ración diaria de yogur se asoció con una reducción del riesgo de diabetes de aproximadamente un 18 %.
Además, en el análisis específico de los distintos productos lácteos, el helado también mostró una relación inversa estadísticamente significativa con el riesgo de diabetes.
Los científicos subrayan que estos datos no deben interpretarse como una recomendación para tomar helado con el fin de prevenir la diabetes. La explicación más probable es la causalidad inversa: las personas con signos tempranos de problemas metabólicos, sobrepeso o colesterol elevado pueden, siguiendo el consejo de los médicos, reducir el consumo de dulces, incluido el helado. Como resultado, entre quienes siguen consumiendo helado puede haber un mayor número de personas relativamente sanas.
Otra posible explicación son los errores en los cuestionarios sobre alimentación. Los estudios observacionales suelen basarse en autoinformes, y es posible que las personas no indiquen con precisión el consumo de alimentos que se consideran «perjudiciales». Esto puede distorsionar la relación estadística entre la dieta y las enfermedades.
Algunos investigadores también admiten que parte del efecto podría estar relacionado con las características de las grasas y proteínas lácteas, con el índice glucémico más bajo del helado en comparación con otros productos ricos en hidratos de carbono, así como con la estructura de la grasa láctea. Sin embargo, estas hipótesis aún no ofrecen motivos para considerar el helado como un producto protector.
Para la industria alimentaria y el mercado de los productos lácteos, estos estudios son importantes no como publicidad del helado, sino como recordatorio de la complejidad que entraña la evaluación de los alimentos. Un mismo producto puede tener efectos diferentes en función de su composición, la ración, la frecuencia de consumo, la dieta general, el peso, el nivel de actividad física y el estado de salud de la persona.
Los expertos en nutrición siguen recomendando limitar el consumo de productos con alto contenido en azúcares añadidos y grasas saturadas. El helado puede seguir formando parte de la dieta como postre en cantidades moderadas, pero los datos disponibles no demuestran que su consumo reduzca el riesgo de diabetes o de enfermedades cardiovasculares.
Por lo tanto, el misterio científico en torno al helado sigue sin resolverse.
Iván Kupala es una de las festividades populares más antiguas y conocidas de Ucrania, que combina tradiciones paganas, ritos populares y folclore ucraniano. A pesar del paso del tiempo, la noche de Kupala, con coronas, hogueras, canciones y leyendas sobre la flor del helecho, sigue reuniendo a miles de personas en todo el país.
Este año, en Kyiv y la región de Kyiv están previstos decenas de eventos temáticos: desde celebraciones populares auténticas y festivales folclóricos hasta conciertos, conferencias, talleres creativos y eventos culturales modernos.
Los periodistas del departamento de cultura de la agencia de noticias “Interfax-Ucrania” han preparado una selección de los eventos más interesantes dedicados a la festividad de Iván Kupala, que tendrán lugar en la capital y en la región de Kyiv en los próximos días.
20–21 de junio — Kupala en Vytachiv, región de Kyiv
En el pueblo de Vytachiv se celebrará una fiesta de dos días con canciones populares, bailes y tejido de coronas. Los organizadores también han preparado ritos tradicionales de Kupala.
Entrada libre.
20 de junio — TantsKultura, VDNG, pabellón KYT
El evento está dedicado a la música y los bailes tradicionales ucranianos. El programa incluye bailes populares, música en vivo y conocimiento del patrimonio cultural ucraniano.
Precio de la entrada: de 200 UAH a 800 UAH.
20 de junio — festival cultural y musical “Zahrava”
En el espacio kyivita “Kultmotyv” tendrán lugar conciertos, talleres de baile y actuaciones de grupos musicales.
Precio de la entrada: 1.300 UAH.
20–21 de junio — Esoteric Fest, VDNG
El festival combinará música en vivo, feria, talleres, conferencias y actividades benéficas.
Precio de la entrada: 300–500 UAH.
21 de junio — Kupala en el Museo al Aire Libre
El Museo Nacional de Arquitectura Popular y Vida Cotidiana de Ucrania en Pyrohiv celebrará la festividad con talleres, feria, actuaciones folclóricas y recreación de ritos tradicionales.
Precio de la entrada: 200 UAH.
