La producción mundial de trigo en la campaña comercial 2026/27 ascenderá a 822,43 millones de toneladas, lo que supone 3,13 millones de toneladas más que la previsión de agosto del Ministerio de Agricultura de EE. UU., según informa el centro de información y análisis Experts Club.
Según el informe de septiembre del USDA, uno de los principales factores de la revisión fue la mejora de las perspectivas de la cosecha en Australia. La previsión para el país se elevó de una vez en 3 millones de toneladas — de 28 millones de toneladas a 31 millones de toneladas — gracias a unas condiciones meteorológicas favorables.
Para Canadá, la previsión de producción se incrementó en 1 millón de toneladas — hasta 36 millones de toneladas; para Ucrania, en 0,6 millones de toneladas, hasta 26 millones de toneladas. Al mismo tiempo, la previsión para Kazajistán se redujo en 1 millón de toneladas — hasta 15 millones de toneladas, y para Rusia — en 0,5 millones de toneladas, hasta 88 millones de toneladas.
A pesar del aumento de la producción, la previsión del comercio mundial de trigo se redujo en aproximadamente 0,9 millones de toneladas — hasta 211,77 millones de toneladas.
El USDA redujo las estimaciones de las exportaciones de Rusia de 46 millones de toneladas a 43 millones de toneladas, las de Ucrania de 13,5 millones de toneladas a 12,5 millones de toneladas, así como las de Kazajistán. La reducción se compensa parcialmente con el aumento de las exportaciones de Australia, Canadá y Argentina.
El organismo estadounidense explicó el empeoramiento de las perspectivas de las exportaciones rusas y ucranianas por los débiles envíos de agosto, en un contexto en el que la guerra en la región del mar Negro complica la logística.
El consumo mundial de trigo se prevé en 826,75 millones de toneladas, mientras que las existencias finales se incrementaron en aproximadamente 3 millones de toneladas — hasta 276,29 millones de toneladas. El principal aumento de las existencias se espera en Rusia, Australia y Ucrania.
Fuente primaria — World Agricultural Supply and Demand Estimates del USDA del 11 de septiembre de 2026: WASDE-675, September 2026
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Según informa Experts Club, el Ministerio de Agricultura de EE. UU. ha mantenido la previsión de la producción de maíz en Ucrania para la campaña 2026/27 en 31,8 millones de toneladas, a pesar de la importante revisión de la estimación de la cosecha mundial de este cultivo.
Según el informe WASDE de septiembre del USDA, la previsión de exportación de maíz ucraniano tampoco ha variado y se sitúa en 22 millones de toneladas. Se espera que el consumo interno alcance los 7,2 millones de toneladas, de las cuales 5,5 millones de toneladas se destinarán a piensos.
Al mismo tiempo, el departamento estadounidense ha elevado la previsión de las existencias finales de maíz en Ucrania en 0,6 millones de toneladas, pasando de 4,86 millones de toneladas en agosto a 5,46 millones de toneladas en septiembre.
Las existencias iniciales también se han revisado al alza, pasando de 2,25 millones de toneladas a 2,85 millones de toneladas. Se prevé que las importaciones de maíz se mantengan en un nivel mínimo, en torno a las 10 000 toneladas.
En el mercado mundial, la situación evoluciona de forma diferente. El USDA ha rebajado la previsión de la producción mundial de maíz para la campaña 2026/27 en casi 8 millones de toneladas, pasando de 1 298,88 millones de toneladas a 1 290,95 millones de toneladas.
La previsión del comercio mundial de maíz se ha reducido en mucha menor medida —de 210,48 millones de toneladas a 210,08 millones de toneladas—, y la de las existencias finales —de 274,66 millones de toneladas a 272,10 millones de toneladas—.
La principal reducción de la producción se debe, en particular, al empeoramiento de las previsiones para EE. UU., la India, Kenia y Rusia. Al mismo tiempo, se han revisado al alza las estimaciones de producción en la UE.
