Lebensmittel und alkoholfreie Getränke wurden in der Ukraine im Juli 2026 im Vergleich zum Juni um 0,2 % günstiger, blieben jedoch um 6,5 % teurer als im Vorjahr. Die Lebensmittel selbst, ohne Berücksichtigung der alkoholfreien Getränke, verteuerten sich im Jahresvergleich um 6,4 %.
Der deutlichste Preisanstieg im Jahresvergleich unter den wichtigsten Lebensmittelkategorien wurde bei Fisch und Fischprodukten verzeichnet – um 22,4 %, bei Sonnenblumenöl – um 21,8 % sowie bei Brot und Backwaren – um 18,6 %.
Brot verteuerte sich um 15,4 %, Teigwaren um 9,9 %, Milch um 8 %, Gemüse um 7,8 %, Käse um 4,6 % sowie Fleisch und Fleischprodukte um 2,4 %.
Gleichzeitig sind die Preise für eine Reihe von Produkten im Jahresvergleich deutlich gesunken. Eier kosteten 25,4 % weniger als im Juli des Vorjahres, Obst 9,5 % weniger und Zucker 8,1 % weniger.
Allein im Juli wurden Eier um 6 % günstiger, Gemüse um 5,9 % und Fleisch sowie Fleischprodukte um 0,6 %. Gleichzeitig verteuerten sich Obst um 1,5 %, Fisch um 1,3 % und Sonnenblumenöl um 1,2 %.
Besonders auffällig ist die saisonale Entwicklung: Seit Jahresbeginn sind Eier um 43,1 % günstiger geworden, während Obst um 26,2 % und Gemüse um 18,7 % teurer geworden sind.
Brot, Fisch, LEBENSMITTEL, Öl, PREIS
Die Ukraine exportierte von Januar bis Juli 2026 Lebensmittel im Wert von 14,1 Milliarden Dollar, wie aus Daten des Staatlichen Zolldienstes hervorgeht. Nach Berechnungen auf der Grundlage der Statistiken des Staatlichen Zolldienstes machten Lebensmittel rund 58,5 % der gesamten Warenexporte der Ukraine aus, die sich in den ersten sieben Monaten auf 24,1 Mrd. US-Dollar beliefen.
Den zweiten Platz unter den Exportkategorien belegten Metalle und Metallprodukte mit 2,5 Mrd. US-Dollar, was etwas mehr als 10 % der Gesamtexporte entspricht.
Maschinen, Ausrüstung und Transportmittel wurden im Wert von 2,1 Mrd. US-Dollar exportiert, was etwa 8,7 % der Ausfuhren entspricht.
Somit entfielen insgesamt rund 77,6 % der ukrainischen Warenexporte auf Lebensmittel, Metallprodukte und Maschinenbauprodukte.
Der größte Absatzmarkt für ukrainische Waren blieb in den sieben Monaten Polen, wohin Produkte im Wert von 2,8 Mrd. US-Dollar geliefert wurden. Die Exporte in die Türkei beliefen sich auf 2 Mrd. US-Dollar, nach Deutschland auf 1,5 Mrd. US-Dollar.
Insgesamt stiegen die ukrainischen Exporte im Zeitraum Januar bis Juli 2026 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 3,8 % – von 23,2 Mrd. US-Dollar auf 24,1 Mrd. US-Dollar.
Gleichzeitig stiegen die Importe deutlich schneller – um 26,6 % auf 58,1 Mrd. US-Dollar.
Die Ukraine exportierte von Januar bis Juli 2026 Lebensmittel im Wert von 14,1 Mrd. US-Dollar, wie aus Daten des Staatlichen Zolldienstes hervorgeht.
Nach Berechnungen des Informations- und Analysezentrums Experts Club auf Grundlage der Statistik des Staatlichen Zolldienstes entfielen auf Lebensmittel etwa 58,5 % der gesamten ukrainischen Warenexporte, die sich in den sieben Monaten auf 24,1 Mrd. US-Dollar beliefen.
Den zweiten Platz unter den Exportkategorien belegten Metalle und daraus hergestellte Erzeugnisse mit 2,5 Mrd. US-Dollar beziehungsweise etwas mehr als 10 % der Gesamtexporte.
Maschinen, Ausrüstungen und Transportmittel wurden im Wert von 2,1 Mrd. US-Dollar exportiert, was etwa 8,7 % der Auslandslieferungen entspricht.
Damit entfielen auf Lebensmittel, Metallerzeugnisse und Maschinenbauprodukte zusammengenommen rund 77,6 % der ukrainischen Warenexporte.