21 de junio — conferencia “Folclore obsceno: mavkas, vampiros e Iván Kupala”
La conferencia está dedicada a la demonología ucraniana, las creencias populares y las tradiciones de la noche de Kupala.
Participación mediante donativo libre.
23 de junio — taller de tejido de coronas de Kupala
En el espacio Mama Manana, a los participantes se les enseñará a crear coronas tradicionales de Kupala.
Coste de participación: 1.500 UAH.
23 de junio — Kupailo en Mamayeva Sloboda
El programa incluye una feria, actuaciones de colectivos folclóricos y actividades festivas nocturnas.
Precio de las entradas: 500 UAH para adultos y 100 UAH para niños.
23 de junio — evento “Encuéntrate a ti mismo”
Los organizadores combinaron las tradiciones de Kupala con yoga, música étnica, brunch y prácticas de autoconocimiento.
Precio de las entradas: 900 UAH.
23 de junio — concierto del grupo FOLKULAKA
En Pepper’s Club tendrá lugar un concierto temático dedicado a Iván Kupala.
Precio de las entradas: 390–890 UAH.
27 de junio — Iván Kupala en la isla de Trukhaniv
A los invitados les esperan tejido de coronas, tradiciones populares y una velada junto a la hoguera.
Entrada — donativo de 200 UAH.
28 de junio — Kupala en el etnocomplejo “Ukrainian Village”
En el pueblo de Buzova se celebrará un programa folclórico con la participación del grupo YasnoKrasno.
Entrada libre.
28 de junio — Iván Kupala de los estudiantes del KPI Ihor Sikorsky
El programa incluye una búsqueda, talleres, tejido de coronas y reuniones tradicionales junto a la hoguera.
Participación mediante donativo.
También se puede consultar una lista detallada de eventos culturales en Kyiv en la página de Instagram ty_kyiv.
ty_kyiv es el socio informativo oficial del sitio web Open4Business.
El 23 y 24 de julio de 2026 se celebrará en Kyiv HR Days 2026, uno de los mayores foros profesionales de Ucrania para directores de RR. HH., CEO, directivos de empresas y expertos en gestión de personas.
Por 22.º año consecutivo, HR Days reúne a la comunidad profesional para debatir los desafíos más actuales que hoy afrontan las empresas y los equipos.
El tema del foro de este año es «Cultura de apoyo y sentidos en acción».
Durante dos días, más de 500 participantes y más de 80 ponentes debatirán cuestiones de liderazgo, transformación de las organizaciones, desarrollo de la cultura corporativa, tecnologías de RR. HH., productividad de los equipos, compromiso de los empleados y futuro del trabajo.
Entre los ponentes figuran directivos y líderes de RR. HH. de empresas como MHP, Mars Ukraine, Ukrzaliznytsia, ROSHEN, Nova Poshta, PrivatBank, INGO, COMFY, Prozorro, VUSO, ArcelorMittal Kryvyi Rih, KNESS y otras empresas líderes del mercado ucraniano, que hoy están formando la práctica de la gestión de recursos humanos en Ucrania.
El programa del foro incluye:
• más de 80 casos prácticos y ponencias;
• 4 flujos temáticos paralelos;
• paneles de debate con la participación de CEO y HRD de empresas líderes;
• discusión de casos reales de transformaciones, desarrollo de cultura y gestión del cambio;
• soluciones modernas en el ámbito de HR Tech y la digitalización;
• oportunidades para el networking profesional y el intercambio de experiencias.
El foro será inaugurado por la discusión estratégica «Las personas como estrategia: ¿qué decisiones cambian los negocios hoy?» con la participación de directivos de empresas líderes del mercado ucraniano.
Los participantes podrán elegir los temas más relevantes para ellos entre los cuatro flujos paralelos del programa, así como sumarse al networking profesional y al intercambio de experiencias con colegas de distintos sectores.
HR Days reúne tradicionalmente a representantes de los mayores empleadores del país y es una plataforma para debatir soluciones que determinan la eficiencia, la resiliencia y la competitividad de las organizaciones.
Interfax-Ucrania es el socio informativo oficial del foro.
