截至2026年10月27日，乌克兰农业生产商已在7.95万公顷的种植面积上收获了392万吨甜菜，比去年10月31日的总产量减少了42.2%。乌克兰农业政策与食品部的数据显示，甜菜的平均单产也有所下降。
根据该部门的最新统计数据，目前甜菜的收获面积仅占预计总面积的47%。
平均单产为493.6茨/公顷，而去年为522.6茨/公顷。因此，单产下降幅度达5.6%。
作为对比，截至2025年10月31日，乌克兰农场从13万公顷的种植面积上收获了679万吨甜菜。
今年已采收的甜菜面积比去年减少了38.8%。
因此，总产量大幅落后主要归因于已采收面积的减少，尽管单产下降也对结果产生了影响。
此外，截至10月27日，农户仍有超过一半的预计甜菜种植面积尚未完成采收。
目前的中期统计数据尚无法评估2026年的最终产量及其对食糖产量的潜在影响。
甜菜是乌克兰制糖业的主要原料。加工企业的产能利用率、制糖成本以及向国外市场供货的能力，均取决于甜菜的产量和根茎的含糖量。
与可储存较长时间的谷物和油料作物不同，甜菜在收获后需要及时运输和加工。
因此，对该行业而言，不仅总产量重要，甜菜运抵糖厂的速度、甜菜根中的含糖量以及生产季的长短同样至关重要。
总体而言，乌克兰的收割工作呈现出喜忧参半的局面。截至10月27日，谷物和豆类的收获量达到4170万吨，油料作物的收获量达到1691万吨。
其中，葵花籽和油菜籽的收获量超过了去年的水平，而甜菜和大豆的收获量目前则较去年同期有所下降。
来源：乌克兰农业政策与粮食部，截至2026年10月27日的甜菜收获实时数据。
截至2026年10月27日，乌克兰农业生产者已收获1691万吨主要油料作物，包括葵花籽、大豆和油菜籽，比去年同期增长约11.7%。乌克兰农业政策与食品部的数据显示，其中向日葵和油菜籽产量有所增加，而大豆总产量则有所下降。
在各类油料作物中，葵花籽产量最大，截至报告日，已从444万公顷的种植面积上收获983万吨，占预计种植面积的85%。
与2025年10月31日的数据相比，向日葵产量增长了17.5%，即约146万吨。
与此同时，收获面积几乎没有变化，这表明单产的提高起到了决定性作用。
向日葵平均单产达到22.1茨/公顷，较去年的18.8茨/公顷增长了17.4%。
乌克兰的冬油菜和春油菜收割工作也已全部完成。总产量为390万吨，种植面积为133万公顷。
与去年332万吨的产量相比，油菜籽产量增长了17.4%。
平均单产从26.0升/公顷提高到29.3升/公顷，增幅达12.7%，而收获面积则增长了4.2%。
大豆市场的形势则有所不同。
截至10月27日，农户已在147万公顷的种植面积上收获了318万吨大豆，占预计种植面积的91%。
相比之下，截至去年10月31日，大豆收成已达394万吨。
因此，当前总产量较去年同期下降了19.2%。这一降幅既源于收获面积减少12.8%，也源于平均单产下降7.3%，降至21.7 ц/га。
尽管向日葵和油菜籽呈现积极态势，但大豆收割结果表明乌克兰油料作物市场的发展并不均衡。
向日葵仍是乌克兰油脂工业的主要原料。其产量的增加有望为加工企业的产能利用率提升以及葵花籽油出口创造更多机遇。
油菜和大豆也是重要的出口作物，用于生产植物油、饲料成分和生物燃料原料。
此外，向日葵和大豆的最终产量数据将在收获季结束后确定。
来源：乌克兰农业政策与食品部，截至2026年10月27日的油料作物收成报告。
据乌克兰农业政策与食品部数据显示，截至2026年10月27日，乌克兰农户已在133万公顷的种植面积上收获了789万吨玉米，较去年10月31日同期减少了23.9%。
据该部消息，目前玉米收割面积占预计总面积的29%。平均单产为59.5茨/公顷，而去年为61.5茨/公顷，降幅约为3.3%。
