Bis zum 12. August 2026 hat die Ukraine seit Beginn des Wirtschaftsjahres 2026/27 (WJ, Juli–Juni) 2,952 Mio. Tonnen Getreide und Hülsenfrüchte exportiert, was einem Anstieg von 4,8 % gegenüber dem entsprechenden Zeitpunkt des Vorjahres entspricht, als dieser Wert bei 2,818 Mio. Tonnen lag.
Wie das Ministerium für Agrarpolitik und Ernährung unter Berufung auf Daten des Staatlichen Zolldienstes (SZD) mitteilte, beliefen sich die Gesamtexporte von Getreide, Hülsenfrüchten und Mehl auf 2,955 Mio. Tonnen gegenüber 2,826 Mio. Tonnen zum gleichen Zeitpunkt vor einem Jahr, was einem Anstieg von 4,6 % entspricht.
Nach Kulturen betrachtet ging der Weizenexport um 18,3 % zurück – auf 1,239 Mio. Tonnen gegenüber 1,517 Mio. Tonnen. Insbesondere wurden im August dieses Jahres 175.000 Tonnen Weizen exportiert, gegenüber 759.000 Tonnen im Vorjahr.
Die Gerstexporte gingen um 28,1 % zurück, von 463.000 Tonnen auf 333.000 Tonnen; im August wurden 37.000 Tonnen dieses Erzeugnisses ins Ausland geliefert, gegenüber 206.000 Tonnen im August 2025.
Die Maisausfuhren stiegen zum Berichtszeitpunkt der Saison um 66,4 % auf 1,376 Mio. Tonnen gegenüber 827.000 Tonnen im Vorjahr; im August wurden 68.000 Tonnen Mais ins Ausland geliefert, gegenüber 184.000 Tonnen im August des Vorjahres.
Weizen wurde, wie im Vorjahr, nicht exportiert.
Der Mehl-Export ist seit Beginn des Wirtschaftsjahres 2026/27 um 54,1 % zurückgegangen und belief sich auf 2,8 Tausend Tonnen. Zum gleichen Zeitpunkt des vergangenen Wirtschaftsjahres beliefen sie sich auf 6,1 Tausend Tonnen. Umgerechnet auf Getreide betrugen die Mehlexporte 3,7 Tausend Tonnen gegenüber 8,1 Tausend Tonnen im Vorjahr.
Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) hat in seiner August-Prognose die Prognose für Soja- und Sojaschrot-Exporte aus der Ukraine im Wirtschaftsjahr 2026/2027 (Wirtschaftsjahr, September 2026 bis August 2027) um 0,25 Mio. Tonnen gesenkt – auf 2,15 Mio. Tonnen bzw. 1,25 Mio. Tonnen.
Das US-Landwirtschaftsministerium begründet diese Änderungen mit einem Rückgang der Anbauflächen und einer geringeren Sojaernte in diesem Jahr.
Insgesamt wurde die Prognose für den Export von Ölsaaten aus der Ukraine im Wirtschaftsjahr 2026/2027 ebenfalls um 0,25 Mio. Tonnen auf 4,85 Mio. Tonnen gesenkt; dies ist jedoch mehr als die 4,24 Mio. Tonnen im Wirtschaftsjahr 2025/2026, wenn auch deutlich weniger als die 7,39 Mio. Tonnen im Jahr zuvor.
Was die Verarbeitung von Ölsaaten betrifft, so rechnet das US-Landwirtschaftsministerium für das Wirtschaftsjahr 2026/2027 in der Ukraine mit einem Volumen von 16,9 Mio. Tonnen, was 0,3 Mio. Tonnen weniger ist als im Juli-Bericht. Dies liegt sowohl über dem Wert des Wirtschaftsjahres 2025/2026 (14,8 Mio. Tonnen) als auch über dem des Wirtschaftsjahres 2024/2025 (15,7 Mio. Tonnen).
Das USDA hat zudem seine Schätzung für die Sonnenblumenölexporte aus der Ukraine im Wirtschaftsjahr 2025/2026 um 0,275 Mio. Tonnen auf 4,1 Mio. Tonnen nach unten korrigiert.
Alle anderen Schätzungen zu Ernte, Verarbeitung, Produktion und Export für die Wirtschaftsjahre 2025/2026 und 2026/2027 bleiben unverändert.