Se puede consultar el programa y los ponentes del foro, así como registrarse para participar, en el sitio web:
La sociedad anónima «A/T Compañía Tabaquera «V.A.T. – Priluki» (región de Chernígov), que forma parte del grupo internacional British American Tobacco (BAT), pagará a sus accionistas 54 millones de hryvnias en concepto de dividendos entre el 18 y el 30 de junio del presente año.
Según la notificación de la empresa en el sistema de divulgación de información de la Comisión Nacional de Valores y del Mercado de Valores (CNVM), el accionista aprobó la decisión correspondiente el 18 de junio.
«El pago del importe total de los dividendos se efectuará íntegramente en junio de 2026 y, en caso de que no sea posible realizar el pago completo en el plazo indicado, el plazo de pago se prorrogará de conformidad con la decisión del accionista único», se indica en el comunicado.
Los dividendos se pagarán en dólares estadounidenses directamente al accionista mediante transferencia bancaria a su cuenta. Según datos de la NCCPFR, el 100 % de las acciones de la sociedad pertenecen a Precis (1814) Limited.
Según la información disponible en el sistema de divulgación de información, la empresa mantiene su práctica habitual de pago de dividendos. En concreto, a lo largo de 2026, el 19 de mayo, el accionista tomó la decisión de pagar 52 millones de UAH en dividendos entre el 19 y el 31 de mayo; el 9 de abril, de pagar la misma cantidad de dividendos entre el 9 y el 30 de abril; en marzo, la misma cantidad entre el 17 y el 31 de marzo; y de forma similar en febrero y enero. No obstante, no se ha especificado el importe total de los dividendos que se pagarán este año.
Como se informó anteriormente, el Banco Nacional de Ucrania ha limitado la transferencia de dividendos al extranjero a un máximo de 1 millón de euros al mes.
Según la información facilitada, «V.A.T. Priluki» es uno de los mayores fabricantes y exportadores de productos del tabaco de Ucrania; produce cigarrillos de marcas internacionales y de la marca nacional «Priluki», así como TVEN.
Según el informe anual de la empresa publicado en el sistema de divulgación de la Comisión Nacional de Valores y del Mercado de Finanzas (NKCPFR), en 2025 redujo su beneficio neto en un 37,3 % con respecto a 2024, hasta los 413,6 millones de UAH, debido a una disminución de los ingresos netos del 11,8 %, hasta los 5,04 mil millones de UAH. Los beneficios no distribuidos ascendieron a 4.9 mil millones de UAH.
La empresa fabricó más de 8 mil millones de cigarrillos con filtro por valor de 2.95 mil millones de UAH, 729 millones de unidades de TVEN por valor de 422 millones de UAH y casi 3 mil millones de filtros por valor de 742,5 millones de UAH.
Los precios medios de venta fueron de 423,71 UAH por cada 1 000 cigarrillos y de 652,4 UAH por cada 1 000 unidades de TVEN. El volumen de exportación ascendió a 0,95 mil millones de UAH, lo que equivale a unos 1,84 mil millones de cigarrillos. El principal cliente es «BAT Sales and Marketing Ukraine».
BAT, dividendos, industria tabacalera, NCCPF, V.A.T. Priluki
El grupo ucraniano de empresas BALEX invertirá más de 15 millones de dólares en la creación de un nuevo complejo productivo y logístico, que se ubicará en el parque industrial «Bila Tserkva»; la ceremonia de colocación de la primera piedra tuvo lugar el 18 de junio en el marco del foro «Industrial Evolution: La producción impulsa la economía».
El grupo empresarial BALEX es socio tecnológico de la industria alimentaria y el mayor fabricante integral de Ucrania de levadura prensada, rellenos, mezclas secas, mejorantes, glaseados y masas para repostería, componentes vegetales y cerveza artesanal.
Tal y como explicó en el foro el director general del grupo de empresas BALEX, Stanislav Haidai, ya durante la guerra, en 2023, la empresa adquirió una instalación sin terminar y puso en marcha en ella la producción de nata vegetal. «En las afueras de Járkov hemos creado una de las empresas más exitosas en la fabricación de este producto. Y ahora, aquí (en la empresa unipersonal «Bila Tserkva»), estamos construyendo nuevas instalaciones con una superficie de 11 000 m². Allí habrá tres líneas de producción, logística… Seremos los primeros en Ucrania en producir nata vegetal para la exportación», afirmó.