截至2025年10月31日，农户已在168万公顷的种植面积上收获了1036万吨玉米。
因此，当前总产量落后主要归因于收获面积的减少，而不仅仅是单产下降所致。
2026年已脱粒的玉米面积目前比去年（供参考）的同期数据低21.3%。
不过，过去一周内，收割进度显著加快。玉米总产量从540万吨增至790万吨，即增加了约250万吨。
尽管作业进度有所加快，但仍有相当一部分作物留在田间。到10月底，农户预计将完成约71%的玉米预估种植面积的收割工作。
因此，仅凭中期统计数据就对该作物的总产量做出最终结论还为时过早。
玉米是乌克兰的主要出口农作物之一，也是复合饲料工业、淀粉和糖浆生产以及其他加工领域的重要原料。
其产量直接影响农业部门的出口能力、运输基础设施的利用率以及国内市场的谷物供应。
农业政策与食品部还通报称，乌克兰谷物和豆类作物的总收成已达4170万吨，收获面积占预测总面积的72%。
目前，小麦、大麦和豌豆的收割工作已全部完成。其总产量分别比去年增长了15.2%、23.2%和26.2%。
截至2026年10月27日，乌克兰农户已在832万公顷的耕地上收获了4170万吨谷物和豆类作物，占预计播种面积的72%。乌克兰农业政策与食品部通报称，平均单产达到50.2茨/公顷，高于去年的45.8茨/公顷。
由此可见，谷物单产增长了约9.6%，这弥补了部分晚熟作物收割进度滞后的影响。
作为对比：截至2025年10月31日，农户已在877万公顷的种植面积上收获了4020万吨谷物，占总种植面积的76%。在比较各项指标时，需考虑报告日期上的差异。
据该部数据，乌克兰已全面完成小麦、大麦和豌豆的收割工作。
小麦总产量为2624万吨，收获面积512万公顷，比去年收获的2278万吨高出15.2%。平均单产从45.1升/公顷增至51.2升/公顷，增幅达13.6%。
大麦产量增长了23.2%——从536万吨增至660万吨。与此同时，收获面积增加了9.8%——达到148万公顷，单产从39.7升/公顷提高到44.5升/公顷。
豌豆的增幅更为显著。其产量达到83.36万吨，较去年的66.07万吨增长了26.2%。
豌豆播种面积增长了11.4%，达到30.22万公顷，平均单产为27.6 ts/ha，而上年同期为24.4 ts/ha。
因此，三大主要早熟谷物和豆类作物的产量增长，既得益于单产的提高，也得益于部分作物播种面积的扩大。
与此同时，玉米收割仍处于相对较早的阶段。截至10月27日，农户仅完成了预计种植面积29%的脱粒工作，收获玉米789万吨。
2026年谷物总产量的后续走势将在很大程度上取决于玉米收割的结果，玉米仍是乌克兰的主要出口作物之一。
乌克兰是全球主要的谷物生产国和出口国之一。小麦和玉米占该国农产品出口的很大一部分，而大麦和豌豆则同时供应国内市场和海外买家。
乌克兰正式获得太平洋岛国论坛（Pacific Islands Forum, PIF）的领域合作伙伴地位，该论坛汇聚了太平洋地区的18个国家和地区。乌克兰驻澳大利亚大使馆于10月25日通报称，该决定由该组织领导人于2026年8月30日至9月4日在帕劳举行的第55届峰会上通过。
据该外交使团通报，论坛秘书处已发出正式通知，确认乌克兰被纳入“部门伙伴关系类别”（Sectoral Partnership Stream）。
这一决定是乌克兰为拓展与大洋洲各国及区域国际组织关系而开展的三年多外交工作的成果。
这一新地位意味着乌克兰将能够与论坛成员国开展定期政治对话，特别是在该组织每年与国际合作伙伴举行的外长会议（Forum Foreign Ministers–Forum Partners Dialogue）框架内。
此外，乌克兰和论坛还将能够就双方共同关心的领域制定联合合作计划。