So bleibt die Gesamtprognose für den Export von Pflanzenölen aus der Ukraine im Wirtschaftsjahr 2026/2027 bei 6,13 Mio. Tonnen im Vergleich zu 5,15 Mio. Tonnen im Wirtschaftsjahr 2025/2026, darunter jeweils Sonnenblumenöl – 4,95 Mio. Tonnen gegenüber 4,1 Mio. Tonnen, Sonnenblumenschrot – 3,3 Mio. Tonnen im Vergleich zu 2,9 Mio. Tonnen im Wirtschaftsjahr 2025/26 sowie Sonnenblumenkerne – 0,1 Mio. Tonnen gegenüber 0,04 Mio. Tonnen
Nach Einschätzung des US-Landwirtschaftsministeriums wird die Sonnenblumenverarbeitung in der Ukraine in diesem Wirtschaftsjahr auf 12,775 Mio. Tonnen steigen, gegenüber 10,8 Mio. Tonnen im Vorjahr; der Inlandsverbrauch an Sonnenblumenschrot wird auf 1,875 Mio. Tonnen steigen, gegenüber 1,65 Mio. Tonnen, der an Öl auf 0,47 Mio. Tonnen, gegenüber 0,455 Mio. Tonnen.
Die Sonnenblumenernte prognostiziert das USDA für dieses Jahr auf 13 Mio. Tonnen, die Produktion von Sonnenblumenöl auf 4,418 Mio. Tonnen und die von Sonnenblumenschrot auf 5,204 Mio. Tonnen.
EXPORT, Öl, SOJA, SONNENBLUMEN, USDA
Wie Experts.news berichtet, hat das US-Landwirtschaftsministerium seine Prognose für die Überhangbestände an Weizen und Futtergetreide in der Ukraine zum Ende der Saison 2026/27 deutlich nach oben korrigiert – insgesamt auf fast 12 Millionen Tonnen.
In der Juli-Prognose des USDA wurden die Überhangbestände dieser beiden Gruppen auf etwa 6,26 Mio. Tonnen geschätzt, während dieser Wert im WASDE-Bericht vom August auf 11,93 Mio. Tonnen stieg. Somit stieg die Schätzung innerhalb nur eines Monats um 5,67 Mio. Tonnen oder um etwa 91 %.
Am stärksten revidiert wurde die Lage bei Mais.
Das USDA hat die Prognose für die Überhangbestände von 2,06 Mio. auf 4,86 Mio. Tonnen angehoben, was mehr als dem 2,3-Fachen entspricht. Dies entspricht einem Anstieg um 2,8 Mio. Tonnen.
Der Grund dafür lässt sich fast vollständig durch die Änderung zweier Kennzahlen erklären: Die Prognose für die Maisernte wurde um 1,8 Mio. Tonnen auf 31,8 Mio. Tonnen angehoben, während die Exportprognose gleichzeitig um 1 Mio. Tonnen auf 22 Mio. Tonnen gesenkt wurde. Den Inlandsverbrauch von Mais hat das USDA unverändert bei 7,2 Mio. Tonnen belassen.
Was Weizen betrifft, so wurden die Überhangbestände prozentual noch stärker erhöht – von 2,53 Mio. auf 4,8 Mio. Tonnen, was einem Anstieg von etwa 90 % entspricht.
Für die gesamte Gruppe der Futtergetreidearten wurde die Bestandsprognose von 3,73 Mio. auf 7,13 Mio. Tonnen angehoben.
Das USDA führt die Verschlechterung der Exportaussichten auf logistische Störungen infolge der Verschärfung des Konflikts im Asowschen Meer und im Schwarzen Meer zurück.
Ein noch pessimistischeres Szenario hatte zuvor die Kiewer Vertretung des Foreign Agricultural Service (FAS) des USDA vorgestellt. Sie geht davon aus, dass die Überhangbestände aller Getreidearten in der Ukraine bei anhaltenden Problemen mit der Seelogistik auf bis zu 25 Mio. Tonnen ansteigen könnten.
Nach Angaben des FAS/Kiew beträgt die Gesamtkapazität der Lager für Getreide und Ölsaaten in der Ukraine mehr als 74 Millionen Tonnen, zertifizierte Getreidelager bieten jedoch nur Kapazitäten für etwa 23 Millionen Tonnen. Die ukrainischen Behörden gingen zudem davon aus, dass im Falle einer anhaltenden Destabilisierung der Exporte über das Schwarze Meer zusätzliche 10–12 Mio. Tonnen an temporären Lagerkapazitäten erforderlich sein könnten.
Das Problem hat direkte wirtschaftliche Auswirkungen auf die Landwirte. Bei einer hohen Ernte und eingeschränkten Exportmöglichkeiten steigt das Angebot im Inland, was Druck auf die inländischen Ankaufspreise ausüben und gleichzeitig die Kosten für Lagerung und alternative Logistik erhöhen kann.
Stand 13. August bleibt die Lage in den Häfen weiterhin schwierig: Russische Angriffe beeinträchtigen weiterhin die ukrainische Hafeninfrastruktur, insbesondere an der Donau.