Fuente original: USDA WASDE-675 del 11 de septiembre de 2026: informe de septiembre del USDA
Las importaciones de mercancías a Ucrania entre enero y agosto de 2026, en términos monetarios, aumentaron un 26 % en comparación con el mismo periodo de 2025, pasando de 52 600 millones de dólares a 66 300 millones de dólares, según datos del canal de Telegram del Servicio Estatal de Aduanas (SEA) de Ucrania.
Por su parte, las exportaciones, a pesar de un crecimiento del 4 % entre enero y julio, se ralentizaron entre enero y agosto y se mantuvieron prácticamente al mismo nivel que el año pasado: 26 600 millones de dólares frente a los 26 600 millones del año anterior.
Las importaciones sujetas a impuestos ascendieron a 46 800 millones de dólares, lo que representa el 71 % del volumen total de mercancías importadas.
«La carga fiscal por cada kg de importaciones sujetas a impuestos entre enero y agosto de 2025 ascendió a 0,6 dólares/kg», añadieron desde el departamento.
Los principales países de origen de las importaciones a Ucrania fueron China —19 600 millones de dólares—, Polonia —6 300 millones de dólares— y Alemania —4 400 millones de dólares—.
Las principales destinaciones de las exportaciones de Ucrania fueron Polonia —3 200 millones de dólares—, Turquía —2 100 millones de dólares— y Alemania —1 700 millones de dólares—.
Del volumen total de mercancías importadas entre enero y agosto de 2026, el 73 % correspondió a maquinaria, equipos y transporte —29 900 millones de dólares (al realizar los trámites aduaneros de dichas mercancías se ingresaron en el presupuesto 168 100 millones de hryvnias, lo que representa el 29 % de los ingresos por derechos de aduana)—, productos de la industria química: 9 000 millones de dólares (se ingresaron al presupuesto 74 900 millones de hryvnias, es decir, el 13 % de los ingresos por derechos de aduana), y combustibles y energía: 9 500 millones de dólares (se ingresaron 197 000 millones de hryvnias, lo que representa el 34 % de los ingresos por derechos de aduana).
Entre los tres productos más exportados desde Ucrania se encuentran: productos alimenticios —15 400 millones de dólares—, metales y productos derivados —2 700 millones de dólares— y maquinaria, equipos y transporte —2 400 millones de dólares—.
Durante los ocho primeros meses de 2026, en el despacho aduanero de las exportaciones de mercancías sujetas a derechos de exportación, se ingresaron en el presupuesto 1.100 millones de hryvnias, mientras que el año pasado, en el mismo periodo, la cantidad ascendió a 174,2 millones de hryvnias.
Como se informó, desde julio de este año, la actividad de los puertos de la «Gran Odesa» y de las terminales ubicadas en ellos se ha visto considerablemente dificultada debido al recrudecimiento de los ataques contra los buques y la infraestructura portuaria.
Según informa Experts.news, la estructura de las exportaciones ucranianas de productos lácteos ha cambiado sustancialmente durante el último año: la cuota de la mantequilla y otras grasas lácteas en los ingresos en divisas se ha reducido a menos de la mitad, mientras que la leche en polvo y la leche condensada se han convertido en la principal categoría de exportación, según los análisis de la Unión de Empresas Lácteas de Ucrania (SMPU).
En agosto de 2025, la mantequilla y otras grasas lácteas de la partida arancelaria 0405 representaban el 36 % del valor de las exportaciones ucranianas de productos lácteos, mientras que en agosto de 2026 su cuota se redujo al 15 %. Al mismo tiempo, la cuota de la leche en polvo y la leche condensada aumentó del 24 % al 37 %, y la del suero de leche, del 5 % al 11 %.
El cambio en la estructura se produjo de forma gradual. La cuota de la mantequilla era del 36 % en agosto de 2025, descendió al 25 % en octubre, al 22 % en marzo de 2026 y al 15 % en agosto. Al mismo tiempo, la cuota de la leche en polvo y la leche condensada aumentó, respectivamente, del 24 % al 24 %, y posteriormente al 35 % y al 37 %. Así pues, el cambio en la estructura de las exportaciones lácteas ucranianas se produjo principalmente entre el otoño de 2025 y la primavera de 2026.