Destacó que en Járkov también continúa el desarrollo de las instalaciones de producción, y que este año ya se ha puesto en marcha un centro de I+D. «Nuestra principal fuerza motriz —quizá suene a tópico— es la responsabilidad, ante todo, hacia nosotros mismos, hacia nuestra gente y hacia nuestros equipos. Y es precisamente esto lo que impulsa el negocio, desarrolla la economía y crea parques industriales tan increíbles», afirmó Haidai.
La construcción del complejo industrial BALEX se llevará a cabo en un terreno de 7,8 hectáreas dentro del parque industrial «Bila Tserkva». El proyecto prevé tres fases de desarrollo entre los años 2026 y 2030.
La primera fase incluirá la producción de rellenos, glaseados y masas de repostería, productos de origen vegetal, así como instalaciones de infraestructura de la cadena de suministro. La superficie total construida de la primera fase será de 11 378 m².
En la ceremonia de colocación de la cápsula participaron representantes de las autoridades estatales, de la administración local, de la comunidad empresarial y socios del proyecto. Entre los asistentes al acto se encontraban el presidente de la Administración Estatal Regional de Kiev, Mykola Kalashnyk; el secretario del Ayuntamiento de Bila Tserkva y alcalde en funciones, Volodymyr Vovkotrub; el fundador de UNIT. City y del Parque Industrial «Bila Tserkva», Vasyl Khmelnytskyi; el fundador del Grupo de Empresas BALEX, Oleksandr Bandurka; y el cofundador y director general del Grupo de Empresas BALEX, Stanislav Haidai.
La sociedad limitada «Compañía BALEX» se fundó en 1994, con un capital social de 50,6 millones de UAH; sus beneficiarios finales son Oleksandr Bandurka (49,85 %), Iryna Bandurka (28,25 %) y Stanislav Haidai (19,73 %). La sede central y las instalaciones de producción de BALEX se encuentran en Járkov. La empresa también cuenta con delegaciones en Kiev, Leópolis y Kropyvnytskyi, y exporta sus productos a más de 20 países de todo el mundo.
Según datos de OpenDataBot, al cierre de 2025, la empresa obtuvo unos ingresos de 169,7 millones de UAH, un 27,7 % menos que en 2024, y el beneficio neto ascendió a 117,88 millones de UAH, frente a los 134,4 millones de 2024.
Los proyectos de la sociedad de cartera UFuture, del empresario Vasyl Khmelnytskyi —las empresas unipersonales «Bila Tserkva» y «Bila Tserkva 2»— se incluyeron en el Registro de Parques Industriales en 2018. La superficie total de los parques es de 70,3 ha; la superficie de los edificios industriales y de almacenamiento ascenderá a 235,4 mil m², y está prevista la construcción de 30 instalaciones. A fecha de 2026, operan en el parque 19 empresas residentes, entre las que se encuentran empresas ucranianas e internacionales.
El proyecto lo lleva a cabo el holding UFuture, y el promotor es la sociedad limitada «Astrobild». La estrategia de desarrollo prevé atraer más de 250 millones de dólares en inversiones hasta 2030.
Los agricultores de la región de Odesa han sido los primeros de Ucrania en iniciar la cosecha; en concreto, ha comenzado la recolección de cebada de invierno y guisantes, según ha informado el presidente de la Administración Militar Regional de Odesa, Oleg Kipper.
«Los primeros resultados de la cosecha indican un buen rendimiento. Esto permite valorar con optimismo las perspectivas de la campaña de recolección de este año», señaló Kipper.
Según sus datos, este año los agricultores de la región de Odesa cosecharán cereales y leguminosas en casi 770 mil ha. La mayor parte de los cultivos la constituyen, como es habitual, el trigo de invierno y el de primavera: más de 522 mil hectáreas. La cebada ocupa casi 176 mil hectáreas, los guisantes, unas 74,4 mil hectáreas, y la colza, más de 175 mil hectáreas.
Como se ha informado, este año se han sembrado en Ucrania un total de unos 11,3 millones de hectáreas de cereales de invierno y de primavera, así como de leguminosas, mientras que las siembras totales de cultivos oleaginosos superaron los 20 millones de hectáreas.