Somit ist die Erntemenge nicht mehr das einzige Hauptrisiko für den ukrainischen Getreidemarkt in der Saison 2026/27. Sollten die Beschränkungen für den Seexport bestehen bleiben, könnte die Ukraine vor der Notwendigkeit stehen, Millionen Tonnen zusätzliches Getreide im Inland zu lagern.
Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) hat in seinem August-Bericht die Prognose für die Weizenproduktion in der Ukraine im Wirtschaftsjahr 2026/2027 (Juli–Juni) im Vergleich zum Juli-Bericht um 1,4 Mio. Tonnen auf 25,4 Mio. Tonnen angehoben, die Prognose für Futtergetreide um 2,31 Mio. Tonnen auf 38,59 Mio. Tonnen, darunter Mais um 1,8 Mio. Tonnen auf 31,8 Mio. Tonnen.
Gleichzeitig wurde die Prognose für den Weizenexport aus der Ukraine für dieses Wirtschaftsjahr um 1 Mio. Tonnen auf 13,5 Mio. Tonnen gesenkt, die für Futtergetreide um 1,21 Mio. Tonnen auf 24,27 Mio. Tonnen, darunter Mais um 1,0 Mio. Tonnen auf 22,0 Mio. Tonnen.
Nach Schätzungen des US-Landwirtschaftsministeriums wird fast die gesamte Differenz in die Übertragsbestände dieses Wirtschaftsjahres einfließen: Bei Weizen wurde die Schätzung um 2,27 Mio. Tonnen auf 4,80 Mio. Tonnen erhöht, bei Futtergetreide um 3,40 Mio. Tonnen auf 7,13 Mio. Tonnen, darunter bei Mais um 2,80 Mio. Tonnen auf 4,86 Mio. Tonnen.
„Das weltweite Handelsvolumen (bei Weizen) wurde um 0,3 Mio. Tonnen auf 212,7 Mio. Tonnen gesenkt, was auf einen Rückgang der Exporte aus Russland und der Ukraine zurückzuführen ist, der nur teilweise durch steigende Exporte aus Kanada und Kasachstan ausgeglichen wurde. Die Exporte Russlands und der Ukraine gehen aufgrund logistischer Engpässe zurück, die durch die Verschärfung des Konflikts zwischen diesen beiden Ländern im Asowschen und im Schwarzen Meer verursacht wurden“, erklärte das USDA.
Gleichzeitig wurden die prognostizierten weltweiten Übertragsbestände für das Wirtschaftsjahr 2026/27 um 0,4 Mio. Tonnen auf 273,3 Mio. Tonnen angehoben, da der Anstieg in der Ukraine und in Russland den Rückgang in Indonesien, Australien und einigen anderen Ländern mehr als ausgleicht.
Was Mais betrifft, so wurde die Exportprognose für dieses Wirtschaftsjahr sogar um 0,6 Mio. Tonnen auf 210,48 Mio. Tonnen angehoben, was vor allem auf die USA zurückzuführen ist.
Für Russland hat das USDA die Prognose für Weizenexporte um 1,5 Mio. Tonnen auf 46,0 Mio. Tonnen gesenkt, die für Futtergetreide um 0,4 Mio. Tonnen auf 7,58 Mio. Tonnen, darunter Mais um 0,2 Mio. Tonnen auf 3,8 Mio. Tonnen.
Wie bereits berichtet, wurde im Quartalsbericht der USDA-Vertretung in Kiew Anfang August die Exportprognose für die Ukraine in diesem Wirtschaftsjahr deutlich stärker nach unten korrigiert: für Weizen um 3,7 Mio. Tonnen auf 10,8 Mio. Tonnen, für Mais um 9 Mio. Tonnen auf 14 Mio. Tonnen, während die Prognose für Gerste um 0,1 Mio. Tonnen auf 2,5 Mio. Tonnen angehoben wurde.
Wie berichtet, wurden seit dem 22. Juli dieses Jahres aufgrund der zunehmenden russischen Angriffe auf Häfen und Schiffe, insbesondere unter Einsatz von Raketen, die Anläufe ukrainischer Häfen am Schwarzen Meer eingestellt.
„Die anhaltende Blockade des Hafenbetriebs führt zu einer massiven Finanzkrise für den Agrarsektor. Im Wirtschaftsjahr 2026/2027 soll die Ukraine rund 64,4 Millionen Tonnen Agrarprodukte exportieren. Gleichzeitig könnte sich der Export aufgrund der anhaltenden Einschränkungen des Seehafenbetriebs fast halbieren – auf etwa 29,6 Millionen Tonnen“, erklärte das Ministerium für Agrarpolitik und Ernährung der Ukraine am 7. August.
Vor einigen Tagen gab der Leiter des Ministeriums für Agrarpolitik, Taras Vysotsky, gegenüber der Nachrichtenagentur Reuters eine weitere aktualisierte Schätzung der Getreideexporte ab – 38 bis 40 Millionen Tonnen statt der zuvor prognostizierten 43 Millionen Tonnen.