Según la estimación de la SMPU, uno de los factores fue la situación en el mercado mundial de las grasas lácteas. Los precios de la mantequilla se vieron sometidos a presión, y el índice Global Dairy Trade descendió durante nueve subastas consecutivas a finales de 2025. Dado que la estructura de las exportaciones se calcula en términos de valor, la disminución de la cuota de la mantequilla está relacionada no solo con los volúmenes físicos de los envíos, sino también con la variación de los precios mundiales.
Al mismo tiempo, los expertos señalan como el cambio estructural más notable el aumento del protagonismo del suero de leche. Su cuota en los ingresos por exportación se duplicó con creces a lo largo del año. En agosto de 2026, la leche en polvo y la leche condensada, junto con el suero de leche, ya representaban el 48 % del valor de las exportaciones de productos lácteos de Ucrania.
La cuota de los quesos, que se consideran productos con mayor valor añadido y un margen de beneficio potencialmente mayor, prácticamente no varió: alrededor del 24 % en agosto de 2025 y del 25 % un año después. Así pues, la estructura de las exportaciones lácteas ucranianas se está desplazando cada vez más hacia los productos cotizados en bolsa y las materias primas.
Esta tendencia se desarrolla en un contexto de deterioro general de la balanza comercial del sector lácteo. Según los datos publicados por la Asociación de Productores Lácteos de Ucrania (SPMU) el 2 de septiembre, entre enero y agosto de 2026 Ucrania exportó productos lácteos por valor de 176,9 millones de dólares, lo que supone un 20,5 % menos que en el mismo periodo del año anterior. Al mismo tiempo, las importaciones aumentaron un 24,7 %, hasta alcanzar los 247,2 millones de dólares.
En términos reales, las exportaciones de mantequilla se redujeron aproximadamente a la mitad en ocho meses, mientras que los envíos de leche en polvo y leche condensada disminuyeron un 7 %. Al mismo tiempo, las exportaciones de productos lácteos fermentados aumentaron un 28 %, las de suero de leche un 1,1 % y las de quesos un 0,9 %.
Como resultado, Ucrania pasó de tener una balanza comercial positiva en productos lácteos a una negativa. Entre enero y agosto de 2026, el déficit ascendió a 70,3 millones de dólares, mientras que un año antes el superávit alcanzaba los 24,1 millones de dólares. La relación entre exportaciones e importaciones se redujo de 1,12 a 0,72.
En cuanto a las importaciones, la categoría más importante sigue siendo la de los quesos, aunque su cuota en agosto se redujo en un año del 82,3 % al 76,9 %. Al mismo tiempo, aumentó la cuota de importaciones de leche y nata, suero y mantequilla, lo que intensifica la competencia para los transformadores ucranianos en el mercado interior.
La Unión de Empresas Lácteas de Ucrania (SMPU) agrupa a los productores y transformadores de leche ucranianos y representa los intereses de las empresas del sector. La organización se fundó en 2001.
Fuente original: análisis de la Unión de Empresas Lácteas de Ucrania en Ua Dairy
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La cosecha de frambuesas en Ucrania en 2026 probablemente será inferior a la del año pasado; sin embargo, la reducción de la oferta se ha visto compensada por unos precios de compra récord, según ha declarado el presidente de la Asociación Ucraniana de Frutas y Hortalizas (UPOA), Taras Bashtannik, en una entrevista con SEEDS publicada el 2 de septiembre de 2026.
Según él, por el momento es prematuro hablar de un nuevo récord en cuanto a los volúmenes físicos de producción de frambuesas.
«Yo no me precipitaría en hablar de un récord en cuanto a volúmenes, eso está claro. En mi opinión, este año hay menos frambuesas que el año pasado. En términos monetarios, puede que se alcance un récord o que se repita el resultado del año pasado, ya que el precio de las frambuesas este año es aún más alto que el del año pasado», señaló Bashtannik.