Polen blieb in den sieben Monaten der größte Absatzmarkt für ukrainische Waren. Dorthin wurden Produkte im Wert von 2,8 Mrd. US-Dollar geliefert. Die Exporte in die Türkei beliefen sich auf 2 Mrd. US-Dollar und nach Deutschland auf 1,5 Mrd. US-Dollar.
Insgesamt stiegen die ukrainischen Exporte von Januar bis Juli 2026 gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum um 3,8 % von 23,2 Mrd. US-Dollar auf 24,1 Mrd. US-Dollar.
Gleichzeitig nahmen die Importe deutlich schneller zu – um 26,6 % auf 58,1 Mrd. US-Dollar.
Die Dnipro-Unternehmensgruppe Sol Union hat mit dem Bau der Fabrik Neo Food System in der Region Kiew begonnen. Die geplante Kapazität des Unternehmens wird es ermöglichen, täglich 60.000 Fertiggerichte herzustellen. Die Fabrik wird verzehrfertige gekühlte, pasteurisierte, sterilisierte und tiefgefrorene Gerichte herstellen. Das Investitionsvolumen der Gruppe in dieses Projekt beträgt 220 Millionen Griwna.
Dies teilte der stellvertretende Vorsitzende des Ausschusses für wirtschaftliche Entwicklung der Werchowna Rada, Dmytro Kysilevsky, mit. Er merkte an, dass Sol Union für die Umsetzung der aktuellen Investitionsprojekte mehrere Programme der Entwicklungspolitik für ukrainische Hersteller „Made in Ukraine“ genutzt habe. Insbesondere nutzte die Gruppe einen staatlichen Zuschuss in Höhe von 8 Millionen Griwna für die Verarbeitung und erwarb Autoklaven aus der Produktion des Kiewer Werks Rozfood. Darüber hinaus hat die Gruppe Kredite aus dem Programm „5-7-9” in Anspruch genommen. Und sie plant, ihr Kreditportfolio weiter auszubauen.
Die Inbetriebnahme des Werks sieht die Schaffung von 260 neuen Arbeitsplätzen in der Region Kiew vor. Die Produktionsfläche beträgt 4000 Quadratmeter.
Für die Umsetzung des Projekts der Fabrik Neo Food System hat die Gruppe ein fertiges Industriegebäude erworben, das bereits über die erforderlichen Kapazitäten an Strom, Wasserversorgung, Kläranlagen und Abwasserentsorgung verfügt. Die Montage der Anlagen des Unternehmens wird im April 2026 beginnen. Die Inbetriebnahme der Produktion ist für Juni geplant, die Erreichung der geplanten Kapazität für September 2026. Für 2027 sind die ersten Exporte in EU-Länder geplant.
Zur Sol Union-Unternehmensgruppe gehören zwei Fabriken für die Herstellung und Verpackung von Lebensmitteln, ein Gemüselager für 5000 Tonnen Produkte und Lager mit einer Gesamtfläche von 17000 m². Bislang waren alle Unternehmen der Gruppe in Dnipro ansässig.
Die Entwicklungspolitik der ukrainischen Hersteller „Made in Ukraine“ vereint staatliche Programme, die auf die Entwicklung der Produktion, die Gewinnung von Investitionen und die Förderung des Exports abzielen.
FABRIK, Halbfertigprodukt, Kysilevsky, LEBENSMITTEL, PRODUKTION
Die Zahl der Ausfälle ist heute eine der höchsten seit dem Sommer 2024. Mehr als 30 % des Kyivstar-Netzes sind ohne Strom, sagt Oleksandr Komarov, CEO des Unternehmens, und rät Festnetz-Internetnutzern, ihre Router zu sichern, damit sie länger verbunden bleiben können.
„Heute ist ein sehr schwieriger Tag. Einer der schwersten seit dem Sommer 2024. Um 9 Uhr morgens sind mehr als 30 Prozent des Netzes ohne Strom, fast gleichmäßig über das ganze Land verteilt. 5 regionale Technologiezentren sind mit Generatoren ausgestattet“, schrieb Komarov am Donnerstagmorgen auf Facebook.
Ihm zufolge wird das Netz im Allgemeinen während eines großen Teils des Tages mit Batterien und Generatoren betrieben. „Leider sind etwa 4 % der Standorte ausgefallen“, erklärte der CEO.
Er erinnerte daran, dass das Unternehmen in Vorbereitung auf lange Stromausfälle vor Beginn des Herbstes 99 % des Heim-Internetnetzes für einen bis zu 12-stündigen autonomen Betrieb reserviert hatte, wofür es mehr als 80.000 moderne LiFePO4-Batterien installierte und 2024-2025 fast 300 Mio. UAH investierte.
