Ветеран і громадський діяч Олександр Будько (Терен) відкрив у Рівному франшизу сервісу доставки готових страв “Муза”, співзасновником якого є шеф-кухар Євген Клопотенко, повідомила пресслужба Клопотенка.
“Ми довго відпрацьовували франчайзингову модель “Музи”, перш ніж почати масштабувати її через партнерів. Для мене важливо, щоб люди, які відкривають франшизу, не просто інвестували в бізнес, а розділяли наші цінності. Олександр саме така людина”, – коментує Євген Клопотенко.
За словами Терена, рішення відкрити франшизу було зумовлене бажанням впливати на гастрономічну культуру в рідному місті.
Сервіс доставки “Муза” Клопотенка спеціалізується на стравах української кухні ресторанної якості, розвивається за моделлю франшизи. Рівне стало третім містом після Києва та Львова. Нова локація працює за адресою: Рівне, вул. Соборна, 32. Замовити страви можна через Glovo та Bolt Food, а також оформити самовивіз
Наразі мережа налічує 17 активних локацій (16 dark kitchen та один офлайн-заклад у Києві) , виконує понад 10 тис. замовлень щомісяця.
Концепція “Муза – ресторан вдома без готування. Усі страви створюються за авторськими рецептами Клопотенка. В меню представлено понад 30 позицій традиційної української кухні: борщ із копченою грушею, бограч, вареники, м’ясні та рибні січеники, котлета по-полтавськи, а також сніданки, десерти, фірмові узвари та морси. Цінова політика сервісу розрахована на щоденне споживання. Вартість перших страв стартує від 188 грн, основних – від 225 грн, випічки – від 145 грн.
У планах партнерів – запуск ексклюзивної лінійки “Муза від Терена”, меню для якої розроблятиметься за безпосередньої участі Олександра, який за освітою харчовий технолог.
Окрім Рівного, серед пріоритетних міст для подальшого розвитку проєкту команда “Музи” розглядає Дніпро, Одесу, Черкаси та Вінницю.
У центрі столиці Словаччини – Братиславі – 24 листопада відкриється магазин української франшизи Multi Cook, створеної співзасновником мережі магазинів “Галя Балувана”, повідомляє пресслужба Multi Cook.
Як розповів новий франчайзі Юрій Порохнавець. за законодавством Словаччини, приміщення для виробництва та продажу напівфабрикатів мають відповідати тим самим нормам, що й ресторани. Днями санепідслужба Словаччини підписала всі документи, які дозволяють відкрити магазин напівфабрикатів Multi Cook.
Зазначається, що одночасно з брендом Multi Cook за кордоном розвивається ще один напрям – Multibar. Це нова мережа закладів, які пропонуватимуть готові страви для відвідувачів із собою та на місці. Одним із перших такий формат відкриють франчайзі у Варшаві.
Родина Порохнавець планує стати першим франчайзі Multibar у Братиславі.
Як повідомлялося, адаптована під європейський ринок франшиза української мережі магазинів напівфабрикатів “Галя Балувана” під брендом Multi Cook розвивається з 2022 року. Дотепер представлена понад 250 магазинами у 25 країнах. За словами співзасновника мережі Володимира Матвійчука, 26-ю країною, де буде представлена франшиза, стане Словенія, далі – Швеція і Швейцарія.
Мережа магазинів “Галя Балувана” заснована 2019 року в Луцьку. На серпень 2024 року мережа налічувала понад 950 магазинів і 172 франчайзі. З 2023 року компанія припинила приєднувати нових партнерів до загальної мережі “Галя Балувана”, нові точки можуть відкривати тільки франчайзі, які були включені раніше.
За даними Opendatabot, власниками ТОВ “Готуємо по-домашньому” (Луцьк), що розвиває мережу, зазначені Володимир Матвійчук та Олександр Теліга.
Співзасновниця мереж “Галя Балувана” та Wesoła Pani Алла Теліга запускає нову франшизу сімейного кафе, що спеціалізується на приготуванні чебуреків, “Ціберек”, повідомляє Українська рада торгових центрів.
У релізі наголошується, що перший заклад під цим брендом з’явиться у Луцьку (Винниченка, 2), відкриття заплановано на жовтень. Меню закладу розробляли Алла Теліга, авторка всіх рецептів мережі “Галя Балувана”, та відомий шеф-кухар Владислав Цимбалюк. Наступним етапом названо запуск продажу франшизи.
Мережа магазинів “Галя Балувана” заснована у 2019 році у Луцьку. На серпень 2024 року мережа “Галя Балувана” налічувала понад 950 магазинів та 172 франчайзі. З 2023 року компанія припинила приєднувати нових партнерів до спільної мережі “Галя Балувана”, нові точки можуть відкривати лише франчайзі, які були раніше включені.
За даними Opendatabot, власниками ТОВ “Готуємо по-домашньому” (Луцьк), що розвиває мережу, вказані Володимир Матвійчук та Олександр Теліга. Згідно з фінзвітністю підприємства за 2022 рік, його чистий прибуток за рік зріс у 3,5 раза і становив 14,9 млн грн.
Як повідомлялося, у січні 2024 року українська мережа магазинів напівфабрикатів “Галя Балувана” відкрила перший магазин у Філадельфії (США) під брендом MultiCook (розвиває Володимир Матвійчук).
Мережа магазинів напівфабрикатів Wesoła Pani від української компанії “Галя Балувана” (розвивають Алла та Олексій Теліги) представлена вже 140 точками у трьох європейських країнах (Польща. Латвія, Голландія). Озвучувалися плани розширення мережі у Польщі до 500 магазинів.