El factor más revelador de la temporada ha sido el fuerte aumento del coste de la materia prima destinada a la transformación. Según datos del presidente de la UPOA, los precios de compra de las frambuesas para transformación y congelación alcanzaron, en determinados periodos, los 193-195 UAH por kg sin IVA.
Bashtannik señaló que el mercado ucraniano nunca antes había registrado unos precios de compra de tal nivel. Así pues, el menor rendimiento de esta temporada se ha compensado en gran medida con el aumento del precio de la baya.
El mercado ucraniano de frambuesas sigue estando orientado principalmente a la exportación. Según las estimaciones del presidente de la UPOA, entre el 90 % y el 95 % de las frambuesas producidas en Ucrania se destinan a los mercados exteriores, mientras que el consumo interno sigue siendo relativamente reducido.
«Diría que entre el 90 % y el 95 % de las frambuesas se destinan a la exportación. Y, muy probablemente, esta tendencia se mantendrá», afirmó.
Una de las principales limitaciones para seguir aumentando la producción sigue siendo la elevada necesidad de mano de obra manual. Según Bashtannik, las frambuesas se recogen prácticamente a mano, y las posibilidades de mecanizar este proceso son, por el momento, limitadas. Esto frena la rápida expansión de las superficies cultivadas, incluso con precios de mercado elevados.
Los elevados precios de compra también confirman la escasez de materia prima de calidad en el mercado europeo. Según datos de EastFruit, Ucrania ya ocupa el primer puesto mundial en exportaciones netas de frambuesas, y los ingresos por exportación en la temporada 2025/26 alcanzaron la cifra récord de 250,8 millones de dólares, lo que supone un aumento de aproximadamente el 65 % con respecto a la temporada anterior.
De este modo, la temporada de 2026 podría convertirse en una temporada récord para los productores ucranianos de frambuesas, no por el volumen de la cosecha, sino por el valor de la producción comercializada. La evolución futura de la situación dependerá de la cosecha en Ucrania y en los principales países productores europeos, así como de la demanda por parte de las empresas dedicadas a la congelación y la transformación de bayas.
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El precio de compra del girasol destinado a la transformación nacional en Ucrania ha subido 23 dólares en una semana, hasta alcanzar los 483 dólares por tonelada en condiciones CPT en fábrica, mientras que el del colza ha subido 5 dólares, hasta los 485 dólares por tonelada, según ha informado la empresa de corretaje Spike Brokers en su informe semanal sobre el mercado.
Según los datos de los corredores, el aumento del precio de compra del girasol ha sido la variación más acusada en el mercado ucraniano de semillas oleaginosas. En una semana, el precio del girasol en condiciones CPT en fábrica ha subido un 5 %. El informe no incluye datos sobre la evolución del precio de exportación de las semillas de girasol.
Los precios de exportación de la colza no variaron durante la semana. En condiciones CPT puerto, se situaron en 520 dólares por tonelada, y en condiciones FCA Chop, en 555 dólares por tonelada. El informe no recoge datos sobre la evolución del precio de exportación de las semillas de girasol.
Los precios de la soja en las principales bases ucranianas se mantuvieron sin cambios. La soja transgénica costaba 410 dólares por tonelada CPT puerto, 450 dólares FCA Chop y 400 dólares CPT fábrica; la no transgénica, 430 dólares CPT puerto y 475 dólares FCA Chop.
En agosto, Ucrania exportó 147,1 mil toneladas de aceite de girasol, 110 mil toneladas de torta de girasol y 0,7 mil toneladas de semillas de girasol.
Las exportaciones de semillas de colza en agosto ascendieron a 292,6 mil toneladas, y las de aceite de colza, a 95,4 mil toneladas. Las semillas de colza representaron alrededor del 75 % del tonelaje total de estas dos partidas.
Durante el mes, Ucrania también exportó 29,1 mil toneladas de habas de soja, 36,6 mil toneladas de aceite de soja y 77,2 mil toneladas de torta de soja. El aceite y el tortillo representaron casi el 80 % del volumen total de exportación de estos tres productos derivados de la soja.