基辅方面将粮食安全、数字化政府治理、教育以及气候变化适应列为优先领域。
特别是，在粮食安全领域开展合作，可为乌克兰的农产品和食品生产商创造更多机遇。太平洋地区各国都希望提高粮食供应的韧性，因为许多岛国经济体在很大程度上依赖进口。
分享乌克兰在公共服务数字化及电子政务发展方面的经验，也是一个极具前景的方向。
在教育领域，新的合作模式有助于推动学术交流、联合研究项目以及专业人才的培养。
不过，大使馆的通报中并未提及具体的贸易协议、投资项目或财务承诺。乌克兰外交界特别重视与大洋洲各国在国际法、遵守《联合国宪章》以及维护国家主权和领土完整等问题上的合作。
大使馆强调，乌克兰致力于加强国际社会对“不得以武力改变国家边界”这一原则的支持。
乌克兰还向太平洋岛屿论坛秘书处领导层以及该组织所有18个成员国和地区对授予新地位这一决定的支持表示感谢。
太平洋岛屿论坛成立于1971年，最初名为南太平洋论坛。2000年，该组织更名为现名。其总部设在斐济首都苏瓦。
论坛成员包括澳大利亚、新西兰、斐济、巴布亚新几内亚、萨摩亚、 汤加、瓦努阿图、所罗门群岛、基里巴斯、瑙鲁、图瓦卢、帕劳、马绍尔群岛、密克罗尼西亚联邦、库克群岛、纽埃，以及法属波利尼西亚和新喀里多尼亚。
该组织致力于处理区域经济一体化、贸易、气候变化、可持续发展及安全等问题。其主要战略文件之一是《2050年蓝色太平洋大陆发展战略》（2050 Strategy for the Blue Pacific Continent）。
在2026年的峰会上，成员国批准了与国际伙伴互动的更新机制，该机制将合作划分为战略和部门两个方向。
乌克兰获得部门地位，为与大洋洲各国开展长期合作奠定了制度基础，但这并不意味着该国作为正式成员加入该论坛。
来源：乌克兰驻澳大利亚大使馆，2026年10月25日官方公告。
国际自由研究所（ILI）在基辅介绍了德国历史学家和社会学家赖纳·齐特尔曼（Rainer Zitelmann）以及奥地利经济学家路德维希·冯·米塞斯（Ludwig von Mises）的三本著作的乌克兰语版本，并宣布正在筹备出版齐特尔曼的另一部作品。出席新书发布会的与会者强调，私有财产、企业家精神、竞争以及限制过度的政府监管，应成为乌克兰经济复苏的重要组成部分。
此次介绍的书籍包括齐特尔曼的《捍卫资本主义：揭穿神话》和《资本主义不是问题，而是解决方案：穿越五大洲近现代历史的旅程》，以及米塞斯的《官僚体制》。据组织者介绍，第四本书《国家如何摆脱贫困？越南、波兰与繁荣的起源》目前正在编辑和准备付印。
具体而言，《捍卫资本主义》一书的作者探讨了针对市场经济的十种常见指责：从加剧贫困和不平等，到环境问题、垄断、经济危机以及战争。书中另有专门章节讨论社会主义经济体的历史经验，以及不同国家公民对企业家精神和私有财产的态度。
“这本书的核心思想是捍卫一种建立在自由、私有财产、竞争和企业家精神基础上的经济制度。任何宣传经济自由理念的书籍，都将对我们社会的改善和发展产生影响，”Nova Poshta公司和国际自由研究所（ILI）的联合创始人沃洛迪米尔·波佩列什纽克（Volodymyr Popereshniuk）周三在国际文传电讯社乌克兰分社举行的新闻发布会上强调说。
他表示，企业家创造商品、就业岗位和社会财富，而政府过度干预以及监管限制则会抑制商业活动。波佩列什纽克还阐述了作者关于经济不平等、环境保护、垄断以及经济危机成因的论点。
他还特别介绍了该书的社会学研究部分。根据发布会提供的资料，第12章包含一项关于乌克兰人对资本主义态度的研究，第13章则介绍了另外35个国家的调查结果。根据组织者公布的结果，支持资本主义的态度在乌克兰、波兰、美国、韩国、日本、尼日利亚和捷克占据主导地位。
