Las fuertes lluvias en Brasil han deteriorado la calidad de la nueva cosecha de café y podrían provocar una escasez de granos de arábica de alta calidad en el mercado mundial, mientras que los futuros de esta variedad han subido aproximadamente un 35 % desde junio, según informa Bloomberg.
Brasil es el mayor productor de arábica del mundo y representa alrededor del 45 % de la producción mundial, por lo que los problemas con la calidad de la cosecha pueden afectar al suministro de café de primera calidad mucho más allá de las fronteras del país.
El principal problema lo han constituido las precipitaciones extremadamente intensas durante la cosecha. En junio, las lluvias hicieron caer una gran cantidad de bayas de café maduras de los árboles, tras lo cual permanecieron varios días en el suelo encharcado, lo que aumenta el riesgo de fermentación, aparición de moho y sabores indeseados.
Según las estimaciones de Simao de Lima, presidente de la cooperativa Expocacer —que agrupa a más de 800 productores de la región del Cerrado Mineiro, en el sureste de Brasil—, las lluvias arrancaron de media alrededor del 20 % de las bayas de café, frente al 5-7 % habitual.
Por lo tanto, no se trata de una pérdida del 20 % de toda la cosecha brasileña, sino de un daño significativo a la producción en una de las regiones más importantes para la producción de arábica de alta calidad.
La situación se agravó con una segunda oleada de lluvias en julio. Las lluvias cayeron sobre los granos ya recolectados y extendidos para su secado, lo que obligó a algunos productores a reiniciar el proceso de secado.
Según datos de la empresa meteorológica Vaisala, la cantidad de precipitaciones en algunas zonas del cinturón cafetero de Brasil entre junio y julio alcanzó entre el 250 % y el 500 % de la media climática, y en algunos lugares llovió hasta ocho veces más de lo habitual.
Los problemas de calidad ya se están dejando sentir en el mercado. Los futuros del café arábica se han encarecido aproximadamente un 35 % desde junio, compensando así gran parte de la caída de precios registrada desde principios de año.
En el mercado físico, el café brasileño de alta calidad se vende con una prima de hasta 15 céntimos por libra en comparación con los futuros de Nueva York.
La reducción de los volúmenes de café que cumplen los estándares de suministro a los almacenes certificados de la Intercontinental Exchange (ICE) en EE. UU. y Europa podría resultar especialmente notable.
En un año normal, entre el 30 % y el 35 % de la producción de la región del Cerrado Mineiro cumple los requisitos de la ICE. Tras las lluvias de este año, esta proporción, según las estimaciones de De Lima, podría reducirse hasta el 10 %-15 %. Al mismo tiempo, las existencias de café en los almacenes certificados de la ICE ya se acercan a los niveles mínimos de este siglo.
Esto podría intensificar la competencia entre los tostadores internacionales por los granos de calidad. Bloomberg señala que el arábica brasileño es utilizado, entre otras, por las empresas Starbucks, Lavazza e Illy.
No obstante, por el momento es prematuro hablar de una escasez generalizada de café. El Departamento de Agricultura de EE. UU. prevé que, en la temporada que comienza en octubre, la oferta mundial de café supere el consumo en aproximadamente 10 millones de sacos, lo que supondrá el mayor superávit en seis años. Uno de los principales factores será la producción récord en el propio Brasil.
Por lo tanto, el principal problema del mercado no radica tanto en la cantidad total de café como en la disponibilidad de arábica de alta calidad. Los grandes productores pueden compensar en parte la escasez modificando la composición de las mezclas de café y comprando granos de otras regiones; sin embargo, para el segmento premium, la situación podría provocar un nuevo aumento de los precios de compra y de venta al por menor.
El clima sigue siendo un riesgo adicional para el mercado. Reuters señala la intensificación del fenómeno de El Niño, que en la temporada 2026-2027 podría aumentar aún más la volatilidad de los mercados del café, el cacao y otros productos agrícolas tropicales.
El comercio de trigo en Ucrania sigue estancado, mientras que en el mercado del maíz se mantiene cierta actividad, sobre todo en la frontera occidental, según ha informado la consultora Barva Invest en su canal de Telegram.
Según sus datos, las cotizaciones del trigo ucraniano con un contenido de proteína del 11,5 % en condiciones DAP-Danubio se sitúan entre 166 y 168 dólares por tonelada.
«En el mercado ucraniano del trigo persiste un desequilibrio entre la oferta y la demanda. La escasez de cuotas en la UE, la logística saturada con meses de antelación en la frontera occidental y la ausencia de pánico entre los importadores frenan la actividad comercial y ejercen presión sobre los precios», se señala en el comunicado.
Las cotizaciones del maíz ucraniano en condiciones DAP Izov se sitúan en 173 dólares por tonelada.
«El mercado del maíz ucraniano se encuentra en temporada baja y a la espera de que se reanuden las exportaciones desde aguas profundas. Se mantiene cierta actividad en la frontera occidental, tanto con la cosecha anterior como con los contratos a plazo», opinan los analistas.