In der Saison 2025/2026 erzielte die Ukraine mit dem Export von gefrorenen Himbeeren einen Rekordumsatz von 250,8 Millionen Euro, was einem Anstieg von 65 % gegenüber der vorangegangenen Saison entspricht.
Im Zeitraum von Juni 2025 bis Mai 2026 exportierten ukrainische Unternehmen 63,3 Tausend Tonnen gefrorene Himbeeren und steigerten damit das Liefervolumen um 7 %, wie aus dem am 7. August veröffentlichten Analysebericht des Verbandes „Beerenanbau der Ukraine“ vom Juli hervorgeht.
Somit war nicht die Steigerung der Mengen, sondern der deutliche Anstieg des Preises für ukrainische Beeren der Hauptfaktor für das Wachstum der Exporteinnahmen. Der durchschnittliche Exportpreis lag bei 3,96 Euro pro kg, was einem Anstieg von 54 % gegenüber der vorangegangenen Saison entspricht.
Im Mai, dem letzten Monat der Saison 2025/2026, exportierte die Ukraine rund 2,9 Tausend Tonnen gefrorene Himbeeren zu einem Durchschnittspreis von 3,95 Euro pro Kilogramm. Zu den wichtigsten Abnehmerländern zählten Polen, Tschechien und Deutschland.
Der Anstieg der Einnahmen setzt den Trend fort, der sich bereits im Kalenderjahr 2025 abzeichnete. Damals stieg der Export von gefrorenen Himbeeren von 55,7 Tausend Tonnen im Jahr 2024 auf 60,7 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von etwa 9 % entspricht, während der Wert des Exports von 129,3 Mio. Euro auf 216,7 Mio. Euro anstieg.
Der Durchschnittspreis für ukrainische Himbeeren stieg im Laufe des gesamten vergangenen Jahres deutlich an. Lag er zu Beginn des Jahres 2025 noch bei etwa 2,78 Euro pro kg, so überstieg er in der zweiten Jahreshälfte 3,8 Euro und erreichte im Dezember 4,29 Euro pro kg.
Polen bleibt der Hauptmarkt
Der größte Abnehmer ukrainischer Tiefkühlhimbeeren ist nach wie vor Polen, das zugleich ein bedeutendes europäisches Verarbeitungs- und Reexportzentrum darstellt.
Im Jahr 2025 lieferte die Ukraine 24,1 Tausend Tonnen gefrorene Himbeeren nach Polen. Auf den polnischen Markt entfielen 39,7 % der gesamten Exporterlöse der Ukraine aus diesem Produkt, was 86,1 Millionen Euro entspricht. Ein Jahr zuvor betrug dieser Anteil noch 31,8 %.
Der zweitgrößte Markt ist Deutschland. Die direkten ukrainischen Lieferungen dorthin beliefen sich im Jahr 2025 auf 14,1 Tausend Tonnen gegenüber 15,4 Tausend Tonnen im Vorjahr. Dabei geht der Verband „Yagodarstvo Ukrainy“ davon aus, dass ein Teil der deutschen Nachfrage zunehmend über polnische Zwischenhändler gedeckt wird.
Tschechien behielt den dritten Platz. Die Ukraine lieferte dorthin jährlich etwa 10.000 Tonnen gefrorene Himbeeren, und der Wert der Lieferungen stieg im Jahr 2025 von 24,1 Mio. Euro auf 39,1 Mio. Euro, was vor allem auf Preissteigerungen zurückzuführen war.
Für ukrainische Erzeuger bleibt die Preissituation günstig
Der Verband „Beerenanbau der Ukraine“ geht davon aus, dass die Lage auf dem europäischen Markt in der Saison 2026/2027 für ukrainische Exporteure weiterhin günstig bleiben könnte.
Als Faktoren, die die Preise stützen, nennen Analysten Probleme bei der Himbeerernte in Serbien und den uneinheitlichen Zustand der Plantagen in Polen. In ihrem Juli-Bericht schätzt der Verband die serbische Ernte 2026 aufgrund der Dürre auf 20–30 % unter dem normalen Niveau ein.
Dies führt potenziell zu einem Rückgang des Angebots seitens eines der traditionell größten europäischen Produzenten und Exporteure von gefrorenen Himbeeren und eröffnet zusätzliche Möglichkeiten für ukrainische Lieferanten.
Somit steigert die Ukraine schrittweise nicht nur die physischen Exportmengen an Beeren, sondern auch den Wert der Lieferungen. In der Saison 2025/2026 wirkte sich der Preisanstieg deutlich stärker auf die Exporterlöse aus als der Anstieg der Tonnage und führte die Einnahmen aus gefrorenen Himbeeren auf ein historisches Hoch von 250,8 Millionen Euro.