„So bleibt das Festnetz bei einem Stromausfall betriebsbereit. Aber um das Internet so lange wie möglich nutzen zu können, sollten die Teilnehmer ihren Teil zur Sicherung beitragen – ihre Router an die Notstromversorgung anschließen. Eine Powerbank, eine unterbrechungsfreie Stromversorgung (USV) oder eine Ladestation reichen aus“, erklärt Komarov.
Ihm zufolge hatten Mitte November nur 15-20% der Domashniy-Internet-Abonnenten für eine Notstromversorgung ihrer Router gesorgt, und während des jüngsten vollständigen Stromausfalls in der Region Poltawa betrug die Kundenreserve nur 2%.
„Und dann hängt alles zusammen: Die Nutzer wechseln zum mobilen Internet, die Belastung der Basisstationen steigt, ihre Akkulaufzeit sinkt, die Qualität der mobilen Kommunikation und die Datenübertragungsgeschwindigkeiten verschlechtern sich“, beschrieb der Chef des größten Mobilfunkbetreibers die aktuelle Situation.
Er forderte die Kunden auf, ihren Teil dazu beizutragen, Backup-Lösungen für das Netz bereitzustellen, um die Verbindung im Land aufrechtzuerhalten.
Wie bereits erwähnt, hat Ukrenergo nach dem Anschlag vom 8. November und den darauf folgenden Anschlägen tägliche Beschränkungen von bis zu vier Warteschlangen verhängt, was in vielen Regionen bedeutet, dass die Stromversorgung für mehr als 12 Stunden pro Tag unterbrochen ist.
„Kyivstar hatte im dritten Quartal 2025 22,5 Millionen Mobilfunkkunden, 3,6 % weniger als im Vorjahr, aber die Zahl der 4G-Kunden stieg um 2,4 % auf 15 Millionen. Darüber hinaus hatte das Unternehmen mehr als 1,1 Millionen Home-Internet-Kunden. Anfang September erklärte Komarov, dass das Unternehmen über 16.000 Telekom-Websites verfüge.
Betriebsunterbrechungen sind eine ernsthafte Bedrohung für Lebensmittel- und Getränkehersteller, so der Global Food and Beverage Risk Outlook 2024 des globalen Beratungs- und Maklerunternehmens WTW.
Laut der Website des Unternehmens nannte fast die Hälfte (48 Prozent) der Lebensmittel- und Getränkehersteller Betriebsunterbrechungen als größtes internes Risiko für ihren Erfolg.
Es folgt das Risiko der Lieferkette, das von 40 % der Unternehmen genannt wird. Der Umgang mit Turbulenzen und potenziellen Unterbrechungen ist in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zum Standard geworden, der durch globale Instabilität, Konflikte, den Klimawandel und die Lebenshaltungskostenkrise noch verstärkt wird. Infolgedessen sind die Unternehmen vorsichtig, was ihre Zukunft betrifft.
Mehr als 41 Prozent der Lebensmittel- und Getränkehersteller nannten die Verbesserung der Liquidität als ihr wichtigstes strategisches Ziel für die nächsten zwei Jahre, um sicherzustellen, dass sie über die finanziellen Ressourcen verfügen, um weitere Schocks zu überstehen. Weitere wichtige Prioritäten sind die Kostensenkung, auf die sich 38 % der Unternehmen konzentrieren, und die Stabilisierung des Geschäfts (ein Ziel für 35 % der Unternehmen).
Darüber hinaus stellen die Unternehmen zunehmend ihre Fähigkeit in Frage, mit den sich rasch ändernden Geschmäckern und Vorlieben der Verbraucher Schritt zu halten: 36 % sehen darin ein Risiko. Diese Herausforderung stellt jedoch auch eine Chance dar, da die Unternehmen von den neuesten Verbrauchertrends profitieren können.
Trotz der Herausforderungen arbeiten die Lebensmittel- und Getränkehersteller aktiv daran, ihre Widerstandsfähigkeit zu verbessern. Fast die Hälfte (47 %) überprüft ihre Geschäftskontinuitätspläne alle sechs Monate und 31 % vierteljährlich.
Mehr als ein Viertel (29 %) dieser Unternehmen gab jedoch an, dass ihre Versicherungspolicen nur Sachschäden bei extremen Witterungsbedingungen abdecken, nicht aber Betriebsunterbrechungen, die für die Erholung und Widerstandsfähigkeit unerlässlich sind.