Los precios del trigo alimentario y forrajero en Ucrania se mantuvieron sin cambios durante la semana: 195 y 185 dólares por tonelada, respectivamente, en condiciones CPT Odesa, según informó la empresa de corretaje Spike Brokers.
«Las exportaciones ucranianas de trigo en agosto se estiman en 500 000 toneladas, frente a los 2 millones de toneladas habituales para este mes. Se prevé que las exportaciones rusas de trigo en agosto alcancen los 2 millones de toneladas, frente a los 4,5 millones del año pasado. El flujo de trigo ucraniano hacia Constanza ha comenzado a aumentar, pero por el momento sigue siendo limitado. Se está intentando compensar la escasez de trigo ucraniano en el mercado mundial mediante otros exportadores», se indica en el comunicado.
El precio del maíz tampoco ha variado y se situó en 190 dólares por tonelada en condiciones CPT Odesa y en 220 dólares por tonelada en condiciones FCA Chop.
Según los datos de los corredores, el precio del girasol tampoco ha variado y se situó en 440 dólares por tonelada, IVA incluido, en condiciones CPT fábrica.
Por su parte, la colza en la frontera occidental subió 5 dólares, hasta los 550 dólares por tonelada en condiciones FCA Chop. El precio de la colza en condiciones CPT puerto fue de 500 dólares por tonelada, y en condiciones CPT fábrica, de 485 dólares por tonelada.
Los precios de la soja también se mantuvieron sin cambios: la soja transgénica costaba 420 dólares por tonelada en condiciones CPT puerto, 435 dólares en condiciones FCA Chop y 425 dólares en condiciones CPT planta, mientras que la soja no transgénica costaba 440 dólares por tonelada en condiciones CPT puerto y 470 dólares en condiciones FCA Chop.
Según la información de Spike Brokers, las cotizaciones mundiales del maíz subieron durante la semana, aunque los precios ucranianos se mantuvieron sin cambios debido a las restricciones físicas a la exportación. Al mismo tiempo, la mayor prima del mercado de la soja se mantiene en el segmento de productos no transgénicos en la frontera occidental.
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En el mercado ucraniano de cereales y oleaginosas, los precios han mostrado una evolución dispar a lo largo de la semana: el trigo se ha mantenido en el nivel anterior, el girasol ha bajado considerablemente de precio, mientras que la colza destinada a la exportación se ha encarecido, según ha informado la empresa de corretaje Spike Brokers.
Según los datos de los analistas, publicados en su canal de Telegram, el trigo con un contenido de proteína del 11,5 % en condiciones CPT Odesa costaba 195 dólares por tonelada, y el trigo forrajero, 185 dólares por tonelada. En condiciones FCA Chop, el trigo se negociaba principalmente a 180-185 euros/t, con carga en un tren con destino a Europa.
El precio del maíz en condiciones CPT Odesa bajó en 5 dólares por tonelada durante la semana, hasta los 190 dólares por tonelada, mientras que en condiciones FCA Chop se mantuvo en 220 dólares por tonelada. La nueva cosecha de octubre a marzo se negociaba en la frontera occidental a un precio de entre 188 y 193 euros por tonelada en condiciones FCA Chop.
El precio del girasol en condiciones CPT fábrica bajó en $110/tonelada durante la semana, hasta situarse en $440/tonelada. Según datos del corredor, el mercado sigue adaptándose a la fijación de precios de la nueva cosecha, y el aumento externo de los precios del aceite de soja y del petróleo aún no se refleja en los precios ucranianos de las materias primas.
En el mercado de la colza, el precio en condiciones CPT en puerto se mantuvo en 500 dólares por tonelada, mientras que en condiciones FCA Chop subió 5 dólares por tonelada, hasta los 550 dólares por tonelada. Al mismo tiempo, el precio de la colza destinada a la transformación nacional ha bajado 15 dólares por tonelada, hasta situarse en 485 dólares por tonelada. De este modo, la diferencia entre el precio de exportación en condiciones FCA Chop y el precio para la transformación nacional es de 65 dólares por tonelada.
A fecha de 10 de agosto, en Ucrania se habían cosechado 3,22 millones de toneladas de colza en 1,191 millones de hectáreas, es decir, el 89 % de la superficie, con un rendimiento de 2,71 toneladas por hectárea. La fijación actual de precios viene determinada por la distribución de la oferta entre la frontera occidental, los puertos y la transformación interna.
El precio de la soja transgénica en condiciones CPT puerto era de 420 dólares por tonelada, FCA Chop — 435 dólares por tonelada —, y el de la soja no transgénica — 440 y 470 dólares por tonelada, respectivamente. El precio de la soja transgénica destinada a la transformación nacional subió en una semana 5 dólares por tonelada, hasta alcanzar los 425 dólares por tonelada.
«De este modo, el girasol se adapta al precio de compra de la nueva cosecha; en el caso de la colza, se intensifica la competencia entre el FCA Chop y la transformación; y la soja recibe un impulso externo procedente del CBOT y de la demanda china, que, por el momento, apenas se refleja en el mercado físico ucraniano», señalan los analistas.