“乌克兰人将经济自由视为自身的自由。这些研究让我们有理由相信，企业家精神和竞争理念将在乌克兰取得胜利，”这位Nova Poshta联合创始人在评论书中公布的研究结果时表示。
经济学副博士、国际自由研究所（ILI）专家德米特罗·杜谢伊科（Dmytro Dusheiko）担任了《资本主义不是问题，而是解决方案》乌克兰语版本的学术编辑。他强调，齐特尔曼分析了那些在相似初始条件下选择不同经济模式的国家的历史。相关案例包括朝鲜与韩国、德意志联邦共和国与德意志民主共和国、智利与委内瑞拉，以及20世纪70年代末市场改革开始之前和之后的中国。
这位专家特别指出，路德维希·艾哈德改革后德意志联邦共和国的发展，与德意志民主共和国的指令性行政管理体制之间存在明显差异。他还列举了中国和越南在经历中央计划经济时期后进行市场化改革的经验。
“我们不能赢得第一场争取独立的战争，却输掉第二场争取经济自由的战争。正是这本书通过具体的历史案例，说明了为什么改革对国家发展具有决定性意义，”杜谢伊科强调。
他还指出，齐特尔曼专门为乌克兰语版本撰写了前言，并在其中强调，在赢得独立战争之后进行经济改革的必要性。
杜谢伊科还特别介绍了目前仍在进行出版准备工作的《国家如何摆脱贫困？越南、波兰与繁荣的起源》一书。在这本书中，作者比较了两个国家的发展经验：这两个国家在20世纪末都曾面临居民收入水平较低的问题，但后来通过改革实现了显著的经济增长。
这位经济学家认为，波兰在1988年底通过的《维尔切克法》是一项重要举措，该法律确立了企业经营自由的原则。根据发布会上提供的数据，莱谢克·巴尔采罗维奇随后推行的改革，促进了波兰在1992年至2017年间连续25年的经济增长。该专家还将波兰改革的成果与乌克兰的经验进行了比较。
“这项法律并没有建设任何东西，它只是允许人们自由从事经营活动。战争和贫困并不是不可改变的命运，而是改革的机会，”杜谢伊科表示，并总结了他认为乌克兰可以从这些国家的经验中汲取的教训。
ILI主任米哈伊洛·卡姆恰特内（Mykhailo Kamchatnyi）介绍了路德维希·冯·米塞斯的著作《官僚体制》，该书首次出版于1944年。他提醒与会者，这位著名的奥地利经济学派代表人物于1881年出生在利沃夫。据该研究所主任介绍，《官僚体制》的第一个乌克兰语版本于2021年限量出版，目前推出的是第二版；该书由米科拉·布尼克（Mykola Bunyk）担任学术编辑和译者。
卡姆恰特内解释说，米塞斯区分了以利润和消费者需求为导向的经营管理方式，以及以遵守法律、程序和行政命令为基础的官僚管理方式。他认为，问题并不在于行政官僚机构本身的存在，而在于官僚管理方法被扩大应用到本可以由市场机制发挥作用的领域。
“官僚体制本身既不是好的，也不是坏的，它只是一种管理方法。最重要的问题是，官僚在多大程度上干预人们的生活和经济。我们在开始重建之前最需要做的事情，就是明确划分企业家和官僚的职能。当一名前企业家成为政府官员时，他就会开始按照法律和规章制度行事，而不是按照利润逻辑行事，”卡姆恰特内强调。
他表示，评价国家机关的效率，首先应当看其是否履行了法律规定的职能。例如，税收收入的规模也取决于一个地区的经济状况，特别是该地区距离战斗区域的远近。
在回答问题的过程中，与会者还讨论了私营企业在国家防御中的作用。沃洛迪米尔·波佩列什纽克表示，企业可以更有效地参与保护关键基础设施，特别是参与防空工作，但他认为，目前的相关程序仍然过度官僚化。
“这不是一家私人军事公司。我们是在志愿基础上开展这项工作，相关单位服从军方指挥。企业使用自有资金购买必要设备并提供人员，但所有行动都在军事指挥体系内进行，”他在谈到企业参与防空措施时解释说。
据组织者介绍，此次展示的出版项目旨在推动有关乌克兰发展模式、政府干预边界以及企业在重建过程中所发挥作用的讨论。