Los precios de la vivienda en Turquía subieron en julio de 2026 una media del 23,3 % en moneda nacional en comparación con el año anterior; sin embargo, la elevada inflación contrarrestó por completo este aumento: en términos reales, los inmuebles se abarataron un 6,6 %, según el informe de mercado de julio elaborado por las plataformas Emlakjet y Endeksa. Los datos se publicaron el 14 de agosto.
El precio medio por metro cuadrado de vivienda en todo el país alcanzó las 41 700 liras turcas, es decir, aproximadamente 871 dólares, mientras que el precio medio de una vivienda vendida fue de 5,21 millones de liras, lo que equivale a unos 109 000 dólares.
Al mismo tiempo, en julio se observó por primera vez una ligera señal positiva en la evolución a corto plazo: en un mes, los precios subieron un 1,9 % en términos nominales y aproximadamente un 0,5 % teniendo en cuenta la inflación. Sin embargo, un solo mes no es suficiente, por el momento, para hablar de una recuperación sostenida del valor real de la vivienda turca.
Ankara se encarece más rápido que Estambul y Antalya
Entre las 30 provincias con mayor número de transacciones, el crecimiento más notable se registró en Ordu: un 32,4 % en un año. Es la única de las provincias analizadas donde el crecimiento resultó positivo, incluso teniendo en cuenta la inflación, con un aumento de alrededor del 0,4 %.
En segundo lugar se sitúa Ankara, con un crecimiento nominal del 28,7 %, aunque, en términos reales, la vivienda en la capital se ha abaratado aproximadamente un 2,5 %. Le siguen Kocaeli, con un aumento del 28,5 %; Denizli, con un 27,1 %; y Elazığ, con un 26,9 %.
En Estambul, el metro cuadrado de vivienda costaba en julio una media de 65 100 liras, mientras que el precio medio de una vivienda era de unos 7,16 millones de liras, es decir, 149 500 dólares.
En Antalya, uno de los principales mercados para los compradores extranjeros, el precio medio por metro cuadrado alcanzó las 55 500 liras, y el de una vivienda, unos 6,1 millones de liras, es decir, 127 500 dólares. En Esmirna, el precio medio se situó en unas 54 000 liras por metro cuadrado y en 6,48 millones de liras por vivienda.
La provincia más cara de Turquía sigue siendo Muğla, que incluye centros turísticos como Bodrum y Marmaris. Aquí, el precio medio por metro cuadrado alcanzó las 87 200 liras, y el de una propiedad, los 11,34 millones de liras, es decir, casi 237 000 dólares. Esto supera en más del doble la media nacional.
Las ventas de viviendas se han reducido drásticamente
El aumento de los precios se produce en un contexto de notable reducción del número de transacciones. Según datos del Instituto Turco de Estadística (TÜİK), las estadísticas de ventas de viviendas e inmuebles comerciales correspondientes al mes de julio se publicaron el 13 de agosto de 2026. En total, a lo largo del mes se vendieron en el país 123 603 viviendas, lo que supone aproximadamente un 17 % menos que el año anterior.
Estambul siguió siendo el mercado más importante, con 22 600 transacciones, seguido de Ankara, con 9 640, Esmirna —6.550— y Antalya —6.300—
. No obstante, la estructura de las ventas envía señales contradictorias. El número de operaciones hipotecarias aumentó un 23,7 %, mientras que las ventas de viviendas de primera mano descendieron un 8,6 % y las de segunda mano, directamente un 20,8 %. Esto podría indicar un retorno gradual al mercado de una parte de los compradores que tienen la posibilidad de recurrir a la financiación bancaria.
De este modo, el aumento del valor de los inmuebles turcos en liras sigue siendo, en gran medida, consecuencia de la inflación. Para el inversor es más importante prestar atención no solo al crecimiento nominal del 20-30 %, sino también a la evolución real del valor, al tipo de cambio y a la rentabilidad del alquiler. A finales de julio, una propiedad media en Turquía cuesta formalmente mucho más que hace un año, aunque su valor real sigue disminuyendo.
Recientemente, Open4Business ha analizado por separado la estructura de los compradores extranjeros de inmuebles en Turquía. A finales de junio de 2026, el primer puesto lo ocupaban los ciudadanos rusos, con 381 compras, mientras que los ucranianos adquirieron 170 inmuebles y compartían el segundo puesto con los ciudadanos iraníes. En total, los extranjeros compraron 2 015 inmuebles residenciales en junio. Entre enero y junio, la demanda extranjera ascendió a 9 083 inmuebles y fue un 9,2 % inferior a la del año pasado.
Los ucranianos siguen siendo uno de los principales grupos de compradores de viviendas en Turquía, incluso a largo plazo. En 2025, los ciudadanos de Ucrania adquirieron 1 541 inmuebles y ocuparon el tercer puesto entre los extranjeros, solo por detrás de los rusos y los iraníes. Por lo tanto, la bajada de los precios reales de la vivienda en Turquía reviste un interés directo también para los inversores privados ucranianos, que siguen manteniendo una presencia activa en este mercado.